剩下的人，張進(jìn)波真是沒辦法了，只能不停的托人幫忙，有些工友也有鄰里鄉(xiāng)親在附近打工的，過了兩天，他花了點(diǎn)錢，總算又搞了兩個(gè)人進(jìn)廠。

    最后就剩下他姐夫，沒地方去了。他只能來找管艷萍和簡(jiǎn)書枚商量。

    簡(jiǎn)書枚情知這事不好辦，卻也不得不幫著想辦法。

    何況，張jiejie還天天跟著她一起睡呢。其實(shí)呢，她覺得進(jìn)廠也不是唯一的方式。大家要改變觀念。前一世在這個(gè)地方生活了那么久，她很清楚，再過兩年這里會(huì)熱鬧繁華很多。而且做吃的很掙錢。

    其實(shí)做餐飲，小吃，只要經(jīng)營(yíng)的好，就沒有不掙錢的。何況這個(gè)地方人又多，在外面吃點(diǎn)東西也是大家很正常的需求。他們自己就經(jīng)常在外面吃，比如叫個(gè)炒粉，吃個(gè)八寶粥什么的。

    她前段時(shí)間都想過，光打工，其實(shí)并不是好出路。打工是年輕人吃香，就算這樣，大半的人也只能在流水線上當(dāng)個(gè)一點(diǎn)兒前途也沒有的工人。還不就是賺幾年的辛苦錢啊。

    年紀(jì)稍大些，結(jié)婚生孩子了，多半的人要么回鄉(xiāng)去了，要么因?yàn)闆]錢養(yǎng)孩子家里負(fù)擔(dān)重，繼續(xù)出來干著這最底層最辛苦還掙錢最少的工作。關(guān)鍵是再過十幾年，好多產(chǎn)業(yè)還會(huì)被淘汰，很多工人都找不到工作了呢。所有的工廠，對(duì)打工人的要求會(huì)越來越高。

    所以，她就和張進(jìn)波，管艷萍商量，能不能就直接讓張姐夫在廠附近搞個(gè)小吃攤子算了。

    因?yàn)檫@群人當(dāng)中，張姐夫?qū)W歷最低，年紀(jì)也最大，但是她聽張jiejie說，張姐夫廚藝不錯(cuò)，在家里也經(jīng)常炒菜做飯，平時(shí)村里的流水席，他也經(jīng)常幫忙的。

    搞個(gè)小吃攤子，也不需要太好的廚藝，普通水平就行了。這地方，都是些普通打工人，大家的要求也不是很高。只要做出來的東西，比工廠的大鍋飯好吃就行了。

    農(nóng)村的流水席，簡(jiǎn)書枚也吃過，其實(shí)人家那水平還不錯(cuò)的。因?yàn)槿绻缓贸?，大家都?huì)說的，下次也沒有人請(qǐng)你幫忙了。農(nóng)村人其實(shí)也很愛攀比的。這種流水席，一般還格外講究。

    再說了，兩夫妻也不好分居，如果張姐夫在附近，夫妻兩還可以經(jīng)常團(tuán)聚一下。最重要的是，做點(diǎn)小生意，還又比進(jìn)廠打工更掙錢更自在一些。

    “哎，真的可以啊。你姐夫，進(jìn)了廠恐怕也不一定會(huì)做事。再說了，我們這么多人在這個(gè)地方，還能照顧到他的生意。”管艷萍附和道。

    張進(jìn)波聽了也很意動(dòng)，“那我明天和我jiejie姐夫商量一下。不過租房子，弄小吃攤子的事情，只怕也得我來弄了。我得找你倆借點(diǎn)錢。”

    “行。”管艷萍和簡(jiǎn)書枚都答應(yīng)了。

    這幾天下來，張進(jìn)波借出去的，花出去的錢已經(jīng)不少了，不借，他真沒錢再給他姐夫搞小吃鋪?zhàn)恿恕?/br>
    第49章 入伙

    張jiejie和張姐夫, 聽了弟弟的分析，果然很愿意搞小吃攤子。

    何況弟弟還給什么都給張落好呢，又不要他們出錢。等于張姐夫只出一個(gè)人而已, 而且他們自己也明白, 做點(diǎn)小生意, 比打份死工要強(qiáng)一些。

    就是在老家，做點(diǎn)小生意的家庭都比其他光種田的家庭有錢一些呢。何況張姐夫真沒什么文化, 說的是小學(xué)畢業(yè)，其實(shí)小學(xué)都沒讀完, 年紀(jì)又偏大，進(jìn)工廠真不是一條好出路。再者, 他們也不可能一直在工廠打工，過幾年，年紀(jì)大了，還不是得想其他出路啊。

