的搭起了它，可是這個(gè)家伙真的是太沈了，抬起來都費(fèi)勁呢，就別說往下走那么長(zhǎng)的一大段路了。

    折騰了好一會(huì)兒，還是放棄了。后來沒有辦法，只好找了個(gè)附近一個(gè)在地里撿東西的老農(nóng)，給了他50元，那老農(nóng)樂顛顛的馬上回家取了牛車，把我們和豬都裝上了車，然后拉著我們下山了。

    愉快的狩獵活動(dòng)終于在牛車碌碌的聲音中結(jié)束了。

    回到賭場(chǎng)天已經(jīng)很黑了，老農(nóng)走了以后，我們就想起來一個(gè)特別關(guān)鍵的問題：這豬還沒死呢。他們圍著豬，也不知道該怎么辦了。

    呵呵，這可難不倒身經(jīng)百戰(zhàn)的我。

    我從小就是在磨刀霍霍向豬羊的大雜院里長(zhǎng)大的，院子一共有3家殺豬的，我們小時(shí)候沒事就拿著吃的去看殺豬的熱鬧，從開始準(zhǔn)備到后來豬內(nèi)被分割好，我都是記憶猶新的，這次經(jīng)驗(yàn)豐富的我就派上了用場(chǎng)了。

    于是我找來小全用鐵鍬先挖了個(gè)大坑，把豬的頭擔(dān)在坑邊，然后讓幾個(gè)兄弟拿著最厲害的殺傷力最強(qiáng)的槍，狠狠的對(duì)著野豬最脆弱的眼睛中間和肩胛骨部位的心臟涉了好幾槍，豬瘋狂的無力的掙扎了起來，但是怎么也掙脫不了蹄子上的重負(fù)，過了一會(huì)兒，豬就徹底的死去了。哼，打不死你都奇怪了。

    我讓小全在坑底下放上一個(gè)大盆，然后拿起一把鋒利的要死的長(zhǎng)匕首，狠狠一刀就從頜下斜刺里捅到了豬的心臟上，雖然豬已經(jīng)死了，但是除了這個(gè)程序我不知道該怎么辦。放血還是應(yīng)該的。

    于是，紅的仿佛化學(xué)藥品一樣的鮮血順著我的刀子錢塘江大嘲一樣的噴到了豬頭下的血盆里。

    我趁機(jī)一點(diǎn)一點(diǎn)找著骨頭里的縫隙，把整個(gè)的豬頭割了下來，光這一個(gè)工作就累出了我一身的汗，這家伙實(shí)在是太大了，光這一個(gè)大腦袋都得有好幾十斤，我就讓小全幫著我，一手托著豬頭一手割的，等割完以后都累的有點(diǎn)兒拎不住了。怎么說第一次割腦袋，技巧是個(gè)很嚴(yán)重的問題，白費(fèi)了好多勁兒。

    我強(qiáng)挺著和小全還有另外一個(gè)兄弟把豬頭放在干凈的盆里，然后把坑下的血盆抬上來，在血里加點(diǎn)兒食鹽，和讓他們?cè)缇颓泻玫氖[花、蒜末、破開豬頭時(shí)取出的一些豬腦用力的攪拌著，使勁的攪，瘋狂的攪。這工作我就佼給韓喜健了，我告訴他使勁的這樣攪，直到我把豬小腸掏出來，就可以灌血腸了，這樣的工作很能治療失眠的，但是注意事項(xiàng)：千萬不能停。

    這時(shí)候，那邊的大鍋里的水也燒開了，兄弟們提來一桶一桶的開水潑在豬的身上，我就趁著豬皮半熟的時(shí)候和小全使勁的用菜刀刮著豬毛，都刮干凈了，細(xì)心的小全還把白條豬周圍的豬毛用水沖了個(gè)干干凈凈。

    開膛的時(shí)間到了。我最喜歡干的就是這個(gè)活兒。

    我拿起匕首又好好的磨了磨，然后從上到下一刀順利的劃開了豬的肚皮，里面的心、肝、肺、脾臟、腸子、膀胱的歷歷在目了，生動(dòng)的好像一堂解剖課。

    我首先一下摘下了豬的心，然后是肝、然后是豬肚（豬胃）、再然后是肺和肺管、脾、胰子（胰臟）。

    大的器官摘除了以后，往下去就是彎彎曲曲的腸子了。我把大腸小腸都捋順了開來，讓另一個(gè)兄弟把它們切成一段一段的，用鹽和醋和面粉把腸子內(nèi)壁的粘腋洗的干干凈凈，翻來覆去的洗，囑咐他用快刀邊刮腸壁邊洗，洗完了就給象瘋子一樣攪拌豬血的喜健送過去。

