大佬他當(dāng)?shù)?快穿) 第245節(jié)
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“他們不喜歡自己做早餐?”胡小東試探著回答。 邵瑜點(diǎn)頭,說道:“他們不喜歡做早餐,說明這個(gè)地方的人,其實(shí)對于早點(diǎn)店是有需求的?!?/br> “可是我們要賣什么?”胡小東沒有半點(diǎn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 邵瑜說道:“我們要做的是成本不高,容易攜帶,且危險(xiǎn)性不高,你們也能幫忙的東西?!?/br> 胡小東想了想,說道:“包子饅頭,我們可以清早起來蒸,然后推著早餐車售賣。” 邵瑜用力點(diǎn)頭,他可以將正確答案直接告訴孩子,但這樣卻失去了動(dòng)腦子的過程。 “那我們還要買蒸鍋,現(xiàn)在家里的小鍋只能蒸幾個(gè)包子?!焙|想的比較周全。 邵瑜說道:“先不用急著買,我先做出一批成品來,若是嘗著味道可以,我們再去買蒸鍋?!?/br> “那為什么這么急著買早餐車?”胡小東不解。 邵瑜說道:“兩千的早餐車現(xiàn)在賣一百,這樣的撿漏機(jī)會(huì),不是什么時(shí)候都有,機(jī)會(huì)到了眼前,我們就要抓住。” “況且,早餐的需求一直存在,即便我們賣不了包子,還可以想別的東西賣?!?/br> 胡小東聽了,只覺得邵瑜的腦子實(shí)在太過靈活,即便還沒有掙到錢,但因?yàn)樯坭?,他也跟著對早餐車充滿信心。 說干就干,三個(gè)人下午都沒有出去撿塑料瓶,而是在家里跟著邵瑜做包子。 第一鍋?zhàn)隽肆鶄€(gè)包子,只做了兩種餡:香菇青菜和鮮rou餡。 兩個(gè)孩子吃了之后,倒是大呼好吃,三人將一鍋包子分掉當(dāng)做晚飯吃了,邵瑜又緊接著蒸了第二鍋。 等這一鍋出爐后,邵瑜催促著兄妹倆將包子送給樓上房東家。 邵瑜雖然沒有和房東正面接觸過,但樓下房子里多了一個(gè)人,房東不可能不知道,但房東卻一直沒有下來找麻煩,顯然是房東不想為難兩個(gè)孩子。 “知道要怎么跟房東太太說嗎?”邵瑜問道。 胡小靈還不明白里面的道道,但胡小東卻很快就懂了,說道:“這包子是感謝房東一家的照顧,順便告訴他們我們馬上要賣早點(diǎn)了。” 邵瑜點(diǎn)點(diǎn)頭,這包子既是投桃報(bào)李,也是想拉攏一個(gè)顧客。 “知道為什么嗎?”邵瑜又問道。 胡小東說道:“房東一家是本地土著,和周邊的人都是多年的街坊鄰居,彼此都熟悉,房東太太又很喜歡串門,只要她肯幫忙說話,咱家的包子就能宣傳出去了?!?/br> 邵瑜點(diǎn)點(diǎn)頭,胡小東混了這么多年,對于這些彎彎繞繞還是很清楚的。 很快,兄妹倆就回來了,也帶回來房東太太說的要捧場的承諾。 確定包子好吃之后,邵瑜這才大手筆開始買裝備。 如此一直準(zhǔn)備了兩天,幾乎將胡小東身上所有現(xiàn)金都花光了,前期準(zhǔn)備工作總算完成了。 等到正式開業(yè)那天,一家人四點(diǎn)鐘就爬了起來,雖然主力活都是邵瑜在做,但兩個(gè)孩子也一直勤勤懇懇打下手,沒有半點(diǎn)偷懶的意思。 第一天是試水,并沒有做太多,將第一鍋包子放在推車上后,他便帶著兩個(gè)孩子出門,去的地方也不遠(yuǎn),是離家最近一條還算熱鬧的街道。 三人的生意就這樣平平淡淡的開場。 