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待麻辣香味透出后,加入切好的小塊豆腐和炒熟的rou沫,繼續(xù)翻炒。之后加水,大火收汁,到湯汁收得差不多,勾芡出鍋,放入切好的小蔥段,一道麻辣鮮香的麻婆豆腐便做好了。 麻辣香鍋更是簡(jiǎn)單,白洛在商城里買(mǎi)了一份火鍋底料,在蒜末和干辣椒煸出香味后,放入火鍋底料,再倒入切好的蔬菜和rou,翻炒一會(huì)兒,將菜炒熟即可。 炒好菜后,白洛今天準(zhǔn)備給大家做煎餅吃,可剛架起鐵板,曲老漢就開(kāi)始敲門(mén)。 白洛無(wú)奈,只好把廚房門(mén)打開(kāi)。 曲老漢先是深深吸了一口麻辣香鍋和麻婆豆腐的香氣,然后再一臉沉醉道:“絕了,丫頭你做飯還真有一手?!?/br> 白洛:“您老餓了?那先端菜出去和大家吃吧,主食要一會(huì)兒才能好。” 曲老漢接過(guò)兩盤(pán)菜后卻沒(méi)走,眼睛一直盯著廚房看。 白洛:“怎么了?” 曲老漢舔了舔嘴唇,討好地笑笑,“丫頭,你今天要做什么主食?能不能再給老漢做做烤冷面?老漢饞那個(gè)味道饞一天了?!?/br> 白洛沒(méi)想到他來(lái)就只為了這事兒,點(diǎn)頭道:“知道啦,給你做份烤冷面,快出去吧,我做飯的時(shí)候不喜歡別人在旁邊看著?!?/br> 攆走曲老漢后,白洛給他做了兩份烤冷面,給剩下的人一人做了兩份煎餅。 烤冷面香氣撲鼻,一端上去就吸引了所有人的目光。白瀟眼巴巴地看著白洛將兩份烤冷面全都放在了曲老漢面前,表情看起來(lái)要哭了。 曲老漢哈哈笑著一把圈住了烤冷面,“這都是老漢我的嘍,老漢我可誰(shuí)都不給?!?/br> 白洛無(wú)奈地?fù)u了搖頭,把煎餅放在周遠(yuǎn)和白瀟面前,“想吃烤冷面我一會(huì)兒給你們做,今天先嘗嘗我做的煎餅如何?!?/br> 白瀟點(diǎn)了點(diǎn)頭,咬了一口煎餅,發(fā)出了咔嚓一聲響。他沒(méi)想到煎餅里面暗藏玄機(jī),怔愣了一下,但也就那么一下,然后立刻一口接一口地啃完了半個(gè)煎餅,連菜都顧不上吃了。 “好好吃,阿姐真厲害!” 白瀟嘴里塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的,白洛怕他噎到,將他手里的煎餅?zāi)瞄_(kāi),把盛好的米粥往他那邊推了推,“喝點(diǎn)粥,別噎著。” 白瀟聽(tīng)話(huà)地喝了一口粥,手立刻伸向煎餅。 周遠(yuǎn)則是先吃的菜,他夾了一塊麻婆豆腐,紅油完全浸透進(jìn)了豆腐里,麻味和辣味相得益彰,rou沫提鮮增咸,一口下去,又香又辣又麻。 喝了一大口粥,他又從麻辣香鍋盤(pán)中夾了一塊花菜,辣椒碎末掛在白色的花菜上,一口下去,滿(mǎn)口生津。 香鍋油大了些,但麻辣味完全遮住了油膩,又將多種蔬菜和rou類(lèi)的香味融合到了一起,周遠(yuǎn)一口接一口也停不下來(lái)了。 白洛看見(jiàn)兩人的表現(xiàn),對(duì)明日賣(mài)煎餅更有信心。而且,火鍋底料炒出的香鍋效果似乎還不錯(cuò),那要是真的火鍋呢? 怕是她一端出來(lái)就被大家連湯底都吃吧。 曲老漢看著他們的吃相,只覺(jué)得手里的烤冷面再也不香了。悲傷地吃了兩口烤冷面,他再也忍不住,腆著臉道:“丫頭,也給我做個(gè)煎餅唄?” 又給白瀟、周遠(yuǎn)、曲老漢每人加了一份煎餅,一頓晚飯他們足足吃了一個(gè)時(shí)辰。 吃飽了后,周遠(yuǎn)扶住滾圓的肚子,拿著碗碟準(zhǔn)備去廚房洗碗,卻無(wú)意間瞥見(jiàn)了白洛放在一旁的幌子。 幌子隨意折著,露出的一角上寫(xiě)了一個(gè)“謝”字。 周遠(yuǎn):“洛丫頭,你這是準(zhǔn)備干啥?謝謝客官們吃咱家餅?” 白洛神秘一笑,“明天你就知道了,這可是讓咱們收入翻一番的寶貝?!?/br> 第7章 名人效應(yīng) 第二日,雞鳴破曉,城門(mén)開(kāi)。 京街道三十步開(kāi)外,小攤販們?cè)缫阎鹎嗖?,架起柜臺(tái),擺上物品,沿街叫賣(mài)。 但是卻有一個(gè)攤販很是奇怪,明明這個(gè)攤位現(xiàn)在還光禿禿的,只有兩個(gè)沒(méi)生火的灶臺(tái),但卻已經(jīng)排了一條十幾個(gè)人的隊(duì)伍。 噠噠噠噠,馬蹄聲由遠(yuǎn)及近。 一道帶著笑意的女聲道:“今日怎的這么多人?” 原本安靜排隊(duì)的眾人轟然炸了,音浪襲來(lái),皆是讓白洛趕快為他們做餅的。 白洛麻利地跳下馬車(chē),道:“大家莫急,容我們準(zhǔn)備一下。” 王滿(mǎn)賢幫忙升起灶火,王獨(dú)山將車(chē)上的貨卸下來(lái),吳彩霞和她的兒媳莫春香在矮凳上切菜。 等候的客人眼睛一眨不眨地盯著白洛,盼望著她能快些再快些。誰(shuí)料,她卻慢慢悠悠掏出一塊幌子和一塊木板來(lái),架在了攤位旁邊。 有人念了出來(lái):“鎮(zhèn)遠(yuǎn)侯三公子謝無(wú)涯同款?!?/br> 有人關(guān)心木板:“五彩豆?jié){、鮮rou餛飩、烤冷面、手抓餅、煎餅果子。白掌柜,你們加新花樣了?” “對(duì),新上了煎餅,也是八文。五彩豆?jié){四文,有紫薯味、南瓜味、紅棗味和原味?!?/br> “哎喲,上新了?快給我每樣來(lái)三份?!迸旁诘谝晃坏哪腥苏f(shuō)。 后面的人罵他:“買(mǎi)這么多你一個(gè)人吃得了?” “我還給我家人帶呢,昨天他們吃了烤冷面和手抓餅后,饞的不行,讓我一大早過(guò)來(lái)排隊(duì)買(mǎi)。” 白洛沒(méi)去管他們吵什么,她只管拿錢(qián)做餅。 到第三位客人時(shí),那人問(wèn)她:“謝無(wú)涯公子當(dāng)真吃過(guò)你家的餅?” 白洛攤煎餅,頭也沒(méi)抬道:“當(dāng)然是真的,我一介平民怎么敢去破壞謝公子的名譽(yù)?!?/br> --