“不過(guò)——”阮妤突然話鋒一轉(zhuǎn)，“大家簽契約都有年效，三年一簽?！?/br>
    她說(shuō)話的時(shí)候一直在觀察他們的神情，見(jiàn)他們此時(shí)神情微滯，似是不解，又溫聲說(shuō)，“我沒(méi)管過(guò)事，第一次難免有些害怕，便仗著年幼先兵后禮了?！?/br>
    “我知道譚叔叔以前沒(méi)跟大家簽過(guò)契約，大家與金香樓也只有雇傭關(guān)系，隨時(shí)都能離開(kāi)?！?/br>
    “如今我給大家選擇，要是不愿簽契約的，也沒(méi)問(wèn)題，我照舊給大家多一番的月錢(qián)，大家日后想離開(kāi)前提前一段時(shí)日告知我就好。若是肯簽的，日后我們就不止是雇傭，每年的盈利我都會(huì)分出一部分給大家做分紅，倘若大家的新菜式得客人喜歡的，每點(diǎn)一份，得到的盈利我都會(huì)抽出一成給他?！?/br>
    她自然知道人心難測(cè)。

    前世她就是因?yàn)樘^(guò)輕信才會(huì)被人一步步推入深淵。

    如今重來(lái)，她又豈會(huì)再犯？她看了賬本也問(wèn)了屠榮，知道金香樓留下來(lái)的這些人都是靠譚叔叔維系著，就連心高氣傲的張平都對(duì)譚叔叔十分尊敬，她固然感慨，卻不會(huì)效仿。

    她沒(méi)這么好的心腸，自問(wèn)也沒(méi)這么大的本事，做不到為了請(qǐng)人三顧茅廬，還事事體貼樣樣關(guān)切。

    對(duì)她而言——

    么么都沒(méi)有一紙契約更加可靠。

    她會(huì)相信他們，也會(huì)把自己所會(huì)的毫無(wú)保留地交出去，但前提，她得有這個(gè)保障。

    家里的奴仆丫鬟有身契，很多甚至都是死契，所以主子們做事不必忌憚丫鬟說(shuō)出去，酒樓雇傭無(wú)死契一說(shuō)，但簽了契約回頭交于縣衙公正，一樣有效力。

    人心易變，利益卻不會(huì)。

    有張有弛，才能穩(wěn)固人心。

    聽(tīng)到后話，許多人都有些猶豫起來(lái)。

    其實(shí)這里很多人在譚耀死后就想過(guò)要離開(kāi)了，若不是阮妤的出現(xiàn)，加上這兩日金香樓的紅火讓他們心動(dòng)，恐怕他們?cè)缇途戆るx開(kāi)了……現(xiàn)在離開(kāi)倒是不想離開(kāi)了。

    但簽契約，這？

    大家都沒(méi)簽過(guò)這玩意。

    這會(huì)你看看我，我看看你，都有些不知道怎么辦。

    剛剛還生阮妤氣的屠榮此時(shí)卻驚訝地看著阮妤，驚訝過(guò)后，臉上卻浮現(xiàn)了一抹笑。他還以為她是只容易相信人的小白兔，原來(lái)竟是他看走眼了，這哪里是小白兔，根本就是一只小狐貍……搖了搖頭，心中卻十分感慨，看來(lái)就算哪一日他真的離開(kāi)了，也不怕金香樓后繼無(wú)人了。

    只不過(guò)離開(kāi)之前，御八寶還是得傳出去，這樣才不負(fù)師父所托，他斂了神情，率先問(wèn)，“哪里簽字？”

    阮妤似乎早就猜到他會(huì)第一個(gè)出來(lái)，溫聲笑，“末尾簽上名字按手印就好。”

    屠榮點(diǎn)頭，還是那副嚴(yán)肅模樣，拿著契約走到一旁……鄭松自然也跟了過(guò)去。

    可讓阮妤沒(méi)想到的，第三個(gè)動(dòng)身的居然會(huì)是張平，她看著張平冷著一張臉跟在鄭松身后，簽完字按完手印就冷冰冰地問(wèn)她，“還有事沒(méi)？沒(méi)事我進(jìn)去了?！?/br>
    阮妤呆了呆，須臾才笑著搖頭，“沒(méi)事了。”

    張平轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

    其余人瞧見(jiàn)他都簽字了，自然也沒(méi)了猶豫，蜂擁而上，阿福在一旁給自己鼓氣，“反正我就是個(gè)跑堂的，去哪里都一樣，這里還有賞錢(qián)還有分紅?！?/br>
    說(shuō)完還眨巴著眼睛問(wèn)阮妤，“東家，真的有賞錢(qián)嗎？”

    阮妤笑道：“當(dāng)然，這契約你們一份我一份，回頭都會(huì)拿去公正，我若不給，你們可以拿了契約去衙門(mén)告我?！?/br>
    “不不不，我相信東家?！卑⒏＜t了臉，簽字的動(dòng)作倒是沒(méi)再猶豫。

    其余人得了保證自然也不再擔(dān)心，尤其是那些廚師，知道自己想的新菜式若是賣(mài)得好還能另有分紅，這會(huì)紛紛說(shuō)道：“我得去想想有么么新菜色?！?/br>
    阮妤等他們簽完字，收起來(lái)，又喊住鄭松。

    “東家?！编嵥膳苓^(guò)來(lái)。

    阮妤看著他笑，“你有空嗎？幫我去做個(gè)事。”

    鄭松忙應(yīng)道：“有！”就算沒(méi)有，給東家做事，他怎么也要擠出時(shí)間來(lái)。

    阮妤看著他紅撲撲的臉，好笑搖頭，把剛才畫(huà)的一張紙遞給他，“你拿著這個(gè)去找個(gè)信得過(guò)的師傅，讓他先做個(gè)樣品出來(lái)，要是好的話，我們?cè)僬宜ㄖ?。?/br>
    “這是什么？”鄭松接過(guò)紙，發(fā)現(xiàn)紙上畫(huà)著一口銅鍋，比他以往見(jiàn)到的都要小，而且底下還托著個(gè)鏤空的托體，銅鍋中間還有一個(gè)上小下大的圓筒。

    他還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的東西，一時(shí)有些愣住了。

    阮妤看著他，暫時(shí)也未解釋，只是笑問(wèn)道：“能辦好嗎？”

    “能！”

    鄭松立刻應(yīng)道。

    他小心翼翼把紙收好，生怕旁人瞧見(jiàn)忙揣進(jìn)懷里和阮妤保證道：“東家放心，我有個(gè)叔叔就是做這些東西的，我現(xiàn)在就去把這個(gè)交給他，不會(huì)有別人知道的?！?/br>
    雖然不清楚是什么，但他也知道這東西肯定和酒樓有關(guān)，自然怕別人學(xué)去。

    阮妤笑笑，倒是也不用這么小心，反正這東西做出來(lái)，肯定有的是人學(xué)……而且這東西也不是她原創(chuàng)，只不過(guò)是占了兩輩子的光，比別人投個(gè)巧罷了。

    不過(guò)看著少年一臉認(rèn)真，她也沒(méi)說(shuō)么么，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“麻煩你了。”

    鄭松已經(jīng)不是第一次被她道謝了，但還是忍不住臉紅，擺著手說(shuō)，“不，不麻煩，都是我應(yīng)該做的?！彼桓铱慈铈ィ椭^，又怕耽誤事，“東家，那我先出去找我叔叔?！?/br>