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大殿下:你想怎么樣? 維奇:把高子臺(tái)給我弄死! 大殿下:emmm……好吧。 云聲:好氣哦。 大殿下:誰(shuí)惹的,弄死丫的! 維奇:???哥,我還是不是你最愛(ài)的弟弟了? 第53章 “應(yīng)該是這樣的。”皮爾說(shuō)。 麗娜不確定地說(shuō):“不是說(shuō)高子臺(tái)背后有勢(shì)力嗎?” “我們臺(tái)長(zhǎng)應(yīng)該也有點(diǎn)勢(shì)力的?!辈蝗坏脑?中心星球是不會(huì)直接接手這個(gè)事情的。 “那太好了!”麗娜喜悅。 云聲韋三森雅也跟著開(kāi)心。 杜特沒(méi)想到《星際美食大賽》發(fā)展到可以和高子臺(tái)叫板。 皮爾笑著說(shuō):“你們加油比賽?!?/br> “嗯?!丙惸戎刂攸c(diǎn)頭。 皮爾轉(zhuǎn)身進(jìn)直播現(xiàn)場(chǎng)。 云聲他們這些參賽者再次進(jìn)入冷凍室,經(jīng)過(guò)了十一個(gè)小時(shí)的思考,都知道自己要做什么,很快就拿了食材出來(lái),陸續(xù)到了直播現(xiàn)場(chǎng),在配合調(diào)試全息設(shè)備的時(shí)候,觀眾稀稀拉拉地走了進(jìn)來(lái)。 和以前的觀眾數(shù)量比起來(lái),這一期真的太少了,不少觀眾都沖著“三十星幣”去了高子臺(tái)和白云臺(tái)現(xiàn)場(chǎng),云聲十分理解節(jié)目組現(xiàn)在的難處,他淡定接受,目光收回的時(shí)候,余光瞥見(jiàn)一個(gè)觀眾沖他揮手的觀眾。 他定睛看去。 是維奇! 這家伙不好好休息,跑這兒來(lái)蹭吃的了。 他無(wú)奈地嘆息一下。 維奇嘻嘻笑,用嘴形說(shuō)了些什么話。 云聲也沒(méi)有看出來(lái)是什么,大概是些鼓勵(lì)加油的話。 他也就不管維奇了。 聽(tīng)著戴娜說(shuō)了開(kāi)場(chǎng)白,一聲“開(kāi)始”下,他什么都不去想了,專心做美食,洗了洗手,拿起旁邊的豬五花rou。 豬五花網(wǎng)是豬的腹部位置,肥瘦相間,肥的剛剛好,瘦的嫩又多汁,適合做東坡rou、梅菜扣rou、鹵rou飯等等各種美食,想到這些云聲就些想吃。 他拿起旁邊噴火槍,對(duì)著均勻地對(duì)著豬皮噴。 觀眾評(píng)委立刻想到高子臺(tái)炸了和白云臺(tái)燒了的事兒。 在線網(wǎng)友和觀眾也想到了,紛紛發(fā)起彈幕: “靠,嚇我一跳!” “我特么也害怕,都是高子臺(tái)和白云臺(tái)給嚇的。” “別怕,屠宰廠工作的表示,這是正常處理皮毛的方法?!?/br> “一般廚子都沒(méi)有這一步啊?!?/br> “除了云聲,沒(méi)有見(jiàn)過(guò)其他廚子這么干過(guò)。” “其他廚子都是把豬皮切掉,所以不用這么做了?!?/br> “所以云聲是做什么菜?” “不知道,不過(guò)我覺(jué)得云聲是故意的!” “怎么故意了?” “像這種噴火槍給我用,我鐵定搞個(gè)廚房事故出來(lái),云聲是故意增加美食難度,讓隔壁臺(tái)模仿不了,一模仿就出事兒!” “靠,我云崽居然有心機(jī)了!” “哈哈哈,為毛覺(jué)得云崽崽這樣做好可愛(ài)呢?!?/br> “笑死!云聲真的好逗啊!” “來(lái)自云崽崽又奶又霸道的反擊。” “艸!豬皮變黑了,這是要做什么??!” “好期待呀!” “……”以前彈幕質(zhì)疑云聲做出黑暗料理,如今一個(gè)個(gè)都期待云聲會(huì)做出什么驚艷美味,所以看到云聲把豬皮燒的黢黑,他們一點(diǎn)也不覺(jué)得有什么。 皮爾戴娜也十分淡定。 灌倫更是盯著云聲看。 另外三個(gè)評(píng)委看到云聲做美食的工具,就覺(jué)得云聲這是在反擊高子臺(tái),紛紛覺(jué)得云聲這個(gè)反擊大氣又帥氣。 不過(guò)云聲不知道他們想什么。 他現(xiàn)在全部的注意力都五花rou上,他拿出刷子,對(duì)著流水,用力刷去豬皮上黢黑的表面。 豬皮變的分外干凈中帶點(diǎn)點(diǎn)微黃。 再把五花rou切成大約邊長(zhǎng)五點(diǎn)五厘米左右的正方塊,加入蔥姜和星際酒焯水,撈出來(lái)的時(shí)候,大約是邊長(zhǎng)四厘米左右的正方塊,放到旁邊瀝干水分, 趁著這個(gè)空隙,他開(kāi)火加水,倒入碾碎的黃冰糖,轉(zhuǎn)小火,用鏟子輕輕攪拌,看著鍋中不停地冒出細(xì)小氣泡,顏色由淡黃色,慢慢加深,變成粘稠的金黃偏紅色的狀態(tài),加入適量的沸水。 繼續(xù)攪拌。 得到稀稠合適且絲滑的糖色。 緩緩地把糖色掏出,順手把鍋清洗干凈,再一次坐到灶火上,加入少許的底油,把瀝干水份的五花rou放到鍋中,四面煎至焦黃色,近乎標(biāo)準(zhǔn)的正方塊,這時(shí)候把這些豬rou塊撈出來(lái),一個(gè)個(gè)邊緣帶著金燦燦的光澤。 又引得在線網(wǎng)友和觀眾嗷嗷叫: “我聞到香了!” “云聲是不是處女座的?是不是?不然的話,為什么每次做美食,都做出來(lái)那么對(duì)稱好看!一個(gè)豬rou塊都那么好看!” “云聲是不是處女座不知道,但是我敢肯定他是處男!” “前面的你太過(guò)分了……我也覺(jué)得我崽是處男2333!” “不要肖想我崽崽好嗎?” “目測(cè)一下豬rou塊是正方塊?!?/br> “已經(jīng)精密量過(guò),確實(shí)是邊長(zhǎng)四厘米的方塊?!?/br> “靠!云聲這么神!” “云崽崽刀工向來(lái)不是吹的!” “我崽就是神!” “還沒(méi)有成品就這么好看,我真的超級(jí)期待成品了?!?/br> “期待加一?!?/br> 這時(shí)候云聲把鍋中多余的油倒出,加入蔥段、八角和香葉炒香,倒入剛剛煎好的五花rou塊,從鍋邊淋上一些星際酒增味,再把剛剛炒好的糖色全部倒入,點(diǎn)上幾滴老抽均勻顏色,加入水和一些星際酒沒(méi)過(guò)rou塊,挑出鍋中的蔥段、八角和香味,中小火開(kāi)始悶煮。