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夏霍渠順著他視線望去,“我沒聽到,也可能聲音太小。你感覺到危險了嗎?” 夏露濃搖頭,“沒有?!?/br> 要是有危險,他早不淡定了。 夏霍渠道:“野地里有什么聲音都正常,別管它,繼續(xù)刷螃蟹?!?/br> “哦?!毕穆稘獾皖^繼續(xù)刷,他已經(jīng)聞到蒸螃蟹的香味了,等會拆的時候先拆兩只嘗嘗,正好起了鍋,晚上炒點蟹rou飯也挺好吃。 想到這里,夏露濃咽咽口水。 第60章 牛蛙 燕昔年和空峙在天擦黑的時候回來。 巨型金雕先飛回來,等金雕落地后,巨虎才在后面叼著一只豬跑過來。 那只豬只有半大,看起來挺肥,粉嘟嘟的,還有口氣,時不時彈動一下腿。 燕昔年將野豬往地上一扔。 夏霍渠眼疾手快,提著那只豬的耳朵將豬揪過來,查看了一下,發(fā)現(xiàn)這只豬除了多了只眼睛之外沒別的異狀。 這豬安全可食用,夏霍渠做了判斷,揪著它遠離臨時灶臺。 燕昔年變回人形,邊穿衣服喘著氣走過來,“放心,好豬來著,我還特地選了只半大的豬,又嫩又肥?!?/br> “嗯?!毕幕羟c了一下頭,問:“你們回來的時候附近有沒有什么異狀?” “什么異狀?”燕昔年停住腳步,面露詫異,“附近沒什么大型野獸,也沒藏什么毒物,氣息很純凈?!?/br> 夏霍渠道:“小濃聽到了點特別的聲音。” 燕昔年轉頭四下張望,皺眉,“我什么都沒發(fā)現(xiàn)。” 說著他看向空峙。 空峙在天上飛,眼睛又尖,應該比他看得更清楚。 空峙坐在鍋邊舉起杯子喝水,聞言道:“我也什么都沒發(fā)現(xiàn)。” 夏霍渠道:“可能那東西跑了,算了,等下一次聽到再說?!?/br> 說著他提著桶過去旁邊要殺豬。 夏露濃趕緊過去幫忙,很快發(fā)現(xiàn)他哥完全不需要他幫忙。 他哥那清瘦細長的手跟鐵鉗一樣,牢牢揪住豬耳朵將豬腦袋扯得仰起,雙腿夾著豬身,手中閃著寒光的匕首一劃一拉,輕易在豬頸處劃了個大口子。 豬受到攻擊,瀕死掙扎,竟然掙脫不開。 夏霍渠低頭用木桶接豬血,等豬死亡后倒熱水開始處理。 夏露濃怎么也想象不到他哥居然那么熟練,殺起豬來跟庖丁解牛一般,甚至充滿藝術感。 他佩服地蹲在旁邊幫忙,“哥,你不是不會殺豬嗎?” “什么時候說我不會了?”夏霍渠低著頭,動作非常流暢,“我只是不樂意殺罷了——再拿個盆來裝內臟?!?/br> “好嘞。” 燕昔年走過來,“小濃你去剃螃蟹,這里我和你哥來處理?!?/br> 夏露濃站起來,“昔年哥,我們是不是要在這里多留兩天啊?這么多螃蟹,今晚可不一定弄得完?!?/br> “今晚要是弄不完,就在這里多留一天。”燕昔年道,“這里離芽城不算遠,弄好了后去他們那里休息比較方便,他們那里還有旅館,到時要個大床,睡著更舒服?!?/br> 夏露濃被旅館吸引住了心神,當即不再問。 他過去和空峙一起剔螃蟹。 他是剔螃蟹的熟練工,且這批螃蟹又大又肥,rou非常飽滿,一會就能剔一小盆。 很快,數(shù)百只活力不足的螃蟹都蒸好剔好了,螃蟹rou堆在木桶里,堆得滿滿當當。 夏露濃生火,開始熬豬油。 這只豬還是半大小豬,脂肪層不算厚,只有兩指寬。 肥rou去皮切成丁,放到鍋里去熬,熬的時候特地加水,這樣熬出來的豬油才能白凈細膩。 空峙在旁邊另外生了堆火煮飯。 天已經(jīng)完全黑了,火光將每個人的臉頰映得紅彤彤。 木柴在灶下噼啪作響,螃蟹的香味,豬rou的香味和米香味混在一起,形成了獨特的氣息。 夏露濃剔著最后剩的那點螃蟹rou,心里格外平靜,手中的動作甚至有點悠閑意味。 簡易爐灶內的火很大,豬油很快熬好了。 金黃的豬油渣撈出來,夏露濃吹了吹,往嘴里扔了一個豬油渣。 豬油渣又酥又香,嚼在嘴里咯吱作響,味道非常棒,他吃完一顆,意猶未盡地往嘴里扔第二顆。 他哥見他這樣,提醒道:“小心上火。” “哦。”夏露濃應了,將豬油渣盛起來、 油渣先裝在盤子里,等涼透后再用飯盒裝起來,哪天不方便做飯的時候挖點油渣,倒點醬rou拌到熱米飯里,就是一道美味。 夏露濃哼著歌,看著豬油渣,眼神堪稱溫柔。 油渣裝好,鍋里的油倒一半留一半,夏露濃試了試油溫,而后將盆中的蟹rou倒了一大半進去,小火慢慢翻炒,炒干水分。 他這次做的禿黃油不算正宗,里面除了蟹黃之外,還有許多蟹rou。 可即便如此,豬油慢慢將黃油中的水分熬干凈,香味還是一點點溢出來,最后熬得干干的蟹黃蟹rou飄出一股說不出的香味。 夏露濃只往里面擱了一點鹽,然后盛起來,繼續(xù)倒油倒蟹rou熬第二鍋。 在熬第二鍋的時候,四人終于抽出空來吃飯。 米飯早就煮好了,一直放在鍋里熱著。 禿黃油熬好后,四人迫不及待地盛了米飯,往米飯上舀一勺禿黃油,再澆幾滴醬rou,趁熱拌勻。 --