第一單生意是房東太太,她騎著電瓶車經(jīng)過,看到三人的早餐車,便停下來買了六個(gè)包子。 而后陸陸續(xù)續(xù)有人來買,還有不少人抱怨種類太少。 一早上下來,包子只賣掉了一半,對比前期的大量投入,兩個(gè)孩子難得有些沮喪。 “都開心一點(diǎn),第一天能賣掉這么多,已經(jīng)很好了。”邵瑜哄道。 兩個(gè)孩子十分勉強(qiáng)的笑了笑。 眼見著日頭升起,三人準(zhǔn)備收攤,忽然有人急匆匆跑了過來,說道:“老板,來四個(gè)鮮rou,四個(gè)青菜的?!?/br> 突然到來的大生意,倒是讓兩個(gè)孩子精神一振。 第121章 我陪孩子撿垃圾(四) 兩個(gè)孩子臉上rou眼可見的喜色。 邵瑜記性很好, 他認(rèn)得這個(gè)男人,先前已經(jīng)在這里買過一次,便多嘴問了一句:“先生, 是當(dāng)早餐我家包子的分量不夠嗎?” 男人搖了搖頭,說道:“我就喜歡吃包子,本來還以為你家的一般,沒想到居然這么好吃, 現(xiàn)在買點(diǎn)回去當(dāng)午飯?!?/br> 邵瑜笑著將東西遞了過去。 等人走了, 才朝著兩個(gè)原本很是擔(dān)憂的孩子說道:“這不就是回頭客嗎?只要有真材實(shí)料,總能好起來的?!?/br> 雖然有這樣二次購買的客人,但今天的包子還是剩下了一小半,這么多包子,也意味著三人今天中午和晚上都要吃包子。 甚至可能兩頓都吃不完。 但即便這般, 邵瑜也沒有說要留到明天再賣, 胡小東倒是說了一嘴。 邵瑜說道:“包子隔夜,會(huì)影響口感, 甚至還會(huì)引發(fā)食品安全問題。” 邵瑜見這孩子眼神還有些不舍, 便又說道:“我們?nèi)ゲ耸袌? 要是花一樣的錢買別人挑過的菜都會(huì)不高興,何況是隔夜的包子?!?/br> 胡小東被邵瑜說服,沒有再提這個(gè)想法 雖然胡小東一瞬間的思想有點(diǎn)問題,但邵瑜也沒有繼續(xù)進(jìn)行長篇大論的說教,知道這孩子是這么多年苦慣了, 自己也不介意吃隔夜的包子, 所以才有這樣的想法,并不是他本身的道德有問題。 胡小靈又問道:“可這么多包子,我們也吃不完呀, 明天要是還賣不完,可能會(huì)剩下更多?!?/br> 邵瑜說道:“今天知道大概有多少人買,所以明天就可以少準(zhǔn)備一些?!?/br> “至于吃不完的,那就送一些給左鄰右坊,就當(dāng)是聯(lián)絡(luò)感情了?!?/br> 聽著邵瑜這話,胡小東心疼得心都在滴血。 等到第二日一早,依舊是四點(diǎn)鐘起床,這一次準(zhǔn)備的分量要少一些,但偏偏今天買包子的人挺多,許是因?yàn)樽蛱斓目诒l(fā)酵,今天的包子賣得很快,一個(gè)小時(shí)就賣了個(gè)干凈。 后續(xù)還有不少人過來問,得知沒有包子的時(shí)候,他們還有些可惜。 “明天一定要多準(zhǔn)備一些?!焙|全然沒有昨天的頹然,只想著要多準(zhǔn)備一些材料,這樣才能多掙點(diǎn)錢。 邵瑜也沒說什么,而是胡小東說準(zhǔn)備多少,他就準(zhǔn)備多少。 但隔日因?yàn)闇?zhǔn)備得太多,又沒有那么多人買,又行成了浪費(fèi)。 胡小東再次體會(huì)到那種錢打水漂的心痛。 邵瑜問道:“明天要準(zhǔn)備多少?” 胡小東變得猶豫起來,少了怕顧客買不到,多了又怕賣不完。 “你怎么想?”胡小東問道。 邵瑜看著他,說道:“我確實(shí)有想法?!?