開家飯館從炸土豆開始 第90節(jié)
書迷正在閱讀:帶著冰箱回七零(重生)、人人都愛白月光、咸魚仙尊只想談個戀愛[穿書]、星君他是萬人迷(穿越)、滿級大佬只想吃軟飯(重生)、天哪!萬人迷替身也內(nèi)卷(穿越)、快穿之恣意妄為 (女主控,nph)、王牌經(jīng)紀人、星二代、不當極品小O好多年
【舒記】:今天奶茶日啦,蹭個熱度,請大家喝奶茶,評論里抽555位小伙伴送一杯珍珠奶茶~可以折現(xiàn)~ 「不折現(xiàn)不折現(xiàn)!為了買杯奶茶我每天要等一個小時!」 「?。。『谀晃野⌒∈鎗iejie!我是鐵粉了!」 「好耶!充當分母來了!但是珍珠奶茶真的又便宜又好喝!」 「……」 衛(wèi)助理一直在關(guān)注著網(wǎng)上的輿論,忽然眉頭挑了挑,道:“老板,網(wǎng)上有人搞了測評,說那家66元的和我們的味道差不多,現(xiàn)在吵得挺厲害的……” 作者有話說: 第78章 奶茶店(三) [vip] 66元一杯的奶茶, 舒挽挽幾乎是在聽說到這個消息的時候,就產(chǎn)生了一個俗不可耐的念頭。 她打算去嘗一嘗這杯奶茶的味道。 “若開顏”在商城里邊也有店,占據(jù)了一樓的最好的位置, 顧客一進門就可以來這里買喝的。 它裝飾成了很簡約的淡黃色, 其內(nèi)的桌椅、柜臺、小擺設都是黃白相間的, 既簡潔又溫暖。 舒挽挽點了最火的那杯號稱66元的“冬日暖陽”。 奶茶的外包裝是一層漸變黃色的殼,摸上去有磨砂的質(zhì)感。 杯蓋上巧妙地設置成了一個太極式的圖樣, 一邊是白色的,另一邊是黃色的, 像一彎月牙。 舒挽挽的手握在杯沿上,傳來的溫度溫熱而適宜。 她揭開杯蓋, 先把最上邊的蛋糕給吃了,蛋糕也是淺黃色,鋪展之前有種夢幻的感覺,像是漂浮在白色海洋上的小島。 再就著吸管喝了一口下邊的奶茶。 入口的奶味很濃,但憑借奶味可能稍微勝過她做的珍珠奶茶,但是茶的香味并不明顯, 甜意是很濃的。 “其實味道還是很不錯的, 只比我們的奶茶遜色那么一些,更像是加了很多糖的濃縮牛奶?!笔嫱焱鞂ο到y(tǒng)說。 系統(tǒng):“這杯奶茶也可以排到a級到s級之間了?!?/br> 舒挽挽點點頭, 繼續(xù)翻看著網(wǎng)上的罵戰(zhàn)—— 「不是吧?雖然我覺得66的奶茶有點貴,但是11塊的奶茶也沒有什么可比性吧?」 「又來了,又是這種套路,小眾奶茶店說自己的味道好, 你們不承認是因為沒喝過, 笑死了不知道在哪個犄角旮旯呢?!?/br> 「嘗過“冬日暖陽”的人來了, 確實比一般的奶茶好喝很多, 最近都準備回購?!?/br> 「……」 “若開顏”是花了大成本打造它的知名度和格調(diào)的,從一開始就以高價格進入到大眾的視線中。 因而網(wǎng)上的絕大部分言論是偏向于“若開顏”的,其中混雜的大部分都是“若開顏”的水軍, 舒挽挽雖然對于《小食大愛》的爭奪沒什么興趣了,但是對于貶低自己家奶茶的言論還是感覺到很窩火。 她囑咐衛(wèi)助理:“逢雪,你收集一下各檔次鮮奶和茶葉的價格,在網(wǎng)上列出一個明細來,對方這么說我們,還是得做出一點反擊呀?!?