第52章

    唐德生和方若這一天確實(shí)累著了, 簡(jiǎn)單地吃了晚飯后，秦清勸他們回去休息，睡覺(jué)之前給兩人一人吃了一顆養(yǎng)氣丸。

    方若一口吞下, “好多年沒(méi)吃到這樣的好東西了。”

    秦清笑道，“前段時(shí)間做了不少，給您留一瓶，正好最近也好好調(diào)理一下身體?！?/br>
    “那感情好?！?/br>
    方若放下藥瓶，從隨身的包里拿出一封厚厚的信, “這是阿野給你的。”

    秦清大方地接過(guò)來(lái), “謝謝唐奶奶?！?/br>
    方若朝她擺擺手，“回去慢慢看, 我和你唐爺爺要睡了。”

    秦清回到家，燭火炸開(kāi), 發(fā)出微弱嗶啵聲，火苗跳動(dòng)了一下, 又恢復(fù)原樣, 跟秦清此刻打開(kāi)信封時(shí)的感覺(jué)很像。

    清清卿卿, 見(jiàn)字如晤……

    信紙上的筆鋒銳利的仿佛要?jiǎng)澠菩偶垼掷镄虚g卻在寫(xiě)著他最柔軟的心思, 秦清看了一遍，人都睡下了, 又起來(lái)點(diǎn)燃燭火，又看了一遍。

    秦清在心底感嘆，秦清，你完了！

    秦清在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè), 唐懷野此刻卻在密林里的某處壕溝里, 幾天都沒(méi)洗過(guò)澡了, 渾身臟兮兮的，這些都顧不得，他抱著□□，抓緊時(shí)間休息。

    偵察兵小跑過(guò)來(lái)，壓低聲音道，“團(tuán)長(zhǎng)，有情況。”

    唐懷野翻身爬起來(lái)，眼睛錚亮，“走，過(guò)去看看?！?/br>
    再說(shuō)回秦家寨，第二天早晨，唐德生和方若神清氣爽地醒來(lái)，耳邊是清脆的鳥(niǎo)叫聲，鼻尖呼吸著山里清新的空氣。

    “真好！”

    唐德生背著手出門(mén)，“走，我們廚房看看，今天早上吃點(diǎn)什么?！?/br>
    方若笑罵一句，“你這老頭子，你去廚房干什么？你能干什么活？”

    唐德生不服氣道，“我不會(huì)做飯，燒火還能不會(huì)？”

    最后，唐德生只在廚房門(mén)口看了一眼，插不上手，悻悻出去了。

    秦奶奶早上做的野菜粥，配窩窩頭，每人有一個(gè)雞蛋，還有秦奶奶自己腌的小咸菜。

    方若喝了一口野菜粥，“要說(shuō)手藝，還是老jiejie好。”

    秦奶奶哈哈一笑，“我只會(huì)弄點(diǎn)家常菜，隨便做做?！?/br>
    唐德生問(wèn)秦炎，“我聽(tīng)說(shuō)你們每年都有殺豬菜？”

    “也不是每年都有，養(yǎng)豬的年月才有殺豬菜吃。今年你們?nèi)绻茉谏缴洗舻竭^(guò)年就好了，有機(jī)會(huì)嘗一嘗殺豬菜?！?/br>
    “我們這次要在山上呆到年后，你可別嫌棄。殺豬菜我想嘗嘗，不過(guò)我更想嘗嘗你家的好酒。”

    方若白他一眼，“你看看你，起床還沒(méi)一個(gè)小時(shí)呢，就惦記上酒了?！?/br>
    “哈哈，好酒嘛，誰(shuí)能不愛(ài)?！?/br>
    秦炎是個(gè)好酒之人，兒子家有多少好酒他最清楚了。

    “清清最近一次釀藥酒，還是好久之前，秦森他們?nèi)コ嗨幽沁厯Q來(lái)的好酒。最近這幾年，買(mǎi)回來(lái)的酒年份沒(méi)有那么長(zhǎng)，清清已經(jīng)很久沒(méi)有做藥酒了，家里零零散散加起來(lái)，最多也只有二十幾斤酒了?！?/br>
    “可惜了清清那么好的手藝，怎么沒(méi)有自己釀？”

    “清清想自己釀酒來(lái)著，只是前幾年糧食少，要留著吃，就沒(méi)釀?！?/br>
    “秦森不是說(shuō)今年收成好嘛?！?/br>
    秦炎點(diǎn)點(diǎn)頭，“確實(shí)收成不錯(cuò)，今年紅薯大豐收，吃不完用來(lái)釀地瓜酒也挺好，地瓜酒味道也不錯(cuò)?！?/br>
    “可以試試。”

    兩個(gè)愛(ài)酒的老頭，吃了早飯溜達(dá)到后面去找秦清。

    “紅薯釀酒？”秦清想了一下，“有多少紅薯給我釀酒？”

    秦森扛著鋤頭走出來(lái)，“咱們家可以用八百斤紅薯用來(lái)釀酒?！?/br>
    秦炎說(shuō)，“我和你奶奶自己吃不了，也沒(méi)喂豬，爺爺給你出一千斤?！?/br>
    “那好，今年我們?cè)囋囜劦毓暇?，不過(guò)釀酒之前爺爺要給我做幾個(gè)大木桶，用來(lái)發(fā)酵?！?/br>
    “行，爺爺今天就去山上砍木樹(shù)做木桶?！?/br>
    唐德生搓搓手，“我也幫忙?！?/br>
    秦炎回家拿砍刀，路上碰到族人們，問(wèn)起他一大早去哪里？

    “清清要釀酒，我去山上砍一些木頭做木桶?！?/br>
    “少族長(zhǎng)要釀什么酒？”

    “地瓜酒。”

    “我家今年地瓜也多，我也想要釀一些地瓜酒?！?/br>
    “那我家也釀一點(diǎn)，好久沒(méi)去山下買(mǎi)酒，我家的酒早就斷頓了?！?/br>
    秦家的男人們一拍即合，農(nóng)閑時(shí)間沒(méi)事兒干，紛紛回家拿砍刀，上山砍樹(shù)做木桶。

    砍回來(lái)的木頭處理好，等晾干，一個(gè)月后，秦清家院子擺著八個(gè)大木桶。

    木桶做好了，家里就開(kāi)始洗紅薯，蒸紅薯，再放涼，拌上酒曲。

    “我這個(gè)酒曲是去赤水河那邊和人換的，好得很?！?/br>
    “你說(shuō)好不算好，只有酒釀出來(lái)才知道。”

    “那就試試?！?/br>
    農(nóng)家釀酒的技術(shù)都很粗放，手法也大同小異。

    拌好酒曲的紅薯泥，被抬到家里溫暖的地方發(fā)酵，兩個(gè)多月后，秦家寨家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)始蒸酒。

    秦清蒸酒的時(shí)候，她在鍋蓋里面放了一捧山里紫色的小花，她蒸出來(lái)的酒自帶一種淡淡的紫色，和其他人家的不一樣。

    秦炎、秦森和唐德生三個(gè)人，一人接了一杯酒，先聞后嘗。

    唐德生仔細(xì)品味，“都是一樣的工序，你們家的酒格外好入口，香，好喝?！?/br>
    秦清微微一笑，能不好喝嗎？發(fā)酵的這兩個(gè)多月，她有空就去紅薯發(fā)酵的地方轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，盡量去除里面的雜質(zhì)，蒸酒的時(shí)候她又忙活了一道。

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