第155章 總部 如籠
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大廈內(nèi)美食街的商鋪,不少都出現(xiàn)了問題,門外走廊人群如潮,人頭攢動,門內(nèi)卻是空空蕩蕩,冷冷清清,格外分明的兩種景象。 來空中棧道參觀的人,都不吃飯的嗎? 所有的的店鋪都是近期新裝修的,高檔大氣,兼具新時代的流光四溢的科技感,推出的美食也是琳瑯滿目,價格低廉。 可生意就是不好,讓人十分費解。 入駐的不少商家才開業(yè)沒幾天,已經(jīng)怨聲載道,他們的牢sao也很正常。 每天來來往往好幾萬人,消費水平就是上不去,看著自然著急上火,其實如果人流量少的話,他們可能還不會那么大情緒。 “林總,我這開張那天進(jìn)的貨,現(xiàn)在都還剩一半呢,你說咋整?” “單日營業(yè)額,比我擺地攤還要少很多,干不下去了?!?/br> “林總,你得想個法子??!我們每天要繳納那么多租金,不能光看我們餓死吧?” “人家都說你是少年商業(yè)英才,你一定有法子的?!?/br> “誒,等美食街開幕的熱度過去,我們這些小家小戶的生意,怕是徹底涼涼。” “林總,宣傳的份額你起碼分我們點吧?不能老是宣傳你的好嗨喲火鍋店和餐廳超市,如果我們這一批商家短時間都倒了,也影響你的外賣生意不是?” …… 一路走著,能聽到各種各樣的話, 萬變不離其中,都將責(zé)任拋到林楓的企業(yè)身上了。 林楓除了隨便應(yīng)付,還能怎么辦? 這群商鋪老板簡直是拉屎不出怪地球引力不夠,你們生意冷清,不會自己找原因? 很多人氣火爆的餐飲店,擺在你們眼前,你們不會去取取經(jīng)? 半天功夫,有一個做過市場調(diào)研的商鋪老板給他找到了原因——在沒入駐之前,我以為美食街都自帶光環(huán),根本無需擔(dān)心客流量問題,每天一定會有大批慕名而來的顧客。 然而,一開業(yè)我便傻了眼,真正支撐消費的只是周圍的小區(qū)居民以及寥寥可數(shù)的寫字樓上班族,根本沒有想象中的“源源不斷的客流”。 小區(qū)居民一個星期也就消費一兩次,附近的上班族客單價又低,根本無法維持盈虧平衡。 那個商鋪老板總結(jié),人流量≠銷售額! …… 對于這個情況,一時半會肯定無法解決,只能后續(xù)再看看出什么優(yōu)惠方案。 “林總,這家店的老板是個糙漢子,脾氣暴躁,您進(jìn)去要當(dāng)心點。”王多群提醒道。 “老吳火鍋店?” 林楓心里不由苦笑,這店的裝修實在有些另類,或者說“江湖武俠風(fēng)”很重,裝飾主要是仿古涉及,走進(jìn)去,好像進(jìn)入古代的客棧。 這位吳老板肯定是個武俠迷。 “呃?這里的餐具桌椅,怎么看著那么熟悉?”林楓進(jìn)門后一愣。 “就是按照我們好嗨喲火鍋店來布局的!”王多群道。 照葫蘆畫瓢,還能這么干嘛? 可你整體的風(fēng)格是“古典古風(fēng)”,廳里又整出非?,F(xiàn)代化的桌椅以及各類餐具,實在很辣眼睛,有點不倫不類! 林楓見到了吳老板,出乎意料,王多群口中那個糙漢子的吳老板,看著很斯文,帶幅金絲框眼鏡,有點文化人的意思,“吳老板,不好意思讓你久等了?!?/br> 吳老板開門見山就說道,“林總,你一個企業(yè)的大老總,還要親自來盡心盡力協(xié)調(diào)矛盾,如果我們這些商家再胡鬧大鬧,也太不是人了?!?/br> 林楓,“……” 親自協(xié)調(diào)矛盾,這我也不想?。?