鄭詩雯直接拿公筷將其中一塊分成了三份，自己夾走了其中一塊，剩下的讓京墨和廖鴻彬兩人分吧，怕味道太重，鄭詩雯用筷子尖挑起一小塊兒送入口中，這個(gè)味道?。?！就像之前鹵味從中級(jí)配方升級(jí)到高級(jí)配方一樣，鵝妹zing?。。。╝mazing）就絲滑又香濃，辣味和腐乳的味道還有嘴里的口感，整體上就兩個(gè)字，和諧！然后又覺得好好吃！

    鄭詩雯覺得現(xiàn)在自己單配一塊霉豆腐，都能干掉一碗飯！

    不一會(huì)兒，三人分到的香辣霉豆腐都被吃的干干凈凈，剩下的兩塊，三人也迅速的分掉慢慢品嘗，簡兮在邊上說道：“這個(gè)量產(chǎn)的配方我還要研究一下，估計(jì)味道就是比之前我自己做的稍微好一點(diǎn)，但你們嘗到的這個(gè)味道短期內(nèi)只有我做的出來，如果后續(xù)你們有想法，我可以選人教一教?！?/br>
    三人還沉浸在霉豆腐的鮮味中，不過現(xiàn)在第一步要做的就是研發(fā)，后續(xù)教學(xué)什么的，這些可能都是要做限量高端版才要cao行的事情。

    現(xiàn)在市面上賣腐乳的并不少，但有能力全國鋪貨的大多都味道一般般，很多人都覺得為什么那些全國知名的企業(yè)生產(chǎn)出來的就是沒有了本地的味道，比如潭州的剁辣椒、各地的腐乳、江市的熱干面等等。

    這些本地著名的小吃或者醬料等其他調(diào)味品，被全國知名的大型企業(yè)做出來之后，很多本地人覺得還不如菜市場或者街邊小店里的端出來的夠味。一方面，這個(gè)產(chǎn)品雖然主要受眾是當(dāng)?shù)厝?，但全國其他地區(qū)消費(fèi)者的接受度也要考慮，所以反而不會(huì)有那么地道。

    另一方面，可能還就是密封保存、防腐的需要，導(dǎo)致添加了一些東西使得食品的風(fēng)味反而還不如本地的。

    尤其像是腐乳等醬料，其實(shí)本地買的也能保存一年，保質(zhì)期的時(shí)間大致相當(dāng)，但大企業(yè)生產(chǎn)的味道還是有一定的差距，其中當(dāng)然有這個(gè)品牌對本地飲食文化了解不夠充分的原因，但上述兩點(diǎn)也是其中的原因。

    鄭詩雯三人對于簡兮的香辣霉豆腐都充滿了信心，就像大多數(shù)人都會(huì)覺得滬市的生煎包好吃一樣，有些食物的味道就是容易被大家所接受，雖然這個(gè)霉豆腐是辣的，但物流業(yè)高度發(fā)達(dá)的當(dāng)今，螺螄粉都能有風(fēng)靡全國的機(jī)會(huì)，更具有普適性的霉豆腐沒道理不能被大家接受吧！

    新產(chǎn)品研發(fā)成功，趙爸爸和趙喆那邊的臨時(shí)銷售可以終止了，米亞公司的員工發(fā)現(xiàn)自己公司雷打不動(dòng)出現(xiàn)了半年多的霉豆腐消失了，后來得知產(chǎn)品研發(fā)成功，以后要進(jìn)行銷售，大家還有點(diǎn)失落。

    得知大家的遺憾，京墨三人商量了一下，后面反正還要進(jìn)行配方調(diào)試的，哪怕以后正式上市了，每周供應(yīng)大家一次應(yīng)該還是沒問題的。

    第67章

    于是一周后大家又看到了熟悉的霉豆腐，就是味道總有一些變化，意外的讓大家對不同的霉豆腐的味道產(chǎn)生了一絲好奇，似乎給乏味的生活帶來了一點(diǎn)小小的樂趣。

    趙喆和趙爸爸那邊接受訂購的鹵料包的同時(shí)收到了停止銷售的通知和米亞公司送過去的謝禮，簡兮做的高級(jí)配方二鍋頭版本香辣腐乳。趙喆第一時(shí)間給簡兮發(fā)消息感謝禮物，還詢問下次拍攝的安排。

    晚上回到家，趙喆和趙爸爸迫不及待的打開其中一壇，夾出一塊放在阿姨剛剛拿出來的味碟上，趙爸爸作為土生土長的潭州人，對香辣腐乳有種天然的親切感，加上小時(shí)候物資匱乏，很多時(shí)候沒有菜，霉豆腐就是自己的下飯菜，這么多年，眼前的食物已經(jīng)融入了趙爸爸對于潭州和自己過往青春的回憶。

    趙喆對于霉豆腐倒是沒有太多的情懷，潭州的霉豆腐，以前跟老爸回老家也吃到過，就還行，雖然自家老爸愛的深沉，但他覺得就那樣吧，滬市也有霉豆腐，還有當(dāng)?shù)貧v史悠久的百年老字號(hào)品牌，簡兮他們拿出來的這個(gè)能行么？本地人的口味來說，老字號(hào)的品牌應(yīng)該更有品牌號(hào)召力啊？

    趙喆腦子里的想法已經(jīng)轉(zhuǎn)了不知道幾圈，就聽到邊上老爸傳來一聲贊嘆“絕味！”，作為一個(gè)潭州人對美食的最高級(jí)別贊美，趙喆立馬回神，用筷子挑了一點(diǎn)，嘗了嘗。

    之前一直get不到老爸對于潭州腐乳的癡迷，但吃到簡兮做的這個(gè)腐乳之后他總算知道潭州腐乳的妙處在哪里了，如果說滬市的腐乳講究的是甜咸的調(diào)和，那潭州講的就是辣味和鮮味的調(diào)和，而且他也終于理解了東方芝士之于腐乳的形容了。

    趙喆忍不住立馬發(fā)了一大堆彩虹屁給簡兮，看到簡兮回的消息，趙喆才意識(shí)到，說不定滬市本地也有大師傅能做到味道能超過簡兮的腐乳，只是市面上，超市里肯定是買不到的，米亞公司到時(shí)候推出大批量銷售的版本肯定也比不上自己今天吃到的。

    不過老趙自己對滬市本地的腐乳沒興趣，所以每年都自己從潭州帶腐乳回來，或者托人幫忙帶，帶的也是請老家的一位親戚做的，據(jù)說這個(gè)親戚做的腐乳在當(dāng)?shù)睾艹雒?/br>
    反正老趙現(xiàn)在應(yīng)該是希望米亞公司能越來越好了，說不定還能解鎖什么其他的潭州美食，老趙甚至都盤算著要不要跟簡兮提提建議，趙爸爸知道自家兒子現(xiàn)在為了吃的天天想辦法跟簡兮打好交道，原本趙喆mama還有點(diǎn)念叨，趙爸爸直接說了，你兒子都沒廖鴻彬那么優(yōu)秀，人家都不一定能看上他呢。

    不要看徐京墨這個(gè)廠子到現(xiàn)在開辦的風(fēng)風(fēng)火火的，要不是有簡兮的方子，再好的人脈資源和管理能力，沒有產(chǎn)品的依托，最多也就是一個(gè)普通企業(yè)而已，現(xiàn)在米亞的產(chǎn)質(zhì)量量過硬，才能打拼出現(xiàn)在這個(gè)局面，要是人家簡兮真看上自己家的傻兒子了，雖說不之于直接把自家兒子綁上花轎，但舉雙手贊成還是沒有任何問題的。