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在等待廚房準備晚膳之時,夏顏把她剛剛想到的計劃簡單跟宋言提了一下,沒想到居然得到了他的贊許。 “今后,只要是我提出的任何意見,不管是否理解或是懂得,你都會答應???” “那當然,只要是你提出來的,自然有你的道理,最主要是你做的每一個決定,也都是為了酒樓考慮,我豈有反駁之理?” “好吧,既然如此,我來當這個掌柜的好了,你趕緊讓賢吧!” “好啊,求之不得,巴不得有人替我把所有的事情都給承擔了,呵呵……” 夏顏的一個玩笑話罷了,宋言居然還想當甩手掌柜了,不過,他也是信任夏顏,更相信她的能力。 “想得美啊你,做你的白日夢去吧,一點都不懂得憐香惜玉,你想讓我累死??!” 聽到夏顏口中的“憐香惜玉”一詞,宋言忍不住笑出了聲,剛剛喝進口中的茶水差點沒噴出來,相處時間的長了,他還真有些忘了她也是個姑娘家了。 他一直都認為她很能干,而且所有的奇思妙想,整個臨州城內再也找不到第二個,慢慢的也就忽略了她的性別問題。 “你笑什么?” “呵呵……沒什么?!?/br> “還笑,你還好意思笑?” 夏顏說著話,直接對宋言動手了,一巴掌輕拍在他的身上,就怕下手重了,他可受不了。 …… 隨后,宋言離開桌子前往柜臺處而去,只剩夏顏一個趴在桌子上,靜靜地等著從廚房送出來飯菜,此時,肚子早就餓得咕咕直叫了。 所有人都在忙碌著做完這一天的收尾工作,也就夏顏一人閑著沒事。 饑餓時分,人的大腦幾乎都處于休眠狀態(tài),腦能量自然不夠輸出,待她補充能量之后,才會盤算著接下來需要考慮的事情。 晚膳時分,大家分了兩桌吃飯,現在人多了,一桌確實是坐不下了。 與她同桌的自然是宋家兄妹,還有馮叔父女倆,外加一個傅云帆,以及負責三樓跑堂的顧云。 不知是他倆的脾氣相投,還是名字里都有一個云字的關系,傅云帆對顧云倒是格外的關照。 率先吃飽的夏顏,終于有了一絲活力,放下手中的碗筷,把嘴擦干凈后,稍稍舒了一口氣,這才緩緩開口道: “馮叔,今天的進賬如何?” 聽到夏顏突然提問,馮叔趕緊咽下口中的食物,這才一本正經的回復道: “毛賬整整一百五十兩,只是還沒來得及扣除原材料和費用,等下算好了之后再……” 可還沒等馮叔說完,卻被夏顏給打斷了,她自然知道打斷別人說話很不禮貌,只是不知怎的,她突然沒興趣去管這些事情了。 “不用了,以后這些事情,你還是直接跟阿言匯報好了,我就不插手了?!?/br> “好,我知道了?!?/br> 馮叔稍顯落寞的答道,剛剛還是一副興致勃勃的神情,突然有些失落起來,隨后又繼續(xù)端起碗筷,卻若有所思般對著夏顏說道: “不過,這是我做賬房先生以來,咱們酒樓第一次收這么多的銀子?!?/br> “真的?” 聽到馮叔這么說,夏顏的眼睛立刻又冒金光了,今天才半價就可以收到這么多,要是以后……還真不敢想象。 “恩,以前一天好的時候,也才五十兩罷了,而且還是全價?!?/br> “今天是開業(yè)的第一天,才會有這么多人前來,之后就未必了?!眲倓偛鸥吲d一會兒,宋漓立即給潑了一盆冷水。 “放心吧,有我在,沒意外,以后,保證帶著大家吃香的喝辣的,只要我們大家一起努力?!?/br> 這時候剛剛開始,不能被潑冷水,所以,夏顏趕緊又開始鼓吹,還胸有成竹般給眾人打包票。 “好,我們相信你,顏公子?!北娙思娂婍憫念伒墓奈?。 飯后,眾人皆散去,夏顏又讓傅云帆幫忙提熱水,舒舒服服的洗個熱水澡,好好睡上一覺,直至天亮。 …… 開業(yè)當天,夏顏就已經跟宋言說過,以后的早會都讓他自己去處理,她不會再插手酒樓的瑣事。 其實不是她不想管,只是起不來,一般都是七點起床的她,突然提前到六點或是六點半,自然不適應。 關于早會,除了調動大家的積極性,還要在會上解決每一天發(fā)現的具體問題,盡量事事做到完美。 翌日,酒樓剛剛開門,就有人在門外排隊等候,看來今早的熱度依舊不減,這熱鬧的程度也不亞于昨日,應該是昨日來過之人回去之后,替酒樓做了免費的宣傳。 雖然昨日的半價活動已經結束,夏顏看到這火爆的程度,隨即當場宣布,為了回饋新老顧客,從今日起,連續(xù)三日實行八折的優(yōu)惠,同時又面向所有的食客們大力推廣她的“會員制”消費計劃。 開業(yè)第一天,夏顏就開始嘗試以及實施了會員制,還讓馮叔單獨準備了一個賬簿,登記客戶預留信息以及預留金額。 每次消費都可以從中扣除,但必須記錄清楚,比如消費日期、金額、還有消費者的具體信息,讓會員在結賬時“簽字畫押”,避免有人不認賬。 目前只實行了一個普通會員制,預留十兩白銀即可永久享受八折的優(yōu)惠,既能解決了資金的周轉問題,也能穩(wěn)住固定的客流。 --