開家飯館從炸土豆開始 第74節(jié)
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老太太笑起來了,連她那道又粗又黑的眉毛,此時(shí)也柔和起來,一連道了十多聲謝,一直到出門,還不忘回頭道聲謝。 她走出門的時(shí)候,光直直地照進(jìn)來,在地面上照出她瘦小的、佝僂的影子。 * 老太太走后,舒挽挽到廚房里做冷吃兔。這時(shí)候做的冷吃兔,是晚上售賣的時(shí)候要使用的。 她同時(shí)把昨天在鹵水里鹵過的兔腿撈出來,再在火里邊用辣椒爆炒,制成麻辣兔腿。 這是下午三點(diǎn)鐘的時(shí)候,是店里邊相對(duì)不太忙的時(shí)候,店員們一般在這個(gè)時(shí)候用餐。 舒挽挽拿著兩個(gè)麻辣兔腿,給自己找了個(gè)座位,就開始啃著兔腿。 麻辣兔腿上沾著滿滿的油,黃色的辣椒粒粘連在兔腿上,兔rou的經(jīng)絡(luò)拉出一條漂亮的弧度,rou質(zhì)看起來有些偏紅褐,看起來是很硬的。 但當(dāng)舒挽挽一口咬了下去,才知道藏在這硬質(zhì)的外表下邊,是極其嫩,極其有韌性的rou。 辣椒雖然看起來把兔腿的顏色染得很深,但實(shí)際上辣味并不過分濃。咸淡適宜,辣味在其中起到了一點(diǎn)點(diǎn)提味的作用。 香料的味道齊齊地在嘴里迸發(fā)出來,腿部的rou吃起來格外有口感,又軟又韌。 舒挽挽吃得開開心心的,店鋪的門又被推開了—— 付聞聲還是決定,應(yīng)該親自來看一看這個(gè)強(qiáng)有力的競爭對(duì)手。 他推門的一瞬,聞到的是食物的溫柔的氣息。各式各樣的食物都有,從青菜的淡淡清香,到糖醋排骨的糖醋混合的醇厚氣味,再到冷吃兔的辣椒香味。 這些香味堆砌在這間小小的店鋪里,卻并不覺得突兀。 店鋪里的裝飾很樸素,但是墻上的壁畫卻畫得很好,有大師手筆,將食客們品味美食的姿態(tài)刻畫得惟妙惟肖。 水墨畫的風(fēng)格,店里的桌椅卻是實(shí)木的,偏棕色,兩者的風(fēng)格有些雜揉,看起來有幾分不倫不類。 付聞聲略略掃視了一眼,只覺得這家店在商業(yè)嗅覺上還是弱了一些,若把店鋪打造得高端一些,這菜品才賣得出好價(jià)格來。 看了半晌,他的目光就凝在了舒挽挽……拿著的麻辣兔腿上 那兔腿被啃掉了一些,恰好露出里邊的嫩rou來,紅油漫布在兔rou的凹陷里,看起來口感就很好。 他不動(dòng)聲色地收回了目光,向旁邊的店員說:“給我來兩個(gè)兔腿吧,再要一份糖醋排骨和豆腐湯?!?/br> 這店員是萌萌,她愣了一下,有些遲疑:“我們這店里不賣兔腿的。” 舒挽挽也聽到了他們的對(duì)話,不自覺有些尷尬,忙拿紙把臉上的油和手上的油擦了擦。 好在萌萌的反應(yīng)也很快,“嗯,現(xiàn)在兔腿這道菜還在改良中,只有店里的店員會(huì)平時(shí)嘗一嘗,等改良好了,才會(huì)正式上線菜單,呈現(xiàn)給顧客的肯定是最美味的菜?!?/br> 不愧是萌萌,這一番話說的真是滴水不漏。 付聞聲又往那麻辣兔腿看了兩眼:“那不要兔腿,把另外兩種菜上了吧?!?/br> * emc超話內(nèi)。 作為敗方隊(duì)伍,超話內(nèi)的氣氛很是壓抑了一陣子。 直到隊(duì)員們開始直播,這超話里才又活躍起來。 張卻開直播的時(shí)候,為了混直播時(shí)長,連吃飯的時(shí)候也直面著屏幕。 現(xiàn)在是休賽期,他有時(shí)間出門了,每天都不厭其煩地,到舒記買點(diǎn)冷吃兔回來吃。 