“那是哥的屋子，不要隨便進去。”阿發(fā)特意囑咐著，“我不在家的時候便會鎖上門，我在的時候，你們要先敲門，懂嗎？”

    “懂了。”小志連連點頭。

    小喜猶豫了一下，沒吭聲，心里有些不樂意，覺得發(fā)哥有些生分。

    “以后呢，這就是自己家了，你們是主人，隨便一些，別縮手縮腳的?！卑l(fā)笑著起身，領(lǐng)著弟弟meimei在屋子里轉(zhuǎn)了一大圈，房間、用具等，簡單解說，讓小喜和小志熟悉一下，能夠放開一些。

    “我一個人住一間屋？”小喜四下瞅著，還很簡陋，擺設(shè)很少，但已經(jīng)讓她覺得象做夢一樣。

    “對，這是你的——閨房。”阿發(fā)摸了摸小喜的頭，笑著說道：“這幾天隨阿郭出去添置些東西，把屋子弄得漂漂亮亮的。嗯，梳妝臺是一定要的，大姑娘了，得打扮起來?！?/br>
    小喜笑得靦腆，也安心，這與當初短暫的和哥哥在一起是不同的，這次將是長久的，有依靠的。

    ……………

    過了這么長時間，阿發(fā)已經(jīng)逐漸意識到了自己的問題，那就是對這個世界，對這個時代，對現(xiàn)在的事物缺乏準確的認識。他之前總是用后世的慣性思維來想問題，一會兒想干這個，一會兒又想干那個。其實，他應(yīng)該先去了解現(xiàn)在有什么，缺什么，才能有針對性的制定自己的計劃。閉門造車，憑空想象，難免有茫然之感。

    突然的感悟，讓阿發(fā)覺得豁然開朗，面前似乎敞開了成功的大門，令人振奮的陽光灑在他的身上，讓他激情四射，充滿了工作的欲望。

    當然，劫奪了潮州幫鴉*片的事情他沒有忘記，可他也懂得張馳有道。潮州幫正追究得緊，這個時候處理，顯然是不明智的。而且，他還有后續(xù)計劃，需要時間布置、安排、準備，所以要暫時冷卻一段日子。

    而購買盧家灣一百多畝地基的事情暫時還未最后確定，代理公司的工作因為已經(jīng)駕輕就熟而顯得輕松。這便使阿發(fā)有時間搞些實驗，弄出比較容易的東西——味素。這個問題他早已經(jīng)意識到了，畢竟天天要吃飯吃菜，沒有女傭時，他也會下廚隨便做點，調(diào)料的品類自然知道，只是他一直沒仔細琢磨罷了。

    味素的成分是谷氨酸鈉，制造起來并不復(fù)雜。而且早在1865年，德國化學(xué)家德豪生就在蛋白質(zhì)的水解過程中分離出了該物質(zhì)，但這一發(fā)現(xiàn)并沒有轉(zhuǎn)化到工業(yè)生產(chǎn)中。

    按照歷史，直到第一次世界大戰(zhàn)前，這一發(fā)現(xiàn)才引起了日本化學(xué)家池田的重視，生產(chǎn)出了風(fēng)靡日本，隨后又輕而易舉占領(lǐng)中國及南洋廣大市場的美女牌味之素。

    世上的事情往往就是這樣，沒有路的時候，卻往往發(fā)現(xiàn)路其實就在腳下。阿發(fā)知道從蛋白質(zhì)中提取氨基酸，關(guān)鍵是蛋白質(zhì)的水解過程，只要掌握好了蛋白質(zhì)的水解過程，味素自然就出來了。

    簡單嗎，看似簡單。但這只是理論，阿發(fā)從來沒自己動手實踐過。但這并沒有影響到他的信心，做化學(xué)實驗，有現(xiàn)成的數(shù)據(jù)固然好，沒有數(shù)據(jù)也并不是就不能做。別人的數(shù)據(jù)不也是從反復(fù)不斷的實驗中總結(jié)出來的嗎，只要不怕失敗，憑著自己的理論基礎(chǔ)，就一定能摸索、總結(jié)出需要的東西來。而且，他會比別人用的時間少，耗費的精力小，因為他知道最接近成功的捷徑。

    沒錯，就是捷徑。這便是穿越者的優(yōu)勢，穿越到的年代越老越明顯。因為他可以省去彎路，用最直接的方法獲得成功。例如愛迪生發(fā)明電燈泡時，為了尋找合適的燈絲材料，將一千六百多種耐熱材料分門別類地進行試驗，而穿越者則可取巧省去這個過程。只是這一項，便節(jié)省了多少時間和精力，能提前創(chuàng)造多少價值，能賺多少錢？

    接下來的幾天里，阿發(fā)一邊給小喜和小志找著合適的學(xué)校，一邊抽空跑了幾家外國洋行，買齊了試管、量杯、燒瓶、灑精燈、手搖真空泵、手搖離心機、油灶等化學(xué)實驗器材，以及各種試劑，并將公司里的另一間屋子變成了實驗室，終于可以進行提煉味素的化學(xué)實驗了。

    每天到了公司，處理完自己的工作，把一些寄送信件、發(fā)票等瑣碎的事情交給賬房，他便換上一件舊外套，鉆進后院的實驗室。利用業(yè)余時間做化學(xué)實驗是阿發(fā)的無奈之舉，但時間一長，他便有些力不從心的感覺。

    因為化學(xué)反應(yīng)有時很快，瞬間即可完成；有時卻很慢，甚至有時需要幾天幾夜的時間。當然，不管快慢，都需要有人隨時在旁觀察記錄，可阿發(fā)的精力和時間卻無法做到這一點。

    看來得找個助手啊，阿發(fā)躺在床上，腦海里一直在想著這件事情?？缮夏恼胰ツ兀@還真是個難題。隨便找個人，那當然不行，弄不好搞出些有毒氣體，或是引起火災(zāi)就麻煩了。要找就得找個有西學(xué)基礎(chǔ)的，要懂一些化學(xué)知識的?？稍谶@個時代的上海，想找干力氣活的，那一抓一大把，可要找阿發(fā)需要的中國人，還真不是那么容易。

    想來想去，阿發(fā)迷迷糊糊之中，似乎快睡著了，突然從腦海深處蹦出了一個地方的名字。廣方言館，那里應(yīng)該有合適條件的人。

    鴉x片戰(zhàn)爭后，上海成為最大的通商口岸，西方各國的傳教士、投機商、技師、工匠等各色人員紛紛涌入上海，使上海的中外交涉是漸增多。當時，中國缺乏可以信賴的懂外語的人才，遇事往往吃虧。時任江蘇巡撫的李鴻章深苦惱，遂上書朝廷，奏請“仿照同文館”之例，在上海設(shè)立學(xué)習(xí)外國語言文字的學(xué)館，也就是廣方言館。

    從1863年廣方言館成立，到現(xiàn)在已經(jīng)快四十年了，從最初的只學(xué)習(xí)外語，到現(xiàn)在增設(shè)了天文、地理、勘探冶煉、機器制造、航海理法、化工化學(xué)等課程，已經(jīng)成為了培養(yǎng)多方面科技人才的綜合學(xué)校。

    目標是有了，但那些學(xué)生有愿意拋棄學(xué)業(yè)，來給自己當助手的嗎？阿發(fā)又開始撓頭了，唉，登個廣告試試吧，光躺著瞎想是沒用的。

    ……………