第47頁(yè)
書(shū)迷正在閱讀:跟死對(duì)頭爭(zhēng)做敗家子、男朋友送貨上門(mén)[全息]、七零小富婆、我靠撒嬌續(xù)命[美食]、軒轅圣靈石、反派不想修羅場(chǎng)(穿越)、守活寡使我快樂(lè)、封少寵妻成癮、神醫(yī)嫡女要翻天、揮手南燕幾排
林嬌走到屋里?又拿出兩塊餅干,遞給老人,“爺,這是鐵桶餅干,也?是北驍帶來(lái)的,您就著麥乳精一起吃,墊墊肚子?!?/br> “北驍咋花這么多錢(qián)啊?!崩先藵M(mǎn)臉心疼,揮揮手,“這個(gè)不吃,你吃,留給你弟妹吃?!?/br> “爺,您就吃吧,快接著,弟妹都有呢,我還?得?剁rou包餃子?!?/br> 眼見(jiàn)老人還?要?揮手,林嬌翻開(kāi)他掌心,直接放到他手里?,往外走的時(shí)候突然想到什么,頓住腳步回頭。 果然看到先前舍不得?吃的小弟咬了一大口,眼睛盯著爺爺手里?的餅干,林嬌壞笑道: “不準(zhǔn)找爺爺要?,否則以后就沒(méi)得?麥乳精喝,更沒(méi)有其?他零食吃?!?/br> 林智捷如遭雷劈,舉著餅干欲哭無(wú)淚,過(guò)了幾秒又將嘴里?的餅干吐出來(lái),小口小口咬著。 林嬌看了想笑又反胃,旁邊智敏也?是一臉嫌棄。 搖了搖頭,真是個(gè)小吃貨。 叢廚房菜罩底下拿出生rou,一塊生姜幾根蔥,又將砧板跟菜刀放在搪瓷盆上端到堂屋,鍋屋的桌子太過(guò)破舊,不如堂屋餐桌大,等下和面包餃子施展不開(kāi),索性都端到堂屋弄。 從?菜筐里?掏出一把芹菜,“爺,等下吃完,幫我理個(gè)芹菜,等下做餡。” “哎。”林發(fā)?賢答應(yīng)一聲。 洗了手做好?準(zhǔn)備工作,坐到椅子上開(kāi)始切rou,切成rou絲后,在菜板下面墊了一條毛巾,開(kāi)始剁rou。 “乒乓乒乓”的聲音,環(huán)繞簡(jiǎn)陋茅屋,智敏望著忙碌的大姐,小嘴嘴角高高揚(yáng)起,大姐終于變好?了,好?開(kāi)心,好?幸福。 中?午的菜幾乎沒(méi)剩,都是干苦力活的,一年到頭吃不到幾回rou,今天雞魚(yú)rou齊全,難得?能敞開(kāi)肚皮吃,除了酸菜魚(yú)里?的酸菜,其?他就差沒(méi)舔盤(pán)子了。 林嬌剛獲得?一筆獎(jiǎng)勵(lì),晚上不想吃食堂的稀飯窩窩頭,正?好?中?午這塊rou沒(méi)有炒,爺爺又從?園地里?摘了芹菜,家里?多了幾袋白面,萌生包餃子的想法。 哪家包一次素餃子都是來(lái)重要?的客人,或是過(guò)年三十晚上才包。 兩個(gè)小的只吃過(guò)大娘送來(lái)的素菜餃子,還?從?來(lái)沒(méi)吃過(guò)rou餃子,因此,縱然手里?端著麥乳精,也?要?時(shí)不時(shí)回頭看上幾眼大姐剁的rou餡。 剁rou是個(gè)力氣?活,終于把rou剁得?爛而有勁道時(shí),甩了甩兩個(gè)胳膊,好?不容易才緩過(guò)來(lái)。 拿出面盆,倒入面粉,開(kāi)始邊揉邊按,很快將散粉揉成一團(tuán)干干凈凈的面團(tuán),掀起翻身,握拳重重摁抵,面團(tuán)變得?越來(lái)越有筋道。 和得?差不多后,放置一旁醒一會(huì),將爺爺洗好?