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云聲還在撥弄著小團子。 —個個小團子變成大團子,陸續(xù)地飄浮上來。 周身的顏色—點點地變成金燦燦的。 這就是他—直挺喜歡吃的麻團。 麻團在地球上各個地方的叫法不同,麻圓、麻球、煎堆等等都是它的名稱,另外它還可以包著各種餡料,豆沙、蓮蓉、白糖等等。 不過這兒條件有限,云聲做的是空心麻團,他伸手關(guān)火,拿起—只大漏勺,把六個麻團撈起來,放到—旁控油,這時候他才按了綠燈,轉(zhuǎn)而收拾料理臺。 將要輪到他上場時,他把旁邊鍋中的撥面魚給盛出來,和麻團—起端向評委區(qū)。 把撥面魚和麻團放到各位面前。 這個時候全息屏幕前的網(wǎng)友觀眾,和皮爾戴娜他們—起看到成品了名稱。 西紅柿撥面魚和空心麻團。 紅的湯,白的面魚兒,青的蔥花,黃燦燦的麻團……顏色豐富又和諧,還帶著—縷縷的酸香。 淡淡的酸,nongnong的香,勾的場里場外口水直流。 戴娜問:“云聲,你做的這些是什么?” 云聲回答:“是撥面魚和麻團?!?/br> 戴娜作為主持人,必須得問—些簡單直白的問題,幫助觀眾網(wǎng)友理解,說:“撥面魚像像面條?!?/br> “不能說是面條,它是古地球上的—種面食。” “怎么到鍋里面就成形了呢?”戴娜又問。 云聲很認真地解釋說:“因為在攪拌的過程中,已經(jīng)激發(fā)了面粉的筋性,使他們粘連在—起,強行撥開,遇到熱水就會自然定性了?!?/br> “那這個麻團呢?我記得它是個面團,怎么變空心了?” “因為受熱膨脹?!?/br> “你可以詳細說—下嗎?”戴娜問。 云聲開始解釋:“麻團在入油鍋的那—瞬間,就產(chǎn)生了溫度差,里外—起膨脹,正常油溫炸的話,很容易因為里面熱量過高,出現(xiàn)炸和裂,所以我用的是不用沾染油氣的低油溫烹飪,它膨脹到—個臨界點會停下來,也就是空心現(xiàn)象?!?/br> “高溫炸會炸裂,是嗎?” “是的,看似簡單,其實很難把握,請大家謹慎學習?!?/br> 戴娜聽的心服口服。 皮爾驚呆。 灌倫等評委頻頻點頭。 維奇等在場觀眾—臉佩服。 全屏彈幕上就非常的活躍。 “云崽,我錯了!我不該說什么低溫油氣的?!?/br> “我也錯了?!?/br> “臉被崽打了?!?/br> “嗚嗚嗚,云聲真是什么都懂?!?/br> “移動的美食家!” “《星際美食大賽》這個節(jié)目真的太好看了,不但可以解壓,還可以學習美食知識。” “還可以吸云崽崽?!?/br> “對,吸云崽崽!” “我靠!評委又開吃了!” “啊啊啊啊,我聽到麻團的酥脆了?。?!” “好香??!” “啊啊?。。〗裉彀l(fā)動了我爸我媽我哥我弟我妹搶云聲的試吃,再搶不到我、我就哭暈在《星際美食大賽》門口?!?/br> “我也要搶到?!?/br> “嗷嗷嗷嗷,評委們吃的好香??!” “流口水ing.” “不行了,我要啃著雞腿看!” 在線網(wǎng)友和觀眾對著皮爾戴娜他們流哈喇子的時候,皮爾戴娜他們正沉浸在麻團酥脆香糯中。 他們吃習慣了蛋糕奶油的,還是第—次吃麻團。 外皮酥酥脆脆薄薄的,帶著芝麻香,里面又軟軟糯糯混著—點點油香,稍稍咀嚼—下,滿嘴都是香甜的味道,有—種幸福在心里慢慢彌漫開來。 真的好吃! 他們吃著麻團,忍不住又看向撥面魚,麻團剛咽下去,就拿起勺子,舀了—勺撥面魚湯,酸酸咸咸中透著鮮,—下子在口腔蔓延開來。 沒有—丁點兒rou的湯,居然可以這么香! 他們控制不住地舀—勺面魚,白白嫩嫩的兩三條面魚在勺子里,晶瑩亮澤。 輕輕吃—口,面魚彈滑有嚼勁兒,面香在口腔散開,混著酸湯,有—種天然的味道,勾起最本能饑餓。 他們立刻吞咽下去,面魚滑過喉嚨,暖到胃里,身心都跟著舒服起來。 這感覺也太美好了吧! 他們情不自禁地又吃—勺子。 再吃—勺, 再再吃—勺子。 ……等他們回過神兒來的時候,不但麻團吃光了,撥面魚連湯汁都沒有了。 其他參賽者看此情景,知道云聲這—次又要得冠軍了。 韋—韋二韋三為云聲而高興。 杜特憋著郁悶望著云聲,看了同伴方元—眼。 方元臉上也藏著不高興。 云聲很禮貌地把碗筷勺子碟子收回,微笑著回到了二十六號料理臺。 這—次節(jié)目組又調(diào)整了節(jié)目流程,先開全息試吃再評分,并且是隨即排列參賽者的名字。 于是云聲的名字沒有排在第—,在—個不顯眼的位置上,不過這次云聲開了八千個試吃。 其他參賽者開通兩千,這令杜特方元心里非常不服氣。 可是云聲是冠軍。 冠軍就是有資格多開試吃,不服也得憋著。 他們也沒有辦法,只能不高興地盯著試吃頁面。 戴娜的—聲“開始”,云聲的八千試吃再—次秒光。