/br> 我再不跑來看看,你們這些商家老板把我這美食街掀翻了都不知道呢! “我這里的風(fēng)格,讓林總見笑了。”吳老板有點不好意思道。 “江湖武俠風(fēng),要做就做到完善,那樣才有吸引力,把這批桌椅餐具換了,全部用古風(fēng)家具代替,凡是進(jìn)店的人,發(fā)一些古代的小玩意,還有你們的服務(wù)員,也要古時候客棧的打扮,門外邊,最好能請個武行來耍耍刀劍,生意應(yīng)該能明顯好轉(zhuǎn)?!绷謼髡f出自己的看法。 當(dāng)然,但是這種做法,肯定無法徹底扭轉(zhuǎn)頹勢。 “吳老板,過幾天我們這邊會與所有商家老板開一個會議,具體什么活動內(nèi)容,會議上會公布,你那邊把其他事推一推,會議一定要參加?!?/br> 林楓說完便告別離開,走到外邊走廊,轉(zhuǎn)過身便道,“老王,你身為這里的負(fù)責(zé)人,以后記住了,但凡出現(xiàn)什么問題,不要想著第一時間找老總,我也很忙的?!?/br> 王多群其實也是有苦說不出,林楓忙,這些日子他也累得夠嗆。 “我走了,你再走訪走訪,給人家解決問題?!绷謼鞑粷M離開。 回到辦公室,因為提前通知了,所以張儀早早等著。 “林總,要搞什么統(tǒng)一的營銷活動和宣傳海報?”張儀問道。 “美食街商鋪的?!?/br> “開張活動都沒結(jié)束呢,現(xiàn)在又興起一個營銷活動?會不會太密集了點?”張儀說道。 “打鐵趁熱,現(xiàn)在是最佳時間?!绷謼鞯溃澳隳沁吔o各商鋪老板發(fā)通知,全部召集開一個回憶,主要討論的內(nèi)容,我們好嗨喲公司發(fā)一種餐飲會員卡,充卡送多少,到店消費多少折扣,你跟他們商議好?!?/br> “充卡的錢呢?”張儀問。 “補貼回去吧!” “林總,你什么時候這么大方了?”這就是現(xiàn)實主義者張儀。 “還有美食街那邊最近熱度有點降低,你們營銷部那邊再出一個方案,爭取出入客流量再往上躥一躥?!绷謼鞯?,老總做到這步,已經(jīng)算是仁至義盡了。 “沒問題,不過關(guān)于我的職位問題,林總你有空了,去我們部門走一遭,否則工作不好開展。”張儀道。 “沒必要,這點小事都處理不好,以后你怎么當(dāng)億萬富翁?!绷謼麟S口道。 “你這種“畫大餅”夢想,我都快吃土了?!睆垉x并不感冒。 “沒說假話,我開的另外一家億萬團餐公司,正需要空降一位總監(jiān),你很適合。”林楓道。 單憑魯三多和駱馨月,雖說能讓團餐公司穩(wěn)步發(fā)展,但是進(jìn)度會很慢。 市場千變?nèi)f化,是時候該提速了。 外賣競爭對手餓了嗎外賣,不是在余杭市周圍起步嗎? 那就相互搶占份額唄! 林楓想著再將“億萬團餐公司”拉過去,造成更混亂的局面。 余杭市附近五個城市的餐飲市場一亂。 對誰有利還不一定呢! “林總,既然要我去空降,怎么不馬上安排?還要我在營銷部轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)?”張儀疑惑道。 “你沒看到我最近忙得屎都沒時間拉嗎?你不該分擔(dān)分擔(dān)?”林楓道。 “有嗎?聽人說,每天晚上你都會去跟你的小女朋友卿卿我我呢!”張儀露出鄙夷目光。 “男人需求,你這種雛不懂的。”林楓反諷。 “我去忙了!”張儀跑了,感情方面的確是他的短板,生怕林楓將他是小處男的消息漫天瘋傳。 又忙碌半天,拖著疲憊不堪的身軀,林楓終于能離開大廈總部。 “總部,如牢籠??!” 林楓心里期盼著,啥時候能徹底閑下來,輕輕松松當(dāng)一個甩手掌柜。 現(xiàn)在每天的日子實在是煎熬。