第33節(jié)
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王趙氏聽后直接一翻白眼,伸手一拍,王守義說(shuō)道:“俊哥兒你說(shuō)什么呢?你家里有事,讓你舅父過(guò)來(lái)幫忙就是,你個(gè)小人家家的只要乖乖讀書就好了。” 邵俊聞言啞然,說(shuō)道:“外祖母,舅父那邊有很多事情要做?。 彼墒侵赖?,王守義身為一個(gè)行商,幾乎天天都要在外邊跑。 王趙氏一揮手,爽快的說(shuō)道:“你舅父那邊的買賣停上幾天沒有事兒,俊哥兒你這邊才是最重要的。” 她伸手拍了拍邵俊的手背,意味深長(zhǎng)的說(shuō)道:“以你家現(xiàn)在這種情況。你好好讀書,好好讀出個(gè)名堂來(lái)才是最重要的?!?/br> 邵俊聽了,忍不住眨巴眨巴眼睛。 他發(fā)現(xiàn)自己好像有些小看王趙氏這個(gè)鄉(xiāng)下老太太了。 別看他在后世也是社會(huì)人士,但是很多事情都沒有王趙氏看得清楚。 邵俊這會(huì)兒才隱隱約約的明白。 來(lái)自于后世的他,雖然有著原先的記憶,但是他在后世養(yǎng)成了三觀,讓他在古代總有點(diǎn)格格不入。 比如說(shuō),如果是后世,他大可以拼命賺錢,以此來(lái)改變家庭的命運(yùn)。 但是在這個(gè)大安朝,賺錢是第二位的。排在第一位的還是讀書。 而且必須是好好讀書。 能夠讀出個(gè)名堂的那種。 邵俊用力點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“外祖母,我懂您的意思了。” 王趙氏聞言高興的笑成一朵菊花,伸手拍拍邵俊的肩膀,說(shuō)道:“我就知道俊哥兒是個(gè)聰明的好孩子呢。” 王守義也在旁邊笑著直點(diǎn)頭,又轉(zhuǎn)頭跟邵益說(shuō)道:“那接下來(lái),我來(lái)負(fù)責(zé)找人幫著把家用的房子修一修?!?/br> 邵益笑著說(shuō)道:“大哥,接下來(lái)要麻煩你了?!?/br> 王守義搖了搖手說(shuō)道:“不麻煩的,無(wú)非就是幫你找下人,順便幫你盯著罷了?!?/br> 他又問(wèn)到。“對(duì)了,除了修房子還要不要打點(diǎn)家具?” 王守義抬手點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)邵俊,說(shuō)道:“俊哥兒現(xiàn)在準(zhǔn)備讀書,但是他屋里好像連個(gè)正經(jīng)書桌都沒有吧?” “對(duì),這個(gè)得打。”邵益聞言趕忙點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“除了給俊哥兒打張桌子,還得打個(gè)椅子,最好是再打個(gè)書架?!?/br> 王守義思索著說(shuō)道:“這些東西既然是給俊哥兒打的,就得找好手藝的人,老春哥的手藝不錯(cuò),但是他最近接了別的差事,對(duì)了,還有立冬,我去幫你問(wèn)問(wèn)立冬現(xiàn)在手里有活沒有?” “行,那麻煩大哥你了。” 王守義口中說(shuō)的人都是東溪村里有一手好木匠手藝的人。 邵俊在旁邊聽著,就覺得有一點(diǎn)奇怪。 打桌子? 難道不是用買的嗎? 他聽了半天才反應(yīng)過(guò)來(lái)。 在這個(gè)時(shí)代,所有的家具基本上都是請(qǐng)人來(lái)家里打的,根本不像是后世的家具店,去了就能夠隨便挑。 算了,邵俊表示對(duì)于這個(gè)不懂。 反正有他爹跟他舅父呢。 他只需要cao心接下來(lái)的鹵rou就是了。 鹵rou就是邵俊準(zhǔn)備拿出來(lái)的第二個(gè)美食方子。 甭管什么時(shí)候,坐吃山空總是不行的。 尤其是古代讀書花費(fèi)高,邵俊可真的沒有把握,一考就中,所以他必須早做準(zhǔn)備才行。 王守義在和邵益談好之后,便出去找人準(zhǔn)備給邵家修房子。 王趙氏也帶著一籃子rou包子離開了。 別看她年紀(jì)已經(jīng)不小了,家里也有不少活要做的。 送走了二人之后,邵俊便拉著王慧娘開始做鹵rou。 鹵rou需要的香辛料,是之前調(diào)rou餡的時(shí)候用到的香辛料。 不過(guò)和調(diào)rou餡的時(shí)候,將所有的香辛料打成粉不同,邵俊讓王慧娘將他配好的香辛料裝入了一個(gè)布袋子里,用針線縫了起來(lái)。 