第40節(jié)
“是不太好哦,要不咱中午吃酸豆角拌面,酸酸的最下飯,我?guī)Я藘纱笃縼砟??!睘榱司徑馓锾m的妊娠反應(yīng),jiejie給制定的菜譜以面食為主,大部分還都是粗糧。 田蘭納悶,難道現(xiàn)在就開始流行吃粗糧了?就問jiejie:“姐,你怎么知道懷孕要吃這些粗糧的?” “懷娃娃老是吐可不行,我懷貓蛋那會(huì)兒,前三個(gè)月吐的那叫一個(gè)慘,娃他奶奶就給我用麥子磨成粉烙餅吃,吃了兩頓這反應(yīng)當(dāng)真就小多了。我怕你吃不慣,這才用雜和面做的,你不知道那純小麥面的烙餅,吃著都割嗓子?!碧锾m這才明白,jiejie的烙餅原來是在傳統(tǒng)的手藝上改進(jìn)而來。 中午的飯是jiejie做的,一大鍋的酸豆角拌面,昨晚的接風(fēng)宴上jiejie已經(jīng)知道兩家中午在一塊吃飯的事。因此飯一做得,她就站在這邊的院墻根下對楊倩雪家叫:“倩雪妹子,飯做好了,帶著孩子過來吃吧!” 今天是星期天,孩子們不用上學(xué),小海在隔壁和天翊玩他舅舅剛托人帶過來的小火車。聽見吃飯了,兩個(gè)玩餓了的小家伙“啊嗚”一下跳起來,直往家里鉆。 小??粗郎弦讳X鍋的酸豆角拌面,口水都下來了,“大姑姑來了就是好,我都好久沒吃過這個(gè)了,你再給我煎個(gè)雞蛋唄,要焦焦的那種?!痹诶霞业臅r(shí)候,小海都是叫張桂香大姑姑,叫潤葉小姑姑。 “我們小海想這口啦,這就給你煎去?!眏iejie摸摸小海的頭,又看著天翊說“給天翊也煎一個(gè)雞蛋,好不好?” 天翊笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭,說了一聲:“謝謝阿姨?!?/br> “這孩子真懂事?!眏iejie很喜歡乖巧的天翊。 楊倩雪牽著穿了白色帶荷葉邊圍裙、捧著自己小木碗的天翔到田蘭家時(shí),其他人都已經(jīng)在桌邊坐定。 “好了,人到齊了,我們開始吃吧!”小海餓虎撲羊一樣像面盆進(jìn)攻,天翊也不甘示弱。 jiejie幫楊倩雪和天翔舀了面條,“你們嘗嘗,這面都是我手搟的,調(diào)料也是我從家?guī)淼摹!?/br> “味道確實(shí)不錯(cuò),不愧是飯店老板娘?!币郧疤锾m告訴過楊倩雪,她們是靠開小吃店賺的人生第一桶金。 “那可不是吹的,我們開飯店那會(huì)兒,生意好得盤子都來不及洗······”雖然現(xiàn)在磚廠掙的錢比開飯店的時(shí)候多了不知都少倍,jiejie卻更懷念那會(huì)兒的日子,天天招呼客人、忙活灶臺(tái)風(fēng)風(fēng)火火的,比現(xiàn)在盯著一堆蝌蚪字舒坦多了。 田蘭看著jiejie像陷入夢境般回憶以前的事,懷疑jiejie是不是過得不舒心,準(zhǔn)備抽空找她談?wù)劇?/br> 一鍋面條被風(fēng)卷殘?jiān)瓢阆麥?,楊倩雪放下碗筷,摸著肚子說:“吃得真飽啊,我們江浙人都是吃那種細(xì)細(xì)的龍須面居多,還是你們北方人會(huì)吃面,手搟面還真是筋道,酸豆角也好吃,我哥以前去山西出差,說那的人就喜歡吃酸的,他還在那吃過什么酸豆角燜面,你們是不是因?yàn)榭康慕?,跟山西的口味有點(diǎn)像啊?!?/br> “怎么說呢,是也不是吧。書上都說中國人的口味是南甜北咸?hào)|辣西酸,可能是因?yàn)樗恋膯栴},我們那的人都比較喜歡吃酸的。再一個(gè),我婆婆以前是山西人,她老人家活著的時(shí)候喜歡這一口,我們也就跟著后面學(xué)了點(diǎn)?!碧锾m想起前陣子楊倩雪做的梅干菜“等我反應(yīng)小點(diǎn),我給你腌這酸豆角,早上喝粥配上一點(diǎn)不比你那梅干菜差。” 前段時(shí)間,差不多是二十四節(jié)氣里小雪的時(shí)候,楊倩雪買了好多大顆的青菜,說是回來腌梅干菜。