陳三還不知道自己又接了個出力氣的好活兒, 還樂呵呵地說：“就這樣一直攪拌嗎？”

    “對啊，一直攪到你自己有感覺到攪動時很吃力, 就攪拌好了?！绷袂俅?。

    于是，陳三就用力攪拌起rou糜，剛開始他還沒什么感覺, 還能和葉子說閑話, 攪了約模一刻鐘后，他就覺得無聊又有點累了，問：“你看看，可以了嗎？”

    柳玉琴干著自己的活，頭也回地說：“還早著呢，繼續(xù)用力攪啊?！?/br>
    一開始，柳吉柳祥還圍在一邊看熱鬧, 時間一久，兩個都不感興趣了, 反正熟了自然不會少了他們吃的份，兩人干脆出去玩了。

    葉子捂嘴偷笑了片刻，才說：“都說了要你自己有感覺了，才行。你現(xiàn)在有什么感覺？”

    陳三茫然地搖了搖頭, 說：“就覺得吃力啊。”

    “哎喲, 你這是累了。她說的可不是這個意思?！比~子笑道。他雖然理解了柳玉琴的意思，但畢竟沒有經(jīng)驗, 要讓他說的很形象很具體, 他還是說不出來。

    陳三反倒被他搞得越發(fā)糊涂了, 只得問柳玉琴：“到底是個什么樣的感覺啊，你再說說看?！?/br>
    “這個rou糜會越攪拌越濃稠，而且你會越來越覺得攪不動了?！绷袂俅?。

    陳三半懂不明白地又攪拌了一刻多鐘，總算覺得rou糜真的變濃稠了些，不用感覺，就憑rou眼也能發(fā)現(xiàn)不同了，連忙問葉子：“你說是不是差不多了?！?/br>
    葉子一直看著他攪拌，這其中的變化他反而比陳三看得更清楚，但他也無法肯定，只得找柳玉琴來看，柳玉琴看了一眼，卻說：“還不行，繼續(xù)用力攪。”

    “不會吧，我都攪了小半個時辰了呢，還沒好嗎？”陳三驚呼道。這樣不停的用力攪拌，十分累人，他的兩條手臂輪換著攪，都又酸又累了。

    “還差最后一點，你再努力努力吧?！绷袂偃套⌒Γ膭畹?。

    “好累的，今天這道菜做好了，我要吃一大半?！标惾龤鈵赖卣f。

    “行，分給你一半，我們其他人吃一半?！绷袂贅O為大方地回答道。今天她弄的rou靡本來就多，可不止一盤菜的份量，一半都能吃好幾頓呢。

    葉子也在一邊給陳三打氣，說：“快點用力攪啊，已經(jīng)勝利在望了。快點弄好了，我們很快就可以嘗到這道菜了?！?/br>
    陳三揮了揮手臂，又用力攪拌起來，直到柳玉琴過來看了幾眼，又自己親自試了一下，才點頭，“恩，差不多了，最后一點活得由我來動手了?！闭f完，她也挽起袖子親自攪拌起來，只是這一次邊攪還得邊調(diào)味。

    “哎喲，終于可以停手了?！标惾黄ü勺?，恨不得讓葉子幫他捶捶背，捏捏肩膀。

    一邊看熱鬧的柳吉柳祥立馬又跑了過來，期待地問：“jiejie，jiejie，是不是馬上就可以吃了？”

    “還沒呢，還有蒸熟才能吃啊?！?/br>
    柳玉琴攪拌好的rou糜最后就象一團已經(jīng)發(fā)好的面團一樣了，她又吩咐葉子幫著她把早就已經(jīng)放在鍋里加熱的蒸籠打開，鋪上干凈的墊子，然后端起攪拌好的rou糜倒了進去，最后又打了幾個蛋，把黃黃的蛋液均勻地抹了上去。

    “真的有點象蒸大饅頭啊?！比~子笑道。

    “恩，是有點象。我這道菜叫魚糕。蒸熟了，在這種天氣能放好幾天不會壞，要吃的時候，再拿出來蒸或者煮都可以?！绷袂俳榻B道。

    “魚糕啊，我已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗了。”陳三眼巴巴地看著蒸籠，只恨不得立馬就能吃了。

    葉子想了想，說：“我多加點柴，火燒大點，是不是就熟得更快了？”

    柳吉柳祥也附和道：“快點燒，快點燒?！?/br>
    柳玉琴好笑地看了這幾個吃貨一眼，笑道：“很快的，等不了多少時間。也不需要太大火，心急吃不了熱豆腐的。葉子，看著點火，不要太大，也不能小，就這樣就行了?！?/br>
    “好咧?！比~子點點頭，很是專心地看著火，不得不說，葉子做起事來就是令人格外放心，就是看個火，他也比陳三做的好很多，而且他不用象陳三那樣恨不得一雙眼睛就一直盯著灶里的柴，他還能時不時地抽空給柳玉琴打個下手。

    柳玉琴說了今天要做全魚宴，主打菜自然全是魚了。這會兒她又燒了另一口灶，開始做雜魚鍋子，把做魚糕剩下的魚頭魚尾魚骨頭和各種各樣的小魚一起下鍋兩面煎黃，再依次加入切好的蘿卜塊，辣椒醬，最后加了一鍋水，蓋上鍋蓋小火慢慢燜著。

    而此時，蒸籠里的魚糕早就散發(fā)著香味了，柳玉琴連忙說：“行了，魚糕不用加火燒了。已經(jīng)熟了。”

