俏寡婦和迂腐書生 第78節(jié)
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周梨正在一旁分筷子:“是啊,你最近總是早出晚歸,是不是好久都沒吃過我做的飯了?!?/br> 沈越?jīng)]有回答她,兩只眼睛定定地望著桌上的菜,拿起手邊的筷子就夾起一個菜rou餅子吃。 “你慢點吃?!敝芾嬉娝桓崩峭袒⒀实哪樱瑒竦?。 “嗯,還是夫人做的東西好吃?!闭f話間,一個餅子已經(jīng)吃完,他又去夾炸茄盒,吃進嘴里,回味無窮,還是原來的味道,可想了他一年多了。 牛氏見兒子一副沒出息的貪吃樣,笑著搖搖頭。 周梨發(fā)覺,自從成親后,他好像重新認識了沈越似的。從前她可不知道沈越這樣貪嘴。 “衙門大廚做的難道不合我們沈大人胃口?”周梨玩笑道。 沈越搖搖頭:“那趕夫人可差遠了,就說早晨那面條吧,明明放了那么多作料,我都提不起多少興趣來。” 周梨詫異道:“你們早晨都吃面條?我還以為你堂堂一個知府,會單獨給你開小灶呢。” “才去的時候,是說單獨給我做飯菜,不過,瞧著其他大人和差役們都在飯?zhí)美锞筒?,我一個人搞特殊,著實不好,便免了這制度,同他們一起用飯?!?/br> “那你們都吃些什么?”周梨隨意問道。 沈越:“早晨一般是包子饅頭稀飯,有時候是面條,午飯一般是三菜一燙。總之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近來都瘦了?” 周梨將他上下打量一番,還別說,好像是瘦了一點。 第二日沈越休沐在家,周梨閑來無事,想到昨天沈越向他訴苦說自己瘦了,便去了府里的灶房。 來到灶房里頭,循望了一圈,見案板上放著新買來的一大塊牛rou,她腦海里靈機一閃,心下頓時有了主意。 把牛rou、香菇切成丁,再備好八角、桂皮、茴香等一應(yīng)大料,另又把花生拿熱鍋滾了一滾,待花生衣干酥泛黃,撈起來,去了外皮,碾作碎碎。 準備工作做完,周梨下了一鍋菜籽油。油熱先下大料,等辛香味被炸出,撈出大料,又下香菇丁,香菇丁炸至酥黃焦香,撈出,再把牛rou丁倒入油里,炸至變色,撈出。 將就鍋中的油,放入豆瓣醬,干辣椒,用勺子輕輕攪拌,等整鍋油都均勻的變成鮮亮的辣椒紅后,再把先前炸好的牛rou丁、香菇丁等倒入攪勻。 周梨一邊用漏勺攪拌,一邊欣賞著鐵鍋里咕咕冒泡的紅油。 在灶房做事的人們,由于周梨不需要他們幫忙,就各自忙著各自的事情,劈柴的劈柴,掃地的掃地,誰成想,周梨這邊實在太香了,他們放下手里的活計,紛紛不約而同地靠了過來。 有個婆子問:“夫人,你做的這是啥?可太香了?!闭f著,吞口水的聲音十分明顯。 周梨道:“牛rou醬啊?!?/br> 婆子:“夫人的手藝太好了,王廚子之前也做過牛rou醬,可沒你這個香。” 周梨循望一圈周圍,一個個眼珠子都快掉進鍋里了。 周梨笑道:“待會兒做好了,大家一起嘗嘗看?!?/br> 眾人自然欣喜不已。 煮了一陣后,周梨撈起來一點牛rou看了看成色,覺得差不多了,又倒入一碟芝麻,密密麻麻的芝麻混入紅油里,立時飄香四溢。 少頃,周梨拿了只臉盆那樣大的陶盆來,把煮好的牛rou醬撈起。 眾人看著那一大盆紅彤彤的rou醬,口水都要流出來。 周梨去拿了一只小碟子來,給他們一人盛了一小碟。 