那個(gè)時(shí)候田蘭還沒什么妊娠反應(yīng),不過因?yàn)椴惶嘈艐傻蔚蔚臈钯谎?huì)做這么家庭主婦的事,她就沒跟著摻和。誰知道前兩天楊倩雪在歡迎向前和jiejie的聚會(huì)上用了新做的梅干菜,田蘭嘗了就后悔了,想跟著她學(xué)著做。 “你現(xiàn)在這樣還是別折騰了,想吃就到我家拿去?!睏钯谎θ焉锓磻?yīng)嚴(yán)重的田蘭說“你現(xiàn)在就是想做也過了時(shí)候,腌菜的時(shí)間是有講究的,冬天腌是要在小雪前后,再說冬天腌的也不好吃,等回頭春天腌的時(shí)候我教你,我就喜歡吃春天腌的?!?/br> “你做的那梅干菜挺不錯(cuò)的,能不能教教我,我回家以后也自己腌著試試。”jiejie也想學(xué),女人們聚在一起是很喜歡交流家務(wù)心得的。 “今年是過時(shí)候了,我教你春天梅干菜的腌法吧,春天的簡單?!辈筷?duì)的家屬很少,在這窄小的圈子里能遇到賞識(shí)自己手藝的人,楊倩雪還是很高興的。 “你等會(huì)兒再說,我先去拿紙筆。”田蘭蹬蹬蹬的跑到臥室,從抽屜里翻出紙筆。 看著田蘭重新回來坐下后,楊倩雪才清清嗓子,正式開始,“我不知道你們管那種大大的青菜叫什么,我們老家都是叫大白菜的。從菜場里買了大白菜回來,切碎、揉,把菜汁都給揉出來,然后放在壇子里腌個(gè)兩三天,比例差不多按是100斤菜6斤鹽來。腌的差不多了就可以拿出來曬,各個(gè)地方的日照強(qiáng)度不一樣,具體多少天我也說不好,差不多是那種抓到手里有點(diǎn)扎但又不至于碾碎的程度。” “這就沒了?”田蘭記得前段時(shí)間楊倩雪做的時(shí)候,又是翻曬又是煮的,忙了好久。 “這是春天的做法,就這么簡單,重點(diǎn)就是一個(gè)‘曬’字,不過存的時(shí)間短,必須當(dāng)年吃完。冬天的那種做法費(fèi)事一點(diǎn),但是放的久,拿塑料袋封上能放兩三年?!睏钯谎Υ蠹医忉?。 “那你把冬天的做法也說說吧,我明年照著做?!眏iejie給每人倒了杯茶“蘭子你接著記,記好了給我也抄一份。” “大白菜買回來先曬一兩個(gè)小時(shí),等差不多軟了在放到水里洗干凈。洗干凈之后甩兩下子,把水甩掉。還是100斤菜6斤鹽的比例,放到缸里腌,一層鹽一層菜的碼好,上面壓上大青磚,差不多三天缸里就有鹵水了,把菜翻一遍繼續(xù)腌,腌個(gè)四十天左右再拿出來曬,曬個(gè)兩三天就可以放到大鍋里煮了,煮的時(shí)候要注意不能用鹵水。剛煮好的有點(diǎn)軟,得曬一曬再切,等曬干切好之后,用塑料袋一裝能放兩三年?!睏钯谎┌讯倦绮说淖龇ㄒ舱f了。 “哦,對了,你們家里有腌菜缸的話可以把菜曬干了放到缸里封上,過年時(shí)候吃不完的咸rou可以放到缸里,到夏天都還能吃呢,我們老家都是這么干的,咸rou拿出來還有一股梅干菜味?!睏钯谎├^續(xù)傳授經(jīng)驗(yàn)。 “真看不出來,倩雪你懂這么多啊!”田蘭由衷地贊嘆。 “你以為我真是十指不沾陽春水的大小姐啊,別一天到晚聽鄭明哲口沒遮攔的瞎說。我要真是什么也不會(huì),天翔怎么長這么大的?!睏钯谎╇m然在抱怨丈夫,上翹的嘴角還是泄露出她內(nèi)心的甜蜜。 看著楊倩雪,田蘭覺得青梅竹馬的愛情真好,她和張家棟這相敬如賓的婚姻好像缺了點(diǎn)什么。 在田蘭開始胡思亂想的時(shí)候,張家棟正在給戰(zhàn)士們進(jìn)行思想教育,許向前也穿了一身沒有領(lǐng)章帽徽的舊軍裝出現(xiàn)在cao場上。6戰(zhàn)隊(duì)是新組建的部隊(duì),主要任務(wù)是保衛(wèi)南海的各個(gè)島礁,因?yàn)楸娝苤脑?,他們時(shí)不時(shí)會(huì)面對一些小規(guī)模的戰(zhàn)斗,流血犧牲在所難免,偵查大隊(duì)尤其是這樣。趁著許向前來的機(jī)會(huì),張家棟讓他這個(gè)在戰(zhàn)場上傷殘退伍的老兵,給大家上了堂思想教育課。 