關(guān)于配菜，葉青想來個葷素搭配的，也沒有固定的菜名，就是什么合適加什么，這樣雖然隨心所欲，但更能體現(xiàn)出這個廚師的水平！

    素菜就是很常見的西紅柿、豆腐、土豆等，而葷菜是則是昨天才用剩下的一小塊五花rou。葉青用精湛的刀功分別將要烹制的素材都處理好，放到一邊準備做菜。

    期間葉若不放心自己哥哥是否能做好，打著“別讓他把我們毒害了”的旗號在陳夢妍的注視下偷偷的跑去廚房。還未進去就聽到“噠、噠、噠……”菜刀切菜的聲音！

    葉若從門縫里偷看，沒想到看到了驚人的一幕，自己哥哥手起刀落快的讓人眼花繚亂，可就這樣的刀速居然還有條不紊的將蔬菜切成了大小均勻了小塊！這是什么刀功？怕是自己再學十年都無法到這種地步吧？

    葉若張大了嘴巴，根本就不敢相信這是他哥哥的刀功，要不是那在白熾燈光下來回忙碌的熟悉的背影，葉若都懷疑葉青臨時找人偷偷潛入自己家廚房幫自己哥哥做飯了！

    葉青早就感覺到了自己meimei在外偷看，心里一笑，拿出豆腐準備來上一手，別驚掉了她的下巴才好哦！

    葉若看到葉青拿出了豆腐，頓時瞪大了眼睛生怕漏了一絲細節(jié)，忽然感覺自己脖子癢癢的，好像有氣流吹過，葉若扭頭一看差點沒嚇出聲來，原來是陳夢妍不知道什么時候站到了自己后面，此時做了個噤聲的手勢，兩人一起偷偷的觀看著葉青切菜。

    如何處理好豆腐是考驗一個廚師刀功的最好辦法，豆腐質(zhì)地柔軟，稍一用力就稀碎，可切的慢了，豆腐就會粘在刀上，破壞整體的形狀。如何拿捏落刀的速度和角度，這都需要看廚師的處理。

    只見葉青用三根手指固定好了豆腐，菜刀好似自己長了眼睛一般，精準無誤的切在了豆腐上，而且因為切的太快，沒有任何一塊切好的豆腐粘在菜刀上。不到半分鐘，整塊豆腐已經(jīng)全部被切成細小的碎塊，每個碎塊都是長寬高均為五毫米大小的正方體！神乎其技！匪夷所思！

    偷看的葉若和陳夢妍兩人都是看傻了眼，五星級酒店的大廚有葉青這般的刀功嗎？想來葉青的刀功應該不止了吧？

    兩人還沒回過神來，葉青突然在廚房里問她們吃不吃辣，嚇得二人一個激靈，又悄無聲息的從廚房返回到客廳坐好，這才回道：“不要！”

    過了一會兒，陳夢妍忍不住問道：“小若，葉青的手藝這么好，你怎么早點透透氣呢？我又不會常來……”

    陳夢妍來這里支教，吃了不少苦頭，不過困難都已經(jīng)克服了，唯一有一樣時常讓她心癢難耐。因為陳夢妍可以算作半個吃貨！曾經(jīng)在自己城市里，也是從城北吃到城南的傳奇人物。只是為了自己支教的夢想，暫時壓住了自己作為吃貨的愛好。

    不過悲劇的是，陳夢妍雖然是個吃貨，但她的廚藝實在只能說是一般，每次嘴饞了只能去青山縣城打打牙祭，可青牛村和青山縣來回旅途不便，陳夢妍又時常用自己的生活費補貼學生，這就使她每次解饞后都需要等很久很久以后才會有下一次……

    可沒想到這次無意間的晚走，居然讓陳夢妍發(fā)現(xiàn)了一個打牙祭的絕好地方！她作為一個吃貨，雖然廚藝一般，但她的眼界卻是奇高，是不是有兩把刷子，她一眼就能看出來，就以葉青的那種刀功，做出的飯菜怎么可能不好吃？唯一讓她不滿的是，現(xiàn)在居然才知道青牛村還藏著這么一位大戶，這少了多少打秋風的機會？

    葉若聽到陳夢妍表示自己不滿，她也知道陳夢妍的處境，但她表示自己更加郁悶，她和她哥哥住在一個屋檐下，居然現(xiàn)在才知道他竟然還藏了這么一手！平時做飯的時候不顯山不漏水，自己快要開學走人了，突然來了這么一出，這是欺君罔上的大罪！哼！一定要讓他好好補償回來才是！

    陳夢妍聽著葉若給自己倒著苦水，心里僅有的一點兒不滿也全都轉(zhuǎn)移到葉青身上去了，她深惡痛絕的說道：“小若！你放心，等你去燕京以后，我一定天天來剝削你哥哥，替你報仇！”

    葉若聞言后深表同意道：“好！那你一日三餐一定都要來，讓他不給我做飯！哼！走了也不可以放過他！”

    兩人正在客廳表達著自己對葉青種種行為的不滿，忽然有一股濃郁的菜香傳來，這個味道一進入葉若和陳夢妍的鼻子里，兩人口中都是忍不住的生津。

    本來她們晚上都不會吃得太多，可一聞到這個味道，兩人的肚子同時“咕嚕?！钡目棺h，恨不得立即沖進廚房大吃特吃一頓才好！兩人相視一眼，同時點了點頭，既然想到就要做到，于是二人一起往廚房走去，到了近處才發(fā)現(xiàn)，廚房里面居然鎖上門里！

    葉若焦急的拍著廚房的門喊道：“哥？你鎖門干嘛?。靠熳屛覀冞M去！”

    葉青賤賤的聲音傳來：“呵呵，我還不知道你們什么想法？別想啦！面還沒做好呢！你們就耐心等等吧！沒有面條，只吃配菜，那是對美食的褻瀆！”

    葉若氣的踢了門兩腳，嘟囔著嘴說道：“天啊！他肯定是在故意整我們！還美食的褻瀆！過分了??！”

    陳夢妍卻重重點了點頭，說道：“我覺得你喝說的對，人的一生唯有美食和理想不可辜負，為了美食。我們還是再忍忍吧！”

    葉若見陳夢妍說完就走了回去，無奈的看了看廚房的門，只好跟著陳夢妍一起返回了客廳。

    葉青心中竊喜，小樣！讓你還不信哥，等會兒面條出來了，你們豈不是要吞掉舌頭？

    葉青心里想著壞事，手上的動作卻絲毫沒有落下，迅速而又利落，他從面團中抽出一股面筋，雙手用力拉扯到一定長度，忽然抽到在了案板之上，面筋隨之彈起，葉青將兩端的面合到一處，有重復那樣的動作。

    在反復第十幾次后，他抓住面的兩端，以瘋狂的速度極速抽打著案板，這樣抽打的次數(shù)越多，面的口感就會越勁道！

    在葉青的手上，面團變?yōu)槊鏃l不過片刻的事情。很快，葉青做成了幾團面條，他打開滾滾開水的鍋蓋，在蒸汽翻飛中撒入面條，用筷子將其挑開，靜靜的等待面條煮熟的最后時刻！