/br> 衛(wèi)助理點頭稱是,依舊保持了高效率,很快做好了數(shù)據(jù)分析和發(fā)言整理。 她在微博上也是有幾個粉絲比較多的賬號的,這時候也是一齊發(fā)聲。 「??11塊錢的原料不好,66的原料就會很好嗎?若開顏敢公布自己的原料成本嗎?/附表格/」 「看這表格里面原料的價格,你就用上十多塊錢的原料,在家里自己熬制的奶茶也不會比“冬日暖陽”差多少?!?/br> 「(視頻)」 視頻上展示了熬制奶茶的過程,畫面中只有一雙骨節(jié)分明的手,過程并不復雜,每個人都可以上手做一做。 「不信的人可以自己試一試,賣66怎么敢的呀?起碼有70%的利潤吧,當冤大頭的各位,隨便你們自己啰」 這幾條微博一出,稍微扭轉(zhuǎn)了一點局勢,大部分人是對于66元的奶茶還是敬而遠之的,只是在瘋狂的奶茶日里,昂貴的價格似乎也有昂貴的理由。 「吃瓜/反正味道無論怎么樣,我也不會買的,66出去吃頓飯不香嗎?」 「看不懂了,奶茶也能吵起來,繼續(xù)去賺錢了。」 「反正賣再貴也有人買單,商家就有錢不賺是傻子唄。」 「……」 被舒記這么攪了一通,“冬日暖陽”的銷量受到了一些影響,在“若開顏”的財務報表里邊,銷量并沒有達到他們的預期。 幕后的大老板對這很不滿意,在辦公室里發(fā)了很久的火:“花了這么多錢搞廣告,搞營銷,最后賺的錢就這么一點,要你們有啥用?!?/br> 員工們都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,有人解釋道:“老板,大家對這個價格實在是逆反心理太重了,盡管我們的宣傳和水軍力度都很大,但是……” “現(xiàn)在正是搶占高端市場的時候,價格不能低,你們繼續(xù)跟進?!?/br> “老板,我們可以等工資水平再上漲一些,再提價,這個價格……” 老板揉了揉眉心,拍了板:“不這樣做怎么做?價格肯定是要提起來的,多宣傳吧,從兩個方面——” “一個是喝不起66的多找自身原因,自己掙不到錢喝奶茶,不能怪定價高。” “另一個方面,請一些有格調(diào)的博主,平日里喜歡炫富的,來推崇‘冬日暖陽’,定價高自然有定價高的道理?!?/br> “是?!?/br> “若開顏”的反撲來得很快,它畢竟是一家全國性連鎖的店,擁有的名望還是很高的。 這一周里,“若開顏”的廣告幾乎是鋪天蓋地襲來,又推出了充卡滿減的活動,熱度一直居高不下。 蔣簾也在地鐵上看到了“若開顏”的廣告,她什么宣傳語也看不見,只牢牢地盯著奶茶的價格。 以前家里給生活費的時候,她用錢用的瀟瀟灑灑,對于價格其實沒有很清晰的價格,當自己開始實習的時候—— 150一天的實習工資,實在什么也做不了。 她摸了摸兜里的錢,想想無數(shù)個熬到深夜打工的夜晚,又看了看廣告宣傳屏幕上高昂的價格—— 地鐵開始行動,她拉著吊環(huán)搖搖晃晃的,心臟像是陷在了泥沼里。 無論是她的勞動力,還是她掙到的錢,都在被超負荷地掠奪著。 * 最終《小食大愛》還是按照投票的順序,刊登了各家的奶茶,因為是奶茶特刊,所以講究包羅萬象。 即使舒記的票數(shù)不多,也在偏后的位置占據(jù)了一塊小地方。 