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“倒是馬門(mén)真可憐,也不知鎮(zhèn)子上的人以后會(huì)怎么議論他。”夏魚(yú)嘆了一口氣,有些同情馬門(mén)。 劉老板被揍得丟了半條命,躺在床上好幾天都起不來(lái),他的媳婦王氏知道這事后,氣得當(dāng)時(shí)就收拾好東西回娘家了。 泉春樓的伙計(jì)廚子們一看劉老板倒床不起,酒樓一時(shí)間也沒(méi)人管理,便紛紛聚集在劉老板的家門(mén)口,討要拖欠了幾個(gè)月的工錢(qián),準(zhǔn)備拍屁股走人。 可是劉老板哪里還有銀子發(fā)工錢(qián),早些日子為了拉客人,他三天兩頭搞一些半價(jià)活動(dòng),幾乎不掙錢(qián),自己吃喝的口糧還是花家里的存錢(qián)買(mǎi)的。 而現(xiàn)在,他又要花錢(qián)抓藥治病,更是付不出工錢(qián)。 幾個(gè)伙計(jì)廚子們見(jiàn)他一直賣(mài)慘、不給錢(qián),索性將他屋子里的值錢(qián)玩意都拿去換了銀錢(qián)。 劉老板眼睜睜看著自己的家被搬空,躺在床上是叫天天不靈,叫地地不應(yīng),可惜根本沒(méi)有人聽(tīng)得見(jiàn)。 這段時(shí)間,隨著烤爐被各個(gè)食肆引進(jìn),又有夏魚(yú)賣(mài)得腌制好的鴨子,有余私房菜館的客流量被分散了不少。 不過(guò)夏魚(yú)絲毫不在意,眼下正是螃蟹肥美的季節(jié),她讓人去河灘上撿了兩簍的螃蟹,準(zhǔn)備做什錦香辣螃蟹鍋。 洪小亮的娘李華帶著他的meimei洪小秀,在院里幫夏魚(yú)洗螃蟹。 李華一看就是個(gè)飽經(jīng)滄桑的女人,眼角的紋路深深地蔓向兩旁,粗糙的雙手全是繭子。但是她卻是個(gè)干凈利索的人,身上的衣服雖然破舊,卻被洗得干干凈凈,熨燙得沒(méi)有一絲褶皺。 她得知洪小亮跟了個(gè)好東家,不僅緩解了他們家的窘迫,還要帶著他們?nèi)|陽(yáng)城發(fā)展,心里對(duì)夏魚(yú)是感激不盡。 來(lái)這兩天,她承包了所有的家務(wù),不僅將每個(gè)人的屋子打掃得一塵不染,還將每個(gè)人的衣服都洗熨得跟新的一樣。 一時(shí)間,飯館里的幾個(gè)人看起來(lái)格外得有精神煥發(fā)。 李華拿著小毛刷,細(xì)細(xì)地刷著螃蟹的每個(gè)邊邊縫縫,有些擔(dān)心地問(wèn)道:“夏妞妞,這玩意兒真有人吃嗎?聽(tīng)說(shuō)會(huì)吃死人的?!?/br> 夏魚(yú)笑著道:“李嬸,放心吧,我們?cè)跂|陽(yáng)城都吃過(guò)一回了?!?/br> 第61章 伊始 色澤紅亮的螃蟹, 黃澄澄的玉米段,青綠的鮮蔬,還有藕片、豆皮和各類(lèi)的蘑菇, 什錦香辣螃蟹鍋一上桌, 便鮮香撲鼻。 用豆豉和辣醬爆炒過(guò)的食材紅潤(rùn)鮮亮,上頭擱著一撮嫩綠的香菜, 紅綠相宜,抓人眼球。 夏魚(yú)今天特地選了中午飯點(diǎn),帶著洪小亮和池溫文坐在食客間一起用餐。 螃蟹此時(shí)還不被人接受,如果冒然推出一道用螃蟹做的菜, 只怕沒(méi)人敢吃,最好的方法就是親自嘗試。 