第175章
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歐琳的川省旅行當(dāng)時(shí)還沒結(jié)束,后面她吃火鍋的時(shí)候特意點(diǎn)了一份干花菜,真的就是很特別的口感,喜歡! 簡兮果然會吃,歐琳打算自己也帶點(diǎn)回來,反正干花菜這個(gè)東西比較耐儲存,到時(shí)候簡兮研究出來了,自己可以讓家里阿姨利用帶回來的干花菜學(xué)著做,不行自己下火鍋也行啊。 說不定還能分成幾份在群里訛其他人一點(diǎn)東西呢~ 特地拜托之前同行的當(dāng)?shù)厝送ㄟ^靠譜的渠道幫忙買了一些干花菜,等歐琳回到潭州,馬上就寄給了簡兮。 雖然這次沒有激活簡兮的聚餐意愿,但歐琳一到家阿姨就給自己看了簡兮寄過來的高端版本口味蝦!簡兮聽說她這兩天回來,做好了通過冷鏈寄過來,正好比自己提前一天到家,不管怎么說這個(gè)買賣可太劃算了好么! 簡兮還不知道自己把歐琳給感動得稀里嘩啦的。 干花菜的特性,是它本身沒有味道,但可以吸收湯汁中的味道,可能會有點(diǎn)像土豆干那樣,但比土豆干多了一些菜蔬的口感,簡兮想了想,可以試試放在很多菜中,放在川菜中可能很多川省人日常居家都試過了。 簡兮就想試試這個(gè)加在湘菜里或者其他菜系里會怎么樣,根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)判斷,反正不會難吃,她期待的是更好吃,或者更豐富的食材。 簡兮嘗試了加在紅燒甲魚里面,味道還不錯(cuò),但感覺沒有感覺得特別和諧驚艷,就是可以放,但是不放也沒有任何問題。 之后簡兮又嘗試了土豆燉牛腩,干花菜加進(jìn)去確實(shí)稍微解膩一些,但也沒有特別驚喜。 蒜香雞翅、紅燒排骨、啤酒鴨……嘗試了七、八個(gè)菜譜之后,簡兮都只是覺得有點(diǎn)新鮮感,但干花菜也不是必不可少的,不過家里兩位對這個(gè)新食材也比較認(rèn)可的,所以簡兮也樂意多做嘗試。 小虎子近段時(shí)間對于辣味的接受程度逐漸上升,畢竟是個(gè)“成熟”的小學(xué)生了,辣條什么的,幾乎是所有小朋友童年會接觸到的零食。 雖然簡兮做的食物更好吃,但跟小伙伴們一起分享的體驗(yàn)是不一樣的,于是對于家里辣味的菜,小虎子偶爾也愿意嘗一嘗了。 那天是每周簡兮在家中固定下廚的日子,趙喆和小虎子都滿懷期待,簡兮今天做的黃燜雞,想著黃燜雞幾乎能跟非常多的食材搭配,而且搭配的效果各不相同,她這次就放了點(diǎn)干花菜試試。 其實(shí)簡兮早就想試試黃燜雞和干花菜的搭配了,奈何歐琳寄過來的前一天,家里剛剛吃過,現(xiàn)在時(shí)間過去了接近一個(gè)月,是時(shí)候讓它重出江湖了! 黃燜雞剛做完,簡兮把一關(guān)火,還沒來得及嘗一嘗味道,系統(tǒng)就彈出了提示,這次的信息提示似乎有點(diǎn)特殊,簡兮沒有繼續(xù)上菜,丟下一句“我去上個(gè)洗手間”就跑到家里的衛(wèi)生間把門關(guān)上。 【解鎖“黃燜雞(中級菜譜)”新食材——干花菜,“黃燜雞(中級菜譜)”升級為“黃燜雞(高級菜譜)”】 ???!??!解鎖新食材了?!中級菜譜升級成高級菜譜了????! 到底是什么情況,是解鎖了適配的新食材就能解鎖高級菜譜,還是有別的觸發(fā)條件?這個(gè)系統(tǒng)每次都這樣?。。。〔荒芴崆罢f一下讓自己有個(gè)努力的方向么,嗐! 對于黃燜雞,簡兮一直沒想著要做成米亞的菜譜,加上這幾年陸陸續(xù)續(xù)也抽到了不少中級菜譜,不可能每一個(gè)中級菜譜她都升級成高級菜譜,所以一直以來這道菜就是簡兮做來給自家人換換口味吃的,沒想到陰差陽錯(cuò)的就解鎖了一個(gè)新的適配食材? 不過這個(gè)條件還真的不好觸發(fā),像豆豉蒸排骨、香菜炒牛rou、香椿煎蛋、酸辣雞雜……這么多的她有中級菜譜的菜里面,哪一個(gè)看著都不像適合加其余的食材能融為一體的。 這次也是因?yàn)楦苫ú撕嗁庀矚g吃,而且這個(gè)食材有這個(gè)特性,簡兮有興趣研究,才誤打誤撞的湊了這么個(gè)巧~ 初步了解了系統(tǒng)的信息,簡兮想著也不能讓家里人吃飯等太久,洗個(gè)手她就打開房門出來了。 所有的菜已經(jīng)在餐桌上擺放好,小虎子一個(gè)勁的往黃燜雞那里湊,給他分了一點(diǎn)菜之后,發(fā)現(xiàn)他今天干飯動力超級足,問他今天最喜歡吃的是什么菜,他指了指黃燜雞,聲音響亮“黃燜雞!”。 奇怪,以前也沒看他那么喜歡吃黃燜雞啊,再一問,就是今天干花菜的功勞! 雖然平時(shí)配土豆、配木耳甚至配千張大家也都很喜歡吃,但可能小虎子像mama吧,也特別喜歡干花菜,簡兮也覺得干花菜在黃燜雞里很好吃,難怪系統(tǒng)認(rèn)為自己解鎖了一個(gè)黃燜雞適配的新食材。 開開心心吃完這一餐,簡兮后面陸陸續(xù)續(xù)嘗試將干花菜加入各種自己認(rèn)為可能會適合的菜中,第一個(gè)就是毛血旺和肥腸血旺。 對于這個(gè)搭配簡兮一直覺得有點(diǎn)矛盾,原本想著干花菜加進(jìn)去肯定是合適的,但這干花菜和毛血旺都共存于川省,沒道理川省人民不會發(fā)現(xiàn)這兩樣很配吧? 試過之后簡兮就發(fā)現(xiàn),由于干花菜比較小,真的放到毛血旺里,可能會沾上太多紅油,這就比較見仁見智了,反正說它適配度沒有在黃燜雞里高,簡兮是能夠接受的。 后來在簡兮不斷地嘗試中,干花菜放在小雞燉蘑菇里也算解鎖了一個(gè)新食材,她感覺算是摸到了一點(diǎn)門道。