第149節(jié)
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湯的味道并不像聞著那樣臭,反而酸酸辣辣,另外的味道想來(lái)就是螺螄和里面腌筍的味道了。 還挺好吃的,再吃個(gè)花生米,酥酥脆脆的,還有湯的味道,炸腐竹也好吃,泡了湯的地方軟軟的,沒(méi)泡湯的地方脆脆的。 最后把筷子伸向鹵雞腳和雞脖子,在家里真沒(méi)吃過(guò)這些東西。 能好吃嗎…… 雞爪炸過(guò),上面的皮已經(jīng)被炸的胖胖的,又因?yàn)辂u過(guò),雞爪是一片鮮亮的醬色。 張嘴輕輕一咬,就掉下來(lái)了,在嘴里含了兩下,上面的皮rou就咽到了肚子里。 嘴里就剩下兩小塊骨頭,這姑娘也不知怎么想的,嚼了兩下骨頭…… 竟然能嚼動(dòng),骨頭也有味道,還挺好吃的,嘴里全是骨頭渣子,也不好意思往外吐,這姑娘就給咽了下去,然后恍若什么都沒(méi)有發(fā)生一樣繼續(xù)嗦粉。 對(duì),嗦粉。 挑起一筷子,慢慢嗦到嘴里,再喝一口湯,身上暖和了,嘴上麻麻辣辣的,這姑娘就順手喝了口啤酒。 剛從井里拿出來(lái)的酒喝一口就解了辣意,說(shuō)是酒可酒味還沒(méi)果釀重,但出奇地解渴,甚好甚好,物美價(jià)廉。 炸雞架撒了好多辣椒面,外面一層面特別脆,吃起來(lái)嘎吱嘎吱響,辣的不行了就喝口啤酒,安云三個(gè)埋著頭吃,誰(shuí)也不顧貴女姿儀。 只有剩下的那個(gè)陸姑娘,走也不是,留也不是,吃也不是,不吃也不是。 簡(jiǎn)直是坐立難安。 半響,她面前的螺螄粉都快放涼了,安云她們也吃了一半了,陸云霜拿起筷子吃了一口。 她嘴養(yǎng)的叼,幼時(shí)體弱,吃食都是撿最精細(xì)地來(lái),可吃的也清淡,以煮燉居多。 不過(guò)費(fèi)心找來(lái)的廚子,廚藝精湛,便是煮燉,味道也是上上乘。 陸云霜何時(shí)吃過(guò)這樣重口的吃食,她一下就喜歡上了。 恍然間她明白這世上還有這種吃食,酸,辣,還有rou味,里面的花生米也好吃…… 不過(guò)她還是不太喜歡酸筍,味道太大了。 但小小的螺螄味道極好,輕輕一吸,rou就出來(lái)了。 她還悄悄喝了一小口酒,味道好淡,就是太涼了,陸云霜顧著身子,沒(méi)敢再喝。 安云吃的最快,吃完又要了一份烤生蠔,她問(wèn)陸云霜她們,“你們要嗎,烤生蠔。” 陸云霜用帕子擦了擦嘴,“什么烤生蠔?” 安云看了她一眼,嘴上說(shuō)著不吃,吃的不比誰(shuí)少。 不過(guò)都是姐妹,面子還是要給的。 “是海鮮,每日往這兒送一次,蒜香的,還有些辣,要嗎?” 陸云霜看看其他兩個(gè),“她們?nèi)羰且?,那我也嘗嘗,我看菜單上菜式不少,還有什么好吃的呀。” 安云都吃過(guò),“都挺好吃的,以后又不是不來(lái)了,慢慢吃唄,那就四份烤生蠔?” “再來(lái)一壺酒吧!” 安云看這倆姑娘杯子已經(jīng)空了。 不是說(shuō)不喝酒嘛,喝的一點(diǎn)都不少。 “那四份烤生蠔一壺酒,就這些,不夠了咱們?cè)冱c(diǎn),”安云把二丫喊來(lái),重新點(diǎn)了菜,酒上的最快。 本來(lái)吃咸辣的就容易口渴,沒(méi)等生蠔上來(lái),第二壺酒就喝光了,于是又點(diǎn)了一壺。 