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開家飯館從炸土豆開始 第98節(jié)

    “我那天去嘗了嘗,味道確實(shí)可以,感覺他們用的料更好,但是燒制的手法沒我們好。”

    “?????那去打聽打聽舒記用的什么食材?”

    【一家做螞蟻上樹的店里】

    “我是真的搞不明白啊?說我別的也就算了,說我這里的螞蟻上樹炒得沒有舒記的香?都是油和rou還有粉絲一起炒的,還有什么香不香的?”

    “聽說他們那里用的油是秘制的,我去打聽打聽用的什么油?”

    “行?!?/br>
    *

    三天后,舒挽挽等到了鹿茗。

    鹿茗手里拿著家鄉(xiāng)寄來的包裹,整張臉紅彤彤的,迎著陽光走進(jìn)的舒記。

    她把手里的包打開,將花椒、青菜、青椒之類的食材分門別類的拿出來。

    “老板你看一看,現(xiàn)在暫時(shí)只寄過來了這些,您先試試看?如果覺得味道好,我再讓mama寄其他品種的?!?/br>
    舒挽挽點(diǎn)點(diǎn)頭:“好。”看了看桌上的花椒,一顆顆圓圓的,青黑色的表面泛著些光澤,看起來有些扎手。

    她看向鹿茗,“你把這些價(jià)格統(tǒng)計(jì)一下告訴我,再把郵費(fèi)一起算上,我這邊轉(zhuǎn)賬給你。”

    鹿茗愣了愣,張了張口本想說郵費(fèi)可以不用付,但話到嘴邊又忍住了,內(nèi)心有些不好意思,臉上愈發(fā)紅了。

    既然是青花椒,自然是要充分做發(fā)揮花椒味道的菜。

    舒挽挽選擇做的是“青花椒烏魚片”。

    烏魚是在系統(tǒng)處購買的,是s級(jí)的食材,這已經(jīng)是能用聲望升級(jí)到的最高等級(jí)。

    【系統(tǒng)】:她提供的這些花椒都是ss級(jí)的,是村里最好的食材了。

    舒挽挽的心里柔軟了許多,腦海中各種思緒紛繁地穿行而過。

    但她手里的動(dòng)作卻絲毫不慢,將烏魚切成薄薄的一片,烏魚片上邊泛著一種近乎透明的白色的光澤,再將骨架也切成小塊,稍微過一下油鍋,最后再進(jìn)行熬煮。

    青花椒的味道浮在魚鍋里,那是種有著陽光的熱烈的濃郁味道,每個(gè)瞬間都牢牢地把持住嗅覺感官。

    鹿茗一直等在飯店里,舒挽挽把青花椒烏魚片端到桌上,熱情地邀請(qǐng)她:“一起吃吧,我再炒個(gè)青菜?!?/br>
    鹿茗小心翼翼地夾了一塊子,她吃起來的時(shí)候斯斯文文的,小聲贊嘆著:“老板,你這個(gè)魚片做得好好吃,比一般做得烏魚片都嫩了很多?!?/br>
    魚片搭配上青花椒,腥味完完全全地去掉了,嫩魚rou在舌尖發(fā)散出美妙的口感。

    青花椒的味道滲進(jìn)了魚片里,有些微微麻。鹿茗以前只喝過一次烏魚湯,記住了那鮮香的味道,這次的烏魚片,是一種和烏魚湯迥然不同的味道,是她吃過最好吃的食物。

    “你家鄉(xiāng)的花椒確實(shí)挺好的,這我才做得出這種麻味來?!笔嫱焱煨Σ[瞇地說,“好奇怪哦,味道這么不錯(cuò),你們以前的花椒賣不出去嗎?”

    她本意只想夸贊一下鹿茗她們村的花椒。

    但是鹿茗的神色有些不自然,她掩飾般地笑笑:“一般都有人來收的,但是價(jià)格就壓得很低,大家都窮,像我奶奶幫別人摘花椒,摘一天可能就給十五塊錢……”

    “爺爺就幫別家曬青菜,做酸菜,一個(gè)小時(shí)可能就給兩塊錢……”

    “這些活掙不到錢……一般都是上了年紀(jì)的老人做的?!?/br>
    舒挽挽的動(dòng)作也停滯了一下:“那你給我講一下你們村里大概是什么情況……”

