第138章 慶功宴
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強(qiáng)壯的男生抱著可愛俏皮的女生歡笑著旋轉(zhuǎn),裙角飛揚(yáng),落葉輕舞,銀鈴輕脆,柔情蜜意,那場(chǎng)景絕對(duì)可以稱得上浪漫。但如果反過來(lái),強(qiáng)壯的女生抱著帥氣的男生拼命旋轉(zhuǎn),男生被離心力甩的雙腿離地一臉驚恐,這場(chǎng)景…… 北原秀次坐在出租車?yán)镞€是覺得不妙,當(dāng)時(shí)幾十個(gè)記者在,百分百被拍照片了,這萬(wàn)一上了報(bào)紙會(huì)遺臭萬(wàn)年吧? 他決定回頭專注提升一下力量,免得下次雪里再辦這種鳥事自己毫無(wú)還手之力——他一個(gè)男生天天鍛煉身體,竟然還是擰不過雪里這個(gè)女生,被雪里攔腰一抱根本無(wú)法掙脫,這太令人難堪了,很傷男性自尊。 萬(wàn)幸雪里力氣確實(shí)夠大,甩著他轉(zhuǎn)的像個(gè)風(fēng)車一樣也沒脫了手,不然搞不好他現(xiàn)在就不是坐在出租車上,而是躺在救護(hù)車?yán)锪恕?dāng)時(shí)脫了手他肯定得飛到觀眾席上。 比賽結(jié)束后他們又直接跑了,授旗頒獎(jiǎng)是在玉龍旗比賽最后一天,暫時(shí)沒了女子隊(duì)什么事,而式島葉心情激動(dòng)之下要履行承諾,帶著“首席功臣”雪里去吃鰻魚飯,而且是請(qǐng)所有人,包括家屬團(tuán)。 這真是大出血了,這么多人加上雪里的恐怖飯量進(jìn)了略高檔點(diǎn)的鰻魚專門店搞不好要二十萬(wàn)円起步,刷爆了式島老爹的信用卡不至于,但回去挨罵估計(jì)也免不了。 不過式島葉不在乎,今天她高興,還特意找了一間當(dāng)?shù)刈钣忻啮狋~專門店——日本人或許會(huì)在家里做壽司,但吃鰻魚飯一定會(huì)去鰻魚專門店,那玩意一般人做不了。 鰻魚、壽司和天婦羅并稱為“江戶之味”,而這三種料理也出了三位在日本號(hào)稱神級(jí)料理師的人物:鰻魚之神金本兼次郎、壽司之神小野二郎、天婦羅之神早乙女哲哉。 由此可見這種料理受歡迎程度,也能看出鰻魚飯的制作還是相當(dāng)講究的。 首先是選材,必須是真正的日本河鰻,最好還是天然的日本河鰻。比如金本兼次郎那種五代傳承的名店就只用天然河鰻,但經(jīng)常沒貨,所以一年下來(lái)倒有四五個(gè)月是關(guān)著大門的——日本河鰻已經(jīng)被吃的快絕種了,很難撈得起來(lái),養(yǎng)殖的話還只能撈野生魚苗回來(lái)養(yǎng),問題是野生鰻魚苗也不好撈,所以產(chǎn)量極低,現(xiàn)在基本上一般店家都是用海鰻來(lái)充數(shù)了。 什么東西好吃又少,那價(jià)錢自然就像是坐了火箭一樣直接上天。 本來(lái)在日本江戶時(shí)代鰻魚是粗鄙食物,下層人民直接烤了用手抓著猛吃。到了現(xiàn)代已經(jīng)不行了,拿來(lái)蓋飯已經(jīng)賊貴,普通工薪階層只有在重大日子為了犒勞自己才會(huì)去吃一次,成了奢侈品。 其次是制作工藝麻煩,做一份真正的鰻魚飯講的是現(xiàn)殺現(xiàn)烤,大約需要四十多分鐘的時(shí)間,要經(jīng)過生剖、串魚、素烤、蒸、蒲燒五道工序,而每一步專門的制鰻?zhēng)煻夹枰逕挾嗄辍獨(dú)Ⅵ犎?、串鰻八年、烤鰻一生?