    “可以吃了啊?！标惾滩蛔【腿ソ疑w子，柳玉琴連忙說：“你別動，我來。小心別燙著了?！闭羝麪C傷會很嚴重的，她可不敢讓陳三去動蒸籠蓋子。

    葉子把灶里的柴火退了出來，又等了片刻，柳玉琴才打開蒸籠蓋子，入眼就是表面金黃蒸得胖胖的整塊魚糕了。

    “哇，好象蛋糕哦。”陳三驚呼道。

    “恩，為什么叫魚糕呢，就是因為和蛋糕很象，都叫糕嘛?！绷袂傩Φ馈?/br>
    “這要怎么吃？難道也象吃蛋糕一樣，切成塊來吃？”眾人轉(zhuǎn)著柳玉琴，葉子好奇地問。

    柳玉琴等蒸籠里熱氣散去了大半，才吩咐陳三把蒸籠端下來，然后直接把蒸籠反扣在案板上，整塊魚糕就底朝天的擺在案板上了。

    看著眾人全部都差不多要流口水了，柳玉琴好笑地說：“我馬上就切給你們嘗?！?/br>
    眾人很快就各拿了一小塊魚糕在手，陳三顧不得燙就塞進嘴里了，幾口嚼光，說：“好吃，真好吃?！?/br>
    柳吉柳祥也一樣大呼小叫道：“好好吃哦?！?/br>
    只有葉子斯斯文文地嘗了一塊，說：“味道很好，不知道的人，絕對不知道這是用魚和rou做出來的。居然有點象豆腐呢，但又滑又嫩還很彈口，確實很好吃?！?/br>
    柳玉琴嘗到了久違的美味，瞇了瞇眼睛，笑道：“你倒是象個美食家，這么會評價。”

    這道菜，在她的家鄉(xiāng)，算是一道家常重頭菜，一般農(nóng)村家庭逢年過節(jié)，辦紅白喜事，桌上一定會有這道菜。魚糕與蒸rou蒸魚，算是酒席必備菜品。象她mama輩的人，會做這道菜的人很多，不過味道也各有千秋，但到了年輕一輩，會的人就少了。不過也不怕沒得吃，因為有人專門做這個賣，甚至有工廠開始生產(chǎn)了。

    但她卻最愛吃農(nóng)村人自己手工打造出來的魚糕，這種純粹又原滋原味的魚糕，可不是市面上售賣的能比的，味道要好多了，用料也要好得多。

    魚糕嘗完，魚鍋子也熟了，柳玉琴不讓大家再吃魚糕了，說：“好了，魚糕就這樣吃簡直是浪費，還得再加工，可以有多種吃法呢?！?/br>
    眾人果然都放下魚糕，陳三最忍不住，問：“那今天吃什么吃法？”

    “打個湯吧?！绷袂僬f著把早就洗干凈了的小青菜苗，白菜葉子等蔬菜拿了過來，燒了一鍋清湯，加入切成片的魚糕一起煮開，再調(diào)入一點麻油撒一點兒醋和蔥花，一道清淡又有營養(yǎng)的魚糕蔬菜湯就完工了。

    經(jīng)過這樣處理的魚糕，比光吃魚糕要更加可口，解了魚糕本身的肥膩，魚糕畢竟是摻了肥rou的，直接吃多少有點膩，葉子連喝了兩碗湯，笑道：“這個最適合我吃了。不肥不膩，清淡可口?！?/br>
    “今天做的魚糕多，你們帶幾塊回去，讓你家的廚子給你燒湯吃吧?！绷袂傩Φ?。

    “那還有其他的吃法嗎？”葉子又問。

    “還可以蒸，加點粉絲什么的一起蒸也好吃。你還可以自己隨便想著怎么做都行啊?！绷袂傩Φ?。

    “今天的魚鍋子也格外有味道?！标惾@然喜歡重口味些的菜，吃了幾塊魚糕后，注意力就全部集中在魚鍋子里了。

    “吃魚鍋子，就是要有魚頭魚骨頭之類的，魚頭越大越好，而且魚的種類多也更有味道，就是味道重口了些，葉子怕是吃不慣?！绷袂傩Φ馈?/br>
    今天加了兩條大魚的魚頭魚骨頭，這個鍋子里的湯就更加好吃了，而這個時節(jié)的蘿卜也非常嫩，還帶點甜味兒，簡直是魚的絕配，她自己都就著魚湯下了一鍋米飯呢。其實她的口味倒是和陳三相同，不象葉子凈愛吃些清淡的菜，不過她也是考慮到葉子的身體狀況，每次都特意為他做道清淡的菜。

    葉子卻笑道：“其實我以前也愛吃這種重口的，現(xiàn)在身體不好，不敢吃了?！?/br>
    “恩，其實清淡點更加養(yǎng)生?！绷袂偕滤邢敕?，連忙說。

    “是的，你弄的這個魚糕湯就很好啊，葉子，你多吃點這個。魚鍋子有點辣，你嘗幾口就行了。”陳三也說。

    他說完，把鍋里剩下的兩個魚頭和柳玉琴一人分了一個，美滋滋地啃了起來。

    柳玉琴很愛吃魚頭，大些的魚頭，多燉一會兒，吃在嘴里都有股膠質(zhì)了，她非常愛這個味兒，每次都會吃把魚頭吃得干干凈凈，而且魚頭本身營養(yǎng)價值就高，多吃魚對身體很有好處，實在是唾手可得的美食。沒想到陳三也是個中高手，兩人簡直是一樣的吃法，都吮著魚頭，吃得有滋有味。

    葉子看著他倆相似的動作，突然又有點不爽了。

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    回了一趟老家，玩得真累啊。