等烤生蠔上來(lái),這群姑娘肚子已經(jīng)喝圓了,可聞著香味,又把烤生蠔吃了。 陸云霜喜歡這個(gè),“鮮甜肥美!” 安云笑了笑,“我就說(shuō)這里好吃,還不貴……” 陸云霜有些不好意思,“那下次咱們還來(lái),我還想嘗嘗火鍋面壽司,章魚(yú)小丸子呢,看著很好看?!?/br> 安云努了努嘴,“那下次可不是我求著你們的?!?/br> 吃完烤生蠔,徹底飽了,陸云霜想帶一些回去,又問(wèn)了安云,打算打包一份烤生蠔,一份章魚(yú)小丸子。 問(wèn)二丫卻得知,今天客人多,不能外帶。 陸云霜有些遺憾,卻沒(méi)多說(shuō)什么,等結(jié)了賬,四人相攜離開(kāi),很快雅間又新來(lái)了一桌。 陳氏真的是忙的腳不沾地。 以前一家人加上兩個(gè)婆子,應(yīng)付客人綽綽有余,換了地方,光做就費(fèi)不少工夫。 “菜千萬(wàn)別送錯(cuò)了,還有銀子一定要收,”陳氏頭發(fā)用布巾包著,眉間帶著兩分焦急。 忙活半天,肚子又餓,她看看李氏顧筱,兩人也一臉倦色。 “你倆先吃口東西,一會(huì)兒換人,”陳氏不動(dòng)聲色地晃了晃腰,“快去?!?/br> 李氏沒(méi)動(dòng),顧筱也沒(méi)動(dòng),再過(guò)小半個(gè)時(shí)辰客人就少了,干完再說(shuō)。 顧筱道:“生蠔就剩四百多斤,別的也下了不少?!?/br> 這剛中午,到了晚上,賣什么。 陳氏有些急,卻不知道是因?yàn)殚_(kāi)業(yè)第一天這樣還是以后總這樣,“明天多備點(diǎn)。” 今天賣完了只能關(guān)門(mén)了。 顧筱點(diǎn)點(diǎn)頭,三人又忙了半個(gè)多時(shí)辰,客人總算散了。 陳氏煮了面,幾個(gè)人狼吞虎咽地吃完,本來(lái)家里做這個(gè)生意,每天做就不想吃了,今天吃的卻特別香,真是餓極了。 顧筱吃完把剩下的東西點(diǎn)了點(diǎn),生蠔還有二百六十斤,米粉和面還有,包子餡兒還能蒸十屜,其他的都不夠晚上賣的了。 大娃看了酒桶,“小嬸兒,從南方帶過(guò)來(lái)的酒差不多賣沒(méi)了?!?/br> 不僅不夠明天的后天的,晚上的都沒(méi)有了。 一樓這群男客,把酒當(dāng)水喝,一桌點(diǎn)好幾壺,光點(diǎn)幾盤(pán)烤生蠔,這回可算吃了個(gè)過(guò)癮。 沈大娃從南方運(yùn)回來(lái)的酒根本不夠這群人喝的。 釀酒還需一段時(shí)日,啤酒在菜單上出現(xiàn)了一天就得撤下去。 “那就先不賣,中午客人多,晚上應(yīng)該少一些,”有些熟客是特意中午過(guò)來(lái)捧場(chǎng)。 中午吃過(guò)了,晚上就不來(lái)了。 吃過(guò)飯把鍋碗瓢盆,桌椅地面收拾干凈,就過(guò)了申時(shí),再有一個(gè)多時(shí)辰,客人又該來(lái)了。 陳氏揉揉肩膀,這一中午賣了平常一天的量,熬不住,得請(qǐng)人。 顧筱又累又困,她現(xiàn)在就希望晚上客人少點(diǎn),早早關(guān)門(mén),回家泡澡睡覺(jué),躺床上連身都不翻。 大侄子真爭(zhēng)氣,有馬車坐,不然還得走回去。 