    鹿茗的家鄉(xiāng)隱藏在山脈里,是還沒有脫貧的地方,村里人就靠著種地為生,但是作物賣不出高價(jià)錢。

    舒挽挽在嘗過其他的食材,確認(rèn)味道沒問題。系統(tǒng)給出的評(píng)級(jí)也都在a級(jí)之上,

    她比照著市價(jià)的標(biāo)準(zhǔn),收購了青椒、花椒、菠菜、蘿卜、大蒜、花生油等一系列食材,再支付了相應(yīng)的郵費(fèi)。

    鹿茗很不好意思:“其實(shí)這個(gè)在村長的直播間里下單的話,花不了這么多錢的,而且您下單這么多,我們按理還應(yīng)該有優(yōu)惠的…… ”

    舒挽挽笑了笑:“就當(dāng)是給你們村的人工費(fèi)了,摘花椒,榨油這些都是辛苦活,”

    鹿茗的眼眶有些微微發(fā)紅,給舒挽挽鞠了一躬:“謝謝您。”

    舒挽挽忙把她扶起來,又拍了拍她的肩:“這樣,小鹿,你把你們村的情況大致寫一寫,如果有什么照片或者說視頻資料最好,我們店上綜藝的時(shí)候,看能不能想辦法幫你們推廣一下?!?/br>
    “好的,謝謝謝謝……”

    *

    《教你做美食》這檔綜藝很快把臺(tái)本發(fā)過來了,大概是邀請(qǐng)了一男一女兩位藝人,都是十八線小明星,在綜藝?yán)锏娜嗽O(shè)為“做飯手忙腳亂”的廚界小白。

    “舒記”負(fù)責(zé)教這兩個(gè)人制作美食,節(jié)目組可能著重想達(dá)成一種小白做菜的搞笑感。

    雖然舒挽挽覺得這個(gè)臺(tái)本有點(diǎn)過于模板化了,但這款綜藝在網(wǎng)上倒還有那么點(diǎn)粉絲——

    “受夠了網(wǎng)上的做飯博主了,一個(gè)個(gè)手那么巧,就想看點(diǎn)人間真實(shí)……”

    “手殘黨在這款綜藝找到了自信,原來我的廚藝還可以嘛,起碼我不會(huì)像那一期那個(gè)誰誰誰一樣連雞蛋都不會(huì)打?!?/br>
    “……”

    “下一期是‘舒記’哎,開心開心我最喜歡的店和我最期待的綜藝?!?/br>
    “@《教你做美食》導(dǎo)演,您能請(qǐng)點(diǎn)廚藝差的人嗎?最近幾期的藝人咋廚藝都這么好呢,有點(diǎn)高攀不起了?!?/br>
    舒挽挽把這一些“又愛又恨”的評(píng)論看完,心里對(duì)這綜藝有了大概的認(rèn)知。

    現(xiàn)有的熱度,不蹭白不蹭,她略一沉吟,就發(fā)了這樣一條微博——

    【舒記】:“大家好,我們“舒記”即將參與到《教你做美食》的錄制中,這一次有精心準(zhǔn)備的菜譜,和廚房獨(dú)家秘密食材。有了這個(gè)食材,手殘黨也能做出美食啦~請(qǐng)大家多多關(guān)注(*^▽^*)~”

    作者有話說:

    第86章 綜藝(一) [vip]

    對(duì)于舒挽挽的這句“手殘黨也能做出美食”, 粉絲們是不相信的。

    “??真的嗎?我不信,我這手殘黨沒救了。”

    “嗚嗚嗚老板之前的火鍋調(diào)料包已經(jīng)救我大命了,能不能多出點(diǎn)口味呀(原味也很好吃!”

    “……”

    “啊, ‘舒記’上綜藝嗎?什么時(shí)候播啊, 我來支持一下。”

    “一直很好奇老板的鮑魚還有海參這些在哪里買的, 在a市好像很難買到好的……

    *

    鹿茗在網(wǎng)上仔仔細(xì)細(xì)地,查了查《教你做美食》這檔綜藝的情況。

    《教你做美食》的每一期大概40分鐘, 是一個(gè)比較小型的綜藝。

    開場(chǎng)時(shí)先由主持人稍微介紹一下菜肴的來歷和特色,接著畫面會(huì)拉進(jìn)到食材面前, 同時(shí)主持人開始介紹需要用到的食材。

    有一期是講述“牛排火鍋”的,主持人就簡單介紹了火鍋底料的秘方, 還詳細(xì)介紹了牛排rou的選取方法,并且提到了最有名的“牛排火鍋”是在a市周邊的一個(gè)縣城里。

    由此可見,如果食材有特色的話,也是可以在節(jié)目中被提到的。

    鹿茗想了想,打開一個(gè)文檔,開始寫自己家鄉(xiāng)的農(nóng)作物, 雖然家鄉(xiāng)地處偏僻, 但是可以保證每一樣農(nóng)作物都是純天然無公害的。