/br> 比如殺鰻,需要活切才能美味,而怎么固定鰻魚就是門學(xué)問,同時(shí)殺得慢了血流太多影響味道,殺得快了片的不均勻烤制時(shí)無(wú)法做到火候一致,生的生糊的糊,純屬浪費(fèi)食材; 比如串魚,手法要準(zhǔn),不能破壞魚皮魚rou,只能通過皮rou之間的脂肪層,這說起來(lái)容易做起來(lái)就難了,沒練過的人串出來(lái)十分難看,一烤就七扭八歪; 比如素烤,鰻魚油脂濃厚而rou嫩,怎么把油烤出來(lái)而rou不會(huì)焦也是有獨(dú)特手法的。 其中講究還是很多的,日本人可能是民族性的原因,格局較小很擅長(zhǎng)在細(xì)節(jié)上下功夫,連殺條魚都要分成關(guān)東派、關(guān)西派、四國(guó)土派、九州上派、北海道凍魚派——名古屋也有鰻魚飯,不過是在關(guān)西派上發(fā)展出來(lái)的,弄出了個(gè)鰻魚三吃茶泡飯。 而區(qū)別嘛,比如關(guān)西和關(guān)東的區(qū)別就是切魚從背下手還是從肚皮下手,關(guān)東必須切魚背,大概是以前武士集團(tuán)很忌諱“切腹”,認(rèn)為不吉利。 在鰻魚飯專門店里,所有料理技藝都是圍繞著鰻魚進(jìn)行的,精益求精,一般料理屋、居酒屋根本比不了,所以輕易不敢提供鰻魚飯——福澤直隆以前對(duì)鰻魚連碰都不碰,知道拼不過這些好幾代人專門研究怎么把鰻魚做好吃了的店。 再次就是醬汁了,也就是鰻魚的調(diào)味問題,怎么把鰻魚的魚骨及身上零碎熬成醬汁調(diào)味,每家店也都是有自己獨(dú)門秘方,往往經(jīng)歷了數(shù)代人反復(fù)調(diào)整,僅花的時(shí)間就是一筆巨大的財(cái)富。 這些北原秀次也早有耳聞,不過他雖然是個(gè)廚子卻不怎么貪口舌之欲,沒想過去嘗嘗,但能沾了雪里的光吃一次也是挺有興趣的——夏天是吃鰻魚最好的季節(jié),號(hào)稱“鰻魚飯是日本夏天的風(fēng)物詩(shī)”。 就是等的時(shí)間有些長(zhǎng),雪里有些焦燥不安,但也不敢催促,很擔(dān)心影響了鰻魚飯的味道,比賽都沒這么緊張過。 北原秀次四處觀望了一下,看這家店的裝修覺得料理絕對(duì)不會(huì)便宜了,借著式島葉去洗手間洗淚臉的時(shí)間小聲提醒雪里道:“咱們嘗嘗味道就行了,別拼了命的吃?!彼卵├锍陨习a了一口氣把式島葉吃成了破產(chǎn)戶。 雪里驚訝道:“她說想吃多少都可以的?!彼莻€(gè)實(shí)在孩子,從來(lái)不知道客氣。 內(nèi)田雄馬坐在旁邊聽到了,插嘴賤笑道:“沒事,北原,阿律家很有錢的,他老爸是大福工業(yè)的高級(jí)干部,一頓飯吃不窮他們。” 北原秀次看了他一眼,笑問道:“你老爸也在大福工業(yè)工作?” 他覺得也八九不離十,私立大福學(xué)園就是大福工業(yè)集團(tuán)開的,估計(jì)初衷就是想給集團(tuán)子弟提供一個(gè)良好的就學(xué)環(huán)境,好提高員工的歸屬感,算是福利待遇。 內(nèi)田雄馬從不在意個(gè)人穩(wěn)私這東西,隨口道:“沒錯(cuò),我老爸和阿律老爸是同期,不過我老爸混的不行,哪天被踢到海外去都有可能?!?/br> 北原秀次有點(diǎn)明白了,原來(lái)你和式島律還勉強(qiáng)算是世交啊,長(zhǎng)輩都是同事兼朋友,難怪你們從幼稚園到高中都混在一個(gè)學(xué)校,不過你們總分到一班也算是超級(jí)有緣份了。 不過他環(huán)顧了一下長(zhǎng)條桌這十幾個(gè)人,又好奇問道:“這里還有誰(shuí)家里的父母也在大福工業(yè)工作?” 內(nèi)田雄馬掃了一眼,“高野學(xué)姐、方汁學(xué)姐、長(zhǎng)谷川學(xué)長(zhǎng)都是,還有那個(gè)小由紀(jì)夫。” 