王慧娘也沒有追問(wèn)邵俊為什么要這么做,只是按照他的話將香辛料縫好之后,問(wèn)道:“然后呢?” “然后就是將rou焯水啦?!鄙劭∥恍Α?/br> “成?!蓖趸勰餆纤?。 邵俊在旁邊說(shuō)道:“其實(shí)這個(gè)鹵rou做起來(lái)蠻好做的,難度也不大,唯一的秘訣在于……” “那些香辛料?!闭f(shuō)話的是邵益。 “對(duì)!”邵俊笑瞇瞇的點(diǎn)頭。 rou焯水兩遍,用陶罐裝好,放入沒過(guò)鹵rou的清水,加入適量醬油,適量油脂,適量鹽和糖…… “還放糖?”王慧娘嘴角抽搐。 俊哥兒做菜放的東西是越來(lái)越古怪了。 “啊,提鮮用的,放一點(diǎn)就可以?!鄙劭‰S口解釋了一下,又利索的往陶罐中,放入姜片蔥段。 最后放入剛剛縫好的香辛料包。 等火燒開,轉(zhuǎn)小火。 邵俊滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“很好,接下來(lái)交給時(shí)間就是了?!?/br> 王慧娘仔細(xì)看了一眼火臺(tái)頭問(wèn)邵俊,說(shuō)道:“俊哥兒,接下來(lái)需要燉多久?” “越久越好?!鄙劭≌UQ邸?/br> 王慧娘看著自家兒子。 邵俊解釋道:“娘,我沒騙你,鹵rou真的是時(shí)間越久越好,雖然一般來(lái)說(shuō)鹵rou鹵rou燉一個(gè)時(shí)辰就差不多了,但如果想要到入口即化的程度,最好是兩個(gè)時(shí)辰起?!?/br> 他想了想,補(bǔ)充道:“娘,鹵rou是一個(gè)悶制鹵味的過(guò)程,你完全可以慢慢嘗試嘛?!?/br> “行!那就等著吧?!蓖趸勰稂c(diǎn)點(diǎn)頭。 心中默默的補(bǔ)充了一句,無(wú)非就是做的不好吃唄。 不過(guò)放了這么多油還有香辛料。想來(lái)不可能不好吃的。 鹵rou燉上,邵俊他們也就沒有再管,各自去忙活自己的事。 邵俊前兩天買了一大堆的布料回來(lái),王慧娘得跟這些衣服死磕一陣子了。 邵益也跟兩人,打了一個(gè)招呼便轉(zhuǎn)身出去了。 自打看過(guò)大夫之后,邵益的腿已經(jīng)不疼了,又是當(dāng)?shù)?,邵俊雖然好奇,卻也沒有追問(wèn)。 在送走邵益之后,邵俊也回到了自己的房間,想要收拾收拾屋子。 不過(guò)說(shuō)實(shí)在的,邵俊這屋子里也沒啥可收拾的。 衣服也沒有幾件,大多數(shù)都已經(jīng)破了,唯一幾件新的也是這個(gè)月才做的。 他將衣服收拾在一個(gè)沉木箱里。 一彎腰就發(fā)現(xiàn)床下還有個(gè)小箱子。 奇怪,這是什么? 邵俊微微皺眉。 他翻了翻腦子中的記憶。面色微微古怪的將這個(gè)小木箱子拉了出來(lái)。 就發(fā)現(xiàn)箱子中,放置著一些筆墨紙硯。 確切的說(shuō),是用禿毛了的筆,已經(jīng)開始泛黃的紙,還有一個(gè)已經(jīng)殘破的硯臺(tái)。 邵俊伸手撫摸著這些東西,微微嘆息一口氣。 他能夠感受到原身對(duì)這些東西的珍惜。 沉默半響之后,他將這些東西再度小心翼翼的放回了小箱子中。 再將其放回了床底。 這些東西雖然已破舊,但邵俊并不會(huì)將其丟棄。 就讓它們放置在這里吧。 時(shí)間還沒有到中午呢。 整個(gè)邵家就被一股子讓人垂涎的香味所籠罩了。 王慧娘,邵俊和邵益幾個(gè)大人還能夠忍著。 平安常樂(lè)兩個(gè)才剛剛四五歲的娃子,是根本扛不住。 早早的就開始在廚房門口八門框了,嘴里更是不停的喊著。 “娘,我想吃rou……” “娘,我餓……” 王慧娘被喊得焦頭爛額,只能轉(zhuǎn)頭看向邵俊,問(wèn)道:“俊哥兒,這鹵rou還有多長(zhǎng)時(shí)間好???” 邵俊也很無(wú)奈。他聳了聳肩膀,說(shuō)道:“還得稍微再等等,平安常樂(lè)年紀(jì)太小了,鹵rou軟糯些,比較好消化。” 好吧,王慧娘也知道這一點(diǎn)。 她也只能低頭再度安撫了一下平安常樂(lè)。 兩個(gè)小鬼?yè)е约夷镉H的腿哼哼唧唧直撒嬌。 最終,還是邵俊去拿了兩塊糖,一人塞了一塊占住嘴,這才乖乖地繼續(xù)等下去。 又等了好一會(huì)兒。鹵rou終于做好了。 誘人的香氣讓人實(shí)在扛不住。 邵俊嘻嘻一笑說(shuō)道:“爹娘你們快嘗嘗??纯催@鹵rou的味道好不好?” “肯定好吃,聞著就香的不得了啊。”邵益盯著鹵rou,眼睛里全是亮光。