另一個(gè)家丁道：“昨天在茶樓你聽故事不是很起勁？”

    顧長(zhǎng)衣不理會(huì)兩人斗嘴，全部逛了一圈后，選定一處屋子，道：“幫我找人把這間的門窗都修繕一下，不能有一點(diǎn)縫隙?！?/br>
    說完，他就在再院子里等，看著兩個(gè)小孩做游戲，不一會(huì)兒，一個(gè)五十上下的老伯，拿著一個(gè)要飯的破碗，急匆匆地回來。

    “對(duì)不起，對(duì)不起，我們馬上走……”老伯一邊說，一邊把兩個(gè)孫兒攬到身后。

    “這房子我買下了，但我是京城人，暫時(shí)不住，你要是樂意幫我看房子，給院子鋤鋤草，清清蜘蛛網(wǎng)，你就可以光明正大地住下?！?/br>
    老伯愣住：“我們可以、可以住這里？”

    顧長(zhǎng)衣笑道：“房子當(dāng)然要有人住，才有人氣啊，不然會(huì)一直破敗下去。我雇你當(dāng)管家，會(huì)付工錢的?！?/br>
    “還有工錢？”老伯生怕顧長(zhǎng)衣反悔似的，拍著胸口保證，“我會(huì)很多的，修屋頂、通灶堂……我還會(huì)種花……”

    顧長(zhǎng)衣點(diǎn)頭：“嗯，很厲害，你以后就是我顧府的管家了。”

    “快、快給少爺磕頭?！崩喜p輕推著兩個(gè)孫兒，“以后他就是你們的少爺，長(zhǎng)大了要記得恩情，伺候少爺?！?/br>
    顧長(zhǎng)衣連忙扶住兩個(gè)小蘿卜的腦袋：“不用，不興這個(gè)?！?/br>
    兩個(gè)小孩咬著糖，甜甜地叫道：“大哥哥！”

    顧長(zhǎng)衣聽得身心愉快，“大哥哥”可太動(dòng)聽了，比“姑娘小姐”動(dòng)聽一百倍。

    他點(diǎn)了點(diǎn)剩下的錢，準(zhǔn)備出門買特產(chǎn)回京城賣。不能在杭州耽擱太久，沈磡該急了。

    身后，老伯吩咐叫兩個(gè)孫兒呆在院子拔草，而他則用樹枝扎了一把簡(jiǎn)易掃帚，擦滿院子的蜘蛛網(wǎng)。

    顧長(zhǎng)衣沒阻止，順手給他們買了兩斤包子。

    “師傅，咱這里有什么名窯嗎？我想買些瓷盤?！鳖欓L(zhǎng)衣付錢的時(shí)候不經(jīng)意地問包子鋪師傅。

    “烏龜山有座哥窯，你可以去看看。”

    “好，謝謝?！鳖欓L(zhǎng)衣問清方向，直接去了城外的哥窯。

    他到的時(shí)候，正好看見工人在檢查新一批的瓷器，大多是青、黃色，做工精細(xì)，質(zhì)地優(yōu)良。

    “還不行，色澤不對(duì)。”老師傅敲了一個(gè)瓷碗，“再來一次?！?/br>
    “蔣師傅，我覺得可以了。咱們都做了三次了，您說不要就不要，都像您這樣計(jì)較，還怎么出貨？”

    “這批是官府定的貨，不精益求精，怎么打出名聲？你就想做普普通通的瓷窯？”

    “那也不能虧本，我有一大家子要養(yǎng)。”說話的人估計(jì)是瓷窯主人。

    “你當(dāng)初請(qǐng)我來怎么說的，燒窯這方面全聽我的?！?/br>
    “現(xiàn)在燒完了，該聽我的了！”

    顧長(zhǎng)衣插嘴：“精益求精總沒錯(cuò)，誰不想做天下聞名的瓷窯?！?/br>
    主人：“你誰?。空f得輕松，這些不要的你買走?。俊?/br>
    顧長(zhǎng)衣：“好啊?！?/br>
    主人見他是認(rèn)真的，連忙變了一副面孔：“其實(shí)這幾批只是顏色差一點(diǎn)，其他一點(diǎn)瑕疵都沒有，蔣師傅是咱杭州城手藝最好的師傅，成色均勻，他燒的瓷器您放心，一點(diǎn)問題沒有?！?/br>
    顧長(zhǎng)衣：“那你清點(diǎn)一下，我全都包了。”

    “一共三千個(gè)盤子，一個(gè)20文，六十兩?！?/br>
    這些盤子走高端宮廷線，比民窯的要精美幾倍。

    一邊沉默的蔣師傅開口道：“五十兩?！?/br>
    “哎你盡拆我臺(tái)，五十兩五十兩，不能少了。”

    顧長(zhǎng)衣美滋滋，付了定金，留下大宅子的地址，“今天就送來。師傅您加油啊，下次一定成?！?/br>
    蔣師傅像是想通了什么訣竅一樣，返身回到窯里，“借你吉言。”

    顧長(zhǎng)衣回去了時(shí)候，又買了許多不值錢的小玩意兒，通通讓他們送到顧宅，分給那爺孫三一些，然后連同瓷盤一起鎖進(jìn)了密不透風(fēng)的庫房，實(shí)則收進(jìn)了無涯境。

    當(dāng)晚，錢華榮聽說了鬧鬼是假后，前來遛彎兒。

    顧長(zhǎng)衣：“后天就要走了，咱明天去嘗嘗地道的江南菜?！?/br>
    “好??！”錢華榮說到這個(gè)就來勁了，“要說地道，我知道有幾家，做魚特別鮮美?！?/br>
    顧長(zhǎng)衣一本正經(jīng)：“我母親家鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，想在一個(gè)地方落葉生根，必須準(zhǔn)備三千道菜，倒入江中祭祀，將祖宗十八代的魂靈順著江水指引，遠(yuǎn)遷到此，庇佑子孫，否則就是忘祖?！?/br>
    錢華榮：“你母親一族還挺闊的……三千道菜……”

    他知道顧長(zhǎng)衣跟親爹關(guān)系差，偶爾提過幾次母親。顧長(zhǎng)衣說要祭祖，選擇的母親一方的祖先，合情合理。

    顧長(zhǎng)衣：“祖上闊過罷了。我這不是打算重振榮光，祈求祖宗庇佑。”

    宅子就臨碼頭高地而建，中間還抱了一彎水塘。

    顧長(zhǎng)衣道：“你給我介紹幾家酒樓，無論是淮揚(yáng)菜、杭幫菜，只要夠地道就行，只做幾道名菜：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐、三套鴨、梁溪脆鱔、軟兜長(zhǎng)魚、西湖醋魚、水晶肴rou、松鼠鱖魚……二十道，每道一百五十盤。明天送到我這里。”（注）

    錢華榮吃驚：“這得花上一千兩，你祖宗太有口福了吧？”

    顧長(zhǎng)衣抿嘴：“低調(diào)，我祖宗不愛張揚(yáng)。我們回京以后會(huì)賺大錢的?！?/br>
    江南文人、商人在京城做官謀生的極多，他們吃不慣北方菜，日日想念江南菜。

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