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“我聽(tīng)說(shuō)了最近的事?!毙菹⑹依?,云老師接過(guò)林舒倒的水說(shuō)道:“你跟他們是同一屆加入我門(mén)下的,現(xiàn)在不知道什么原因受到家主的照顧。他們以為你會(huì)頂替我的位置,當(dāng)然有所不服。希望你……” 林舒道:“老師放心,這種小事我并沒(méi)有放在心上。” 林舒向云老師說(shuō)明了來(lái)意后,問(wèn)道:“老師應(yīng)該會(huì)毫無(wú)保留地教給我吧?” 云老師其實(shí)也怕林舒搶走了她的位置,教會(huì)徒弟餓死師父的事情可不少。 可林舒這么說(shuō),她也不好意思說(shuō)不答疑啊。 “老師放心,我只是想做好家主交代給我的任務(wù)而已,我對(duì)糕點(diǎn)區(qū)主廚的位子不感興趣?!绷质嬗X(jué)得這句話似乎沒(méi)有說(shuō)服力,補(bǔ)充了句“這么說(shuō)吧,我以前對(duì)主廚的位子挺感興趣的。但跟了云老師后,讓我覺(jué)得在什么位置并不重要,重要的是有一顆純凈的廚藝之心?!?/br> 接下來(lái),林舒給云老師講了一大段道理。 大意就是,身為一個(gè)廚師,能把最美味的食物呈現(xiàn)在別人面前才是最重要的。 金錢(qián)、名利,這些都不是身為一個(gè)廚子該考慮的事情。 緣分到了,該得到的名,該屬于你的金錢(qián)會(huì)自然到你手里。 其實(shí)打動(dòng)云老師的是林舒的最后一句話。 因?yàn)檫@句話廚師長(zhǎng)曾經(jīng)也跟她說(shuō)過(guò)。 其實(shí)有些問(wèn)題,林舒能在書(shū)中找到。 可書(shū)里看到的只是所謂的學(xué)者專(zhuān)家們對(duì)大部分貴族們飲食習(xí)慣的記錄,關(guān)于平民的少之又少。 云老師是主廚里唯一的平民,關(guān)于飲食差異,林舒肯定會(huì)從云老師這里得到許多信息。 第一個(gè)是關(guān)于海鮮的問(wèn)題。 林舒一直有個(gè)疑問(wèn)。 既然有人賣(mài)海鮮,這也是許多貧民窟的人的主食,可為什么大家發(fā)現(xiàn)不了里面的鹽分問(wèn)題。 云老師告訴林舒,雖然有很多貧民吃海鮮,可海鮮的腥味是與生俱來(lái)的,人們不知道怎么處理海鮮。 就像上次,身為主廚的文老師都處理不好海鮮,更不用說(shuō)一般人了。 文老師雖然愛(ài)搶別人功勞,可實(shí)力還是擺在那里的。 林舒想了想,這可能和人們長(zhǎng)期未進(jìn)食過(guò)多的鹽分,身體和腦子的思考能力都不足的原因。 隨后,林舒又向文老師請(qǐng)教了霍克斯的飲食習(xí)慣和愛(ài)好。 這些問(wèn)題她都可以向蘇子婷請(qǐng)教的,可是蘇子婷有時(shí)候說(shuō)話半真半假,目的就是干擾她的任務(wù)。 據(jù)文老師所說(shuō),霍克斯小時(shí)候是很喜歡吃這些甜甜的東西的,特別是她mama親手做的糕點(diǎn)。 在她mama死后,她就開(kāi)始討厭,也不是說(shuō)討厭吧,就是覺(jué)得廚廳出來(lái)的糕點(diǎn)很難吃。 林舒跑去廚師長(zhǎng)那里要了一份從霍媽死后,霍克斯的糕點(diǎn)飲食表。 她發(fā)現(xiàn)這些表上列的糕點(diǎn)都是霍媽曾經(jīng)做過(guò)的。 可能這些糕點(diǎn)是霍克斯對(duì)霍媽的回憶,也或者是霍媽在食譜上對(duì)糕點(diǎn)做了改變。 而廚廳的廚子們是按照食譜來(lái)做的,所以她才會(huì)覺(jué)得難吃。 林舒這樣思考著,不知不覺(jué)走到了花園。 雖然是秋天,但花園里還是盛放著各種各樣的花。 霍克斯不喜愛(ài)獨(dú)占秋天的菊花,所以讓園藝師們研究出了大量反季節(jié)的花。 于是,在秋天,花園里可以看到百花齊放的景象。 這也是女客人們來(lái)霍家最喜歡逛的一處。 早晨的太陽(yáng)不是那么刺眼,透過(guò)云層,穿過(guò)樹(shù)梢,在帶著晨露的泥土上留下金黃的光束。 滴灌的水龍頭一滴一滴地流出水珠,滋潤(rùn)著花園里的泥土。 在水滴接觸到地面的那一刻,無(wú)數(shù)小水滴炸開(kāi)萬(wàn)道金光。 林舒在那金光處,看到了正在掄鋤頭的蘇子婷。 蘇子婷揮起鋤頭挖土,嘴里還念念有詞:“我要把它埋起來(lái),我要做你成功路上的絆腳石!” 她重復(fù)著這句話,似乎是在為自己打氣。 林舒走進(jìn)了點(diǎn)看過(guò)去,蘇子婷挖出的泥土堆邊,放著一個(gè)罐子。 罐子上面似乎有字,距離隔得有點(diǎn)遠(yuǎn),有點(diǎn)近視的林舒看不清楚。 她從兜里拿出手機(jī),打開(kāi)相機(jī)。 攝像頭對(duì)準(zhǔn)罐子上的字,大拇指和食指放在手機(jī)屏幕上往兩邊撥開(kāi)。 字在屏幕上立刻清晰。 原來(lái)這罐子里裝的是酒。 酒在這個(gè)國(guó)家并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò),也沒(méi)有被使用過(guò)。 可它確實(shí)出現(xiàn)在林舒眼前了。 看著蘇子婷吃力挖土的樣子,林舒猜霍媽糕點(diǎn)里可能放了一點(diǎn)酒。 糕點(diǎn)里純放糖,對(duì)吃慣了糖這種高級(jí)調(diào)味料的霍克斯來(lái)說(shuō)確實(shí)有點(diǎn)乏味甜膩。 可再加一點(diǎn)清淡的酒味,不僅會(huì)使一成不變的糕點(diǎn)變了點(diǎn)新穎的味道,還會(huì)壓下糖的甜膩感。 “哎~一大樁心事總算完成了!” 在林舒思考的時(shí)候,蘇子婷已經(jīng)把酒埋好了。 她怕人看出來(lái),還站在上面跳了幾下,把土踩實(shí),在上面鋪了一層草。 林舒笑了笑,做酒還不簡(jiǎn)單。 林舒家就有酒廠,是她舅舅在管理。 小時(shí)候老是跟著舅舅野,沒(méi)少看酒的制作。 長(zhǎng)大后,因?yàn)榧彝ケ尘暗年P(guān)系,又被逼著嘗識(shí)各種酒。 有一個(gè)問(wèn)題就是,她不知道霍媽那罐子里裝的什么酒。 --