/br> 胡小東見邵瑜要將問題接過去,立馬松了一口氣,說道:“就按你說的辦?!?/br> 邵瑜說道:“但這其實(shí)是你的生意,我已經(jīng)主導(dǎo)了很多,你可以試著自己拿主意?!?/br> 今天的分量是邵瑜決定的,但邵瑜不打算一直幫他決定下去。 胡小東頓時(shí)滿臉糾結(jié),他一時(shí)也不知該做何決定,只能說道:“這事是你開始的,你來決定吧?!?/br> 邵瑜說道:“雖然是我的主意,但也是你同意的,也是你出的本金,就是你的生意?!?/br> 胡小東被邵瑜催促著拿主意,他便越發(fā)猶豫。 此時(shí)他的決定,將會(huì)決定明天的情況,他可以賭一下明天會(huì)有很多人買包子,但也可能和今天一樣遇冷。 在多掙錢和少虧錢之間,胡小東權(quán)衡了許久,終于決定按照今天的一半去準(zhǔn)備。 但第二天,買包子的人很多,許多顧客又沒有買到。 胡小東看著這情形,心下滿是后悔,等到再?zèng)Q定如何準(zhǔn)備第二天的材料時(shí),他又變得猶豫不定。 “今天都怪我,要是我膽子大一點(diǎn),就能多掙一點(diǎn)錢?!焙|滿眼都是后悔。 邵瑜安慰的拍了拍他的肩膀。 胡小東又說道:“明天怎么準(zhǔn)備,還是你來決定吧。” 邵瑜順勢在他身邊坐下來,問道:“為什么會(huì)讓我來決定?” 胡小東眼神閃了閃,說道:“你是做包子的人,你的記性也很好,對于有多少顧客,你應(yīng)該能比我把握得更加準(zhǔn)確?!?/br> 邵瑜點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“我確實(shí)能把握得比你更準(zhǔn)確。” 胡小東心下一喜,只覺得自己終于甩出去了一個(gè)包袱。 但邵瑜卻說道:“可你還是要試著自己拿主意?!?/br> “我怕出錯(cuò)?!焙|比任何人都心疼那些浪費(fèi)掉的成本。 邵瑜說道:“你會(huì)出錯(cuò),別人就不會(huì)出錯(cuò)嗎?我難道沒有出錯(cuò)嗎?” 胡小東聽了一怔,第二天賣包子的分量就是邵瑜堅(jiān)持的,但那一天包子供不應(yīng)求,他還曾捶胸頓足有許多錢沒掙到。 “犯錯(cuò)是很正常的事情,怕的是犯了很多錯(cuò)誤,卻始終沒有獲得任何反思?!鄙坭ふf道。 胡小東本來十分自責(zé),因?yàn)樽约旱牟宦斆鞫斐闪嗽S多浪費(fèi),但此時(shí)邵瑜卻告訴他,犯錯(cuò)是很正常的事情,這并不可恥。 邵瑜接著問道:“你這幾天有什么感受嗎?” 胡小東點(diǎn)點(diǎn)頭:“生意總是一天好一天壞?!?/br> “那你知道這是為什么嗎?”邵瑜問道。 胡小東臉上露出沉思之色,問道:“因?yàn)樗麄冞B續(xù)吃會(huì)膩?” 邵瑜說道:“我不知道正確答案是什么,但是你只要努力觀察,就一定能知道答案是什么?!?/br> 胡小東這幾天,看著邵瑜忙上忙下,很容易就產(chǎn)生一種邵瑜無所不能的感覺,就好像可以完全信賴他一樣。 此時(shí)聽邵瑜這么說,他忍不住問道:“還有你不知道的事情嗎?” 邵瑜聞言笑了起來,說道:“我又不是神,不可能全能全知?!?/br> 但胡小東卻說道:“雖然不是神,但你懂這么多?!?/br> 邵瑜笑了笑,沒有解釋。 胡小東又說道:“說實(shí)話,這些天我看著你,感覺你可能會(huì)無兒無女,但你絕不可能混到?jīng)]錢沒房?!?/br>