“這是糯米糖？”謝行儉驚喜道。

    糯米糖原材料是由糯米, 轟炸焦香后, 倒入鍋里與熱蜂蜜攪拌, 出鍋后趁熱搓成拳頭大小的圓球。

    但糯米糖做起來費時費力, 而且最主要的是糯米種植不易, 莊戶人家干的又都是力氣活, 糯米吃多了容易傷胃, 故而林水村很少有人大面積種植糯米。

    他哥經(jīng)常和糧商打交道，聽說近兩年糯米種子比一般稻谷種子要貴不少，久而久之, 周圍莊戶人家種糯米的更少了。

    只不過他家兩個小侄子喜歡吃糯米圓子，他爹便奢侈了一把，每年都會種個小半畝糯米水稻, 糯米產(chǎn)量低, 能收兩麻袋糯米回來就謝天謝地了。

    “娘不是說咱家今年收的糯米不多嗎，都準備留給祥哥兒和賢哥兒搓糯米圓子吃, 咋今個做了這么多糯米糖？”

    謝行儉好幾年沒吃過這種糖了, 順手拿起一個啃起來。

    “兩個小的嘴饞了唄。”謝行孝朝外呶呶嘴, “對面街來了一個推著車炸糯米的走商, 娘吆喝著爹還有你大嫂她們, 全過去瞧熱鬧去了?！?/br>
    謝行孝拍了拍身邊裝滿糯米糖的袋子, “這都是娘拿家里糯米去炸的，光熬糖漿就熬了兩鍋，這還不算。”

    “那走商說炸出來的炒米香, 祥哥兒他們纏著說喜歡吃, 娘就由著他倆胡來，這不，她又拎了半袋子大米過去炸?！?/br>
    謝行儉小的時候見過那種轟炸出來的炒米，確實很香。

    炸米用的工具是一臺厚鐵做成的長筒子，筒子尾端用鐵絲套了一件□□袋，是用來裝轟炸出來的成品。

    鐵皮長筒子兩頭用撐架懸空，除了尾端，整個筒子身都要放置在火堆上方烤，烤火用的柴也很有講究，往里丟的都是松樹上結的松果球。

    松果氣味奇特，經(jīng)過猛火燒炙后，會發(fā)出一股香味，用它來烤吃的，吃食上都會染上幾分松樹的香脂氣息。

    長筒子里面的空間不大，一次頂多只能倒一碗米進去烤，一旦架上火堆，cao作的人就必須時刻警惕著。

    手要不斷的轉動長筒子前段的鐵把手，身邊還要插一炷香，約莫半柱香的功夫，就可以停止搖動手柄，緊接著將長筒子抬到空地上。

    這時候，大人會將看戲的小孩子們拉遠遠的，并將他們的耳朵捂起來。

    只見那人用腳死死抵住長筒子的封口處，隨即用力一蹬。

    “轟隆——”

    炸響聲過后，空氣中伴有一股焦甜的米香味。

    小孩子們興奮的湊上前。

    “奶，咱家炸米出鍋了，我瞧見了，白白的，好香啊——”祥哥兒皺著小鼻子興奮道。

    “娘，下一鍋是不是就輪到炸咱家的了？”

    “早著呢，還要等三四鍋。”

    小孩一聽立馬癟嘴，大眼睛里瞬間充盈淚花。

    這一鍋剛好是王氏的，王氏一瞧周圍好幾個咽口水的娃兒，連忙笑著招手。

    “都過來抓一把嘗嘗?！闭f著就將長筒子屁股后面套著的麻袋取下來，一人給了一小把。

    轟炸出來的米粒香脆飽滿，貼著鐵皮的那側還泛著點點焦黃。

    小孩子們急不可耐的將熱熱的炸米全部塞進嘴巴里，咯吱咯吱的嚼個不停。

    王氏還帶了一大碗玉米粒過來，炸之前，要丟幾顆糖精進去，半柱香后，蓬松甜香的爆米花就出鍋了。

    一家人背著炸米進門時，謝行儉剛幫他哥將糯米糖包好。

    “都去換身干凈衣服，等會中飯去新宅子那邊吃?！?/br>
    王氏挑了塊嶄新的頭巾換上，不時催促著幾個男人。

    糯米糖使用的糖漿是桂花蜜，桂花蜜濃稠粘手，謝行儉十個手指幾乎都黏在一塊了。

    聽他娘在門外催，他連忙加快洗漱的速度。

    謝行孝過來看了一眼，見小弟手上糖漿還沒洗掉，還急的額頭都沁出了汗。

    他愣了愣，跑去鍋灶底下剮了一層鍋灰撒在謝行儉手心。

    “你再搓搓看，看能不能洗掉?！敝x行孝得意的笑道，“我看娘平時浣衣除了用皂莢，偶爾也會用鍋灰，我剛試了，這玩意看的臟，洗東西卻干凈的很?！?/br>
    謝行儉挑挑眉，不想他哥竟然摸索到草木灰除污的功效。