冷吃兔這種食物,下飯也很好吃,晚上當(dāng)宵夜小零嘴也很棒。 每天那直播畫面里,便總是有一碟冷吃兔。素白色的盤子上,鮮紅為底的冷吃兔,偏黃的兔丁散落在辣椒里,覆了一層油光。 直播間的粉絲看了這么多天“吃播”,對(duì)那冷吃兔也感興趣得很—— -“???冷吃兔是俱樂部的阿姨做的嗎?看起來好好吃??!這小兔??!” -“建議缽仔糕同學(xué)退役以后,去開個(gè)吃播吧,我肯定天天關(guān)注!” -“吃這么多天冷吃兔不膩嗎,還是要多吃蔬菜啊崽” “……” 張卻看著彈幕,雖然彈幕刷的速度很快,但他依然是盡自己最大努力和粉絲交流著:“吃了蔬菜的!這個(gè)冷吃兔是在我們這‘舒記’買的啊,賊下飯?!?/br> -“是那天決賽的時(shí)候在場館里面賣的冷吃兔嗎?” 冷不丁看到“決賽”兩個(gè)字,張卻還是失神了一瞬,才答:“對(duì),就是那家的冷吃兔,挺好吃的,大家可以幫忙投投票,以后外地也可以買的到了?!?/br> 房管很快把問出“決賽”這兩個(gè)字的粉絲,給禁言了七天。 張卻動(dòng)一動(dòng)鼠標(biāo),又將那位被禁言的粉絲給放了出來,他解釋道:“沒關(guān)系的,也沒有什么不能提的,決賽輸了,下次打回來就是了?!?/br> 他這邊吃著冷吃兔,隊(duì)友也時(shí)不時(shí)來蹭飯。 隊(duì)友們七嘴八舌地說著-“糕仔,你這冷吃兔確實(shí)不錯(cuò)啊,明天再買點(diǎn)回來吃。”“你怎么不把那家店的廚師給我們挖過來啊,這俱樂部的伙食真不怎么樣?!?/br> 到最后,emc的主力隊(duì)員,竟然都就著冷吃兔下飯吃,“舒記”冷吃兔狠狠地刷了一波存在感。 這個(gè)隊(duì)伍的人氣本就比較高,連帶著“舒記”的冷吃兔也在粉絲間刷了波存在感。 粉絲都在問著怎么買,得知了只有線上投票進(jìn)了前列,才能作為特產(chǎn)銷售。 剛好休賽期的時(shí)候沒事,粉絲們也是熱心腸,幫著“舒記”投了投票。 【舒記】-冷吃兔的票數(shù)更是牢牢把握著第一的位置。 一時(shí)間許多emc的粉絲分別在微博上@emc官方—— -“???別搞你們那什么網(wǎng)紅食品的推銷了,不如去弄個(gè)‘冷吃兔’代言?” -“冷吃兔可以的,遇到你們下飯的時(shí)候,我直接用冷吃兔下飯吃,可以吃兩大碗白米飯!” -“建議以后的比賽場館內(nèi)也賣點(diǎn)冷吃兔這種好吃的,爺不想再吃場館里的劣質(zhì)烤腸了!” “……” emc官方反應(yīng)很快,敏銳察覺到了“冷吃兔”的火爆,和舒記聯(lián)系上了。 這種商業(yè)交易和簽訂合同的事情,一直是衛(wèi)助理負(fù)責(zé)的。 但很遺憾的是,電競?cè)﹄m然粉絲眾多,但作為贊助商,“舒記”目前還有點(diǎn)不夠資格——餐飲類的贊助費(fèi)達(dá)到了每賽季幾百萬上下,像是更高端的衣服品牌之類的,贊助費(fèi)可以上千萬。 張卻現(xiàn)在作為隊(duì)伍里的新人,人氣相對(duì)來說最低,最后“舒記”是和張卻簽訂了一個(gè)廣告短片的合作。 * 付聞聲本來是不太喜歡“舒記”這種地方的,但是秉持著打探競爭對(duì)手的心,他最近每天都來“舒記”吃。 糖醋排骨的糖醋味道達(dá)到了完美的和諧地步,豆腐湯的豆腐鮮嫩得好似不是凡間之物,冷吃兔的辣味總是恰到好處,讓他覺得微微辣,但是辣味又不會(huì)掩蓋兔丁的味道。 付聞聲算是徹底地認(rèn)識(shí)了這位競爭對(duì)手。 