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“可再?zèng)]有了。上一艘船回來的果兒都見底了。外頭有還有好幾家大店?duì)幹I。我這都是拖著人關(guān)系與你尋來的?!?/br> 蜜兒見得那些再來的紅果兒,已然一個(gè)個(gè)生得歪瓜裂棗的,便該是最后挑得剩下的。好在她如今做吃食,都得將這些果兒熬成醬汁兒,便也還能將就著用上。 雖是畢大海幫的忙,蜜兒依舊尋去了賬臺(tái)后頭拿了銀錢盒子出來,“畢大叔,花了多少銀兩,我全數(shù)地給您?!?/br> 畢大海也沒跟蜜兒客氣,“這一車,便是整整八兩銀了?!?/br> 一旁喝茶的阿彩差些一口水噴了出來,“這一車的紅果兒,都能買一個(gè)俺了…” 蜜兒自也知道其中道理,“物以稀為貴,如今存量少,又多人尋著要買。價(jià)被抬高便不出奇了。” 畢大海收來銀錢,見得蜜兒臉上幾分擔(dān)憂,方笑著道,“你莫擔(dān)心。你這店里的紅果兒,由得我畢大海包了。再過陣子,我與你最便宜的價(jià)錢?!?/br> “畢大叔你還有貨源呢?”蜜兒幾分好奇。 畢大海道,“肥水不流外人田。這東西既然搶著有人要,市面兒上又缺得很。我與幾個(gè)船上回來的兄弟籌謀著,城外選了塊好地兒,已經(jīng)下了苗兒。便就等著看,長(zhǎng)不長(zhǎng)得成。若成了,我那一塊兒地,專供你這小店兒,別處的不賣?!?/br> 畢大海與那船廠做活兒,還是個(gè)苦力命。方才有了打算,不如與幾個(gè)兄弟合伙拼一把,若這事兒成了,往后數(shù)年的生計(jì)便也不必發(fā)愁了… “畢大叔也要自立門戶啦!”蜜兒卻又生了個(gè)小主意,“畢大叔你等等我。” 畢大海見得丫頭匆忙跑進(jìn)去了后堂里,也不知是做什么去了。便先讓阿彩來幫忙,將番茄都送進(jìn)去廚房。 不過小半會(huì)兒的功夫,便見得蜜兒抱著盆盆栽出來。 蜜兒手中那紅風(fēng)鈴,已然發(fā)了新的綠芽?jī)?,春風(fēng)拂過,一派生機(jī)騰騰。蜜兒遞過去與畢大海道,“這紅風(fēng)鈴,畢大叔也能種么?” ** 午時(shí)陽光正烈,豐樂樓的小仆提著食盒子,送去了三樓金葫蘆門前。 “周掌柜,今兒西街上出了道兒羊脂胡餅,我們買來了?!?/br> 小半晌兒的功夫,房門方才被人從里拉開。周啟露了面兒,掃了一眼小仆兒手中的食盒子,方抬手接了過來?!靶辛?,去干活兒吧。” 等小仆兒退下。周啟合上了房門,又提著食盒子,侍奉去了屏風(fēng)后的書桌上。 “陸老板,如蜜坊今兒一早出了新品,可要嘗嘗?” 陸清煦放下手中書卷,抬手接來那羊脂胡餅,小嘗了一口,便就擱回去了碟子里,“其余的拿去給廚子們嘗嘗,照樣兒做了。今夜里上新。” ** 這幾日下來,蜜兒自將豐樂樓的事兒,想得更明白了些。 食客們口味多變。除了果腹飽肚,還想獵奇嘗鮮。人家豐樂樓的大掌柜,吃遍大街小巷,尋得美味回自家酒樓上新,實(shí)則職責(zé)所在,也并非過錯(cuò)。 如蜜坊里不做午市。蜜兒自也有樣兒學(xué)樣兒,領(lǐng)著二叔和阿彩,先從西街上嘗起,小食店里打牙祭,嘗鮮兒。 只是連著幾日吃下來,舌頭寡淡,了無生趣。很明顯,這些上一輩留下來的老配方,已然過了時(shí)… 民以食為天,吃東西便像是過日子,試想日復(fù)一日,毫無變化,便也沒了盼頭與生氣。一味固守老配方,便就是門前一畝三分地,再如何耕耘,怕也種不出來金子。 也難怪如蜜坊每每有新菜,食客們便排著隊(duì)來,著實(shí)是因得西街上的這些小店,太不爭(zhēng)氣… 這般想來,餅鋪的吳大哥昨日里帶著媳婦兒來,與蜜兒簽了字畫了押,買了那羊脂胡餅的配方過去,又許下三月的四分利水錢給蜜兒為回報(bào)。已然是西街一干小門面兒的高光榜樣兒了。 蜜兒心中頗感欣慰… 中午,日頭正盛。三人正在東街口上面鋪搭起的涼棚里坐下。 這東西街koujiao界處的小店,賣魚面為生。門前鯉魚錦旗,招攬食客。門楣上“魚三絕”三個(gè)大字,便是這小店兒的特色之處。 魚骨熬湯,色澤奶白,一碗面,魚片、魚丸、魚松,三樣兒湊成一勺做澆頭。沾著蒜泥兒醬油碟兒吃,便是魚三絕。 蜜兒嘗了一口下來,卻覺幾分特別,不過特別之處,只在這魚湯的新鮮之中。其余所謂魚三絕,只能稱得上平平,特別是這魚片,rou柴且易散,與畢大叔教她的魚片做法兒,乃是天地之別。 阿彩埋頭吃著,小丫頭剛來京城,吃食上頭只求果腹,啥都不挑。 明煜吃得卻是不甚滿意,他尤為記得住著繡房中時(shí),吃過丫頭那碗魚片粥,魚rou香滑,嫩而不柴。舌頭一旦被養(yǎng)得刁鉆了,再食平平之物,無味至極。不過草草幾口,便就撂了筷子。 蜜兒自也看出來幾分他不喜歡,湊著他耳邊小聲道,“一會(huì)兒回店里,我來做這魚面給二叔吃?!?/br> 明煜抬手摸了摸自己的胃,“留著七分余地與你的…” 話剛落了,東街上一行馬車走過。蜜兒一眼認(rèn)得出來那騎馬領(lǐng)車的人,是明遠(yuǎn)。她自生了幾分警覺,再望向那馬車?yán)镱^。珠簾被人撩開,那叫慈音的小姐,正探出來窗外看了看街頭景色。不過潦草掃了一回一旁新開的洗面藥鋪?zhàn)樱阌质栈亓四可ァ?/br> 蜜兒起了身,與阿彩留了半吊兒銅板,便就起了身,與她交代,“一會(huì)兒,你扶著二叔回店里,我去看看便回來。”