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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 我靠撒嬌續(xù)命[美食]在線閱讀 - 第58頁(yè)

第58頁(yè)

    他嘗了口水晶蝦仁,粘稠的湯汁讓阮棠感覺(jué)到喉嚨仿佛都被咸齁的味道給嗆住了,那湯汁濃稠透亮,然而在含入口腔的時(shí)候卻有些黏膩,雖然味道很好,然而卻需要一邊吃一邊補(bǔ)充水分。

    淀粉應(yīng)該少一點(diǎn),在調(diào)拌湯汁的時(shí)候最好做收汁處理……阮棠平靜的品嘗著口腔中的鮮味,很快便想出了改進(jìn)的手段。

    其他幾位也嘗了嘗楊富做的水晶蝦仁。

    楊富確實(shí)不愧是美食評(píng)論員,他的舌頭可以幫助他品嘗出食物中細(xì)微的差別,而水晶蝦仁是他特別改進(jìn)過(guò)的,所以楊富對(duì)自己的手藝非常得意而自信。

    “你們可以隨意嘗?!?/br>
    楊富得意的把盤子端給別人。

    阮棠砸吧砸吧嘴,他的眼睛偷偷瞄了眼楊富,在他離開(kāi)后,阮棠才拉著徐洋說(shuō)了自己改進(jìn)的手段。

    “我原本覺(jué)得這道菜改進(jìn)得已經(jīng)非常好了,雖然在咸淡上有一點(diǎn)點(diǎn)的問(wèn)題,可是總體來(lái)說(shuō)是非常的好。”做菜最重要的就是味道好吃,其余的小毛病都是其次。

    徐洋原本覺(jué)得楊富的做菜水平真心不錯(cuò),可是看到了比楊富還要厲害的明珠……

    “你得試一試,不試驗(yàn),說(shuō)的話就僅僅只是一句空話?!?/br>
    徐洋低下頭極其嚴(yán)肅的囑咐阮棠說(shuō)道。

    “我一定會(huì)試試的?!比钐哪笾∪^附和道。

    楊富的事情只是個(gè)插曲,況且在場(chǎng)的沒(méi)幾個(gè)喜歡他的。

    縱然他天賦異稟,可是愛(ài)好貶低他人、又自傲自大,所以誰(shuí)都不喜歡跟楊富來(lái)往。

    等楊富的注意力被吸引到其他東西上面了,徐洋才拽著阮棠繼續(xù)和朋友交談。

    “我覺(jué)得這道菜可以先過(guò)一遍油?!?/br>
    “過(guò)油邊緣就沒(méi)辦法入味了,我還是認(rèn)為最后用熱油和著料烹一下最好?!?/br>
    “老徐,你覺(jué)得應(yīng)該怎么樣?”

