第23節(jié)
周氏眉毛一挑:“我稀罕?” “不稀罕不稀罕?!鳖欝阈α诵Γ澳敲魈炷葒L嘗我手藝?” 顧筱做的東西,周氏愛吃,又舍不得吃,“我,我就嘗一口,行了,別說這些用不著的,吃飯去。” 晚上一小碗稀飯,顧筱摸了兩個紅棗回屋吃,紅棗皮薄rou多,吃起來甘甜。 沈家沒蒸籠,現(xiàn)做一個也不趕趟,明天做紅棗糕,只能用用家里的大鐵鍋。 躺顧筱梳洗好回屋記賬,吃食六十九文,修書一兩,現(xiàn)存一兩九錢三十一文。 數(shù)著銀子她舒服多了,肚子也不疼了,很快就進入夢鄉(xiāng),而偏房沈二郎一家三口,還沒睡。 大丫聲音小小的,“娘,今天賺了好多錢!” 李氏心疼女兒,捏了捏大丫的胳膊,“多賺錢好?!?/br> 大丫又道:“小嬸兒買了好多東西,還給了我吃的!我?guī)Щ貋砹??!?/br> 李氏笑了笑,眼眶有些濕,“娘不愛吃這個,你自己留著吃吧。” 沈二郎躺在旁邊,拍了拍李氏的肩膀,“哎,早上委屈你了?!?/br> 李氏抹了抹眼角,“說什么委屈不委屈的,要是大丫是個男孩,娘也不會……” 沈二郎道:“女孩兒咋了,大丫能干得很。不比男孩差,你就是再給我生個閨女,我也樂意。” 李氏沒說話,她摸了摸自己的肚子,“生男生女強求不來……二郎,等三郎中了咱們就分家吧,我就大丫一個女兒,不求她嫁多高去。” “嗯,三郎中了我就和娘說去?!鄙蚨尚Φ目酀翱焖?。” 大丫早就睡著了,她累了一天,顧筱給她的棗就放在枕頭邊上,棗香清甜,如果能吃到嘴里就更好了。 次日一早,沈二郎帶著大丫去縣城賣卷餅,陳氏出攤晚,就跟李氏一起把屋里收拾收拾。 顧筱貓在屋里做傘,傘柄做好了,剩下的就是糊紙做傘頭。 油紙小心附上去,然后用調(diào)好的面糊黏結(jié)實,糊紙要小心翼翼,要按照傘骨的形狀來糊。 糊紙之后就是做傘頭,傘頭為頂,制好傘頭之后便是繪花,山河萬物皆在一把傘上。 顧筱揉揉肩膀,她低著頭做傘,腰酸脖子疼,她站起來活動活動手腕,然后出門接水調(diào)顏料。 陳氏準備走了,這個時候出去正正好。 大娃二娃推車,陳氏扶著車上的東西,沈大娃回頭看了眼顧筱,有什么東西在他腦子里一閃而過。 沈大娃不動,陳氏問道:“咋不走?。俊?/br> 大娃倒吸一口氣:“娘,你先別著急,我好像忘了個事兒,讓我想想?!?/br> 顧筱接了水,準備回屋,大娃的事估計跟她沒關(guān)系,一會兒把傘畫好,就和面做紅糖紅棗糕。 雞蛋給打發(fā)了,紅棗切碎碎的,一大勺紅糖保甜,蒸出來肯定特別甜。 沈大娃微微張著嘴,他忘了啥事呢,跟小嬸兒有關(guān),小嬸好像要他帶什么東西來著…… 沈大娃拍了一下腦袋,“想起來了,小嬸兒,我小叔那衣服補好了吧,我順道帶過去?!?/br> 顧筱愣在原地,什么衣服。 第23章 棗糕 沈羲和淡淡地掃了他…… 沈羲和的衣服,顧筱記著昨天回來的時候給放榻上了,今兒上午忙著做傘,就沒管過那,衣服破在哪兒她都不知道。 現(xiàn)在補也趕不及了,顧筱按了一下眉心,道:“衣服還沒補好,你問問你小叔,急著穿嗎,要是著急我下午給他送過去?!?/br> 沈大娃道:“行?!?/br> 等到了書院,見到沈羲和,自是原話轉(zhuǎn)達,“小姑說了你要急著穿下午就給你送過來?!?/br> 沈羲和搖了搖頭,“不急,明日也行?!?/br> 沒道理為了件衣服往縣城跑一趟,他不急,一點都不急。 沈大娃:“不急的話等你回來拿唄,后天不是放假嗎,就一天?!?/br> 沈羲和抿了一下唇,道:“那就……后天。” 沈大娃覺得自己提的主意甚好,他問沈羲和:“小叔你吃夾啥的?” “隨便。” 沈大娃:“那夾rou吧,昨天吃的是雞蛋,換換口味?!?/br> 沈大娃怎么跟沈羲和說的顧筱不清楚,等過了晌午陳氏他們回來,顧筱知道衣服不急,趕在沈羲和放假回去之前補好就行。 顧筱怕又把這事兒給忘了,去東屋拿了針線筐,繡了三片竹葉了事。 周氏等著用針線呢,馬上到五月了,除了沈羲和生辰,還有一樁大事,那就是服勞役。 一戶一丁,今年是沈大郎。 干的是力氣活,挑石頭抗沙袋,肩膀胳膊,都得多縫幾塊布,陳氏去擺攤,所以這衣服就她來縫。 “rou在井水里冰著呢,你看看時辰,早點好吃飯。”周氏挑了根針,瞇著眼睛紉線。 