酥皮軟軟脆脆的，一點(diǎn)也不油膩，吃起來也是唇齒留香。

    這炸雞與普通快餐店的炸雞不同，文慕棋一口就吃出來了，普通炸雞的味道沒有這么有層次感，而且rou質(zhì)嘗起來也沒有這么鮮嫩。

    她吃炸雞的表情簡直太虔誠了——眼睛閉著，臉上浮著層紅暈，鼻尖冒著汗珠，腮幫鼓起來一動一動的。

    走廊上也是人來人往，見到文慕棋這個表情，又看到她手里的炸雞，再加之空氣里的rou的香氣，自然是多瞅了幾眼。

    “你這炸雞在哪買的？”

    “校門口?！?/br>
    “看你這樣子，有這么好吃嗎？”

    “毫不夸張地說，秒殺平時點(diǎn)的那些外賣是沒問題的?！?/br>
    杜聲聲也看見了，跑到文慕棋旁邊：“哇，這什么，你點(diǎn)的炸雞外賣嗎？”

    文慕棋險(xiǎn)些把舌頭都吞了下去，解釋道：“不是，就舒記的新品，炸雞??！現(xiàn)在還在校門口賣呢，我實(shí)在拿不了那么多東西，就只買了一份?！?/br>
    杜聲聲望了望大太陽，終于還是抵擋不了鼻尖的炸雞香氣，“那我跑去買一份吃?！?/br>
    *

    這邊又賣完了一鍋炸雞。

    舒挽挽看了看油的色澤，覺得有些深了，便讓孫默把油換了。

    后邊等著的學(xué)生是個男孩子，早就餓得饑腸轆轆了，想到換油、再等新油熱又是好長一陣時間，他有些等不及，嚷嚷著：“老板，你就用這鍋炸吧，我看這油也好好的啊?！?/br>
    舒挽挽笑了笑：“不行啊，這色澤深了，不僅影響味道，也影響健康呢。沒事，很快的?！?/br>
    孫默倒進(jìn)去的新油是橙黃色的，透明清澈，沒有什么別的色素，也沒有沉淀物，看起來就是上好的油。

    看到這一幕，這后邊排著隊(duì)的顧客們就更放心了。雖然是炸雞是不健康的食品，但是好歹制作過程要足夠衛(wèi)生啊。

    *

    在一中門口這密密的人群中，還有一老一少慢慢走著。

    “奶奶，我想吃肯德基?！毙∧泻⒈持鴷瑺恐棠痰氖?，一蹦一跳地走在路上。

    “什么……雞？”老太太耳朵有些不太好了，但是半猜半蒙地回答：“想吃雞啊，嘿嘿，奶奶給你做?！?/br>
    “辣子雞，宮保雞丁，涼拌雞，口水雞，燒雞，黃燜雞，三杯雞，”老太太對廚藝可是很有鉆研的，樂呵呵地說，“想吃什么啊，回頭奶奶給你做?！?/br>
    小男孩愣了愣，不是很能消化這長長一段話。

    “回頭去那鄉(xiāng)下買兩只土雞，俺們不吃那飼料雞?！?/br>
    小男孩此時心心念念的都是炸雞，小聲說：“可是我現(xiàn)在好想吃炸雞?！?/br>
    他人長得小小的，自然看不到炸雞是哪里賣的。

    老太太牽著他的手，走到小吃車那的隊(duì)伍后邊，道：“陪奶奶排會隊(duì)啊，想買兩杯綠豆湯喝?！彼F(xiàn)在年齡大了，什么也不愛吃，就喜歡喝這一口綠豆湯，天天來買。

    很快排到了他們，老太太瞅了瞅，道：“乖仔，看，你想吃的炸雞。”

    小男孩一下子就支棱起來，眼睛亮得驚人，拿到炸雞之后先給奶奶喂了一口，自己再迫不及待地嘗了一口。

    他的吃法有些囫圇吞棗的，但是這rou鮮美的味道是怎么也嘗得出來。

    再把脆脆的酥皮一嚼，他覺得自己整個人仿佛漂浮在云端上一樣，每嚼一口，靈魂就更虛浮一分。

    所有的味蕾都在向大腦傳遞著“好吃”兩個字。

    他忽然覺得自己以前吃的炸雞都黯然失色了。

    這是什么炸雞?。啃∧泻⒖戳丝窗b袋，他已經(jīng)認(rèn)得了“舒記”這兩個字，并且把它們牢牢印在腦海里。

    老太太看小孩子吃得開心，自己心里也舒暢，囑咐著：“吃慢點(diǎn)啊，留著回家吃，奶奶那里有辣醬，蘸著吃更好吃?！?/br>
    小男孩乖乖地住了嘴，舔了舔嘴巴。

    回到家后，老太太拿出了兩瓶醬，分別倒了點(diǎn)在兩個小碟子里，道：“一個辣的，一個不辣的，看你更喜歡吃哪個?！?/br>
    第一種醬是辣椒醬。

    這蘸了醬的炸雞味道竟然更上了一層樓，辣味與雞rou鮮美的味道層層纏繞在一起，越嚼越想吃。

    另外一種醬是蒜蓉醬，蒜蓉的味道濃郁得很，是一點(diǎn)點(diǎn)滲透出來的，和雞rou搭配著也很適宜，回味起來比辣椒醬還要久。

    如果老太太的這兩種醬能夠由系統(tǒng)評估一下的話，會這樣顯示——

    “辣椒醬秘方（ss級）”、“蒜蓉醬秘方（ss級）”。

    *

    與此同時，舒挽挽收到了系統(tǒng)提示音——

    “叮！觸發(fā)【隨機(jī)任務(wù)-炸雞醬料】！”

