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李九微驚,提議道:差什么?若是難尋,你大可以和王讀說了讓他去找,那老小子一輩子都鉆研食道,很多東西你和他說了他肯定能找到。 不是食材上的。白莫儒道,說話間他修長白皙的手指又輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)起手中的杯子。 低筋面粉能做出很多其它面粉無法做到的東西,例如蛋糕。蛋糕是一種古老的西點(diǎn),在這里是沒有的,特別是常見的奶油蛋糕。 白莫儒之前就已經(jīng)在想要制作這東西,只是東西一直沒找到,所以便耽誤了。 如今好不容易得到了那上好的低筋面粉,自然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。 可是蛋糕最需要的低筋面粉雖然已經(jīng)到手,除此之外卻也還有很多其他東西需要準(zhǔn)備,例如奶油。 白莫儒以前學(xué)做糕點(diǎn)的時(shí)候,用的很多材料都是現(xiàn)成的,奶油也是如此,但這里顯然買不到那東西。好在他知道那東西是怎么制作出來的,所以可以自己制作,只是需要些時(shí)間。 再之,他還需要個(gè)能作為烤箱用的烤爐。他前些日子讓白學(xué)名弄了石頭粘土回來,在家里起了爐,如此差不多快成型了。 再過兩三天,應(yīng)該就能出成品了。白莫儒笑道,如果不嫌棄,到時(shí)候可以請(qǐng)你們來常常,正好我也需要人幫忙看看。 以往白莫儒作出的點(diǎn)心都是先給善玉成和劉如等人嘗,然而那幾個(gè)人給他的意見永遠(yuǎn)只有好吃、很好吃和非常好吃三種。 在這點(diǎn)上,李九等人應(yīng)該能給出他不少意見,特別是王讀這個(gè)對(duì)廚藝和味道都十分挑剔的人。 那倒是好,我回去就告訴那老小子。李九點(diǎn)頭。 話說完,兩人又在茶水間帶了些時(shí)間,然后這才散去。 傍晚的時(shí)候,眾人早早的便開始動(dòng)手,把整間店都仔仔細(xì)細(xì)的收拾了一遍。夜里關(guān)了門之后,白莫儒又把明天需要用上的東西也都做了提前的準(zhǔn)備。 廣家預(yù)定的時(shí)間一共有五天,第一天不會(huì)太忙,因?yàn)樵S多隔得遠(yuǎn)的店掌柜還未到,所以年會(huì)并不是定在這一天開始,而是在那之后的第二天。 廣家那邊給的消息是,第一天差不多半上午時(shí)才會(huì)有人來,這讓時(shí)間寬裕了許多,早上白莫儒也有時(shí)間準(zhǔn)備。 第二天清晨,大早眾人還是按照之前的時(shí)間去了店里。 因?yàn)闆]有顧客,眾人都圍到了廚房中幫著白莫儒準(zhǔn)備東西。 這次,廣家定下的除了他們之前已經(jīng)在賣的那近二十樣中中的幾樣點(diǎn)心外,還加了些新的,一共三種,分別是小南瓜點(diǎn)心、蛋黃酥、清油餅。 這三樣?xùn)|西做工都不算麻煩,花的時(shí)間不多。 其中清油餅口感酥脆味道略甜,喜歡酥甜口感的人定不會(huì)錯(cuò)過。蛋黃酥自不用說,香而不膩加獨(dú)特的蛋黃夾心讓不少人對(duì)它都難以忘懷。 至于那小南瓜點(diǎn)心,是由南瓜磨粉加了水果作餡制作而成,口感不失南瓜的味道又帶著水果的清甜,最重要的是它外表是小小的南瓜的外形,看著煞是喜人。 等這廚房中的眾人把這些都準(zhǔn)備好,并一一擺放出來后,門外大廳當(dāng)中人也慢慢多了起來。 因?yàn)檫@次是對(duì)外包場(chǎng),廣府自己帶了不少下人過來,不光門外有人看守,門內(nèi)也有許多廣家的下人在幫忙招呼那些來的掌柜店家。 晌午時(shí)分,陸陸續(xù)續(xù)的樓上樓下都已坐滿了人,那廣家老爺也早早的便過來,在樓上與那些人說著什么。 晌午之前,白莫儒都一直在廚房中幫忙,那時(shí)他并未覺得。直到他忙完過后出了門,才發(fā)現(xiàn)這一屋子的人都十分的安靜,且神色似乎都有些怪異。 這次來的人足足有兩百個(gè)左右,樓上樓下都坐滿了人,桌上都被收拾干凈后放了不少賬目或算盤。 人多了,氣氛本該熱鬧,但是令白莫儒不解的是,這群人都十分的安靜,就算是有時(shí)候算賬算到一半發(fā)現(xiàn)不對(duì)詢問身旁的人時(shí),說話的聲音都不大。 不光是聲音不大,許多人似乎還有些拘謹(jǐn)。 白莫儒在屋內(nèi)環(huán)視一圈,見眾人都在忙碌之后,這才向著后院走去。 那里原本空蕩蕩的院子中被擺了一張桌子,因?yàn)閷?duì)賬涉及到一些賬目不適宜讓外人知道,所以他們店中幾人的休息地方都從屋子里轉(zhuǎn)移到了這里。 白莫儒到后院時(shí),那張桌子前已經(jīng)坐滿了人,劉如和白學(xué)名兩人正好奇的朝著屋子內(nèi)張望。 兩人都早已經(jīng)聽說過廣家這次包了場(chǎng)是要做賬開年會(huì),但是還是第一次見到這樣的架勢(shì),難免有些好奇。 白莫儒進(jìn)了后院在桌子前坐下后,也不禁覺得有些奇怪,我還以為這站開年會(huì)會(huì)更熱鬧一些,倒沒想到會(huì)這么安靜。 白莫儒原本以為這次包場(chǎng)不會(huì)輕松,畢竟有將近兩百個(gè)人在,再怎么樣也輕松不起來。 可是事情卻出乎白莫儒的預(yù)料,那些人不光十分安靜,也十分有自覺,對(duì)他也是客客氣氣禮禮貌貌的,吃了東西喝了茶碟子杯子都會(huì)自己收。 我也這樣以為。劉如點(diǎn)頭,因?yàn)橹鴮?shí)沒什么需要幫得上忙的,所以劉如和白學(xué)名兩個(gè)人早早的便已經(jīng)到這邊來休息了。 聽到白莫儒和劉如的話,一旁的善玉成眼中的笑意卻是不達(dá)眼底,他只淡淡的瞥了一眼前院。 不忙豈不是更好。善玉成說道。 --