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筆趣閣 - 玄幻小說(shuō) - 穿越之果園小農(nóng)女在線閱讀 - 綠苗菜

綠苗菜

    不管怎么說(shuō),柳玉琴都覺(jué)得他們第一次做生意就大獲豐收, 她喜滋滋的買(mǎi)了不少東西, 又和上次一樣,買(mǎi)了一堆豬下水, 大骨頭和豬蹄子等物, 只是五花rou多割了二斤,變成了八斤rou。

    這八斤rou柳玉琴讓屠夫把最肥的那一塊又單獨(dú)切下來(lái), 正好差不多是兩斤,遞給瞎公說(shuō):“這rou你們先腌著, 我回去把這些先弄出來(lái),兩家一起吃。吃完了再吃這rou?!?/br>
    一月就指望著這一次趕集買(mǎi)菜了,新鮮的rou不可能天天有得吃,只能腌起來(lái)慢慢吃, 雖然她知道腌制品吃多了不好, 但這也是沒(méi)辦法的事情。這里既無(wú)冰箱,她又沒(méi)銀子, 天氣又熱, 內(nèi)類不腌起來(lái), 早就壞了。

    瞎公笑瞇瞇的應(yīng)了,也沒(méi)有推辭, 打魚(yú)能賺銀子, 他心情很好。柳玉琴買(mǎi)的這一堆東西, 花費(fèi)相對(duì)便宜, 而且賣(mài)rou的屠夫見(jiàn)他們是老顧客又一次買(mǎi)的多, 切rou的時(shí)候,還多給了一小塊肥rou當(dāng)添頭呢。

    這年頭,大家就指著肥rou給家里人增加點(diǎn)油水了。柳家人的伙食再怎么樣也不至于缺鹽少油的,平時(shí)生活不缺油水,所以姐弟三人都不愛(ài)吃大肥rou。肥rou都被她煉成了豬油拿來(lái)炒菜用了。

    但是瞎公家就不同了,他們家里平時(shí)吃得很簡(jiǎn)單,自然希望油水越多越好,光鐵牛一個(gè)人,要是敞開(kāi)了讓他吃,他一頓就能吃兩斤五花rou呢。瞎公自己飯量也大,一家三口都干著繁重的體力活,越發(fā)需要多吃些rou,增加體力。

    所以,柳玉琴把肥的部分都分給瞎公,他也沒(méi)推辭。

    回到家里,柳玉琴忙活著熬骨頭湯,洗豬腸豬肚等,瞎公又去地里干了會(huì)兒活,順便告訴啞婆婆,“今天不用煮飯了,大姑娘今天煮了我們的份?!?/br>
    啞婆和鐵牛就知道,柳玉琴今天又在家里整大餐了,也知道他們今天打的魚(yú)都賣(mài)掉了,兩人都樂(lè)得笑瞇了眼。

    果然等他們傍晚回來(lái)時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就已經(jīng)聞到了rou香味兒。

    鐵牛咽著口水,樂(lè)呵呵地啊啊叫了幾聲,柳玉琴聽(tīng)到動(dòng)靜,出來(lái)對(duì)大家說(shuō):“回來(lái)的正好,快去洗把手臉,馬上就可以開(kāi)飯了?!闭f(shuō)著,她去把骨頭湯先端了出來(lái),讓湯先涼一會(huì)兒。

    鐵牛笑瞇瞇地傻樂(lè)著,飛快的去洗了手臉,就端著自己的大碗過(guò)來(lái)了,柳玉琴給他裝了一大碗骨頭湯,示意他先喝湯。

    除了湯之外,桌上還擺了一大盤(pán)辣椒炒肺片,肥腸炒酸菜,及兩道小菜。柳玉琴還切了一塊rou給兩個(gè)弟弟單獨(dú)弄了幾顆rou丸子,今天的主食是手工面條。柳玉琴自己搟的面條,切成了一指寬的粗面,清水煮熟后,直接撈起來(lái),沖入骨rou湯再加點(diǎn)新鮮的青菜,就成了一道極美味又有營(yíng)養(yǎng)的主食了。