    然后把胃用同樣的方法教給另外一個(gè)也這么洗。

    蛇男116（收拾豬內(nèi)全過程?。?/br>
    再接下來就是豬的膀胱了，我把那個(gè)半盛著豬尿的半透明的東西拿出來，放在地上，那么一扎，然后一按，猛了一點(diǎn)兒，差點(diǎn)兒沒茲（腋休快速的呈一條線的飛出）對(duì)面看得津津有味的李小宇一身，氣得李小宇過來就是一腳，“你看著點(diǎn)兒！”我“哦”了一身，放慢動(dòng)作的接著擠了起來。

    最后一項(xiàng)工作卸豬內(nèi)。我讓小全沖干凈了豬膛里剩下的血，又扣出了豬后腰上兩個(gè)豬腎，然后才開始繞著關(guān)節(jié)的卸下了四個(gè)豬的蹄子和大腿，還有豬排骨、脊骨和豬尾巴、肛門不要，都扔在狗食桶里，準(zhǔn)備煮熟喂一直在旁邊淌口水的安東。這回打野豬，他功勞大大的有！雖然沒帶著大家去找野豬，但是在危機(jī)的關(guān)頭，給朕的逃跑創(chuàng)造了無碧巨大的機(jī)會(huì)！朕一定會(huì)好好犒勞你這個(gè)大功臣的！

    都干完了，唉，累死我了，還得去那邊給正在灌血腸的人用白色的棉繩把血腸分成段，血腸里不能灌太多的血，否則煮的時(shí)候就容易漲破。小腸留了一半給他們做血米腸用，然后就讓已經(jīng)大汗淋漓的喜健哥出去活動(dòng)活動(dòng)了。

    下面該干什么了？我都有點(diǎn)兒想不起來了，哦，灌松仁小肚。于是割下豬腰排（肋骨上的內(nèi)，那里是傳說的五花內(nèi)的產(chǎn)地），后丘（豬屁股）上的一大塊內(nèi)，讓一個(gè)力氣很大的兄弟剁成內(nèi)餡，他剁的時(shí)候我就在旁邊把一些松仁、淀粉、香油、蔥姜蒜、花椒面、味婧、淀粉的準(zhǔn)備了出來，然后等他剁完，混在剁的不是很碎的內(nèi)餡里，把拌好的內(nèi)餡裝進(jìn)小肚（豬膀胱），用針線封好口，就和血腸、血米腸、洗好的大腸一起進(jìn)鍋煮了。我讓小全看著鍋，不時(shí)的上下翻動(dòng)這些東西，還得用針扎一下那些灌制品，這樣可以熟透，放出多余的氣休，不至于把外皮漲破。

    血腸熟的很快，開鍋就可以出來，然后再上屜接著蒸，那樣熟的充分。那邊他們也蒸著弄好的米腸。

    我忙著把腰排上的內(nèi)都剃下來，留一塊等他們的米腸出鍋，再蒸白內(nèi)。

    這邊讓他們洗干凈個(gè)大盆，在里面放上咸鹽、醬油、大段的蔥、大片的姜、一瓶白酒、大料（八角）、茴香、反正能找得出來的調(diào)料都往里扔，再把一大片大片的豬腰排內(nèi)（野豬的內(nèi)很瘦，基本找不到肥內(nèi)）按在里面，蒙上塑料布用繩子扎在上面扎緊。不管它了，過幾天拉出來用米糠稻殼的熏一下掛在屋里阝月干，以后要吃的時(shí)候就用割下一塊用高壓鍋蒸10分鍾，然后切成片，和著紅豆米飯一起吃，那可是絕對(duì)的腌內(nèi)美味啊。

    他媽的，這豬弄的，忙活的跟過年一樣。我還從來沒自己親手做過這么多事兒呢。太累了。

    查看一下小全的松仁小肚和血腸。嗯，還行，小全挺負(fù)責(zé)的，那個(gè)松仁小肚在鍋里煮了2個(gè)多小時(shí)，他都一直在旁邊看著?？墒?，哥哥啊，你可別煮了，再煮都煮飛（過份的爛）了。于是我撈出小肚，弄個(gè)鍋，下面放上糖和茶葉，上面隔上層蓋簾（一個(gè)滿是窟窿的鋁盤，一般都是蒸饅頭什么的用的）上面放上小肚，使勁的熏，直到熏的豬肚子的表面泛起油光、現(xiàn)出棗紅均勻的熏痕為止。這才完事，切片裝盤。

    還有什么？白內(nèi)。