顧筱去后院屋子里睡了一會(huì)兒,醒的時(shí)候天都黑了,月上柳梢,前面熱鬧得很。 她揉揉眼睛,看見(jiàn)沈羲和忙前忙后地端菜,記賬。 他換了深色衣裳,襯得臉白如玉,燈光昏黃,顧筱能看見(jiàn)他的睫毛,根根分明。 沈羲和似有所感,朝著顧筱望去,他露出一個(gè)笑,“我和宋兄他們一起過(guò)來(lái)的,我來(lái)幫忙?!?/br> 顧筱嗯了一聲,她看見(jiàn)宋昭清祝修遠(yuǎn)和別人拼了一桌,一臉苦悶。 沈羲和道:“那兩位是吏部尚書(shū)和禮部尚書(shū)。” 宋昭清祝修遠(yuǎn)兩人的上峰。 是因?yàn)樽幌铝耍牌戳艘蛔馈?/br> 宋昭清一臉菜色,也不全是因?yàn)楹蜕戏逡粔K吃飯,畢竟從前也一起吃過(guò)。 他愁的是沒(méi)酒,好不容易菜單上頭出現(xiàn)酒了,結(jié)果沒(méi)了,一中午就賣沒(méi)了。 他聽(tīng)人說(shuō)這酒有一點(diǎn)氣,冰冰涼,喝著十分爽快。 自古都是溫酒,涼的酒宋昭清也想喝。 第128章 開(kāi)業(yè)大吉 這是顧筱自…… 哪怕問(wèn)沈羲和, 酒也沒(méi)了。 宋昭清現(xiàn)在還能聽(tīng)見(jiàn)中午來(lái)過(guò)的食客說(shuō)話。 “還是現(xiàn)在敞亮,比以前可大多了?!?/br> “生蠔好吃,一口一個(gè)?!?/br> “就是沒(méi)啤酒, 才十文錢一壺,真便宜,冰涼又解渴?!?/br> 想想夏天一邊吃生蠔一邊喝啤酒, 那滋味。 宋昭清咳了一聲,他又不想喝, 這么多吃的呢…… 不過(guò)和上峰吃飯,什么心思都得藏在心里, 現(xiàn)在吏部禮部事少,兩人才有空閑出來(lái)吃個(gè)飯。 事情最多的是戶部, 馬上進(jìn)五月,各地服徭役, 修訂戶籍,沈羲和能趕過(guò)來(lái), 靠的是一腔赤誠(chéng)啊。 宋昭清有時(shí)候會(huì)起成家立業(yè)的念頭,有個(gè)事事為他考慮的妻子,好過(guò)天天和祝修遠(yuǎn)搭伙吃飯吶。 食肆里熱熱鬧鬧, 不是盛京菜肴最好吃的地方,也不是用食材最新鮮的地方, 更不是要價(jià)最貴的地方,卻是煙火氣最濃的地方。 看著沈家人忙忙碌碌,卻沒(méi)一個(gè)人臉上有怨氣, 沈家人相貌也周正,從老到小,說(shuō)話時(shí)臉上都帶笑。 有時(shí)還能見(jiàn)著最小的那個(gè)丫頭, 扎著羊角辮,說(shuō)話奶聲奶氣的。 沈家食肆,最熱鬧,最像家。 在深宅大院見(jiàn)慣了陰謀算計(jì),爭(zhēng)風(fēng)吃醋,看誰(shuí)都是為自己考慮,滿心滿眼都是錢財(cái)權(quán)勢(shì),來(lái)沈家食肆吃飯就輕松自在。 想吃什么喊一聲,就有人把菜式記下來(lái),還給排個(gè)號(hào),不用擔(dān)心送晚了。想吃辣椒油咸菜自己盛,愛(ài)吃麻醬的只要說(shuō)句多加點(diǎn),吃的時(shí)候就能看見(jiàn)多加了好幾勺。 反正就是自在,哪怕不吃什么,在這兒坐著看沈家人忙碌,也能看半天。 每個(gè)來(lái)食肆吃飯的人心里或多或少都有點(diǎn)羨慕,這樣的家多好啊,三房人就經(jīng)營(yíng)一家小食肆,勁兒往一處使。