路上，寧秀秀湊到了寧欣面前，問：“小欣，明天那小桌板是不是要開始做啊？”

    寧欣明白姑姑是想盡早開業(yè)，她沒回答，而是將目光投向了哥哥：“這得問我哥?！?/br>
    “做不了。明天我和紹年得去找找木料，還得去借點工具，估計著后天能開工就不錯了?！?/br>
    寧欣想了想，說：“哥，這活兒能包給木工做嗎？從木料到完成，咱全包出去。讓他們自己來量尺寸，然后做好了再來安裝。這樣的活兒有人接嗎？”

    “肯定有?。　睂庌炔患偎妓鞯恼f道。

    說完，他又有點遲疑：“只是，這應(yīng)該會比自己做貴一倍都不止。小欣，這活兒哥會，我和紹年幫你做，用不了幾天?！?/br>
    寧欣嘆了口氣，伸手在寧奕的胳膊上拍了拍，語重心長的說：“哥啊，你的思維方式要改改了。能花小錢辦的事，那肯定要花錢省時間??！

    你想想，為了那幾塊木板，幾個架子，要占去你和許紹年兩個人幾天的時間和精力。你就不說了，這是咱家自己的生意，你應(yīng)該的。可許紹年呢？小安還病著呢！”

    聽到小安，寧奕立刻露出了一副懊惱的表情。

    他伸手拍了拍自己的額頭：“你看看，我都把這個事兒給忘了！”

    既然說到這兒，寧欣就決定索性將道理跟寧奕說明白了。

    她又繼續(xù)說道：“其實比起錢，時間，效率更重要。別的不說，你不開工，一天就沒有收入吧？許紹年也是一樣。還不止這些，你們兩個要是自己干，就得在那屋子里做。

    你們把屋子占了，姑姑她們也沒法開業(yè)，這又是少了一筆收入。而且還有支出呢？這房子每天都是有租金的呀！

    反之，包出去，工人充其量就來兩回，第一次來量，第二次來裝。其他全都不用咱cao心，還別耽誤咱所有人的事兒。

    花的錢和咱少掙的錢相比，你算算哪個更多？”

    寧欣這句問話把一行人全都給問住了。

    不僅寧奕，寧秀秀和陳靜也都微張開了嘴，一副震驚表情看著她。

    顯然之前壓根就沒有這么算過賬。

    寧欣知道，自己這一家子人都是老實本分的。待人淳樸厚道這沒的說，可論起做生意，他們現(xiàn)在是真沒開竅。

    所以，她只能找一切機會慢慢的，一點一點灌輸些經(jīng)驗和理論知識給他們，只希望能夠有所作用。

    看大家全都這副表情，她又補充了一句：“所以，你們記住：專業(yè)的事要交給專業(yè)的人去做。”

    看她搖頭晃腦，還有板有眼的說起了總結(jié)性發(fā)言，寧奕終于被逗笑了。

    他伸手在meimei腦袋上用力的一按：“你咋能成這樣？吃得飯全長心眼了吧？難怪不長個！”

    一句話差點沒把寧欣氣死！

    個子是她心里說不出的傷。

    寧欣第一世的時候身材高挑，十六歲就長到了一米七一的個頭。上了大學(xué)后還又長了兩公分，活脫脫一個長腿小美女。

    第二世雖然小時候吃得不太好，營養(yǎng)可能有點沒跟上，可到她離開之前也差不多有一米六七，六八的個子，在同齡的女子中絕對算的著的高挑。

    可這輩子，她馬上都十八了，才剛剛一米六！這還是她使勁繃直腿，伸長了脖子才達到的身高！

    要知道，寧奕最少也有一米八，可能還不止！

    一想到第一次自己測身高時的那種絕望，還有時不時被哥哥當(dāng)做小孩子，像現(xiàn)在一樣按著腦袋揉……

    寧欣就忍不住直想流眼淚。

    她毫不客氣的一腳踹了過去！

    “我才十七，我還長呢！你再按我？寧奕，你再按我腦袋我跟你沒完！”