    兩個(gè)人討論得不出答案,于是把目光轉(zhuǎn)到了徐洋的身上。

    徐洋皺眉猶豫了下,最終讓兩個(gè)人先把各自提到的做法做出來(lái)。

    阮棠感覺(jué)非常新鮮。

    這里所有的人都是廚師,他們清楚自己每一步都是在做什么工作,過(guò)油去腥易熟,熱油烹調(diào)入味……

    阮棠懂得他們每一步都是為了達(dá)到什么目的。

    因此他也體味到了這場(chǎng)美食協(xié)會(huì)聚會(huì)的不同。

    阮棠卻感覺(jué)非常開(kāi)心。

    第39章

    一次聚會(huì)持續(xù)了整整三個(gè)小時(shí)。

    中午的午餐是各自制作的——畢竟一次廚師的聚會(huì),總不可能餓肚子。

    阮棠也直到這時(shí)候才被允許去做菜。

    他猶豫著想要嘗試著做一次八寶水晶凍,畢竟旁邊還放著上一位廚師帶來(lái)的濃湯。阮棠直接拿了塊豬rou,開(kāi)始做自己的準(zhǔn)備。

    徐洋就站在阮棠的身側(cè)監(jiān)督著阮棠,他看阮棠切菜處理食材的手段異常熟練,刀刃翻飛的速度就仿佛在表演武術(shù)一般,心里不免震驚。

    旁人不認(rèn)識(shí)阮棠,徐洋卻非常熟悉。

    一個(gè)月的時(shí)間就能讓阮棠熟練刀子的使用方法,已經(jīng)不單單是天賦兩個(gè)字可以說(shuō)明的了。

    刀刃劃開(kāi)嫩rou,然后快速將肥rou表面切出溝壑。

    阮棠做菜的時(shí)候垂斂著眉眼的模樣顯得異常認(rèn)真,他的嘴唇微微抿著,睫毛掩住瞳孔中的神色,動(dòng)作也沒(méi)有絲毫的停頓。

    “怎么回事,學(xué)徒怎么也能……”楊富突的看見(jiàn)阮棠,他開(kāi)口剛要嚷嚷,結(jié)果抬眼就和阮棠對(duì)視了。

    做飯的臺(tái)子比普通的地面的略高——為了避免油煙濺到地上,所以每次協(xié)會(huì)聚會(huì)都會(huì)特地搭建一個(gè)新的臺(tái)子。

    阮棠居高臨下望著楊富,那雙眼睛中沒(méi)有任何羞澀和難堪,微微泛冷的瞳孔中不帶半點(diǎn)怯懦。

    楊富不知怎么的,突然有點(diǎn)怕。

    他的斥責(zé)聲卡在喉嚨里,而阮棠繼續(xù)低頭做飯。

    阮棠特地問(wèn)旁邊的廚師借了他的高湯,又拿了協(xié)會(huì)準(zhǔn)備的鮑魚,只是在場(chǎng)不會(huì)備老參,所以阮棠只能用別的東西代替。

    徐洋的好友跟著徐洋一起把目光落在阮棠身上,他看阮棠做飯時(shí)的架勢(shì),忍不住開(kāi)口夸了一句:“等會(huì)登記一下他的名字吧?!?/br>
    “嗯,記得幫我搞定楊富那家伙。我懷疑前段時(shí)間在我店里搞事的人是楊富那邊的……”徐洋哼了聲。

    他性子急,瞧不慣楊富,但是在美食協(xié)會(huì)的人緣還可以,所以楊富也沒(méi)敢公開(kāi)跟他叫板。

    可惜背地里總要使一些手段。

    徐洋抱臂哼了聲,他抬頭繼續(xù)看著阮棠做飯。

    阮棠開(kāi)始做湯汁的時(shí)候徐洋還“咦”了一聲,業(yè)內(nèi)做鮑魚向來(lái)都是把鮑魚當(dāng)主菜的,但是阮棠剛才把一碗東西放入了高壓鍋……

    徐洋決定默默等阮棠的菜出鍋。

    旁的的爭(zhēng)吵聲和阮棠無(wú)關(guān)。

    阮棠的注意力完全集中在手中的湯鍋上。

    旁邊的高壓鍋完全封鎖住了豬rou的香氣,而手中的湯汁卻實(shí)實(shí)在在散發(fā)著濃郁的鮮香。

    只是美食協(xié)會(huì)聚會(huì)的時(shí)候,每時(shí)每刻都在做飯。

    所以阮棠的美食還沒(méi)有完全出味,飯菜的香氣完全被旁邊的菜壓制著。

    阮棠完全沒(méi)有著急的意思,旁邊的人也不催他,只有徐洋不斷的提問(wèn)阮棠做菜時(shí)候的步驟都是什么意思。

    徐洋從來(lái)不記得有一道菜是像阮棠這樣做的。

    廚師本來(lái)就對(duì)新的菜品會(huì)感興趣,所以徐洋便直接多問(wèn)了幾句。

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