    謝行儉就著水將鍋灰打在糖漿粘處，使勁的揉搓幾下，黏糊糊的沾手感瞬間消散許多。

    “看吧，我就說行！”謝行孝笑的神氣十足。

    *

    很快謝家人就換好衣裳，鎖好鋪子門，一家人拎著大包小包的物什，浩浩蕩蕩的出發(fā)新宅院。

    進了新屋后，王氏、楊氏以及蓮姐兒要去廚房準備做飯，謝行儉這幫男人則負責開大門迎接鄰居們的慶賀。

    等廚房煙囪揚起煙霧，謝長義將爆竹一一掛在高樹上，點著火線后，飛快的跑遠。

    爆竹轟轟聲里，謝行孝抓起用油紙包裹嚴實的糯米糖，站在臺階上朝底下仰著脖子張望的孩子們扔過去。

    往哪邊扔，孩子們就顛著小腿笑著往那邊跑，謝行孝一個大老爺們跟這幫孩子玩的不亦樂乎。

    待謝行孝幾包糯米糖發(fā)完，院子里到處都是嬉笑打鬧的孩童，個個兜里都塞滿了糖果，小嘴巴吃的甜津津的。

    前來慶賀的大人們則是由謝長義招待，謝行儉笑著給每人添了一盞茶，又進里間端出一盤切好的水果出來。

    十月間，秋風瑟瑟，雁平縣靠近山區(qū)，應季的水果除了山柿子，很難再有好的水果。

    謝行儉端出的這盤果子，還是他爹上回從府城回家，順路從胡商那里淘來的。

    有黃澄澄的小金桔，有汁水盈盈的康梨，還有少許甜棗和軟柿子。

    吃完一回茶，謝長義見廚房里還有的忙活，便領著大伙繞著宅院參觀起來。

    宅院大體還是按照原來的走勢修的，東邊是主廂房，一排三間，左右兩側房屋小點，勝在有四間小屋，西邊只開了兩間房，留著一塊白墻打通連著后院。

    這些房屋的墻面都重新粉飾了一遍，眼下看來和新建的屋子沒甚區(qū)別。

    因中間院落面積夠大，謝行儉便將他在縣學看到的游廊和他爹說了一嘴。

    游廊修寬點，到時候可以將四面屋子連起來，遇上下雨下雪的天氣還可以避避，省的一到雨雪天就濕鞋。

    修游廊當然是便利事，只不過謝長義考慮到錢財?shù)木壒?，便去和工匠們商量，問修條游廊大概需要多少銀子。

    工匠見謝長義打算圍游廊，當即驚訝笑道，“游廊有大有小，若只是想避避雨，修起來要不了多少銀子，只不過你家通往后院的那塊地，因鑿空了一面墻，所以要想建游廊，那一塊得花錢抬兩根石柱過來。”

    “兩根石柱要多少銀子？”謝行儉問。

    “一根五六吊銀子?！?/br>
    這棟宅院謝家人應該會久住，為了以后住起來舒服，謝長義咬咬牙，買了兩根大理石柱子回來，讓工匠們建了游廊。

    “謝大哥這屋子要得！”鄰居夸贊道，“我數(shù)了數(shù)，光前院空屋子就有十來間，院子也大，以后再種兩棵桂花樹啥的，滿院飄香，愜意的很?！?/br>
    “確實不錯，圍墻打的又高又結實?！闭f話的人摸了摸游廊柱子，驚訝道，“謝大哥也是豪氣人，竟舍得買這般好的石頭柱子撐游廊，這柱子我瞧著沒個百來年是不會倒。”

