其次，把提取后的牛奶放在太陽底下暴曬，讓它直接感受一下盛夏的艷陽高照，接收太陽光的熱量，自然發(fā)酵。

    暴曬一天后發(fā)酵得差不多，且聞起來有酸味之時，再倒入鍋中煮，在熬制的過程中，加入適當(dāng)?shù)奶?，煮至牛奶呈現(xiàn)豆腐形狀。

    最后，取出煮好的牛奶然后放進(jìn)紗布中過水，放到原先準(zhǔn)備好的模板里，再擠壓成形，這下，奶酪的成品也就完成了。

    ……

    夏顏一整天都在廚房忙碌、折騰，就連早中午三餐都是在廚房自行解決，即使每一餐慕林川都有派人過來請，可她沒時間也沒心情前往膳廳與他們用膳，尤其想到那位厲害的“邢嬤嬤”，瞬間沒了食欲。

    在這些下人們的眼中，他們倒是喜歡她“平易近人”的性子，比較容易接近，與他們在一起做事也好玩笑也罷，總之相處融洽，毫無高低貴賤的身份之別。

    如此一來，她的人緣也在慢慢的一點點積累起來，就如奶酪模具，只需要她畫一張圖紙，大廚們趕緊找人幫忙做出。

    就在制作的整個過程中，她也沒藏著掖著，而是讓眾人全程圍觀，有人不懂提問的，夏顏也絲毫不藏私，詳細(xì)的給他們講解清楚。

    ……

    簡單的晚膳過后，夏顏又想嘗試看看能不能做一些簡易的披薩，想好所需的材料之后，趕緊又讓大廚們幫忙準(zhǔn)備。

    對于一個愛好美食之人來說，探索以及制作美食的這件事情，夏顏與廚房的大廚們都可以共勉。

    準(zhǔn)備食材及調(diào)料：面粉、老酵粉、牛奶、油、洋蔥、香菇、熏制的火腿rou、青紅椒、蘋果、梨、豌豆粒、蝦仁、奶酪、番茄醬、迷迭香、胡椒粉。

    首先，在面粉中灑入老酵粉，加水?dāng)嚢杈鶆?，再加入適量牛奶，面團揉好后再抹上一層油起酥，隨后把面團放在盤中，并擱于溫水中醒面。

    其次，將洋蔥、香菇、熏制的火腿rou、青紅椒、蘋果、梨切好備用，還有備好豌豆粒和蝦仁，豌豆粒倒入沸水中煮至五分熟，蝦仁需要蔥姜蒜以及酒腌制一下。

    然后，用搟面杖將醒好的面團壓成餅狀，并用竹簽在面餅上均勻的戳出小孔。

    最后，把做好的面餅放置于之前準(zhǔn)備好的，加熱后刷了油的鐵板上烤。

    在面餅上先刷一層西紅柿醬汁，然后撒上一層特制的奶酪，依次加入之前備用的食材，并分別撒入適量的迷迭香、胡椒粉，最上層再撒上適量的奶酪和番茄醬，再把一個密封的容器蓋在上邊，慢慢烤制一刻鐘的時間即可。

    之后，夏顏又照著這個過程，再多準(zhǔn)備幾個，畢竟逸王府的下人們少說也有二三十個，雖然他們的主人只有一個，可這么大一個王府，那么多的樓宇，都需要有人來打理。

    還好，王府的廚房內(nèi)一切材料應(yīng)有盡有，缺的只是發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新之人罷了。

    在烤制的過程中，這香味慢慢散發(fā)出來，彌漫于整個廚房內(nèi)，此時廚房圍觀的大廚們?nèi)滩蛔⊙柿撕脦状慰谒?，巴不得馬上就可以食用。

    有好東西自當(dāng)大家分享，尤其是熟悉之人，在這個陌生的逸王府內(nèi)，夏顏認(rèn)識的也就只有莫雨和俞劍聲，還有就是慕林川了。

    在面餅烤熟之前，先找人前去邀請他們，一起共享這自創(chuàng)的美食。

    若是此次試驗成功，那酒樓的美食錦集又有了新的突破。

    在等待美食的過程中，夏顏端坐于鐵爐碳火之上的這一大塊鐵板跟前，突然腦子一轉(zhuǎn)，又想到了另一個主意——燒烤。

    擇日不如撞日，此時此刻，想到什么就做什么，說時遲那時快，靈感的爆發(fā)都是偶然發(fā)現(xiàn)。

    鐵板上烤制好的特制“披薩”才剛剛撤了下來，眾人都還沒來得及“分食”，夏顏又要開始準(zhǔn)備屬于她自己的下一個嘗試了。

    一邊是眾人分享美食的歡樂與滿足，而另一邊卻是正在制作美食的喜悅與激動。

    在夏顏準(zhǔn)備燒烤食材之時，吃了幾小塊披薩后雖還未滿足食欲，且不舍離開享受美食之人群的那幾位大廚，最終還是主動前來幫忙。

    隨后，也只是簡單的準(zhǔn)備了一些主料:火腿rou片、腌制好的五花rou片和雞塊、剔刺后腌制好的鮮魚片、香菇片、青紅椒和西紅柿片、白菜葉子等等。

    調(diào)料:油、鹽，醬汁醬料、迷迭香、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蔥蒜泥等，利用這些調(diào)料調(diào)制而成的燒烤蘸料。

    先在加熱后的石板上多刷一些油，然后把準(zhǔn)備好的食材紛紛鋪開在鐵板上，來回翻面后再繼續(xù)刷油，再把蘸料刷上去，烤熟后即可食用。

    此時，廚房內(nèi)也就十來個人左右，可剛剛烤好的都不夠他們分食，夏顏也只好把準(zhǔn)備好的食材，重新鋪上鐵板。

    只是這燒烤的香味尤其濃烈，幾乎整個王府之人紛紛聞香而來，把廚房圍得水泄不通。

    此時忙得一頭汗水的夏顏也只好讓位，把要領(lǐng)粗略告知“掌廚”之人后，趕緊逃離熱鬧非凡的現(xiàn)場。

    第三十八章 袒露心事

    回來的路上，即使沒有丫頭們引路，已經(jīng)在這兒住了兩天的夏顏自然不會再迷路。

    提著稍顯沉重的腳步，緩緩上了臨月閣的階梯，推開大門，屋里雖點著燈，卻空無一人，慕林川派來服侍她的那兩個丫頭，此時并不在屋內(nèi)，估計也加入了共享美食的隊伍。

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