中午沈二郎他們都不在,吃的就是簡單的二合面饅頭就酸筍咸菜,頭回沈羲和不在吃rou,周氏心里不大好受。 才剛申時,顧筱道:“時辰還早呢,我先做紅棗糕,娘,多用幾個雞蛋成不?” 要想棗糕做的軟,雞蛋清必不可少,把雞蛋清打發(fā),蒸出來的糕才會有大大小小的孔,跟蜂窩似的。 上午顧筱把傘面畫好了,一面江南煙雨,淡墨雨絲頗有意境,做好一把傘,第二把也就好上手了,顧筱不急,下午就好好搗鼓一下吃的。 今天做紅棗糕,明天就做桂花綠豆糕。 周氏道:“碗柜里又不是沒雞蛋,還用跟我老婆子說。”紅棗啥的都是顧筱買回來的,周氏還不至于心疼幾個雞蛋。 顧筱笑了笑,“那娘您等著,出鍋第一塊就給您吃,要是不好吃,您也不許嫌?!?/br> 這么多好東西做出來的東西要不好吃,周氏以后就不讓顧筱做了,“行了,別擋著我紉針。”線老是紉不進去,周氏讓顧筱趕緊出去。 顧筱把針線接過來,“我來弄?!?/br> 周氏愣了愣,才道:“行?!?/br> 陳氏李氏都在,家里人還多,顧筱做紅棗糕,自然是求了她們幫忙。 陳氏把棗去核切碎,李氏就在一旁用筷子打雞蛋清。 攪和半天,也不見出沫,顧筱說了要把雞蛋清打成白的膏狀,用筷子尖蘸著,不動才行。 “小小啊,咋不出沫呢……”李氏手都酸了,雞蛋清還是原樣。 顧筱看了一眼,“二嫂你再加點糖,打不動了讓二丫大娃幫忙,多用幾根筷子?!?/br> 李氏哎了一聲,糖她舍不得放,又用了一點,慢慢地可算出沫了。 顧筱借了沈大郎做木工的屋子,趕著做了幾個棗糕模具,手掌大小,兩寸高,用木釘釘?shù)慕Y(jié)結(jié)實實。 總共做了六個,只不過這模具做的大,要做綠豆糕還得再做小的。 顧筱揉揉腰,她也不知道咋回事,這兩天腰酸得很,她抱著模具出去,雞蛋清已經(jīng)打發(fā)了。 李氏又放了一遍糖,顧筱說要放三遍,她手酸了就給大娃,大娃男孩子,力氣大,打的飛快,很快就起沫了。 白白一盆,在陽光下煞是好看,顧筱看著,去廚房掰了一塊紅糖,然后給搗成細沙,再和細面紅棗碎,雞蛋黃豬油混在一起。 等雞蛋清打好,顧筱把面小心地倒在打發(fā)的雞蛋清里,一個方向拌勻,這才倒模具里。 模具放蒸屜上,燒大火,柴火噼里啪啦地響,等蒸熟就行。 陳氏心里嘆了句真不容易,費了這么多功夫就為了吃口棗糕。 李氏倒是時不時往廚房瞅,“哎,好像聞著甜味了?!?/br> 顧筱道:“還得蒸一會兒呢,嫂子,先剁rou餡兒吧,晚上烙rou餅吃?!?/br> rou餅和餡盒子不一樣,一來rou餅是圓的,二來里面rou多。 又有紅棗糕,又有rou餅吃,跟過年似的。 一大塊rou擺在案板上,陳氏有些舍不得,要知道從前這么一大塊rou,一頓一頓吃,能吃好久?!靶⌒?,要不少用點,剩下的等后個三郎回來吃?!?/br> 顧筱立刻道:“不行!” 她多買一斤就是為了吃盡興,怎么能只放一點。 陳氏李氏詫異地看著顧筱,她恍然記起自己還是個事事以沈羲和為先的人。 “那什么……現(xiàn)在不是天熱嗎,昨兒買回來的rou已經(jīng)放了一天了,再放就壞了,相公讀書辛苦,若吃壞肚子就不好了。還不如給相公留兩塊,明兒中午送去。” 陳氏李氏一想確實是這么個理兒,“還是小小考慮的周全?!?/br> 周全不周全的…… 顧筱道:“少放點韭菜,rou不能切那么碎,要大塊兒的……多放點豬油……這樣才好吃,相公才愛吃?!?/br> 陳氏是發(fā)現(xiàn)顧筱是個會吃的,rou多油多,能不香嗎。 陳氏李氏包rou餅,顧筱掐著時間把鍋揭了。 原本屋里就是棗香糖香,這么一來,味道更濃郁了。 陳氏放下手上的活,張著脖子看了一眼,“怎么變這么大了!” 都頂出來,跟紅糖一個顏色,里面蒸的顏色更深紅棗碎。 鍋里蒸汽一下?lián)涞侥樕?,顧筱用布墊著,拿出來一塊,“成了成了?!?/br> 因為面里放了豬油,棗糕很容易就取出來了,手掌大,高高的。 顧筱用刀切了一半,讓二丫給周氏送去。 剩下的一半,切成小塊小塊的,分著嘗嘗。 李氏一口就放嘴里了,又熱又軟,她從前吃的最軟的是家里做的純白面饅頭,老面發(fā)的,賊大賊香。 縣城點心鋪子的糕點也吃過幾回,都是面的,掉渣的點心桃酥,還從沒吃過這樣的。 “好吃,真甜……”