第十九章幫忙,越幫越忙
“要做什么?” “這個,”薇薇指著食譜上的圖畫,“據(jù)說是東亞傳來的做法,把雞翅包在米飯外面,看起來不錯?” “真用心啊。” 哈維的話貌似在夸獎,細嚼一下語氣卻有絲陰陽怪氣。薇薇忽略掉違和感,繼續(xù)分析, “食材我準備用東亞的大米,本土大米都是長條形的,而東亞的米十分特別,看起來白白胖胖,用他們的原材料做,應(yīng)該對還原這道‘雞翅包飯’的料理有所幫助……” “看來那位客人很重要。”哈維脫口而出。 干澀、又帶著點扭曲的聲調(diào),他忽得抿起了唇,止住了接下來的話語。懊惱與泄氣交織在腦海,他瞥向薇薇低垂的眼,仿佛沒有在意他的表現(xiàn),才松了口氣。 杰西卡的話語在記憶中徘徊。 ——“小姐對自己的廚藝很自信,有貴客的話,她就會早起做飯,我猜是亞撒閣下要來吧?!?/br> 像根繩子被系了個粗糲的結(jié),讓胸口哪塊忽然少了些早起的通暢。哈維頓了頓,辯解道, “也可能是朋友?!?/br> “朋友?”杰西卡露出一個無奈的微笑,“也許吧,不過她上次有朋友來還是去年。” 哈維并不意外。薇薇確實看起來人緣不是很好的樣子,同為貴族的小姐們不一定愿意遷就她的脾氣。 薇薇合上食譜,擺出無所謂的姿態(tài)聳了聳肩:“還行吧?!?/br> 她目光閃了閃,把衣袖整齊地卷到手肘:“總之……先開始試做一下?!?/br> 薇薇擔(dān)下了調(diào)味與做飯的重任,而哈維負責(zé)處理雞翅,洗凈去毛。他盯著白嫩的雞翅,笨手笨腳地抽去骨頭,帶出了許多rou,剩下軟綿綿的皮癟了進去。 哈維展示給薇薇看:“這樣行嗎?” 薇薇表情有些復(fù)雜:“以第一次做的標(biāo)準來看……還行?!睆哪撤N程度上說,能做成這樣也挺不容易。 “多做幾個就好了,本小姐不缺雞翅?!彼竽懙胤旁?。 薇薇很快就開始為自己的托大買單。 眼見哈維手起刀落,一個個完整精致的雞皮就被剝落下來,留下異常頑固的rou和骨黏結(jié)在一起。她開始懷疑這道菜的難度對于初學(xué)者來說,是不是過高了。 “書上是這樣教的,”薇薇耐心地包住哈維頎長的手指,指導(dǎo)起來,“你先看兩根骨頭的關(guān)節(jié),然后像這樣用刀切斷……” “然后用刀背拍打它,等等,輕點,你拍得太用力了?!?/br> 薇薇連忙阻止哈維的動作,手指順著他指縫插入,用輕柔的力道幫他拍打雞翅。 “知道了吧?不要使勁,不然骨頭都裂到里面了?!?/br> 哈維的動作頓了頓:“……為什么要為他做?他又不一定喜歡。” “你不知道,她是個rou食主義者,最愛吃rou了,而且喜歡有點肥的rou。”薇薇自然地回答。 薇薇教了很久,明明做的步驟都對,但效果始終出不來,反倒是空殼的雞皮越來越多,也不知哪里出了錯。 她眼睜睜看著雞翅一只只變?yōu)閺U品,有些坐不住了,咳了聲:“醬汁我已經(jīng)調(diào)好了,你過來看看還有什么要加的。雞翅就我來弄吧?!?/br> 哈維聽話地應(yīng)了一聲。 不動聲色支開哈維之后,薇薇悄悄松了口氣,研究起雞翅的去骨法究竟有什么問題。 然而,隨著“咣當(dāng)”一聲,調(diào)料碗翻了,精心調(diào)配的醬汁灑落在地上和桌上的各個角落。薇薇頓時眼前一黑。 她絕望地發(fā)現(xiàn),目前做好的,只有飯。 雖說失敗是成功之母,可媽太多導(dǎo)致浪費了許多時間,以及雞翅。薇薇起得并不算早,就這種快退回原點的進度,還要再腌制兩個小時,算算時間都要不夠了。 “怎么辦,艾米莉亞都要來了……”薇薇嘆了口氣,喃喃自語。 “艾米莉亞?”哈維重復(fù)道。 一個典型的女性名字。 “對啊,她難得來我家玩?!?/br> 哈維快速打量了一下狼藉的桌面,以及一只只完整的雞翅皮,暗自計算了下時間:“還剩叁個雞翅,來得及?!?/br> “就算時間來得及,可我們現(xiàn)在只有這點雞翅,已經(jīng)不能再失敗了,”薇薇皺著眉分析,“現(xiàn)在還掌握不了去骨的方法?!?/br> “不會失敗的,”哈維思考了下,“叁個雞翅有點少,你會做飯團嗎?也是東亞的特色?!?/br> “不會,但食譜上有?!?/br> “好,雞翅我來負責(zé),你做飯團和湯?!?/br> 沒等薇薇回復(fù),他飛快地拿起刀,去切雞翅上的關(guān)節(jié)。 “別……”薇薇嚇得伸出手,想保護最后那叁只雞翅,別讓這笨手笨腳的奴隸又霍霍了。 “小心點,”哈維身體側(cè)了側(cè),擋住薇薇,“別在揮刀時伸手。” 與剛才截然不同,哈維利索地手起刀落,動作標(biāo)準得如同食譜上的圖畫。 薇薇愣住了,然后就見他連拍打都不用,等兩頭的脆骨去掉后,就一手往里面推一下,大一點的骨頭順勢被抵了出來,小的那根也很快被抽出。 技術(shù)堪稱精妙。 薇薇撓了撓頭:“唔……?” 哈維面不改色:“剛剛忽然會了?!?/br> --