    張進(jìn)波還怕姐夫不同意，直接大包大攬的說：“所有的一切，我?guī)湍愀愫谩＿@些錢, 就當(dāng)是我這個(gè)舅舅給外甥們的過年紅包了。”

    他真是沒辦法給姐夫弄到工作了, 其他人都被他弄進(jìn)廠了，就剩下自己的親姐夫沒法子, 是真說不過去。但時(shí)間再拖長(zhǎng)點(diǎn)，又怕工廠不讓他住了，再加上一直找不到工作，張姐夫心情也挺不好, 弄的他自己也跟著煩燥不安。

    張姐夫甚至還說：“不然, 我就去找個(gè)建筑工地上干苦力吧。我總還有把子力氣吧?！?/br>
    可是, 大家都不熟悉這一行, 哪里敢讓他自己去找呢，再說了附近也沒見到什么大型工地。要是他出去出了什么事，張進(jìn)波不要急的跳樓啊。

    現(xiàn)在這夫妻兩，jiejie工作早有著落了，就算只有她一個(gè)人能掙到錢，男人只要有事做，人安全，也讓兩人有了底氣啊。

    如此，張姐夫也不再執(zhí)著于進(jìn)廠，開始尋找合適擺小吃攤子的地方。同時(shí)張進(jìn)波也開始幫他姐夫找租住的地方。

    工廠里也有些工友在外面租房子的，行情心里基本有數(shù)。而且他們廠是本地最好最大的廠，本地人也愿意把房子租給他們?，F(xiàn)在最重要的是，找關(guān)系幫張姐夫辦張暫住證。

    暫住證這東西，如今是非常重要的證件，甚至比身份證更重要。進(jìn)了工廠，一般就是工廠出面去辦了，但是做生意的就得各想辦法了。沒有暫住證，是不行的，經(jīng)常要被查的。

    第二天，張進(jìn)波，簡(jiǎn)書枚管艷萍，三人晚上都沒有加班，出來尋找合適的地方，同時(shí)找出租房。

    巧的是，工廠附近，他們經(jīng)常光顧的一家小餐館，擺出了停業(yè)轉(zhuǎn)讓所有設(shè)備桌椅鍋碗等的公告。

    原來，這家的老板，有親戚在另一個(gè)鎮(zhèn)上，開了家比較有檔次的大餐館，生意好到爆，極需廚師，出高薪來請(qǐng)他了。

    他們兩夫妻守著這家小餐館，掙的也是辛苦錢，親戚家給的工資高，人又比自己做要輕松些，兩夫妻就同意了。

    這家小餐館，租的是門臉，價(jià)格就要比他們?nèi)俗蛱煺f的搞個(gè)小攤子要貴的多了。但是，同樣的掙錢能力就更強(qiáng)了，并且也不用再單獨(dú)找房子住了，有小閣樓，是專門住人的。

    而且這家門臉樓，老板一家人就住在這棟樓上，還是本村治安隊(duì)的人，可以幫著張姐夫辦暫住證，同時(shí)也能保證他開餐飲，沒有一些亂七八糟的人過來搞事。

    安全有保障，也不怕人來搞事，就是這年頭最重要的大事了。這兩樣解決了，張進(jìn)波和簡(jiǎn)書枚，管艷萍都認(rèn)為干脆就直接開小餐館好了。反正是做生意了，搞大點(diǎn)，也許掙的錢更多呢。

    只不過，這個(gè)需的本錢也更多了。張進(jìn)波就不好意思直接找她倆借錢了。

    他想了想，說：“我有個(gè)想法啊，你倆考慮一下。我覺得開餐館，我們?nèi)丝梢院匣镩_。賺了錢，我們?nèi)似椒?。我和我姐夫占三成的利，你們各占三成，剩下的一成，就是餐館的開支，比如租金，人工等等。小餐館的打理不需要你們cao什么心。但如果虧了，你們的本錢，我以后還是還給你們?！?/br>
    簡(jiǎn)書枚心里本來就算過做小生意更賺錢，開餐飲又是任何時(shí)候都不過時(shí)的行業(yè)。這家小餐館，本來就已經(jīng)有不少回頭客了，現(xiàn)在只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，絕對(duì)會(huì)掙錢。

    再加上她自己也想試試干點(diǎn)別的，多掙點(diǎn)。因?yàn)樯现苋ド险n時(shí)，老師和他們五個(gè)學(xué)生說過，讓他們?cè)趯W(xué)校里報(bào)個(gè)大專班讀，不止可以拿到大專畢業(yè)證，還可以直接在學(xué)校參加英語等級(jí)考試，拿到正經(jīng)的□□書，和大學(xué)生一樣的證書。