    她對(duì)家鄉(xiāng)的每一樣作物都了如指掌,更是搭配上了自己曾經(jīng)拍過的照片——

    “這是我們家鄉(xiāng)的花椒種植基地, 一場(chǎng)新雨后,泥土冒出些松軟的氣息,一顆顆青色的花椒立在枝頭,奶奶們到這里采花椒。”

    【照片.jpg】花白頭發(fā)的身影交錯(cuò)在綠油油的花椒地里, 奶奶戴著帽子, 手里提著的袋子里是花椒的模樣。

    她把每一樣農(nóng)產(chǎn)品都寫下, 遇到?jīng)]有合適照片的部分, 便讓mama去拍了發(fā)過來。

    就這樣,鹿茗一直忙到深夜,才堪堪把這份“素華村農(nóng)產(chǎn)品詳解”寫了不到三分之一。

    寢室窗外的天空已然是深黑的夜里,不知哪來的寒風(fēng)從窗戶的縫隙里刮蹭進(jìn)來,她的動(dòng)作很輕很輕,不想打擾到已經(jīng)睡覺的室友。

    想了想遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的親人、朋友還有苦苦堅(jiān)持著搞直播的村長,她的心里又充滿了向上的力量。

    如此這樣忙活了三個(gè)晚上,鹿茗終于完成了這份“素華村農(nóng)產(chǎn)品詳解”,并且急匆匆地把它交給了舒挽挽。

    *

    臨近農(nóng)歷的新年,舒挽挽也忙了起來,她一邊和衛(wèi)逢雪助理商量著新年的活動(dòng)計(jì)劃,以及接下來要推出的新菜品。

    “辭舊迎新,這也是舒記開張過的第一個(gè)年,我想推出一些比較有文化價(jià)值的菜。”

    “這樣的話首選是a市特色的壁山兔,美蛙魚頭、啞巴兔……”衛(wèi)助理想得更全面一些,給著建議,“但是過年那幾天我們不放假嗎?老板你……”

    舒挽挽想了想:“也對(duì),那幾天需要停業(yè),那就把推出新菜肴改成新的大禮包,新年禮包要做出特色?!?/br>
    “……至于新的菜肴,就在過年前和過年之后推出吧?!?/br>
    新年大禮包的事情,她是找到員工朱彥玉進(jìn)行商量的,要求先進(jìn)行禮包的外包裝設(shè)計(jì),同時(shí)禮包里的每一樣小吃也應(yīng)該有新年風(fēng)格的設(shè)計(jì)。

    正在商量著事情,鹿茗便找來了,她看起來似乎是跑來的,額邊滲出了一點(diǎn)汗水,整個(gè)人看起來急匆匆的。

    但是她眼里的光很盛,望著舒挽挽,手里攥著一份文稿:“老板,我寫了一份我們家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品介紹?!?/br>
    “這個(gè)是紙質(zhì)版的,如果需要電子版的,我一會(huì)可以發(fā)給你?!?/br>
    舒挽挽愣了愣,接過來看了看——鹿茗寫的很詳細(xì),有引用資料的地方還進(jìn)行了標(biāo)注。

    看起來是下足了功夫,她還沒來得及說話,便聽得鹿茗又說著——

    “因?yàn)槲覍懙谋容^冗雜,在最后還有一個(gè)簡易版本的,您上節(jié)目的時(shí)候順帶提一兩句就好了?!?/br>
    舒挽挽又翻到了文稿的最后,這里這樣寫著——“青花椒的土地,在a市不遠(yuǎn)處的素華村里,由村里人手動(dòng)采摘而得?!?/br>
    “花生油是在村里用上好的花生榨制的……”

    鹿茗笑了笑:“如果運(yùn)氣好的話,您順帶說幾句,我感覺我們的訂單量都可以增長一些?!?/br>
    哪怕增長一些,也能讓村長高興很久了。

    舒挽挽看了看,很鄭重地回答道:“我一定會(huì)好好幫你們宣傳的?!?/br>
    天空明凈如許,照進(jìn)來的光正正巧映在鹿茗的臉上,她的身材很瘦弱,幾近有些單薄,臉上還有這未褪的靦腆的笑容。

    *

    在等待綜藝的日子里,舒挽挽也上線了“青花椒烏魚片”這道菜,取得的反響還是特別好的。

    烏魚片切成一樣的厚度的薄片,對(duì)于舒挽挽如今的刀工來說,已經(jīng)不在話下。

    冒著紅油的盤子里舒舒散散地裝著烏魚片,有的還撒上了香菜,顏色看起來很和諧。