“嗯嗯，當(dāng)然了，也不是說完全就不能往出賣的，我們可以慢慢的在改進(jìn)，把制作過程再給它簡化一下，半個小時(shí)也差不多呀，如果半個小時(shí)能做出來的話，我感覺是很有市場的?！?/br>
    沈伊心一邊吃一邊評價(jià)著，之所以這么說是因?yàn)檫@道菜的味道確確實(shí)實(shí)，而且他和店里，很多菜的味道都是不一樣的。

    “嗯嗯，我知道了，我回去我會盡力在嘗試著做一下的，你放心吧！”張大廚聽了她的話之后，立刻就表明了態(tài)度。

    “行，我現(xiàn)在吃的差不多了，你不是說，讓我看一下他們最近的情況嗎？我們是要去廚房還是怎么辦呀？”沈伊心覺得，這種事情還是由張大廚自己決定比較好一些。

    “去廚房吧，畢竟當(dāng)廚師的人，只有廚房才是他的戰(zhàn)場嘛！”張大廚一臉笑呵呵的說著，他敢這么說，就是因?yàn)樗凶銐虻淖孕?，他把那些人已?jīng)帶得很好了。

    “行。”沈伊心聽到他說要去廚房的時(shí)候，也并沒有表現(xiàn)出有多大的驚訝，又或者說，她其實(shí)早就已經(jīng)想到了會是這種結(jié)果。

    “副總好?！鄙蛞列牟乓贿M(jìn)廚房，就聽見他們整齊劃一的聲音向自己問好。

    “大家不用這么客氣，隨意一點(diǎn)就行”沈伊心看著他們這么正規(guī)，突然覺得有點(diǎn)不習(xí)慣。

    “好了開始吧，今天我們一共就做一個菜，也是我們店里的招牌菜，所有人做出來之后都端過來，讓副總驗(yàn)收，明白了嗎。

    “明白?！彼腥硕蓟卮鸬姆浅ｇH鏘有力，而且還很整齊。

    沈伊心看著這一幕，不由的露出了一個滿意的笑容，雖然說他們還沒有開始做菜，但是現(xiàn)在看來他們的氣勢就已經(jīng)非常的棒了。

    像做菜這種事情，時(shí)間久了是可以練出來的。

    “開始吧！”張大廚一聲令下之后，大家都紛紛開始自己的“作業(yè)”。

    大概過了10分鐘左右，就已經(jīng)有一個人把自己做好的菜端了過來，沈伊心驚嘆于他速度的同時(shí)，也特別好奇他做的這些菜的質(zhì)量如何。

    又過了大概五分鐘，所有的人都已經(jīng)做好了，沈伊心看著他們一個個的關(guān)火裝盤，有些感慨，真是長江后浪推前浪。

    想當(dāng)初她做這道菜的時(shí)候，剛開始都要做好久，現(xiàn)在，這些人雖然是第一次做，但是也沒用多久全部都好了。

    “副總，要不你先試一下，有什么問題你好當(dāng)面告訴他們，讓他們趁早改正?！睆埓髲N看大家都做好了，所以叫沈伊心看一下。

    “張大廚，你跟我一起吧，正好我也想跟你交流一下?！鄙蛞列姆浅Ｖt虛的說的，畢竟他面前的這些人，都是以后要和她一起并肩作戰(zhàn)的人。

    “行?！睆埓髲N聽他這么說也不客氣，畢竟人是他帶出來的，有什么問題，他肯定也是有一定的責(zé)任的。

    沈伊心聽到他答應(yīng)了之后，就說先拿起筷子嘗了一口，要是說她剛才還懷疑他們做的質(zhì)量，現(xiàn)在也就一點(diǎn)兒也不懷疑了。

    因?yàn)樗呀?jīng)親口嘗過了，而且她覺得他們做的味道還不錯，畢竟他們也才練了一個多禮拜，這么說來，他們就已經(jīng)做得非常好了。

    “怎么樣？副總，你對他們的這些還滿意嗎？”張大廚但她已經(jīng)吃了一口，所以有些迫不及待的問她。

    “……”沈伊心只是看了他一眼并沒有說話，然后接著去品嘗下一個。

    “哎……”張大廚一看他沒有說話，心里面有點(diǎn)沒底了，這些人他可都是傾注了很多的心血去教他們的，而且對他們每一個人的期望都非常的高。

    沈伊心一連吃了好幾個人的，但是卻都沒有說話，這可讓張大廚擔(dān)心壞了，難道說，他真的沒有真正的掌握沈伊心教給他的那些技巧嗎？所以這些新員工做出來的菜，才會讓人家這么不滿意。

    “挺好的，不過就是有一點(diǎn)點(diǎn)，他們應(yīng)該是，實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富，當(dāng)然這一點(diǎn)我也能夠理解，畢竟才一個多禮拜，這已經(jīng)很不錯了，張大廚，你的功勞非常大，我都記下了?！鄙蛞列氖种锌系脑u價(jià)道。

    “?。磕胩觳徽f話，我還以為您不滿意呢，可是把我給嚇了一跳啊，我剛才都在想著要怎么跟您負(fù)荊請罪了?！?/br>
    張大廚聽到他這么說之后，也是長長的舒了一口氣，懸著的心才算是放了下來。