    每人都有一碗,只是兩個(gè)弟弟的碗里各有三顆rou丸子,他們年紀(jì)小不宜吃太重口的食物,今天的菜又因?yàn)橐椭构患胰目谖?,炒得夠辣?/br>
    瞎公樂(lè)呵呵地喝了一碗純湯,又開(kāi)始吃面條,面條很清淡,他們一家三口都是直接把兩道主菜當(dāng)澆頭在吃,挾了一大筷子辣椒炒肺片再挾一筷子肥腸炒酸菜與面條一拌,就有滋有味的大吃起來(lái)了。

    “大姑娘這廚藝真是越來(lái)越好了。要是天天這樣吃,我們都得長(zhǎng)胖一圈了?!毕构叧赃吙洫?jiǎng)柳玉琴。

    “嘿嘿,是吧,這些東西又便宜又好吃。咱們家以后就不愁沒(méi)油水了?!绷袂傩Φ馈?/br>
    說(shuō)實(shí)話,她很感謝瞎公一家三口,不然就光靠她自己帶著兩個(gè)弟弟,那日子還不知道要過(guò)得有多艱難呢。

    鐵牛連吃了兩大碗面,桌上的菜,他也吃了一半,才滿足的摸了摸肚子,表示自己吃飽了,但那眼睛還亮晶晶的盯著柳玉琴,柳玉琴知道他的意思,連忙說(shuō):“明兒你們還到我家來(lái)吃飯?!?/br>
    瞎公連忙要推辭,柳玉琴又說(shuō):“湯還有很多,豬肺和肥腸都還剩不少,足夠明天吃兩頓了?,F(xiàn)在天氣熱了,不經(jīng)放。我們姐弟三人也吃不完?!?/br>
    如此,瞎公也不再說(shuō)什么了。

    這頓飯,大家都吃得很飽,其實(shí)最滿意的要算是小黑。這家伙在湯還沒(méi)有完全燉好之前,就已經(jīng)開(kāi)始圍著柳玉琴打轉(zhuǎn)了,柳玉琴不得不先喂他喝了兩碗湯。可在柳玉琴切豬肺片的時(shí)候,小黑又盯上了這塊rou,一個(gè)勁的沖著柳玉琴汪汪大叫,一副不給它rou吃就不罷休的樣子。柳玉琴干脆直接切了一大塊無(wú)油無(wú)鹽的新鮮肺片給它了。

    這會(huì)兒大家吃飯,小黑還在桌邊盯著,柳玉琴只得又給它盛了一碗湯,加了一點(diǎn)兒面條進(jìn)去,小黑吃到最后,都快要撐死了,自己灰溜溜的跑到外面去消食了。

    瞎公忍不住笑道:“這家伙,真是和陳三一個(gè)樣,都是要吃得撐了才罷手。就是陳三今天沒(méi)口福了,這么多好吃的,他又沒(méi)嘗到?!?/br>
    提到陳三,柳玉琴不由的面露惆悵,她心里對(duì)陳三不再來(lái)了,十分遺憾。

    本來(lái)柳玉琴是想弄鹵菜的,卻因?yàn)榕绿鞖鉄?,弄了吃不完放壞掉,就把兩只大豬蹄都直接腌制起來(lái)了。等先吃完這些骨頭湯,肺片和豬腸等物,過(guò)幾天再來(lái)吃豬蹄子。她又想著,如果明天后天,陳三他們來(lái)的話,肥腸什么的沒(méi)吃完,就和上次一樣再弄一鍋鹵菜出來(lái)。

    雖然已經(jīng)過(guò)去了好多天,柳玉琴也從一開(kāi)始的不習(xí)慣到現(xiàn)在的已經(jīng)徹底覺(jué)得他不會(huì)來(lái)了,但是做好吃的時(shí)候,她還是偶爾會(huì)把陳三也算上。陳三也算是她到這個(gè)世界來(lái),交的第一個(gè)朋友了。

    雖然她不知道人家有沒(méi)有把她當(dāng)成朋友,但她內(nèi)心深處卻已經(jīng)把陳三當(dāng)成朋友了。

    而此刻的葉子和馬師父,阿智三個(gè)正在嘗一道新鮮菜。

    看著擺上餐桌的清炒綠苗菜,上湯rou丸綠苗菜,酸辣綠苗菜,眾人都把目光盯準(zhǔn)了葉子。

    葉子在大家的注視下,先是喝了一口上湯綠苗菜,點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):“這道菜還不錯(cuò),夠鮮呢?!闭f(shuō)完他又多喝了兩口,還嘗了一筷子綠苗菜,又問(wèn):“這道菜叫什么?”

