第153章 品菜
紫凝汐打發(fā)那伙計先回去,自己也只是隨意在附近逛了逛,外面看起來倒是沒什么特別的。只是陸府周圍少有人,不多久她便走了?;氐杰饺貥堑臅r候,樓下的桌椅已經(jīng)都安置一新了。只是掌柜已經(jīng)打烊了,打算先休整一晚,明日再營業(yè)。“小姐?”“嗯,廚房都沒事吧?”“是,廚子也都在呢!”“嗯,還是就今天吧?!弊夏f著隨意找了個位置坐了下來,等花憐來的時候,時間已過去好一會兒了。“公子,我回來了?!薄霸趺礃樱磕抢蠞h的傷?”“沒什么大礙了,只是老漢要個住的地方,被那張哥給帶走了?!薄班?,師傅做的菜馬上就好了,你先在這兒等一會兒。”紫凝汐給花憐倒了杯茶,兩人一同等著,掌柜的和酒樓里的伙計都在廚房幫忙,大師傅雖然不知道咋回事,但也照著老掌柜的吩咐,做了自己掌廚來做的所有菜色,結(jié)果到后來,掌柜的只能又回前邊來,“小,公子,這么多菜,明天咱們的材料就,”“這樣,明日讓人早一些去集市上采買吧!這次定個新的菜單出來?!薄鞍?,好。”聽紫凝汐一說,掌柜的倒是放心了,對這些廚房師父的菜,看每天來的客人就知道,多少還是夠的上號的。紫凝汐又等了一刻鐘,便上來幾道小菜,讓幾個伙計吧桌子都分好了,每個師傅做的都分桌放。真正掌勺的師傅沒幾個,但是菜色卻是擺滿了幾個桌子,從涼菜,炒菜,燉菜,蒸菜等等,差不多就要趕上滿漢全席了。 紫凝汐跟著花憐一一品嘗,連后廚的師傅們也都上了前廳,伙計也跟著嘗了嘗,大部分的菜都還算過關(guān),但是有幾道菜不知事太心急還是怎么,火候,調(diào)味,欠佳?;☉z幾道招牌菜都特意做了點評,掌勺的大師傅心里甚是不舒服,等紫凝汐把所有的菜都點評完了,剩下的便都成了伙計的晚飯?!澳阏f這火候不夠?”“這是掌廚包師傅?!笨窗鼛煾颠@么激動,姚掌柜忙小心的提醒紫凝汐,“是呀,火候還是欠了那么一點。不然應(yīng)該味道還要濃香一些?!辈坏茸夏f話,花憐便接了去,那包師傅抖著手,指了指花憐說道“好,你說的,你去給我試試?!薄叭ゾ腿?,等著?!薄澳?,這”包師傅表情莫名淡定下來,“好了,這樣吧,明天就讓花憐來掌一次勺,由包師傅監(jiān)督,看看做的如何,今夜已經(jīng)有些晚了。"紫凝汐話一出口,幾個伙計也都松了口氣,那包師傅更是隨意應(yīng)了聲好,扭頭便走了?;镉嫸悸妨俗郎系谋P子碗碟,紫凝汐跟掌柜的交代了些菜單的事,便帶著花憐回了西苑。“哈啊~小姐,明天要做好多菜呢!”花憐快速的幫紫凝汐整理了床鋪,更衣梳洗,便急匆匆地撂下話跑去了廚房“哎,早點睡呀!”說來,明天花憐做的菜好不好,都是她的臉面問題,但要是她因為晚上過于疲勞,明天出來錯,可不就得不償失了嘛!