才做好的醬,還十分燙嘴,可這味道實在誘人,大家都著急吃,便不停地吹氣,剛冷卻下來一點,就迫不及待送進了嘴里。 牛rou醬入口,先咬到一口rou粒,較勁十足,然后是幾顆酥香的花生碎,又是綿軟馥郁的香菇,還有清香的芝麻……一切又回歸一股鮮爽的辣,簡直太美妙了。 眾人紛紛贊嘆起來。 “夫人這手藝,若是去開家館子,保證生意火到不行?!?/br> 周梨聞言笑了笑:“哪有這么夸張。” “是真的,我從來沒吃過這么好吃的牛rou醬!”一個婆子道。 周梨也舀起子點來嘗,味道的確不錯。不過她不敢多吃,現(xiàn)在她正在哺乳期,若是吃得太辣,怕孩子跟著上火。 等牛rou醬冷得差不多了,她又叫人拿出了五個小瓷罐子來,把rou醬分裝好,然后用托盤端著,回到正房上。 此刻沈越正在房中看書,周梨一進來,就裹挾著一身香味飄進他鼻息。 “好香啊,夫人這是什么?” 周梨把托盤放到案上,拿起一只小瓷罐子,打開:“你嘗嘗味道如何?” 沈越用小勺子舀了一點嘗,立時眼睛就亮了:“嗯,好吃?!?/br> “好吃就成,這些,都是你的了,你當(dāng)值時帶一罐去,夾在包子里,或者放到面里,亦或是就著飯吃,都可以?!?/br> 沈越看著滿滿五罐牛rou醬,再看向周梨,一時間心頭暖暖。把周梨一把拉來坐到大腿上:“夫人真好?!?/br> 說著,眼看就要親下來。 忽然,一個護衛(wèi)在門外稟報:“大人,有人前來拜訪大人。” 沈越?jīng)]親到嬌妻,悻悻然,周梨趕忙從他腿上起來:“你快去吧。” 沈越理了理衣衫,輕咳一聲調(diào)整了一下狀態(tài),走到門口,接過護衛(wèi)手里的拜貼,看了一遍后,暗暗蹙起眉來。 周梨走過去,見他神色頗為凝重,下意識夠頭去瞧那帖子,巡撫大人家的二公子? 周梨立馬就想起來了,她還在坐月子時,那位宮里的貴人就冒著這巡撫公子的名頭來過一回。 “是她嗎?”周梨問。 沈越點點頭。 周梨笑道:“那你快去吧,看找你做什么?” 沈越心道:在京都也不過同那安樂公主一面之緣,怎的她就死追著自己不放了? 但畢竟人家是公主,既然來了,還是得去見一見的。 沈越當(dāng)即去了前廳上。 周梨在房里等她,過了一會兒后,她突然升起一絲好奇心,想看看那位貴人究竟長成什么樣,便悄悄摸到前廳去偷看。 沈越來到前廳,卻沒見安樂,只有花公公。 花公公見了他,滿臉堆笑地寒暄了一陣后,才開始切入此行的正題:“沈大人,實不相瞞,這次前來,又是來向你家討要那咸菜的?!?/br> 沈越暗自詫異,感情又不是沖他來的?真好。 只是……“實不相瞞,那咸菜前兩日吃完了。” 花公公聞言,臉色倏地大變,焦急不已:“這可如何是好啊,我們公主怎么辦啊,這眼看有些起色了?!?/br> 沈越奇道:“公主怎么了?為何非要吃那咸菜?” 花公公見四下無人,只好嘆著氣把公主的厭食病陳述了一番。 原來這位安樂公主,從小就生得豐盈圓潤,雖生為皇帝最寵愛的小公主,卻因為體型暗地里飽受其他宮的公主們嘲笑,有一次臨國王子前來拜訪,公主對其一見傾心,皇帝便有意想把公主許配給那位王子,誰知王子看上了安樂公主的一個jiejie。 安樂不服氣,便去問那王子,為何不選她。王子委婉地告訴公主,說他力氣小,將來若與公主成親,按照他們的習(xí)俗,得抱著公主入洞房,他說他抱不動公主。 公主聽到這個理由,再對比自己那個身姿曼妙的jiejie,立時就明白過來了。 