“啥？”

    “小伙子，你說要接盤我這家飯館？開玩笑的吧？”頭發(fā)半白，面容憔悴的黃四，看另類怪物的眼神，盯著眼前這個還算俊朗的青年，“你是蒼梧大學的學生？”

    林楓點頭，“黃老板，你看我像來開玩笑的嗎？”

    黃四仍是一臉質(zhì)疑，“小伙子，別怪叔多嘴，回去好好念書，將來找個有出息的工作，不比干這個強？你看看我，一天忙的跟孫子似的，算盤敲下來，卻賺不到幾個錢。”

    黃四算得上心地善良，換做其他人來問價，準備多日的轉租約合同早就拍桌上。

    飯館每日盈損情況，他比誰都清楚，可謂是誰來接盤誰倒霉。

    林楓微笑道，“黃老板，知道你這家店為什么賺不到錢嗎？”

    黃四樂了，“你清楚？”

    他覺得林楓一個毛頭小子，能懂些什么啊？

    估計是家里有點錢，恩耐不住，心血沖動之下就想著做發(fā)財夢。

    財是那么好發(fā)的嗎？

    別賠了夫人又折兵。

    不理會黃四的復雜眼神，林楓開口解釋，“地方偏人流量少只是一個原因，最主要是你的店缺少特色，人家快餐廉價多銷，奶茶店搞情侶浪漫情調(diào)，螺螄粉店用變態(tài)辣吸引回頭客，西餐廳好在逼格高?！?/br>
    “你這家店呢？早上賣粉，中午賣飯，晚上干宵夜，看起來聽多，但卻是太雜了，沒有一點吸引力，尤其是你這的宵夜，廚師炒菜水平不夠，就用猛油湊，結果導致油膩得要死，吃過一次都不想來了。”

    “此外你店鋪挺大的，桌子卻只有十多張，班級聚餐都不好擠??！”

    “還有你這的衛(wèi)生問題，服務態(tài)度問題……”

    聽完后一系列分析。

    黃四整個人都傻了，我這簡直一無可救藥的破爛店啊！”

    “既然我這點店有數(shù)不清的缺點，你為什么還要堅持盤下？”

    林楓抬頭，“因為你的店夠大。”

    蒼梧大學附近以前都是山地，附近屬于典型的“山城”地形，土地面積小，規(guī)劃的店鋪也小。

    而且就大學校園來說，建在山上，大學生們外出購物，起碼要走幾百米，來回還要辛苦爬上，遇到下雨天就更慘了，這種時候，就很需要“外賣”美食服務，搞外賣這行，則需要大店鋪支持。

    林楓的大概計劃；改造飯館。

    注冊一個校園美食網(wǎng)，研發(fā)外賣平臺。

    建立服務團隊。

    大肆宣傳造勢，爭取賺到第一桶金，接著收購一家全國知名的美食點評網(wǎng)，無限拓展……

    黃四汗顏，“地方大，租金也貴?。　?/br>
    林楓，“黃老板，我看你也是爽快人，這樣吧！一口價二十萬！”

    原本十五萬就足夠了，林楓多給百分之二十，是看中黃四的人脈關系，林楓對校園很熟悉，可是對材料市場不熟啊，有黃四給搭橋引路，能方便得多。

    “好！”黃四立刻找合同。

    辦理好手續(xù)，黃四不由好奇道，“林老板，不知道你接下來有什么計劃？”

    “翻修，布局重整?！?/br>
    “還有擴大范圍，門前左側這塊地，平整以后，搭建可折收的棚子，多添加30張新餐桌。”

    “最近天氣變冷了，主打特色火鍋?！绷謼饕膊徊刈?，當然，最主要的成功秘訣，他并沒有透露，他自未來十年重生，對于餐飲業(yè)市場，清楚未來哪個店火，什么菜受歡迎，什么特色美食火爆市場。

    誒！

    黃四嘆氣，“你說得有道理，可是店位置還是太偏，吸引不到人消費！”

    林楓需要擔憂嗎？這本來就是一個大優(yōu)勢。

    外賣的運營思路，其中一點，傳統(tǒng)餐飲選址必須是最好的地段，即使不是最好的地段，也要最好位置。

    但對于主攻外賣，做法不太一樣。

    最直接的原因是消費者不需要到店，只要做好店鋪推廣，讓消費者知道并且記得就可以了，需要的時候自然就會叫餐?；谶@樣的前提下，外賣的選址的原則就會變成“最好的地段，最差的位置”。

    接下來幾天。

    林楓找了一家裝修公司，出設計方案，又通過黃四介紹，接洽買賣各類桌椅餐具的商家，接著聯(lián)系好些家海鮮市場，談好基本價格，進貨量。

    還通過一個海鮮市場老板，接洽到一家農(nóng)林莊園，可選購到最好的綠色蔬菜產(chǎn)品。

    店鋪廣告牌也已選定……好嗨喲火鍋店。

    接下來，林楓“外賣大王”的計劃真正開始。

    人才。

    團隊。

    大學食堂二樓，林楓找到了法姐，陳一法兒，吃貨美女一枚，食品生物技術專業(yè)，一頭干爽簡練短發(fā)，大餅臉，很有辨識的美女。

    因為喜歡吃，法姐一進大學，便創(chuàng)建了“美食社”社團，每當她饞了，就會舉辦的美食活動，例如diy蛋糕，水果拼盤，做巧克力，布丁等，可惜學校不允許，否則的話，以陳一法兒的吃貨理想，肯定每學期搞一次全校范圍的美食節(jié)。

