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樂(lè)老板聽(tīng)說(shuō)換了老板,心放下了一半。 伍各易看著菜單,問(wèn)著柜臺(tái)里站著的王伯:“掌柜的,怎么沒(méi)有素菜盒子呢?!?/br> 他上次沒(méi)吃夠,還想著等開(kāi)張了好好過(guò)把癮呢。 “客官,今天是沒(méi)有素菜盒子,但這菜單上的菜品都是我們老板精心挑選的,保你嘗了不后悔?!蓖醪郧敖?jīng)常在鎮(zhèn)子上奔波采買,去過(guò)不少店鋪,學(xué)著人家伙計(jì)招待客人的樣子還挺像那么回事。 “那就給我來(lái)盤蒜泥白rou,糯米rou丸,麻婆豆腐和三鮮小炒,再上一份這個(gè)叫啥三明治和發(fā)糕?米飯也來(lái)兩碗?!蔽楦饕c(diǎn)完菜,帶著樂(lè)老板在店中間尋了一個(gè)位置坐下。 王伯給夏魚(yú)報(bào)了菜,提了壺水給伍各易和樂(lè)老板倒了杯茶水。 樂(lè)老板瞅了一眼柜臺(tái),上面空蕩蕩的連個(gè)酒壇子都沒(méi)有,有些不滿道:“掌柜的,你家怎么連酒都沒(méi)有?” 王伯賠笑道:“客官對(duì)不住,小店暫時(shí)沒(méi)有酒,不過(guò)再過(guò)幾日會(huì)有桃子酒賣,您到時(shí)候可以來(lái)嘗嘗鮮?!?/br> 這又是三明治,又是桃子酒,樂(lè)老板聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),他心里暗道,這玩意兒肯定難吃,好吃的話人家大酒樓早就賣這玩意兒了,哪里輪得到這么一個(gè)不起眼的小食肆賣? 可他不知道的是,人家大酒樓的大廚壓根都不知道三明治是什么東西,就算想賣也做不出來(lái)啊。 樂(lè)老板擺手示意王伯可以離開(kāi)了,他嘟囔道:“伍哥,不是老弟我說(shuō)你,咱去倍香樓和泉春樓哪個(gè)不行,又不差這點(diǎn)錢。特別是泉春樓,最近他家做的砂鍋燜魚(yú)rou、剁椒魚(yú)頭還有清蒸魚(yú),那叫一個(gè)鮮吶!” 王伯聽(tīng)了暗暗撇嘴,這兩道菜還不是從他家阿魚(yú)這買的配方嘛,這人真是坐在祖師爺廟里夸孫子,身在福中不知福。 伍各易也沒(méi)想到這食肆竟然這么簡(jiǎn)陋,要啥沒(méi)啥,可是眼下菜已經(jīng)點(diǎn)完了,再走也不好意思。他心里有點(diǎn)后悔帶著樂(lè)老板來(lái)這吃飯,啥玩意兒都沒(méi)有,顯得他多小氣似的。 “喝茶,喝茶,這次算老哥我的錯(cuò)?!蔽楦饕子樣樢恍Γ屏送泼媲暗谋?。 樂(lè)老板一肚子牢sao,但是想到伍各易也是第一次來(lái),不知道內(nèi)情,再多說(shuō)下去怕會(huì)影響兩人的感情,也便忍了下來(lái),拿起杯子喝起茶水。 褐色的茶水看起來(lái)與平常的茶水沒(méi)什么兩樣,但喝在嘴里卻不是茶葉的味道。這茶水聞著有絲大麥的清香,喝起來(lái)有些微糊的焦香,味道醇厚,回味甘甜,一下就讓樂(lè)老板煩熱的內(nèi)心清涼了幾分。 他探究地看著杯中的茶水:“咦,這茶水還挺不錯(cuò)的。” 伍各易也嘗出了不同,新奇地問(wèn)道:“掌柜的,這是什么茶呀?” 王伯回道:“這叫大麥茶,是我們老板自己煮的,夏天喝最是解暑?!?/br> 樂(lè)老板一口把茶水飲進(jìn),招呼道:“再來(lái)一杯!” 果醬發(fā)糕和三明治是最快做好的,發(fā)糕是開(kāi)門前提前做好的,只用涂上果醬就可以了,三明治就是將煮好的雞蛋切半,在兩片發(fā)糕上涂些沙拉醬,把雞蛋、鹽水腌rou片、番茄片和白菜葉子夾起來(lái)。 夏魚(yú)怕池溫文沒(méi)表情的臉會(huì)把客人嚇走,便自己端了菜送出去。 她笑道:“兩位先吃點(diǎn)閑食墊墊肚子,今日小店新開(kāi)張,結(jié)賬時(shí)候可以給您免個(gè)零頭。” 伍各易看夏魚(yú)綰著個(gè)婦人發(fā)髻,還自作主張給他們抹零頭,問(wèn)道:“你是這店里的老板娘?” 夏魚(yú)搖了搖頭,笑道:“我是這間店的老板。” 這間食肆是她出資租下的,她自然就是老板了,至于池溫文嘛,頂多算個(gè)打雜伙計(jì)。 樂(lè)老板一驚,沒(méi)想到這食肆的老板竟是個(gè)貌美的小娘子,要知道,這年頭一個(gè)女子開(kāi)店可不容易,特別是相貌好看的。 看看對(duì)面賣鞋墊的張姐就知道,剛開(kāi)業(yè)時(shí),她三天兩頭的被一些說(shuō)葷話的不正經(jīng)人sao擾,要不是她后來(lái)攛掇了哥嫂在她隔壁開(kāi)了間針線布攤,指不定被人欺負(fù)成啥樣呢。 夏魚(yú)上完菜就又回到廚房忙活起來(lái)。 果醬發(fā)糕和三明治被切成四小份分別擺放在兩個(gè)盤中。伍各易拿起果醬發(fā)糕咬了一口,這口感像軟點(diǎn)心,但味道更豐滿,nongnong的果醬酸酸甜甜,把夏天的熱膩都減了幾分。 樂(lè)老板一直好奇三明治是什么,他拿起一塊細(xì)細(xì)觀察著,心中不屑,什么三明治,不就是發(fā)糕夾雞蛋、rou片、番茄和菜葉子嘛。 不過(guò)他為了不拂伍各易的面子,還是咬了一口。三明治入口雞蛋彈軟,腌rou鮮而不咸,菜葉脆爽,西紅柿清新,一切搭配的十分完美,特別是里面還有點(diǎn)酸酸甜甜說(shuō)不出來(lái)的味道。 樂(lè)老板掀開(kāi)最上層的發(fā)糕,才發(fā)現(xiàn)發(fā)糕上涂了一層淡黃色的醬,咬上一口有點(diǎn)酸甜的口味:“這是什么醬?” 王伯抬頭解釋道:“那叫沙拉醬,是我們老板特制的。” 昨天夏魚(yú)他們四個(gè)人輪流用筷子打雞蛋,打的他胳膊都是酸疼的,半天才將這沙拉醬做好。 “這老板做的東西真是稀奇?!蔽楦饕赘粤艘粔K三明治,忍不住驚嘆道。 廚房里,池溫文幫忙擇菜洗菜,夏魚(yú)在案板上刀起刀落,飛快的將需要的菜切好,然后點(diǎn)了大火燒起菜來(lái)。 兩個(gè)大灶一個(gè)蒸糯米rou丸,一個(gè)做素菜,不一會(huì)兒四道菜就做好了,菜香順著窗戶飄散出去,又引來(lái)幾個(gè)客人。