重新回到軍營穿上軍裝,許向前再次的熱血沸騰,直到晚上回家田蘭找他談話,他才重新意識(shí)到:我已經(jīng)永遠(yuǎn)的離開了軍綠色,現(xiàn)在是個(gè)丈夫、父親還有商人。 ☆、79攤牌 中午的面條很受歡迎,吃飯的時(shí)候楊倩雪提到了酸豆角燜面,jiejie想著張家棟怕也是好久沒吃過這口了,晚上就做了燜面。 燜面做的有點(diǎn)油,田蘭沒吃兩口就放下筷子,張家棟吃的正香,看到田蘭放下筷子關(guān)心的說:“吃不下嗎?我待會(huì)給你做碗糖水蛋吧!”夫妻倆都知道晚飯對于懷孕的田蘭來說有點(diǎn)太油,不過jiejie畢竟是一片好心,其他人也都吃得很香,張家棟只能在桌下捏捏田蘭的手,表示安慰。 吃完飯jiejie收拾了桌子,田蘭叫許向前:“向前,你到書房來一下,咱們聊聊?!?/br> 許向前一整天都沉浸于重回部隊(duì)的熱血激蕩中,田蘭的話把他瞬間拉回了現(xiàn)實(shí),低頭看著還穿在身上的那套沒有肩章帽徽的軍裝,深吸一口氣,跟著田蘭進(jìn)了書房。 田蘭見向前的精神有些恍惚,給他倒了杯茶說:“到了部隊(duì)想起不少以前的事了吧,我聽哥說你們以前的部隊(duì)離這不遠(yuǎn),要是來得及也會(huì)去看看。” 田蘭轉(zhuǎn)到書桌后的椅子上坐下,兩個(gè)人隔著書桌聊起了家常,張家棟端著冒著熱氣的糖水蛋進(jìn)來時(shí),向前正在繪聲繪色地講元元的趣事:“我們家元元特別喜歡吃手指頭,有事沒事就把大拇指放到嘴里,還‘嘖嘖嘖’的吸得高興的不得了。我媽一開始懷疑他是不是缺什么營養(yǎng),抱著孩子跑到省城的兒童醫(yī)院都看過,什么都查了,都說沒問題。潤葉說不能給孩子慣下這壞習(xí)慣,就在他大拇指上抹辣椒油,小孩子吃不得辣,一開始直皺眉頭,過兩天照樣吸,還越吸越得勁,現(xiàn)在吃飯都是無辣不歡。” “你們把這孩子養(yǎng)得也太精細(xì)了,我們小時(shí)候那會(huì)兒,都上學(xué)了還有人把手往嘴里塞呢!”把碗遞到田蘭手上,張家棟對許向前說。 “這咬大拇指說小了是壞習(xí)慣,說大了就是病,有可能是孩子身體里缺營養(yǎng)?!本唧w是缺什么許向前并不清楚,這些都是向前媽和潤葉在管,反正向前媽是醫(yī)生。 “有這么嚴(yán)重嘛?!睆埣覘澆幌嘈?。 “我媽帶孩子去兒童醫(yī)院看病的時(shí)候碰上一個(gè)小孩,那孩子骨頭長得和一般小孩有點(diǎn)不太一樣,家長就帶孩子去醫(yī)院看。結(jié)果你猜怎么著,那孩子自打能吃輔食,他奶奶就天天魚湯、骨頭湯的不斷頓,把孩子補(bǔ)鈣不過了?!毕蚯罢f著自己都笑了起來。 張家棟不信,一臉你說大話的表情。 “哎,我說的是真的,你還別不信。現(xiàn)在國家實(shí)行計(jì)劃生育,特別是捧鐵飯碗的,要求的特別嚴(yán),城里那些條件好的都是一家只能生一個(gè),那都是當(dāng)眼珠子似得養(yǎng)?!彼窒氲綇埣覘澋那闆r“你現(xiàn)在在部隊(duì),這方面要求的肯定也嚴(yán),你們怕也就只能生這一胎了,到時(shí)候你肯定也寶貝的像命根子一樣?!?/br> “我這不是還有小海嘛,我肯定不會(huì)嬌慣孩子?!?/br> “那可說不定······” “好了,兩個(gè)大老爺們盡講孩子的事,有沒有事做啊?!碧锾m把碗放在桌子上“咱們講點(diǎn)正事吧,向前你這次來肯定不單是為了陪jiejie來看我們,是不是醋廠里有什么事了?!?/br> 許向前到了部隊(duì)光顧著回憶、感慨、和張家棟聊天,都快把正事給忘了,他靜下想了想,組織了一下語言:“醋廠現(xiàn)在很好,我從縣醋廠挖了幾個(gè)技術(shù)人員過來,之前商量好的重點(diǎn)培養(yǎng)的那些人現(xiàn)在也都有些樣子了。我這次來找你,主要是想說說煤礦那邊的事?!?/br>