    看到她如此抓狂，完全一副小女孩被惹惱了的模樣，全家人都忍不住哈哈大笑了起來。

    似乎只有這個時候，大家才能在寧欣身上看到一點她這個年齡該有的樣子。

    因為寧奕答應(yīng)第二天去找木工做那些活，而涼茶鋪那邊桌椅，茶碗也準(zhǔn)備的很齊備，幾個人就商量著索性這幾天試營業(yè)一下看看情況。

    所以第二天一大早，家里的人就全起來了。

    試營業(yè)的第一天，寧欣決定做個好看又好吃的。

    她將家里的東西搜羅了搜羅，決定做花生碎糯米糍。

    這東西又軟又糯，老少皆宜不說，關(guān)鍵它還甜又香。

    在這個大家都沒有吃過什么好甜品的年代，絕對能夠吸引一大批人的關(guān)注。

    其實正宗的糯米糍必須要有椰蓉和椰漿，可這兩樣?xùn)|西對于現(xiàn)在的寧欣來說，實在是可望而不可即。

    沒辦法，那就只能用其他的代替。

    首先把花生米放在鍋里炒香，去皮，放涼后用搟面杖壓碎，搟成小顆粒。然后把芝麻也放入鍋里炒香，盛出晾涼。

    接著，寧欣將讓奶奶搟出來的幾張混沌皮放入油鍋里炸至金黃酥脆，同樣取出晾涼，然后碾成碎末。

    最后把芝麻，花生碎，還有酥脆的混沌皮渣拌在一起，加入白糖攪拌均勻，這樣，餡料就算做好了。

    做好餡料，她隨即開始做糯米糍的皮兒。

    糯米粉，淀粉，打碎的糖粉混合在一起，過篩，然后倒入牛奶。將它們攪拌到無顆粒，并且稍微上了勁兒之后，倒入大碗里，上鍋蒸。

    蒸熟之后，趁熱拌入熟油和蜂蜜，攪拌至吸收然后放涼。

    最后將做好的糯米皮整形包上餡料，揉圓，最后在鋪滿了花生碎的托盤里滾一圈。

    圓滾滾，糯唧唧的糯米糍就做好了。

    寧欣做的時候，寧秀秀和陳靜眼睛都不眨的盯著她的手看。寧秀秀多少還有點顧忌，怕侄女的手藝不愿意外傳，不好意思太往前站。

    而陳靜知道表姐在這方面是極大方的。之前她做點心的時候，小安在一邊看她從來沒有避諱過。

    不僅不避諱，還會刻意的告訴小安做的時候要注意什么。

    所以她看的非常坦然。

    不但看，還時不時的問上一句：“姐，這個糖放多少啊？你在這個面里又加了什么？”

    寧欣也一點不嫌煩，可以談得上是有問必答。

    不僅如此，她看陳靜那一副躍躍欲試的模樣，干脆將碾花生啊，碾混沌皮啊這種不需要什么技巧的活兒都交給她去做。

    雖然只是干了點零工，可陳靜和寧秀秀都很高興。

    因為她們知道，既然讓她們插手，那寧欣肯定就是愿意把這手藝傳授給她們的。

    其實她們想的一點沒錯，寧欣非常愿意將這些手藝教給她們。

    而且是迫不及待！

    天天一個人干這么多活，她實在是太累了！

    寧欣做的這些點心，一小部分是從父親留下來的資料里看到的，一大部分是她兩輩子自己琢磨出來的。

    前兩輩子，她其實都沒有真正的學(xué)過廚。

    掌握這些一方面是因為長了一張吃貨的嘴，對味道特別敏感。無論什么點心，什么菜，她最多吃兩回就能分辨出里面有什么材料，怎么個做法？

    另一方面還在于她見得多，也愿意去鉆研。

    現(xiàn)在她做的這些菜也好，點心也好，雖然在大家眼里都算是做得很好的了?？蓪幮烙凶灾?，那是因為他們見識太少，沒有比較。

    如果來一個真正的廚師，她做的所有東西，人家吃一回很可能就能完美復(fù)制。做兩回，沒準(zhǔn)就能比她做的更好。

    專業(yè)的，和自學(xué)的，差距不言而喻。

    所以寧欣根本不在乎別人學(xué)她的手藝，她還巴不得教會了姑姑和表妹，自己可以輕省點。

    畢竟這根本不是她安身立命的根本。

    寧欣的底牌有兩個，一個是自帶的靈泉，這個任何人也學(xué)不去。

    另外一個是師父傳授給她的藥膳方子。

    雖然那些飯菜的做法別人能夠模仿，但最關(guān)鍵的藥材計量這個是誰也不知道的。

    那些藥膳要怎么做才能既保證藥效，又能夠沒有濃重的藥味兒，同時還能將藥香和飯菜本身的香氣融為一體，形成自己獨特的味道——這才是師父傳授給她的壓箱底的絕活兒。

    只要這兩樣掌握在手，別的事情，寧欣恨不得現(xiàn)在就有人能夠立刻學(xué)會，能來給她搭把手。

    有了陳靜和寧秀秀的幫忙，今天的點心做的很快。天還沒有完全亮透，她們就已經(jīng)做出了平時兩倍的數(shù)量。

    寧欣先將昨天晚上寫好的“暫停營業(yè)”的通知貼在了大門上，然后拿了一個大瓷盤，將糯米糍在里面一一碼好。

    接著她讓陳靜端著盤子，和她一起去了對門院子。

    她首先去了王姨家。

    先給盈盈拿了幾個糯米糍，然后才跟王姨說了自己因為新開了一個涼茶鋪，所以準(zhǔn)備將家里的涼茶攤暫時停業(yè)幾天，一家人先去張羅涼茶鋪開張的事兒。

    然后她將地址告訴了王姨，也請她有空在鄰居中宣傳宣傳，讓大家去買菜的時候，可以去鋪子里歇歇腳。

    聽說寧欣這么快都要正式開鋪子了，王金英也很為她高興。自然立刻就答應(yīng)了下來，拍著胸脯說，會替她通知到每一個鄰居家里。

    謝過王姨，寧欣又將自己熟悉的老鄰居家全走了一個遍，直到把一大盤糯米糍全送完，才回了家。

    讓她沒想到的是，一進院就看到了一個熟人。

    那人顯然已經(jīng)等她等得有一會兒了。

    作者有話說：

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    第33章

    “林大哥, 你回來了？”看到來人，寧欣高興的打起了招呼。

    林長河聽了心里一陣舒坦。

    雖然他也是做領(lǐng)導(dǎo)秘書的，懂得的說話技巧比起寧欣來只多不少。可這一句“你回來了？”比起“你來了？”怎么聽怎么讓人覺得親近。

    以至于之前那點因為距離而產(chǎn)生的小生疏一下子全都散了。