    “好了，大家安靜一下，聽我說兩句，你們做的我都已經(jīng)嘗過了，我說實(shí)話你們做的非常好，比我那個時(shí)候強(qiáng)很多。

    不過，有一點(diǎn)我也要提前說明白，雖然說大家的底子非常好，天賦也很不錯，但是這并不代表著，以后我們就可以這么一直因循守舊。

    我希望，大家以后能夠當(dāng)你們的師傅，張大廚那樣，不斷的開拓自己，咱們大家一起，把店經(jīng)營得越來越好，你們有沒有信心?。俊鄙蛞列膯柕?。

    “有?！贝蠹耶惪谕暤幕卮?，其實(shí)看得出來，在這兒的很多人都是比較喜歡沈伊心的這種管理方式。

    給他們相對的自由，讓他們?nèi)グl(fā)揮自己的潛力，為大家創(chuàng)造更大的財(cái)富，這不正是一個管理者所應(yīng)該具備的嗎？

    “行，新店面那邊，我今天已經(jīng)給裝修公司打過電話了，他們晚上會給我答復(fù)，如果時(shí)間允許的話，我們可能下周就要把新店開起來了，那個時(shí)候你們這些人將會被分散到不同的店面。

    當(dāng)然，你們也不用擔(dān)心，雖然是店面不同，但是咱們總店還是會婷居，你們也都是一個團(tuán)體，只是在不同的陣地，這幾天你們就跟著張大廚好好的再練一下，畢竟開業(yè)以后，你們都是要獨(dú)當(dāng)一面的人？

    還有，如果有什么要求的話，就盡早跟我說，我會盡我所能滿足你們每一個人，好了，我要說的就這么多，大家還有什么要說的嗎？”

    沈伊心這個人一直都是比較民主的，他說完了之后，生怕大家有什么意見還沒有提出來，所以又專門問了一下。

    “沒有了。”

    “我們都沒有。”

    大家聽了沈伊心的話之后，也是士氣大增，干勁十足。

    “張大廚，你還有什么要說的嗎？”沈伊心本來就特別的看好張大廚，現(xiàn)在在經(jīng)歷了這件事情之后，她更是對他刮目相看。

    “沒有了，副總，我在這兒當(dāng)著大家伙兒的面給您表個態(tài)，會婷居以后就像是我的家一樣我一定會無私奉獻(xiàn)，只要它需要我?！?/br>
    張大廚看了一眼沈伊心，然后把目光轉(zhuǎn)向了大家，非常堅(jiān)定的說。

    他說完之后，大家都不約而同的為他鼓掌，就連沈伊心，也是覺得特別的感動和震撼。

    “好。”沈伊心聽了他的話之后非常的滿意，他需要的就是這樣的人，能夠把這兒當(dāng)做是他的家，這樣他才能夠一心一意的為這兒做貢獻(xiàn)。

    “好了，就先這樣吧，大家該干什么就干什么，都去忙吧?！鄙蛞列膶Υ蠹艺f。

    “張大廚，你跟我出來一下，我有點(diǎn)事情想跟你商量?！鄙蛞列脑谡f完之后，就轉(zhuǎn)身把張大廚叫了出來。

    “怎么了，副總，是不是有什么地方做得不好剛才當(dāng)著大家的面不好意思說？”

    張大廚還以為，是剛才那些人有什么地方?jīng)]有做好，所以把他叫出來要跟他單獨(dú)談一下呢。

    “不是，剛才我說的那些話都是真心話，他們做的確實(shí)挺好的，我叫你出來是有另外的事情要跟你說?！鄙蛞列穆牭剿@么敏感，連忙安慰他，不希望他多想。

    “哦哦，那就好，那您說吧，什么事兒？有什么事你吩咐一聲就行?！睆埓髲N聽到他這么說之后，就徹底放心了，不過隨即又開始好奇到底是什么事兒。

    “你也知道現(xiàn)在同時(shí)裝修這三家店面，如果說可以的話，我希望你能去這三家里邊兒的一家，甚至是兩家看著點(diǎn)兒?！鄙蛞列囊膊桓諒澞ń?，就直接說明了自己的想法。

    張大廚以為，她是有什么重要的事情呢，原來就是這么點(diǎn)兒小事兒。

    “我是沒有什么問題，但是，我們不是已經(jīng)招了幾個專門的管理人員嗎？他們學(xué)過管理的應(yīng)該比我們更專業(yè)呀?！睆埓髲N雖然能理解他的做法，但這并不代表著他不會有疑惑。

    “這個問題你問得好，雖然說我們已經(jīng)招了幾個人，而且也有相當(dāng)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。

    但是吧，我感覺他們只能系統(tǒng)管理，如果說要是把廚房的那些人交到他們手里，我還是有些不太放心，畢竟餐飲跟別的部門不一樣，雖然說，現(xiàn)在餐飲部門比較火。

    但是你也知道，這一行也是比較危險(xiǎn)的，因?yàn)檫@些東西全部都是要送到顧客嘴里的，和他們的安全息息相關(guān)。

    如果要是出一丁點(diǎn)兒的差錯，那我真的就可以說，這兒基本就沒有我們的立足之地了，你也知道咱們現(xiàn)在本來就是在夾縫中生存針對咱們的人也不少，所以我們絕對不能讓他們找著可以挑刺的地方，你明白我說的這些話嗎？”

    沈伊心認(rèn)為，自己已經(jīng)把話說的夠清楚的了，要是張大廚還不夠明白的話，那他也就真的沒辦法了，總不能跟他說，廚房的這些人跟那些服務(wù)員不一樣吧！