    謝長義笑的頗為驕傲，“一家子人住，可不得好好捯飭，花點錢不算什么，最主要的是住的舒服?！?/br>
    來人皆是笑著點頭。

    幾人相談正歡，這時候謝行儉走過來喊謝長義開席。

    謝長義忙笑著招呼眾人上桌吃飯。

    正屋里，擺了三桌椅子。

    待人坐齊后，王氏才開始上菜。

    菜色都是按照雁平縣暖居的樣式安排的，一共八碗，六葷兩素，一個不能少。

    上菜的順序也有講究，要吃一碗上一碗，第一碗上的是紅燒豬rou貼粉。

    王氏燒的紅燒rou顏色正，rou香汁鮮，沿著鍋邊貼著的紅薯粉浸透了豬油水，吸溜一口滿□□香。

    待桌上紅燒rou動了筷，緊接著上第二道菜，第二道菜上的是紅燒魚，魚身不可切斷，整條魚擺放在盤子里，魚頭朝向主人家，寓意‘年年有余’。

    這一盤魚比較特殊，客人們只能看不能吃，紅燒魚要擺在謝家餐桌上三頓，最后只有謝家人才可以伸筷食用。

    就這樣一碗一碗的上菜，八大碗上桌后，謝長義和謝行孝一人拿一壺酒，依次敬酒。

    謝行儉尚未弱冠娶妻，且又是年輕讀書人，便免了他敬酒。

    謝行儉巴不得如此，主要是他爹買的酒水入喉實在太辣，若沒有好酒量，最多三杯倒。

    桌上菜色上齊，所有來恭喜的人都端起酒杯，謝家人來者不拒，舉杯一桌一桌的轉著勸酒。

    一頓午飯吃了將近一個時辰，散席時，謝長義和謝行孝喝的有點多，站都站不穩(wěn)。

    醉酒百態(tài)，好些人喝大了吐的到處都是，好在今個是喜事，謝家人也不惱，之后還是由謝行儉小心的將醉酒的人送回家。

    回到家后，他跟他娘將他爹還有他哥扶進房間睡下。

    他爹跟大哥的酒品還算可以，雖喝的臉龐紅撲撲的，但不耍酒瘋，吐了一回后，就蒙頭打著呼嚕睡下了。

    院子里一片狼藉，地上滿是丟棄的糖紙、果皮，除此之外，還有東一堆西一堆惡心的嘔吐物。

    謝行儉走出房間時，蓮姐兒已經(jīng)拿著掃帚在收拾，謝行儉閑的無聊，便找來簸箕幫蓮姐兒倒垃圾。

    掃好院子，謝行儉這才拎著書箱和書籃進入他的房間。

    他的房間在東廂房側面，空間比林水村老宅要大很多，窗戶開了兩扇，一推開，正對著院子，陽光斜斜灑進來，通透明亮。

    他放在林水村的書柜早被他爹搬了進來，上面一摞摞手抄書碼的整整齊齊。

    謝行儉將近幾個月抄的新書按分類在書柜上排好，徐大人推薦給他的書單書籍尤為重要，他便找了個樟木箱子，專門安置這些珍貴書籍。

    放好這類書籍，謝行儉開始著手清風書肆這個月的話本潤筆。

    秋收后縣學的課業(yè)緊，他一直沒時間想話本的事，直到今天放旬假，他才想起來他這個月的話本潤筆還沒完成。

    自從新儒寫手翻車后，整個雁平縣的話本生意唯清風書肆一家獨大，陳叔在嘗到話本甜頭后，又招攬了一批寫手，專門研究話本。

    如此一來，謝行儉的潤筆工作量逐層加大，不過他樂在其中，有錢賺，他暫時辛苦點沒什么。

    除了要抓緊完成潤筆，他還有另外一件要緊的事要做。

    上回他去清風書肆送稿子，正好碰上林邵白詢問抄書的事。

    一手好字抄一本書頂多能換兩百個銅板，相比寫話本，抄書賺的錢實在是小巫見大巫。

    且讀書人都愛惜羽毛，不到萬不得已，都不會拋頭露面的去書肆寫書。

    林邵白也是如此，所以才退而求其次，選擇抄書賺錢。

    林邵白學問上等，謝行儉想了想，便將他的想法當著林邵白的面說了。

    “出考集？”林邵白頭一次聽到這詞，雙眼發(fā)懵，腦子里像裝著一張白紙。

    謝行儉耐心解釋，“考集就是專門針對科考而出的書，書題涉及正式科考的考題，也會摻雜一些平時的輔題?！?/br>
    林邵白恍然大悟，又問道，“聽起來不錯，只是咱們不過才參加了縣試、府試，這院試、鄉(xiāng)試以及殿試的考題又是從何而來？

