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“這,該是蛤蜊豆腐湯?!痹S修然連蒙帶猜,有蛤蜊,有豆腐,有湯! 嗯,準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)了! 只是這辛香味道,也不知是放了什么奇特的香料。 陸清煦的目光已然不自覺(jué)地定在了那道菜肴上。 那湯色泛著淡淡的紅色,豆腐也染了些許紅沫兒…新鮮的蛤蜊,全煮開(kāi)了口,露在湯面兒上,能見(jiàn)里頭的甜rou…聞見(jiàn)那特殊的香料氣息,他也不自覺(jué)地跟著咽了一口唾沫… 心中不禁好奇起來(lái):紅色的香料,到底是什么? 卻見(jiàn)皇后娘娘起了筷子,夾了一顆蛤蜊。連著殼兒里的湯汁一口嗦下,面色都頓時(shí)紅潤(rùn)了幾分…驚嘆道,“許大人,這是什么香料?有些剌口…” 許修然聽(tīng)得,幾分緊張,“這,臣也不知,可是傷著娘娘鳳體了?” “唔,不會(huì)?!被屎竽锬锍缘帽M興,到底連端莊儀態(tài)都放下來(lái)了些。“這味道特別。”說(shuō)罷,又讓嬤嬤去盛了些豆腐湯來(lái)。幾口下肚,身上都暖和起來(lái),心情也格外舒暢。飯飽,還沒(méi)忍住打了個(gè)小嗝… 嬤嬤送來(lái)帕子,皇后忙捂了捂嘴,“許太醫(yī)真是有心了,這小食坊的東西,竟都這么別致…” 許修然聽(tīng)得皇后滿意,心中松了一口氣。 父親交代的差事兒,總算是辦得不錯(cuò)… 臨近午時(shí),許修然方從坤儀宮中告退出來(lái),手中還提著那紅檀木的食盒子。他今日無(wú)需當(dāng)值,還得去宮外許家藥鋪一趟,與如蜜坊小院兒里的病人抓副藥來(lái)。 耳旁卻傳來(lái)陸世子的聲音,“恭喜許大人。” 許修然停了停步子,轉(zhuǎn)身回來(lái)與陸清煦打了個(gè)千兒,“陸世子有禮。” “許大人這三道兒菜,樣樣兒討得皇后娘娘歡心,還真是難得。方見(jiàn)得那酸湯濃郁,蛤蜊豆腐更是誘人,山家三翠春意十足,可不知是京城哪家食坊的出品,我也好去嘗一嘗?!?/br> 聽(tīng)得meimei的菜被豐樂(lè)樓大老板褒獎(jiǎng),許修然心中自揚(yáng)起幾分小自豪來(lái),只回道,“難得陸世子看得起,這些菜品都出自舍妹在西街上開(kāi)的如蜜坊?!?/br> 陸清煦方就有所猜測(cè),得了許修然的話,最終坐實(shí)。 “令妹手藝出眾,可早有耳聞了…” 可不是,那紅果兒牛rou,紫米圓子,酸湯…豐樂(lè)樓都做不成味道的酸湯,都是出自如蜜坊的。他自也想明白幾許:那女娃兒年歲淺,方才心思精純,一心撲在菜樣兒上,到底比豐樂(lè)樓那些吃的肚圓腰肥的大廚,更多了幾分先天之賦… 許修然和氣笑著,“世子爺過(guò)獎(jiǎng)?!?/br> 話雖這么說(shuō)著,心里卻替meimei高興。 二人一道兒寒暄著出了宮,許修然方先去了一趟許家藥鋪。配好了藥包兒,方讓車夫又尋回來(lái)了西街如蜜坊。 午市客人不多,蜜兒正在賬臺(tái)前,整理著賬本子。見(jiàn)得門(mén)前停下來(lái)的馬車眼熟,該是哥哥沒(méi)錯(cuò),這才迎了出去。 許修然從車上下來(lái),便見(jiàn)得那小丫頭笑盈盈跑來(lái),一聲“然哥”,叫得他心中欣然。他自將朝早帶著那食盒子侍奉貴婦人的事情與蜜兒說(shuō)了一遍,又道,“那貴人很是喜歡你做的菜。特別是那道蛤蜊豆腐湯?!?/br> 蜜兒笑道,“配著米飯吃,才最香呢!” 許修然笑著頷首,方將手中提著藥包送去與她。“我與你二叔重新配了一副藥。早前那些不必吃了,用我的新藥?!?/br> 蜜兒著緊來(lái)幾分,“二叔的眼睛能好嗎,然哥?” “我有些把握,不過(guò)不可心急?!痹S修然道,“昨日只是初試,待我今日去阿爹的書(shū)房里,翻一翻醫(yī)案和古籍?!?/br> “辛苦然哥了!” 蜜兒一時(shí)間感激得很,只道,“我、我與你做好吃的。” “……”許修然笑了?!案娜赵賮?lái)嘗嘗你的手藝?!?/br> 昨夜一夜沒(méi)睡,今兒又崩著精神伺候了皇后娘娘一早上,他得回去補(bǔ)個(gè)覺(jué)… ** 寒食節(jié)至,百姓禁火。 臨近掃墓,百姓們出城祭拜先人,吃食不可過(guò)辛,以乳味為主。 西街上的桂花糕點(diǎn)鋪?zhàn)?,正盼著生意?lái)。說(shuō)是桂花糕點(diǎn)鋪?zhàn)樱⒎侵毁u桂花糕,而是店鋪鋪頭以桂花為圖騰,招攬客人。店中各樣兒的糕點(diǎn)都有。 杏酪、粉衣、千層饅頭、脂油糕、雪花糕、軟香糕… 食客們打包著糕點(diǎn)走,還不忘要一杯面茶。煮好的粗茶湯水,泡上一塊兒奶皮子,茶香暖胃… 可今年的寒食節(jié),曹掌柜的卻沒(méi)盼來(lái)大好的客流… 西街上奶味香,全從如蜜坊里飄了出來(lái)。老吳餅店回家祭祖,不開(kāi)張,如蜜坊門(mén)前便排起了長(zhǎng)隊(duì)… 曹掌柜的出門(mén)往那邊望了一眼,唉聲嘆氣…叫來(lái)店中小二:“那如蜜坊里又玩兒起什么新花樣兒了?去買(mǎi)來(lái)嘗嘗。”曹掌柜的拿出碎銀交給小二,便將人支了過(guò)去。 那隊(duì)伍老長(zhǎng),小二排了小半個(gè)時(shí)辰,方才買(mǎi)到三個(gè)糕點(diǎn),抱在懷里,往自家小店里送。 曹掌柜的在門(mén)前也等得急了,招呼著小二進(jìn)了屋?!笆鞘裁??” “叫,乳酪團(tuán)子?!毙《f(shuō)著,將懷里的東西放來(lái)桌上。 曹掌柜的只見(jiàn),拳頭那么大的三個(gè)小團(tuán)兒,面色的,毫無(wú)特別之處。只是那股子香味兒,著實(shí)誘人…奶香帶著烤過(guò)的米糧香氣,聞見(jiàn)便讓人覺(jué)著心思雀躍。 嘗來(lái)一口,外皮酥脆,內(nèi)里乳酪guntang爆漿…滿口都是奶香。