公主哭了一夜,從此勵志減肥。直到后來皇帝又看中沈越,預(yù)將沈越招來給公主,公主見了沈越的容貌,亦是滿意,只是沈越早有婚配拒絕了。 不管沈越拒絕的理由是什么,公主都把這歸結(jié)為因為自己太胖。 于是越發(fā)少食,以至于演變成疾。 “不知能否有勞沈夫人幫忙再做一些咸菜?”花公公懇求道。 沈越道:“實不相瞞,咸菜并非一般的炒菜,頃刻就能做完,需要好些時日?!?/br> 花公公頓時急了,好些時日?那他們家公主這期間可怎么過啊,眼看好起來的病情。正要再求沈越,突聽得一個女子聲音響起。 “光吃咸菜,于身體也是不利。” 花公公循聲望去,就見一位碧裙姑娘款款走來,那姑娘膚色白凈,面容姣好,走在陽光里,似渾身都染著光暈,清新脫俗得緊。 她手里拿著一只托盤,托盤上放了五只白瓷罐。 花公公拿不準:“沈大人,敢問這位是?” 沈越介紹道:“這正是我家夫人?!?/br> 花公公見了周梨,如見救星,當(dāng)即就要往地上跪去,幸虧沈越扶得快,否則那膝蓋就要哐當(dāng)一下撞地上了。 周梨笑道:“公公不必這般,這是我才做的牛rou醬,你拿回去,興許公主會喜歡。另外,我把那咸菜的做法寫給你,你們拿回宮去,讓御廚照做就是了。我還多給你寫幾樣開胃舒心的菜,你一并拿去。從前咱們村里也有一個得厭食病的,不必擔(dān)憂,慢慢把胃口調(diào)回來就好了?!?/br> 花公公千恩萬謝,差點就要哭起來。 臨走時,周梨把菜方子、牛rou醬給了他,又把前面做的一包rou脯也一并送給了他,花公公才感激涕零地離開了。 待送走花公公,周梨看一眼沈越,卻發(fā)現(xiàn)他一臉惆悵,便打趣道:“怎么了?舍不得你的牛rou醬?” 沈越回神:“夫人說笑了?!?/br> “那就是心疼公主了,或者感到自責(zé),早曉得該答應(yīng)做駙馬?”周梨揶揄道。 沈越伸手揪了一把周梨的臉:“說什么呢?我只是在想,若我的女兒將來為個男子自卑自此,我非把那男子腿打折不可。” “???你居然想到的是這個?” 狀元的思維模式,就是不一般哈。 之后周梨再重新給沈越做了幾罐牛rou醬,拿去府衙里吃,結(jié)果沒吃兩天,沈越居然給她吃了幾張“訂單”回來。 卻原來是他們衙門里的同僚,嘗了他帶去的牛rou醬,紛紛想請周梨做一些,酬謝金十分豐厚。 沈越:“夫人若是不想做,我明日就去推掉便是,無需介懷?!?/br> 周梨看著一張白花花的銀票:“做做做,怎么不做?何必跟錢過不去?!?/br> 沈越見自家媳婦捧著銀票笑容燦爛的模樣,也笑起來,他就知道,媳婦會很高興的。阿梨雖不是貪財之人,但她也不似其他婦人,甘心一輩子窩在家里做個大門不出二門不邁的貴婦。 她享受通過自己勞動賺錢的快樂,他支持她。 他點了點她的鼻子:“真是個小財迷。”不過他喜歡。 . 于是,周梨靠著做牛rou醬,在衙門小范圍內(nèi),狠賺了一筆錢。這突然讓她心里十分癢癢,開始想念她在甜水鎮(zhèn)的豆花店。 雖說現(xiàn)在沈越做了官,每月的俸祿不少,他們不缺錢花,可或許是從前自力更生慣了,總想自己開店做生意。 她思來想去好幾天,終于決定,等這日沈越下職回來,就告訴他這個想法。只是她有些拿不準,沈越如今的身份是一州知府,她作為知府夫人,出去拋頭露面,沈越會同意嗎?