她葷素都吃，更偏愛脆生生的食物，因此在準備食材的時候多拿了些毛肚、貢菜和無骨雞爪。

    吃冷鍋串串, 土豆、蓮藕、豆皮和鵪鶉蛋當然必不可少, 西蘭花、海帶片、娃娃菜和海鮮丸也別有一番風味, 她還特地拿肥牛卷裹上蝦滑，做了個特色串串。

    除了這些基本的種類，溫大廚還用秘方腌制了麻辣牛rou和鴨腸, 湊近一聞, 辣椒味直沖腦門, 刺激得眼淚都要掉下來了。

    所有食材洗凈切塊, 穿在光滑的竹簽上。每種串上十來串, 湊在一起就有壯觀的一大盤了。

    溫嶼找到香料，下鍋翻炒, 冷鍋串串的最重要的就是那股子辣味兒，光辣椒、青花椒和麻椒就放了六七種。炒好的鍋底倒入一些白酒和生抽, 提升鮮味，再加上冰糖和火鍋底料, 豐富層次感。

    這邊炒著香料，那邊也沒閑著, 她雙手并用, 直接開了兩個灶臺，另一邊盛了半鍋清水，下入八角桂皮煮熟食材。

    湯底煮開五分鐘后, 她細心地過濾出湯里的殘渣，把干干凈凈的湯放入冰柜里降溫。

    與此同時, 煮熟的串串也放入冷鍋中過水，等待湯底降到適宜的溫度。

    等美食做熟的時間最是難熬，溫嶼她眼巴巴盯著冰柜的門，猛吸一口氣，空氣中彌漫著麻辣湯底的味道，占據(jù)了她全部的吸引力。

    一等到降溫完成，她就立刻把串串浸泡在了湯底里，只可惜，冷鍋串串要浸泡1-2個小時后才能吃。

    可是真的很香......吃一點，就吃一點點。

    她悄悄撈了一串鵪鶉蛋，給自己加餐當零食吃。

    “唔，香香的~”

    鵪鶉蛋沒腌入味，辣油覆蓋在表層，蛋白嫩滑，蛋黃沙沙軟軟，是五香偏辣的口感。

    這個辣度剛剛好，開胃又不刺激，她一口一個吃得開心，忍不住又拿了六七串出來。

    “我就是嘗一嘗，看看有沒有翻車！”

    鵪鶉蛋吃完，溫嶼又撈了一串毛肚，毛肚薄薄脆脆，稍微一泡就入味了，這會兒吃恰到好處。

    毛肚吃光，接著是吸滿了湯汁的娃娃菜，彈牙的海鮮丸，軟糯的土豆片......

    吃到最后，她揉著小肚子倒在椅子上，滿足地長嘆一口氣。

    “鑒別完畢，溫大廚給十分！”

    “統(tǒng)統(tǒng)~幫我把冷鍋串串加入熟食區(qū)?！?/br>
    系統(tǒng)的機械音一如往常，平淡無波，她卻隱隱聽出了一絲無奈。

    【收到?！?/br>
    *

    吃飽喝足，綠洲超市開始營業(yè)，溫嶼帶著一身冷鍋串串的味道走出來，吸引了一大批顧客的視線。

    人們左聞聞又看看，只聞得到撲鼻的麻辣香氣，卻找不到味道的根源。

    最后，在溫嶼的提示下，人們才發(fā)現(xiàn)熟食區(qū)新增了冷鍋串串，當即排起了長龍。

    熟食區(qū)的光幕上，冷鍋串串占據(jù)了好大一片位置，各式各樣的串串被紅油浸透，蒙上一層艷麗的面紗，旁邊還特意標明了幾個大字。

    【冷鍋串串可選擇辣度，請根據(jù)個人需求慎重選擇。】

    【注：變態(tài)辣辣度極高！慎選??！】

    廢土末世已經(jīng)很多年沒有新鮮的辣椒產(chǎn)出了，年輕人大多只吃過工廠里放過期的辣椒醬，沒有體會過新鮮小米辣的攻擊力。

    因此，絕大部分顧客都選擇了微微辣或是微辣，先試試自己的吃辣程度再說。

    但人一多，總有不信邪的。

    “變態(tài)辣？我倒要看看有多變態(tài)！下單！”

    溫嶼一個沒攔住，那位二十出頭的青年就付好了銀幣，她搖搖頭，順手拿了瓶牛奶放在自動收銀機器旁邊。

    變態(tài)辣可不止小米辣，里面還混合了朝天椒和雞心椒等多種辣椒，辣度拉滿，保證他一口難忘。

    青年選的還是最容易吸收湯底的菜，娃娃菜和毛肚，他聞著熏得眼睛疼的辣椒氣味有些膽怯，一時無法下口。

    周圍人起哄調笑，那人就抿了抿唇，試圖給自己壯膽。

    “吃就吃！”

    他猛地把串串塞進嘴里，一口下去，辣味瞬間涌上來，蔓延到整個喉嚨中，仿佛下一秒嘴里就要噴出火來了。

    廢力地嚼了兩口后，青年強撐著把娃娃菜吞了下去，一瞬間，渾身的血液開始沸騰，整個腦袋都憋紅了，他大叫起來。

    “辣，好辣，辣死我了??！給我水?。?！”

    這時，放在自動收銀機器旁的牛奶就顯出了作用，溫嶼迅速遞出一大桶牛奶。

    “牛奶解辣，快喝！”

    一桶牛奶咕咚咕咚就喝了大半，青年這才覺得辣味消了一些。

    他臉是紅的，嘴唇是腫的，旁人看他辣成這樣，也不好意思再笑，只結賬走人，留他一人尷尬。

    溫嶼輕嘆。

    “變態(tài)辣已經(jīng)標注了辣度極高，怎么還硬撐著要吃?！?/br>
    那人灰溜溜地給牛奶結賬，羞得抬不起頭。

    “就，就試試嘛......”

    他心疼地把沒吃完的串串扔進垃圾桶，剛要離開，看到手里舉著海鮮丸說說笑笑的客人，咬咬牙又回了熟食區(qū)。

    辣味漸緩，一股鮮香涌了上來，這次，他對于所有辣度都心有余悸，選擇了微微辣。