北原秀次默算了一下,一開始準(zhǔn)備參賽的十個(gè)人中就有七個(gè)人長(zhǎng)輩是在大福工業(yè)工作。不過也算是正常吧,大福工業(yè)集團(tuán)直屬的員工就有七八千人,加上關(guān)聯(lián)企業(yè)搞不好能湊兩三萬(wàn)人,算是關(guān)中地區(qū)新興的霸主之一,孩子多也能理解。 內(nèi)田雄馬看見了小由紀(jì)夫不由有些發(fā)狠,這兩天小由紀(jì)夫沒少懟他們這個(gè)一年級(jí)三人組,住在一個(gè)屋里連早上刷牙都要教訓(xùn)兩句,還總支使他們?nèi)齻€(gè)跑腿,不由咬牙切齒道:“北原,咱們找機(jī)會(huì)收拾一下小由那混蛋吧?” 他不是想打人,打前輩在學(xué)校里容易被集體敵視,他一般報(bào)復(fù)別人就靠傳八卦散布謠言——現(xiàn)在全年級(jí)沒有不知道冬美是個(gè)大騙子,身高根本沒有一米五的。 北原秀次也覺得小由紀(jì)夫讓人很不爽,總是無(wú)事生非,不過現(xiàn)在不是搞內(nèi)訌的時(shí)候,笑道:“等開了學(xué)再說吧!” 不過為了以防萬(wàn)一他又問道:“小由紀(jì)夫家里和你們家、阿律家里沒交情吧?” “沒有,他老爹和我老爹、阿律老爹不是一派的,關(guān)系相當(dāng)差?!?/br> 北原秀次秒懂,財(cái)團(tuán)里面也是大山頭下面有小山頭,派系林立絕非和和睦睦,內(nèi)斗相當(dāng)激烈,不時(shí)有人被發(fā)配到荒山野嶺——內(nèi)田和式島兩家應(yīng)該是同一派系互相扶持的關(guān)系,這小由家就是敵對(duì)派系了,最起碼關(guān)系不融洽。 他們正在那里閑聊著,而式島葉回來(lái)了,她這會(huì)兒心情由激動(dòng)轉(zhuǎn)為了亢奮,一舉果汁就叫道:“為了勝利,干杯!” 眾人一起舉杯沾了沾唇,而式島葉一飲而盡——也就是店里不肯賣酒給他們,不然今天式島葉這精神頭能喝個(gè)爛醉。 式島葉是在洗手間里洗了n把臉才終于相信社團(tuán)有了一個(gè)冠軍了,而且還有人破了紀(jì)錄,這真是喜上加喜了,用力拍打著首席功臣雪里的背認(rèn)真說道:“雪里醬,這次真是辛苦你了!” 雪里摸了摸頭樂呵呵地說道:“不辛苦,以后有事再叫我,我肯定還會(huì)好好干活的。” 方汁利子也舉著果汁杯子柔聲說道:“雪里醬,謝謝你了!” 她其實(shí)才是最幸運(yùn)的,在觀眾席上坐了兩天就混了一個(gè)冠軍——雪里是用的替補(bǔ)選手的名額,方汁利子受傷了也還是隊(duì)伍的一員,她才是標(biāo)準(zhǔn)的什么也沒干就混了個(gè)榮譽(yù),別人至少一回戰(zhàn)還都上過場(chǎng)。 越智秀和高野南也都很高興,根本沒想到這次這么順利,也跟著一起舉杯,就冬美不太開心——贏了是不錯(cuò),但她希望是她拼命奮戰(zhàn)贏得冠軍,而不是坐在那里看戲。 雪里連忙也舉起了杯,乖乖說道:“方汁jiejie是因?yàn)槲沂艿膫?,我難辭其那個(gè)什么,必須承擔(dān)責(zé)任,還好沒有輸,不然我真是無(wú)顏面見江北父老了?!?/br> 方汁利子一時(shí)卡了殼,接不太了話了,而北原秀次好心提示道:“她指的是名古屋的富江,咱們學(xué)校在富江以北。” 方汁利子明白了,而式島葉現(xiàn)在很護(hù)著雪里,直接說道:“雪里醬,利子受傷的事和你無(wú)關(guān)!利子,這筆帳我回去會(huì)找北條那個(gè)爛人清算的,一定給你個(gè)交待!” 方汁利子性格很柔順,微笑道:“部長(zhǎng),算了,都過去了?!?/br> “我心里有數(shù)!”