    這個(gè)含金量很大，拿出去找工作，再加上能說一口流利的英語，是非常好找到正宗的外資企業(yè)去的。而用大專文憑也比中專文憑吃香多了。

    這年頭的成人學(xué)歷教育，正是蓬勃發(fā)展的時(shí)候。不管是成人高考，自學(xué)考試，電大等模式，都有人參加，并且取得的文憑也是國(guó)家承認(rèn)的學(xué)歷。這對(duì)于那些當(dāng)初沒有錢讀高中考大學(xué)，又想努力提升學(xué)歷的人來說，有相當(dāng)大的幫助。

    何況這年頭，文憑越高學(xué)歷越好，找到的工作就越好，也讓大家都看到了學(xué)歷的重要性。各大高校也都在積極開展這樣的招生和教學(xué)。

    當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)書枚就答應(yīng)了，老師會(huì)幫他們報(bào)名，一應(yīng)事物都幫他們辦妥當(dāng)。這對(duì)于想提升學(xué)歷，又完全摸不著門路的簡(jiǎn)書枚來就，簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅的好事。她當(dāng)場(chǎng)答應(yīng)了，恨不得立馬就去報(bào)名，在她的帶動(dòng)下，另外四個(gè)同學(xué)也答應(yīng)了。

    老師說的很直接，“我為什么幫你們，就是因?yàn)檫@個(gè)小班搞的很成功?！?/br>
    小班搞的好，他拿錢更多，并且學(xué)校也把這一塊直接交給他搞了，他以后會(huì)掙的更多。對(duì)于這五個(gè)和自己一起實(shí)驗(yàn)這個(gè)小班制的同學(xué)，他也心存感激，并且他也從中看到了商機(jī)。

    他看到這年頭，出來打工的外地年輕人，其實(shí)也很愿意提升學(xué)歷的。但大家都找不到門路，也很難來行動(dòng)。這年頭，雖然掙錢不易，但有眼力的人還是很懂得為自己充電的。因?yàn)?，大家發(fā)現(xiàn)知識(shí)真的能讓你掙到更多的錢，也能讓你掙的更輕松些。

    而這五個(gè)人，也相當(dāng)于是他們這個(gè)學(xué)校，敲開外地人來報(bào)班的一塊實(shí)驗(yàn)磚了。所以，他和學(xué)校商量過了，一定要想辦法說服他們來讀這個(gè)大專班，并且給予一些優(yōu)惠，讓他們能順利拿到證。

    這樣，他們就能招收到更多的學(xué)生了。

    大家都是外省人，在本地是沒什么關(guān)系的，有老師幫他們搞惦這些事，他們只管出錢，再抽時(shí)間去學(xué)習(xí)，過兩到三年就能拿到大專畢業(yè)證，誰不愿意呢。

    但這樣一來，簡(jiǎn)書枚就得再花一筆比前面培訓(xùn)貴了不少的學(xué)費(fèi)了，并且得持續(xù)去學(xué)校上課，加起來花銷還是蠻大的。這樣，她就得動(dòng)用自己的所有存款了，并且還可能不夠花。所以，她最近一直在琢磨如何多掙點(diǎn)錢，但又沒時(shí)間又沒機(jī)會(huì)的。

    張進(jìn)波的提議，她還是蠻動(dòng)心的，管艷萍呢，也不需要多費(fèi)口舌來說服。管艷萍本來也愿意幫助同學(xué)，而且也想試一下掙錢的新門路。再說了，前面還有張進(jìn)波和簡(jiǎn)書枚呢，就算虧了，也不是她一個(gè)人虧。可如果賺了，那相當(dāng)于她的利錢翻好多倍呢。

    所以兩人都同意了，而且兩人還商量了一下，“如果真虧的干不下去了，我們出的錢，也不要你來承擔(dān)。就當(dāng)是我們自己交了學(xué)費(fèi)。這年頭，干點(diǎn)別的總要付出些學(xué)費(fèi)的嘛?！?/br>
    真讓張進(jìn)波全部承擔(dān)，她倆也覺得不好意思。而且簡(jiǎn)書枚知道，張進(jìn)波上一世是同學(xué)當(dāng)中混的最好的人，這家伙頭腦十分靈活，生意做的很好。跟著他的人，后來都賺了不少?？梢娝膊皇悄欠N只顧自己賺錢的人，不懂得分享的人。

    她倆現(xiàn)在就跟著張進(jìn)波投資，就算虧了，也讓張進(jìn)波記住她倆的好了。以后再有好機(jī)會(huì)，張進(jìn)波也不會(huì)忘記她倆。而且簡(jiǎn)書枚覺得再怎么著，這小餐館也不會(huì)有多大的虧損，這點(diǎn)小錢，她倆還負(fù)擔(dān)得起。而且如果賺了，不止能拿到紅利，她倆還有機(jī)會(huì)繼續(xù)跟著他干其他的啊。