小故事是蔣簾投稿的—— “我偶爾還是會想起舒記的珍珠奶茶,那大概是我在那家公司里,僅存的,還算美好的回憶……” “……去店里的時候,經(jīng)常會遇到坐在窗邊的老板,她在親手熬制著奶茶,那實在是種很悠閑的感覺……” “希望我也能有徹底從忙碌的現(xiàn)實里,逍遙出來的那一天?!?/br> 故事是很簡單的故事,但是文風卻很溫柔,遣詞造句也是用了心思的,因而這篇文章還是給舒挽挽帶來了許多的顧客。 有網(wǎng)紅小jiejie帶著自己的團隊,靠在窗邊,對著熬制奶茶的小火爐,拍著美美的照片。 舒挽挽溫溫柔柔地說:“這一杯是沒有加糖的,你可以嘗嘗,雖然口感沒那么好了?!?/br> 網(wǎng)紅小jiejie有些受寵若驚,接過奶茶:“謝謝老板,這真是我喝過最好喝的奶茶了,比‘冬日暖陽’好很多?!?/br> 舒挽挽笑笑:“那你慢慢喝,我去幫店里的忙?!?/br> 最近訂單的數(shù)量仍在飆升,舒挽挽多招聘了兩個店員,還是會有忙不過來的情況。 外賣小哥們總是提著大袋小袋飛奔出去。 “若開顏”的“冬日暖陽”銷量最初提升了一些,但到后邊也是賣得不溫不火,不過由于高昂的利潤,也讓他們賺得盆滿缽滿。 就在“若開顏”打算趁熱打鐵繼續(xù)推出高價奶茶的時候,官方……頒布了新的文件—— #關(guān)于整改高昂價格飲食的規(guī)定# 66元的高價奶茶也在整改的行列里邊,他們只能把價格下調(diào),下調(diào),一直下調(diào)到38元,但是明面上是寫著“促銷價-38元”。 「38元都還有賺,我真的相信之前溢價太多了」 「這不廢話嗎?還打造高端奶茶行業(yè),不是奶茶也得整個奢侈品出來嗎?」 「慕名去嘗了,味道也就那樣吧?!?/br> 「……」 在網(wǎng)上也有許多對于“冬日暖陽”的愛不釋手的粉絲—— 「嗚嗚嗚調(diào)到了38元我也喝不起啊,真滴好好喝,有沒有平替啊?!?/br> 「回樓上,之前在那里吵架的時候,我就去嘗了舒記的奶茶,味道真的挺像!」 「不是吧,舒記的珍珠奶茶不是平替吧,應該叫做高配?!?/br> 「什么呀,別吵了,想喝什么自己去喝唄,聰明人都知道怎么選?!?/br> 「嗚嗚嗚舒記什么時候來j市開分店呀/星星眼//星星眼/」 「……」 舒挽挽趁機公布了自家店的熬制奶茶的視頻,窄小而擁擠的房間里,員工們井然有序地做著工作,可以看出來材料用的也很衛(wèi)生。 “目前珍珠奶茶都是11元一杯,以后會在店里裝上監(jiān)控,讓大家一同監(jiān)督我們的衛(wèi)生?!?/br> “現(xiàn)在只在a市有店,也有開分店的計劃了,歡迎各位小伙伴前來品嘗~” “以后價格上漲會根據(jù)成本來滴~熟悉我們店風格的小伙伴都知道,我們店里的吃食都不溢價的~” 舒挽挽還po出了之前抽獎的小伙伴們對于珍珠奶茶的評價—— 「真的好喝?。。〔恢涝趺葱稳堇?!珍珠加的很多!」 「謝謝善良老板贈送的奶茶!我好喜歡這個味道!」 「嗚嗚嗚就是等的時間有點久,其他都很完美~」 這短短的時間內(nèi),舒記奶茶的知名度迅速提升,舒挽挽又在城市的另一個方向開了家奶茶店。