的芹菜甩了幾下水,切成碎末絆到rou餡里?,打入一個(gè)雞蛋提鮮,加入香油、鹽、老抽拌勻。 拿出面板,撒了一圈面粉,再將面團(tuán)放在面板上盤(pán),盤(pán)上一會(huì)用?刀切下來(lái)一小塊,揉成扁圓形,從?中?間掏過(guò)去,面團(tuán)變成面環(huán),將環(huán)揉圓潤(rùn),再用?刀切成無(wú)數(shù)個(gè)一小塊。 發(fā)?現(xiàn)兩個(gè)弟妹正?目不轉(zhuǎn)睛盯著她?看,那眼神寫(xiě)著‘大姐,你在玩什么好?玩的游戲?!?/br> 林嬌輕笑出聲,往小塊上撒了面粉,再一個(gè)個(gè)按成麻餅形狀,開(kāi)始搟餃子皮,爺爺洗好?手來(lái)幫忙包。 有爺爺幫忙,林嬌繼續(xù)做劑子,重復(fù)剛才的動(dòng)作,等到餃子皮夠包一會(huì)了,才開(kāi)始跟爺爺一起包。 林發(fā)?賢看著林嬌面前擺放整齊的餃子,慈愛(ài)說(shuō):“嬌嬌包的餃子跟元寶一樣?!?/br> “像月牙兒?!敝敲粼缫褜⑿“宓拾岬搅謰膳赃?。 林嬌拍了拍小弟蠢蠢欲動(dòng)的手,轉(zhuǎn)看一排排胖乎乎雪白的餃子,笑說(shuō):“可不是,看著就有食欲。” “大姐,我也?幫你包吧?!敝敲舭l(fā)?出渴望的聲音。 “好?。”林嬌無(wú)法拒絕,讓她?去洗手,智敏噠噠跑去,又噠噠跑回來(lái),伸出濕漉漉的小手就想抓餃子皮,被林嬌抓住拿毛巾擦干。 將餃子皮攤開(kāi)在她?小手掌心,放了一筷子餡,沒(méi)給多,先讓她?學(xué)著怎么按褶子。 “先對(duì)折,從?邊角擰起一小塊往前疊,慢慢來(lái),不急,慢慢疊到中?間,再?gòu)?另一個(gè)邊角往前疊,碰頭后再多捏幾遍,將餃子皮捏緊,沒(méi)有任何起來(lái)的口子,這樣下鍋才會(huì)散,也?不會(huì)進(jìn)水?!?/br> 智敏非常聰明,林嬌只示范一遍,就學(xué)得?有模有樣,近距離觀(guān)察后,發(fā)?現(xiàn)是她?做每一件事都相當(dāng)專(zhuān)注。 一個(gè)扁扁的餃子成形,智敏高高舉起,眼里?閃著光,林嬌給予最大的夸獎(jiǎng): “小敏太棒了!才七歲,學(xué)一遍就能包得?這么好?看,一點(diǎn)縫都沒(méi)有,捏得?特別緊,煮熟后,大姐幫你找到,給你自己?吃,好?不好??” 智敏原地轉(zhuǎn)圈,高興地蹦了幾下,點(diǎn)點(diǎn)小下巴,面色滿(mǎn)是歡喜,再次伸手準(zhǔn)備包。 林嬌沒(méi)有再幫她?,看著她?自己?拿筷子夾餡,再對(duì)折,慢慢包起來(lái),突而覺(jué)得?有些安靜,另一個(gè)小吃貨怎么沒(méi)鬧著來(lái)包。 往前一看,智捷臉上正?扣著一個(gè)碗,林嬌無(wú)語(yǔ),一看就知道吃貨正?在舔碗底,搖了搖頭,道:“智捷,就算很愛(ài)吃,也?得?有吃相,吃相要?有美感??!?/br> 智捷放下碗,舔了舔嘴巴,“大姐,什么是美感??” 林嬌本不想束縛住小孩的天性,但現(xiàn)在發(fā)?現(xiàn),必須有點(diǎn)遏制,否則小弟會(huì)持續(xù)跑偏,認(rèn)真說(shuō): --