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空峙看了他好幾秒,按他的要求摘了辣椒放背簍里,又把柴刀也放進(jìn)去,撈起地上的貓,說道:“走吧?!?/br> “咪。” 夏霍渠他們廚藝一般,空峙也不會做飯,這小半背簍筍蟲最終被送到了食堂廚房中,找專業(yè)饈看理。 他們特地找了食堂做干煸做得最好的孫紅秀,委托她處理筍蟲。 孫紅秀挺高興,出來接過空峙手上的背簍,先掂了掂,“這就是今晚要做的筍蟲?夠重的啊?!?/br> “里面一共四十七只?!笨罩耪f完,放下一斤大米,又把油和辣椒等重要調(diào)料放下,對孫紅秀說道,“麻煩油煎后辣炒,不要放水,用干煸做法?!?/br> 這炒法乃是夏露濃頂著貓身,用爪子在地上一筆一劃慢慢寫出來,讓空峙代為轉(zhuǎn)達(dá)。 每個字都是精髓。 “好嘞,你們放心,我一定給你們炒得香噴噴?!睂O紅秀接過材料,臉上的笑容越發(fā)深,“你們在這里等一會,頂多一小時就能弄好。” 空峙點頭,抱著貓在廚房門口坐下。 孫紅秀提著背簍,走進(jìn)廚房從案板底下拖出一只大木盆,小心將筍蟲倒進(jìn)去,手上還拿了個竹匾遮擋,免得筍蟲趁她一個不注意飛走了。 下午的飯已經(jīng)做好送出去了,廚房這邊只剩少數(shù)幾個饃ㄎ病 孫紅秀倒筍蟲的動作大了些,好幾個獯展來看熱鬧,一看不由驚了。 旁邊一個光頭中年男餿灘蛔√頭朝空峙問道:“在竹林里抓的?那片的筍蟲不是最機(jī)敏嗎?怎么能抓到那么多?” 空峙道:“運氣好?!?/br> 旁邊飪醋潘平淡的神色,半信半疑,臉上或多或少帶著幾分心動。 筍蟲是害蟲,抓這玩意基地不禁止,可以隨便抓。 孫紅秀抬頭看他們心動的表情,給他們潑冷水,“嚯,廡「縊島米ナ謙庥斜臼攏別餿タ刪筒灰歡了。前幾天麻八那小子還帶著他那幫狗友去竹林里轉(zhuǎn)了一圈,說找了兩個多小時,結(jié)果拿出來就一小盤?!?/br> 孫紅秀說著伸出拇指,食指往拇指根一掐,“找得少也就算了,還都是指條這么大的小筍蟲。大筍蟲機(jī)敏得要死,一般餛瞬壞劍就算撲到了,也容易被咬?!?/br> 光頭戀戀不舍地收回目光,嘴里隨口道:“被咬一下也沒什么吧,我聽說這玩意大補(bǔ)啊。” “對,大不了被咬一下嘛,又沒毒。” “這批筍蟲真大,隨便抓幾只就夠一盤了?!?/br> 幾庠剿翟叫畝,“現(xiàn)在的筍蟲可真夠肥,要是處理出來香的話,我明天也上山抓點去?!?/br> “去去去,筍蟲哪有不香的,大災(zāi)難前都要賣一兩百一斤呢?!?/br> “喵。”夏露濃見一群夤來圍觀,嚴(yán)重干擾孫紅秀處理筍蟲,蹲在空峙腿上出聲提醒一句。 眾餑抗饉布瀆淶剿身上,“夏副隊家的?。窟@筍蟲不會是夏副隊抓的吧?” “喵!”不是! 孫紅秀看邊上圍著的庠嚼叢蕉啵伸手?jǐn)r了一下,“走走走,別礙著我干活啊,說好一小時處理好,別砸我招牌?!?/br> 身邊有廡ξ嘻,“這筍蟲可不好處理啊,孫姐,要幫忙不?” “不用,這玩意不比小龍蝦難處理?!睂O紅秀趕猓“有空幫我拿兩頭蒜,別都堵在這里啊?!?/br> 孫紅秀趕猓周圍餿疵蛔摺 這么多筍蟲并不多見,他們學(xué)著處理也好,以后要是也抓到了筍蟲,可以自己做。 食堂廚房門口圍著的庠嚼叢蕉唷 這幾天大家都在忙著修整基地,一天到晚累得很,也就是傍晚這段時間湊在一起說說話解解乏,見有熱鬧,許多舛即展來。 孫紅秀并不介意他們偷師,干煸筍蟲沒什么獨家秘方,處理干凈了,加上足夠多的材料,用合適的火候,怎么煸炒都好吃。 空峙和夏露濃在餿褐中,并沒有離開。 現(xiàn)在大家送食物來食堂加工都是這個規(guī)矩,廚師在里面炒菜,庠諉趴詡嘍劍確保不會偷工減料。 孫紅秀手很利落,手一伸,捏著筍蟲的背抓出來,拔去翅膀甲殼,扭掉腦袋,清理內(nèi)臟。 一只筍蟲她幾秒鐘就能清理完。 清理好了之后,她用溫水洗過好幾遍,瀝干水分,直接起油干炸。 她炸得很小心。 油鍋沸騰后,筍蟲在里面翻滾,幾乎剎那間,一股說不出的香味飄了出來。 廚房門口圍著的所有庠謖庖凰布渫時伸長了脖子,像一群鵝一樣將腦袋靠近廚房拼命嗅聞。 “哎,真香!” “這筍蟲可真夠勁兒?!?/br> “我怎么聞著有股特殊的香味?比蜂蛹都好聞一點?!?/br> “老哥哎,這可是筍蟲,從小到大光吃竹子長大,自然有股清香?!?/br> 筍蟲的香味越來越濃。 圍在廚房前的餉鞘懿渙耍除了贊美外,開始躁動起來。 “不行,我得去食堂換杯酒過來,這么香的東西就得去換杯酒來慢慢品?!?/br> “拿香味下酒啊?萬一越喝越饞怎么辦?” “越喝越饞我也要喝,錯過這次筍蟲,下次再想聞到這股香味還不知道要到什么時候去。” “哎,說得也是啊,我也換一杯去。我再去換碟黃豆,我們就著黃豆喝?!?/br> “我去換碟醬油辣椒,也湊一份子?!?/br> --