    “還有，一年考題是否太少？得多些考題才妥當，所以前些年的考題咱們去哪里找？”

    謝行儉沒想到林邵白會考慮這么長遠，想的這么細致。

    不過，這正和他心意。

    “縣學藏書樓有往年的科考題，我已經(jīng)問過林教諭，咱們可以進去抄錄，只不過上面考題沒有答案?！?/br>
    “縣試、府試這兩場考題的答案我們倆都可以勝任，只這院試、鄉(xiāng)試，更甚者殿試，實在超出我們的能力范圍，這一點咱們得需好好琢磨，是準備找秀才舉人入伙呢，還是怎樣解決，反正就這塊有點棘手。”

    見林邵白深思，謝行儉笑著拍拍他的肩膀，“做考集任務重，前期投入大，但我敢保證，這事若是做成功，比抄書要劃算百倍、千倍，亦或是受益終身。”

    林邵白眼里浮起笑意，“你一貫點子多，也不會胡來，既然你給我畫了一張大餅，我就信你，跟著你做便是?！?/br>
    “好兄弟！”謝行儉笑著錘打林邵白的胸，“這事光我倆恐怕人手不夠，我們得把席時也拉進來，到時候咱們先出一套縣試集試試水？”

    “本朝規(guī)定私人不可隨意出書，得去書肆……”林邵白欲言又止。

    就他們這樣的農(nóng)家子，哪家書肆愿意給他們書號？

    謝行儉古怪一笑，引他見了陳叔。

    與陳書交談過后，林邵白才知曉謝行儉竟然早已找好書肆，且與掌柜的談好了出書的事。

    合伙出書，他當然要對林邵白坦誠相對，便將他與清風書肆的話本潤筆交易解釋了一遍。

    林邵白既羨慕又無奈，“如今雁平縣話本買賣極好，原是經(jīng)你手，怪我瞎了眼，上回還見縣學有人傳閱呢，我瞄了一眼，楞是沒將那種書與你掛上溝。”

    “沒想到也正常?！敝x行儉道，“話本原本是外面那些寫手寫好的，我不過是費點心思潤潤筆，因而并沒有署名，你當然猜不到我?！?/br>
    林邵白哈哈大笑，忍不住酸一句，“我聽聞書肆這幾個月就屬話本最是賺錢，你既擔任最關鍵的潤筆一步，想來賺了不少銀子吧。”

    謝行儉眼里含笑，“一般一般，夠家里糊口，你若是想走潤筆這條路，我倒是可以向陳叔推薦你?！?/br>
    林邵白頭直搖，啞然實笑，“還是不了，我一拿到話本就打瞌睡，看都看不進去，怎么寫？更別談幫它潤筆了，這筆錢啊，我這輩子是賺不到的?！?/br>
    見謝行儉挑眉不相信，林邵白悻悻而笑，“上回你讓我寫話本賺錢，我不是沒想過，只我實在不是這塊料，否則今日我也不會過來抄書?！?/br>
    “無妨，考集與話本不同。”謝行儉爽朗一笑，“且出考集不耽誤咱們讀書人的名聲，不像話本子，被小人扒出來，討不了好?！?/br>
    “倘若流言傳到學官耳里，前途堪憂?！?/br>
    “你倒是聰明，不寫話本子，只負責潤筆，這邊錢賺了，風險卻絲毫不沾身。”林邵白不禁佩服。

    謝行儉笑而不語，兩人敲定出考集的事后，又拉來魏席時，魏席時一聽能賺銀子，立馬答應。

    三人當即與陳叔簽了出書契約，四六分賬，陳叔六，他們仨分四成。

    這四成，他們各拿一成，最后一成，他們準備再找個秀才或是舉人入伙。

    只縣學最近不太平，找人的事暫且擱置了，且他么準備出的縣試，他們仨就可以搞定，遂他們決定這一成先讓他們平分，等出到院試時，再找人不遲。

    這回放旬假，謝行儉從縣學藏書樓里借了好幾本有關縣試的書籍，這幾天，他們仨要根據(jù)這些書，各自整理出一套試題。

    等收假回學堂，三人互相批閱，精雕細琢后，再謄錄出一份精準答案，送去清風書肆。