    兩人認識。

    為什么呢？

    或許是一見鐘情的好感吧！

    美食社。

    因為法姐，也是林楓在大學期間唯一一個參加的社團。

    坐到法姐對面，林楓開門見山，直說自己盤下了黃四飯館，改為“好嗨喲火鍋店”，要聘請法姐當?shù)觊L管理生意，對面的法姐卻怔怔愣住，林楓無語道，“法姐，干嘛呢？噎著了？”

    “好嗨喲火鍋店？”

    陳一法兒樂出聲，“林楓，你真是人才啊，怎么想到如此奇葩的店字？”

    林楓汗顏，喂，咱們關注點不在這個上好嗎！

    再過個十來年，“好嗨喲”這首歌可是能火爆大江南北的。

    林楓表情認真道，“法姐，如果你愿意，每個月我給你開3000塊月薪?！?/br>
    09年月薪3000確實很高。

    外邊大酒店的經(jīng)理，估計也不到這個價。

    法姐一皺眉頭，“林楓，創(chuàng)業(yè)不易，你這生意靠譜嗎？”

    林楓解釋，“火鍋店生意不需要多高的技術，我的殺手锏，是“令人發(fā)指”的好服務，通俗點說，就是“變態(tài)好服務”拉攏人心。

    顧客就是上帝的理念?！?/br>
    上一世，海底撈就是將“顧客服務”做到極致，所以始終在餐飲業(yè)大火。

    林楓算是在效仿成功模式。

    陳一法兒蒙圈，“變態(tài)級別的好服務？”

    林楓舉一些例子，說比如等待區(qū)等待就餐的顧客可自取免費水果、飲料和零食；如果是幾個朋友一起，服務員要主動送上棋牌等；點餐時，皮筋、手機袋、圍裙等要全部送到手邊，飯后也會送上口香糖……

    法姐舉一反三，“是不是顧客要將吃剩的西瓜打包，而我們的服務員，微笑說切片的西瓜不能打包，然后端上一整個西瓜。”

    林楓點頭，“正解?！?/br>
    法姐興奮道，“你家的店長，我干了?！?/br>
    林楓嘴角抽搐，招你這么個吃貨，該不會把給店吃垮了吧？

    法姐又問，“林楓，這么高價爽快雇我，還別有用心吧？”

    “法姐聰明。”林楓道，“好嗨喲火鍋店需要的服務員，必須都是?；ㄐ２菁墑e的美女帥哥?！?/br>
    陳一法兒人緣很好，大學里的女神男神都幾乎認識有往來。

    這也是林楓讓她擔任店長的原因。

    法姐拍胸脯保證，“沒問題，保證你家的服務員，個頂個漂亮帥氣?！?/br>
    隨后林楓找到舍友大牛，大牛是個體育特長生，因為家庭條件原因，最后無法往體育方面發(fā)展，不過學校每年運動會，大牛是絕對的體育風云人物，尤其擅長田徑，也被同學稱為“東方博爾特”！

    林楓叫大牛幫忙選一些擅長田徑跑步的同學，預備接下來的“王牌外賣員”！

    接下里則是最難啃的骨頭。

    也是林楓餐飲外賣大業(yè)中，最重要的一個助手。

    吹牛逼王周先朝。

    也叫計算機小王子朝哥。

    計算機專業(yè)宿舍，林楓有備而來，“老周，幫我注冊個校園美食網(wǎng)，需要的設計logo和網(wǎng)頁信息，我已經(jīng)用郵件發(fā)送給你，你也別跟我吹牛逼，說能做，這些就是你的?！?/br>
    嘭！

    一沓嶄新的鈔票砸在桌上。

    周先朝頓時眼睛冒光，“我去，老板你這任務簡直就soeasy。”

    有點用錢砸出個朗朗青天的意思。

    林楓又道，“聽說過o2o電子商務模式嗎？”

    周先朝腦經(jīng)轉得賊快，眼神一亮道，“我擦，你剛才要弄個什么校園美食網(wǎng)，難道你丫打算在我們學校里，干外賣o2o線下線上新模式？”

    林楓樂了，一點就通，這才是自己需要的人才，o2o電子商務外賣模式，說簡單點，就是線上、電話下單，然后線下交易，林楓說出自己外賣大業(yè)的計劃思路。

    “歐了！”

    “雖然是小打小鬧，不過有錢賺，哪個王八蛋不想賺，網(wǎng)站開發(fā)，宣傳造勢這方面我包了?！?/br>
    “林老板，研發(fā)資金方面，你可得爽快點。”

    周先朝的能力林楓很清楚，這廝在大一，獨自搞了一個中介支付網(wǎng)，悶聲發(fā)大財，當時在校園引起不小轟動，將校園美食網(wǎng)交給周先朝管理，完全沒問題，甚至是大材小用。

    林楓的野心，自然不在小小的校園網(wǎng)。

    他的外賣大業(yè)，也不可能局限在一個蒼梧大學，甚至一個江州市。