    廚子就候在門(mén)外面,連忙被叫進(jìn)來(lái)回話,他急中生智,答:“回主子的話,這道菜叫上湯rou丸綠苗菜?!?/br>
    “綠苗菜?今天的菜以綠苗菜為主嗎?”葉子好奇的問(wèn)道。

    湯中的綠苗菜又清脆還帶著甘甜,很是解了上湯和rou丸的膩,味道十分鮮美。另外兩道菜,他自然一眼就認(rèn)為了來(lái),主菜都一模一樣,就是做法不同而已。

    廚子連忙解釋道:“主子,這綠苗菜是今天吳管事帶回來(lái)的,說(shuō)是在集市上見(jiàn)到的稀罕菜,買(mǎi)回來(lái)讓主子嘗個(gè)味,看好不好吃呢?小的大著膽子做了這三道菜,也不知道主子喜不喜歡?!?/br>
    “味道還不錯(cuò)?!比~子今天總算多吃了幾口,肚子里有貨,心情都好多了,說(shuō)話就不由的輕快起來(lái)。

    廚子大喜,知道這道菜是入了主子的眼,不由的暗自佩服吳管事。

    阿智見(jiàn)葉子有了食欲,連忙使了個(gè)眼色給廚子,廚子立馬就退下去了。

    “再來(lái)嘗嘗這兩樣做法吧?”阿智說(shuō)著給葉子布了幾根清炒綠苗菜。

    葉子去不慌不忙地說(shuō):“馬師父,阿智,你們也嘗嘗這道湯?!?/br>
    馬師父剛剛大好,阿智怕他會(huì)不舒服,只敢給他盛了半碗,卻給自己連湯帶rou丸帶綠苗菜盛了一碗,大吃起來(lái)。

    馬師父吃完,笑瞇瞇地看著葉子,說(shuō):“這菜我們以前好象沒(méi)見(jiàn)過(guò),也沒(méi)吃過(guò)吧?”

    “要是陳三這個(gè)吃貨,指不定知道點(diǎn)什么?”葉子笑罵道。

    馬師父和阿智都笑道:“就讓他饞著。不給他吃?!标惾€沒(méi)好完全,正在屋里休養(yǎng),不和他們一起吃飯。葉子身體也不太好,阿智和馬師父越發(fā)要陪著他。

    幾人吃完飯,一起評(píng)論三道綠苗菜的不同做法,最后一至認(rèn)為,湯水這一道最美味。

    馬師父還說(shuō):“清炒的其實(shí)細(xì)品起來(lái),甘中帶點(diǎn)澀,就差了一等了。而辣的這道菜,又太辣失了綠苗菜本身的味道,就更次一等了?!?/br>
    葉子點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):“我也最喜歡這道湯?!苯裉焖y得的吃了大半碗綠苗湯,還吃了一顆rou丸子,清炒的他只嘗了個(gè)味,辣的那道連味都不敢嘗呢。此刻他胃里暖暖的,好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有這種感覺(jué),他心情都難得的變好了。

    “對(duì)了,把那管事叫來(lái)問(wèn)問(wèn),這綠苗菜是哪兒來(lái)的?”馬師父說(shuō)。

    吳管事只是廚房采買(mǎi)的管事,也是因?yàn)槿~子什么也不吃下去才大著膽子,買(mǎi)了綠苗菜回來(lái)的。菜端上去的時(shí)候,他就一直在廚房里等著,現(xiàn)在見(jiàn)廚子興高采烈的回來(lái)了,就知道主子喜歡,自己這份心沒(méi)白費(fèi),心里正暗自在得意,一聽(tīng)主子招呼,立馬挺起胸堂,一陣風(fēng)似的離開(kāi)了廚房。

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    陳三:有好吃的居然不告訴我。

    眾人:呵呵,就讓你干瞪眼。