    “【任務(wù)描述】：吃炸雞怎么能沒有醬，請宿主發(fā)動自己的聰明才智，鉆研出完美符合炸雞風(fēng)味的醬料。

    【任務(wù)提示】：高手在民間。

    【任務(wù)獎勵】：‘炸雞秘方’提升至ss級。

    【任務(wù)懲罰】：無?！?/br>
    在商城的強(qiáng)化界面里，食譜秘方最多只能升到s級。

    至于超s級這個概念，舒挽挽只在系統(tǒng)那里聽過廚神有超s級的廚藝。

    這個獎勵無疑是很豐厚的，但是以舒挽挽現(xiàn)在的廚藝水平，獨(dú)自研究醬料簡直是抓瞎。

    或許可以等著晚上的時候問一下師父？舒挽挽想著，或者在網(wǎng)上問問有沒有秘方賣。

    好在這個任務(wù)沒有期限，舒挽挽可以先放放。

    今天中午的炸雞生意火爆非凡，主要是味道太香了，許多從沒有在舒挽挽這買過吃食的顧客，也循著味道過來買。

    但是受限于炸爐的大小和時間，一共只炸了十鍋，賣出去了六十份炸雞。

    *

    高考過后，很快就是中考。

    舒挽挽的小吃生意受了幾分影響，但好在一中不設(shè)考場，學(xué)生沒有放假，每天這小吃車也是圍滿了人。

    但是她必須要考慮到學(xué)生放暑假以后的問題了，一中偏門這里平時人流量極少，她必須得換個地方。

    一中初三的一位女生端坐在考場上，目光投向了作文。

    【作文描述：民以食為天。古往今來，人們總在追尋食物的味道。請談?wù)勀闩c食物的故事。題目自擬，文體不限，文章不少于800字?！?/br>
    女生看到這個題目，不知不覺就想起了校門口賣的那些小吃——

    缽仔糕的軟軟糯糯，炸雞的在油里翻騰時的香氣，綠豆湯的清涼甘甜……美食的記憶齊齊翻涌上來。

    她頓覺文思泉涌，提筆寫下——

    “我以為我懷念的是美食的味道，可實(shí)際上，我懷念的是和你們一起品味美食的那些夏天?！}記”

    她講述了自己和好朋友們一起吃街邊小吃的故事，夾雜著對友誼的懷念，對未來的忐忑。

    對于這些小吃，女生是以非常充沛的感情寫的——

    “在悶熱的午后，我和朋友們齊齊跑到老板的攤前。那老板是個年輕的jiejie，見我們跑得慢頭大汗，給我們的燒仙草裝得滿滿的，幾乎要溢出來，加了數(shù)不清的芋圓和紅豆……”

    “……美食的味道是極好的，但在品鑒美食時，這些給予我溫暖和陪伴的人更讓我難忘。”

    “我希望以后可以吃到更多美味的食物，遇到更多溫暖的人，如此過一生，是件圓滿的事。”

    作者有話說：

    參考文獻(xiàn)：

    [1]段茂華,朱秋勁.炸雞工藝及其配料的研究[j].rou類研究,2007(05):24-26.

    第26章 炸雞（二） [vip]

    中考完, 一中里冷清了些。

    這天下午出攤的時候，舒挽挽特意早了點(diǎn)過來。

    駱叔正在收拾他的冰粉攤子，他每天都在舒挽挽這里買些小吃, 平時也會聊上幾句。

    這時候還沒有顧客, 靜悄悄的, 地面上拉長了影子。擺攤的攤主們大眼瞪小眼地互相看著。

    舒挽挽嘮著嗑：“叔，你們這邊, 暑假咋干呢？學(xué)生都放假了?！?/br>
    駱叔倒是不避諱，就說：“只能到夜市上去賣了, 不過那旮旯擺攤的也多，錢都不好掙??！”

    舒挽挽其實(shí)有個想法, 這時候順口問了出來：“咱們這不遠(yuǎn)，不是有個春錦山嗎，到那去賣行嗎？”

    春錦山是a城邊邊的一座矮矮的山坡，風(fēng)景秀麗，那上邊，曾經(jīng)有個什么皇帝的故居。

    雖然比不得那些5a級景區(qū), 也是個旅游的勝地。暑假的時候?qū)W生放假了, 可旅游很火爆啊。

    駱叔嘆口氣：“哪那么簡單啊？景區(qū)里是別想了，那里是賺得多, 人家那要有關(guān)系的才能進(jìn)去賣小吃?！?/br>
    舒挽挽也不泄氣：“那景區(qū)外邊應(yīng)該管不著吧？”

    駱叔搖了搖頭：“我前年去那里賣過，后來一堆保安過來盯著我們，說我們影響游客出行，全都給趕走了。”

    這條路行不通了。

    舒挽挽又想到別的方法：“那步行街能擺攤嗎？”

    駱叔的眉頭舒展開：“可以是可以, 但那里邊租金貴, 據(jù)說啊——”

    他的手伸出來比劃著：“就十塊磚頭那么大的地, 一個月得2000租金呢。我這小本生意舍不得出這錢?！?/br>
    “謝啦, 叔，待會給您端兩碗涼面過來啊?！笔嫱焱斓乐x。

    2000的租金還是可以承受的，她準(zhǔn)備另外找個時間去步行街考察考察。

    *

    一下課，學(xué)生們是把舒挽挽這里團(tuán)團(tuán)圍住。

    炸雞在油鍋里冒著“滋滋”的聲音，