可惜這位對(duì)手不太會(huì)做生意,這樣的口味,要是多打點(diǎn)廣告,這利潤早就上去了。 他那天在店鋪里吃著酸菜魚,饒是他這等利益至上的商人,嘗到酸菜魚的時(shí)候,也內(nèi)心恍惚了一陣。 他想起了自己剛開奶茶店,不為盈利,只為自己享受的時(shí)候,那時(shí)候的快樂比現(xiàn)在多多了。 【酸菜魚特殊功效——讓人想起心中柔軟的回憶。持續(xù)生效中?!?/br> 店鋪外推門走進(jìn)來了一位老太太,步履有些蹣跚,身上的衣服看起來很舊,她走近的時(shí)候,身上有股老人的味道。 像是腐朽又陰冷的木頭一樣。 付聞聲幾不可聞地皺了皺眉,但是他看著那位“舒記”的老板站起身,臉上的笑容很親切。 那老太太和老板說了一會(huì)話,從兜里拿出一個(gè)用布包得規(guī)規(guī)矩矩的小兔子樣式的糕點(diǎn)模具,遞給了舒記的老板。 那老板的面容很白皙,笑容看起來很真誠—— “沒事的……您慢走啊……” 老太太慢慢地走了,步伐走得不算快,后來那老板還囑咐店員追出去,送了一杯熱牛奶。 * 付聞聲偶爾會(huì)和這家店的老板聊兩句話。 這時(shí)候他站起身,對(duì)舒挽挽做了一個(gè)“請”的動(dòng)作:“老板,有興趣做樁生意嗎?” 舒挽挽不明所以,趁著店里人不是很多,做到了他的對(duì)面:“是要訂購糕點(diǎn)嗎?現(xiàn)在訂購的話,在我們小程序里邊先下單,再把表格填好?!?/br> “我們會(huì)派專人與您對(duì)接的?!?/br> 付聞聲笑了:“定制糕點(diǎn)倒不用,我對(duì)老板你這的那些模具很感興趣,不知道如果出售模具的話是什么價(jià)位?” 這陣子她的定制糕點(diǎn)雖然名聲不顯,但是定制過的人都是贊不絕口,做出來的糕點(diǎn)惟妙惟肖。 也有不少人來想直接購買模具的。 舒挽挽習(xí)慣性地回答:“不好意思啊,我們這里模具不對(duì)外出售的?!?/br> 算是意料之中的回答。 不肯出售模具,卻愿意把模具借給老太太。 付聞聲也沒多問,又起了另一個(gè)話頭:“老板,你不覺得以你和你的團(tuán)隊(duì)的廚藝,只蝸居在秋福小吃街有點(diǎn)屈才了嗎?” 他面前的年輕女性,只是淡定地抿了口奶茶,臉上的表情也沒變過:“沒有啊,我本來也就是個(gè)廚子,在哪里做飯都是一樣的?!?/br> 她顯得很平靜,平靜得有些接近于“咸魚”的狀態(tài)。 付聞聲湊近了,眼神很銳利,道:“舒老板,你和我合作,我有專業(yè)的團(tuán)隊(duì),你知道一個(gè)網(wǎng)紅店的桂花糕能賣出多少錢嗎?” 他扯了扯嘴角:“至少30一個(gè)?!?/br> 舒挽挽把奶茶放下:“您在哪高就?” 這句話的語氣很平淡,但付聞聲就聽出了幾分陰陽怪氣的味道來。 “多多家的奶茶店和飯館是我開的?!备堵劼曇不卮鸬煤芷届o,但其實(shí)他對(duì)于自己這兩家店還是有幾分自得的。 只見舒挽挽“哦”了一聲,神色有些茫然,仿佛根本不知道這兩家店一樣。 “你沒關(guān)注過a市特色小吃投票嗎?我們店的小吃現(xiàn)在暫時(shí)是第二?!?/br> 舒挽挽慢吞吞地說:“我一般……只看自己的票,因?yàn)橐呀?jīng)斷層第一了,也就不看別人了?!?/br> 付聞聲:“……” 他此時(shí)拿出為數(shù)不多的耐心來,轉(zhuǎn)到正題上來:”不說桂花糕了,我是做奶茶店的,就這樣一杯奶茶,甚至味道也不用變,你放到我的奶茶店里賣,一杯可以賣25,你在更高端的奶茶店,可以賣35.”