式島葉性格也很堅(jiān)毅,估計(jì)在學(xué)校也不是好欺負(fù)的貨色,心里自有打算,也不想多提北條鈴,而且目前對(duì)方確實(shí)已經(jīng)退房走人了,轉(zhuǎn)而笑道:“鰻魚飯來(lái)了,大家開動(dòng)吧!” 雪里期盼已久了,而大碗被擺到了她的面前,她仔細(xì)看了一眼激動(dòng)道:“三層的?”烤制好的鰻魚片一層疊一層,濃香四溢,米飯反而是陪襯了。 她一開始根本沒敢想能放開肚皮吃鰻魚,只要能蓋住碗再澆上醬汁她就滿足了。一層就很開心了,雙層是意外驚喜,三層有點(diǎn)不敢信了。 式島葉溫柔的摸了摸她的長(zhǎng)發(fā),笑道:“快吃吧!”她真的好喜歡雪里,性格也好還有才能,要是能用那個(gè)倒霉弟弟換這么個(gè)可愛meimei,她愿意再倒貼福澤家一千萬(wàn)円。 “我開動(dòng)了!”雪里輕拍了拍雙手就夾起了一塊醬汁濃厚的鰻魚小小咬了一口,片刻后整張臉上全是幸福,歡快叫道:“比我想像中好吃!” 接著她轉(zhuǎn)頭對(duì)北原秀次道:“秀次,以后咱們也自己做鰻魚吃吧!” 北原秀次也正品嘗呢,覺得這家店號(hào)稱百年老店估計(jì)不是騙人的,做鰻魚確實(shí)有一手,沒有半點(diǎn)魚腥氣,大概是先把鰻魚空腹養(yǎng)了一兩天,然后白燒后再清蒸,最后才刷醬烤的,而且各方面火候都把握的極好,明顯經(jīng)過了反復(fù)試驗(yàn)——吃到嘴里肥而不膩,十分綿軟,入口即化,只留滿嘴濃香。 要算廚藝等級(jí),起步也要lv10,確實(shí)是數(shù)代的積累現(xiàn)于一刻的終極體現(xiàn)。 北原秀次正考慮這家店要是開在純味屋隔壁,自己要是沒有那幾個(gè)廚藝的附屬神經(jīng)病技能干不干的過,聽到雪里滿含期盼的話沖她笑了笑——吃這一頓就行了,就別做白日夢(mèng)了,你姐那摳熊樣兒不可能允許大家在家里吃鰻魚,吃個(gè)rou包子她都要嘀嘀咕咕的。 不過他還是存了壞心眼想把人家的百年秘方吃出來(lái),但細(xì)品了一會(huì)兒覺得不太可能,鬼知道中間環(huán)節(jié)人家加了什么。 他放棄了,轉(zhuǎn)頭看了看陽(yáng)子,發(fā)現(xiàn)陽(yáng)子在家屬桌那里被夏織夏紗夾著也正吃得香甜,而陽(yáng)子很敏感的注意到了北原秀次在看她,立刻抬頭給了他一個(gè)大大的笑臉——出來(lái)玩還是很開心的,交到了朋友還能吃到好吃的,劍道比賽也挺好看。 這拿了冠軍心情都愉快,眾人都吃得很歡,不停說笑,而內(nèi)田雄馬一邊吃著一邊向式島葉賤笑問道:“部長(zhǎng),女子隊(duì)拿了冠軍你請(qǐng)客吃鰻魚飯,那我們男子隊(duì)要是也贏了你請(qǐng)客干什么?” 式島葉現(xiàn)在已經(jīng)知足了,她腦洞再大也不敢想今年冠軍都是自家的,不過她現(xiàn)在心情非常好,看內(nèi)田雄馬這總教壞了弟弟的混蛋也順眼了不少,輕笑道:“你們好好打就行了,萬(wàn)一真贏了我請(qǐng)大家在博多玩兩天,費(fèi)用全算我的?!?/br> 內(nèi)田雄馬驚喜道:“真的嗎?”他就是隨口問問,開玩笑的意思居多,真沒想到式島葉會(huì)這么大方。 “真的!”式島葉隨口就應(yīng)下了,就算男子隊(duì)真贏了她最多把卡刷爆了回去被禁足,為此換個(gè)冠軍那絕對(duì)值得。 北原秀次抬頭看了看式島葉,覺得她現(xiàn)在精神可能亢奮過頭了,屬于沒喝酒就自然醉的那種,而內(nèi)田雄馬轉(zhuǎn)頭就對(duì)北原秀次認(rèn)真說道:“北原,你要加油,能不能去博多大游樂園住兩天,我可就全指望你了,拜托了!”