鮮辣的香味在整個(gè)屋子里飄散,不少食客都探頭過(guò)來(lái),好奇問(wèn)道:“今天又推新菜了?” “這是啥?我聞著都直流口水。” “螃蟹?那玩意兒能吃?” ...... 周?chē)h論紛紛, 夏魚(yú)和池溫文卻不回答, 拿起切成一半的螃蟹悠哉悠哉吃著。 洪小亮本來(lái)不敢吃,但是架不住做螃蟹時(shí)散發(fā)出的香味, 經(jīng)過(guò)一番心理斗爭(zhēng),他最終還是決定跟著過(guò)來(lái)吃螃蟹。 夏魚(yú)姐和池大哥都敢吃, 他還怕什么呀! 洪小亮學(xué)著夏魚(yú)的樣子,將螃蟹腿先掰下,先在嘴里過(guò)個(gè)味, 然后再找著里頭嫩白的蟹rou吃。 蟹腿一進(jìn)嘴巴, 又辣又鮮的湯汁一下蔓延口腔,這湯汁融入了螃蟹的鮮美,還有清酒的淳厚,比他以往嘗過(guò)的味道都饞人。 白嫩的蟹rou肥厚爽口, 是他從沒(méi)嘗過(guò)的口感。 “好吃!姐,這是我吃過(guò)得最好吃的東西!”洪小亮突然大呼一聲,嚇了所有人一跳。 在房間里吃飯的人都一愣,偷偷咽下口水,在心里告訴自己:他是托! 洪小亮吃了半個(gè)螃蟹后覺(jué)得不過(guò)癮,又拿起一個(gè)吃起來(lái):“姐,我愿意以后每頓都吃螃蟹!又鮮又辣,比豬rou都好吃哩。” 夏魚(yú)笑道:“螃蟹也就這個(gè)季節(jié)吃個(gè)新鮮,過(guò)了季就得等下一年了?!?/br> 聽(tīng)到夏魚(yú)的話(huà)后,眾人有些蠢蠢欲動(dòng),心里不停地糾結(jié)著。 再看洪小亮吃得眉飛色舞,就差舔盤(pán)子了,樣子一點(diǎn)也不像裝出來(lái)的。 有的人忍不住了,試探地問(wèn)道:“夏老板,能給我來(lái)一塊嘗嘗不?” 夏魚(yú)大方地給那人撥去半個(gè)螃蟹,并教他怎么吃。 嘗到了香辣螃蟹的滋味,那人雙眼放光,馬上道:“不管了,老板,給我來(lái)一份香辣螃蟹鍋!” “客官您稍等?!毕聂~(yú)說(shuō)完,又交代著吃螃蟹的注意事項(xiàng):“這螃蟹不能吃死的,死的病菌多;吃完后不能吃瓜果,不能飲茶水......” 為了防止有人回去后效仿,誤用死螃蟹做菜,她說(shuō)話(huà)的聲音很大,足夠在場(chǎng)的每個(gè)食客都聽(tīng)到。 沒(méi)一會(huì)兒,又一鍋噴香的什錦香辣螃蟹鍋端了進(jìn)來(lái)。 點(diǎn)螃蟹的那人迫不及待地就吃起了螃蟹,邊吃還邊不住地點(diǎn)頭,絕了! “老錢(qián),真好吃嗎?”另一桌有人問(wèn)道。 老錢(qián)吃得顧不上說(shuō)話(huà),用力地點(diǎn)了點(diǎn)頭,比了個(gè)大拇指。 那桌的人是老錢(qián)的鄰居二豐,他看老錢(qián)吃得津津有味,便端著碗湊了過(guò)來(lái),夾起一塊螃蟹。 吃完螃蟹,二豐再看自己桌上的菜,似乎一點(diǎn)都不香了? 他意猶未盡地砸吧著嘴,想再夾一個(gè)螃蟹吃,老錢(qián)一筷子就把他的手打到了一旁:“想吃自己買(mǎi)去,我還想留一半帶回家給我媳婦兒子嘗呢。”