    因?yàn)榇蠹叶贾?，不管做什么生意，都比在工廠打份死工，要掙的多多了呢。

    張進(jìn)波很感謝她倆，“行啊。我不會(huì)占你們太多便宜的?！?/br>
    他心里也算好了，真虧了，以后再找機(jī)會(huì)補(bǔ)償她倆?？偛荒鼙緛硎侨思?guī)妥约旱?，還被自己拖下水了啊。這事兒，他也做不出來嘛。

    而張jiejie夫妻二人，一想到自己又不用掏一分本錢，又可能掙到大錢，哪有不同意的呢。

    張姐夫更是激動(dòng)的不行，一個(gè)勁的表示：“我肯定會(huì)好好干的?！?/br>
    這輩子，他最大的愿望，可能就是開一家屬于自己的小餐館了。在老家他就有這樣的想法，奈何沒有本錢，也沒有機(jī)會(huì)。沒想到，一出門，就能立馬實(shí)現(xiàn)自己的愿意，他都恨不得馬上就大干一場(chǎng)了。

    既然大家都同意，眼下最重要的就是要找個(gè)服務(wù)員。不能張姐夫一個(gè)人當(dāng)廚師又當(dāng)服務(wù)員又買菜又洗碗，里里外外一把抓，這會(huì)根本就忙不過來的。

    一直跟著他們的另一位嫂子陳小蘭，和張姐夫陳有財(cái)?shù)挠H堂妹，因?yàn)樗腥松眢w不好，又家境貧寒，她才跟著出來打工的。陳嫂子的文化也低，年紀(jì)也偏大，比張jiejie還大了兩歲，她對(duì)于進(jìn)工廠其實(shí)也有些擔(dān)心干不好。

    但她這個(gè)人又比張jiejie，張小菊要潑辣一些。畢竟她家男人身體不好，一切都靠她，不潑辣點(diǎn)，日子怎么過得下去。這年頭，農(nóng)村都是男人們先出來打工的，這一行人當(dāng)中，除了張小菊這個(gè)有弟弟指望的人，就來了她一個(gè)婦女。

    為什么??？她還不是實(shí)在撐不下去了，才在過年期間扔下男人孩子出來打工的啊。

    這幾天，她跟著簡(jiǎn)書枚管艷萍，也見識(shí)了些工廠的模樣，看到的都是年輕有文化的小姑娘，自己年紀(jì)又大了，又沒文化。

    她想到自己和別人也說不到一起去，以后在工廠日子也難過，又怕自己干不了那些精細(xì)的活兒，干脆就自薦要來當(dāng)服務(wù)員。但她要求工資要按時(shí)發(fā)，還不能比工廠低。

    “我家那個(gè)情況，你們都清楚，就等著我掙錢回去吃飯的。”

    都是自己人，一起做事也放心，張進(jìn)波和張姐夫兩夫妻都同意了。管艷萍，簡(jiǎn)書枚也沒什么不同意的。反正陳嫂子的要求也不過分。出來打工，就是為了掙錢的嘛。

    于是，廚師服務(wù)員都有了。原先的老板因?yàn)槠綍r(shí)和張進(jìn)波，簡(jiǎn)書枚他們也比較熟了，幾人盯著人家問東問西，比如平時(shí)得準(zhǔn)備多少菜，多少rou類等，一般這些菜的價(jià)格如何等等。總之，他們什么都問。不管人家告不告訴他們，多問問，總有些收獲嘛。

    他們得了解一下市場(chǎng)行情嘛。

    老板是個(gè)很健談的人，再加上自己的這一套東西還要指望抵點(diǎn)錢回來呢，也就很大方的告訴他們了。并且在張進(jìn)波的各種語言攻勢(shì)下，同意第二天還帶他們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)，帶他們?nèi)ズ妥约浩綍r(shí)買菜的人打個(gè)交涉，讓大家伙熟悉一下菜市的行情等等。

    他甚至還教會(huì)了張姐夫用他的灶具等物。這些東西，比老家的要先進(jìn)一些，對(duì)于張姐夫這樣的做飯還靠土灶的人來說，確實(shí)也是第一次用。不過學(xué)起來也很快，基本一次就會(huì)了。

    干餐飲業(yè)，菜就是最關(guān)鍵的啦。搞惦這件事，張姐夫也安心多了。

    大家都期待著馬上能掙大錢啦。

    第50章 開業(yè)啦

    新的小餐館, 訂在正月初二就正式營(yíng)業(yè)。為什么這么急呢，主要是張姐夫一天都不想等。再者過年期間，有些小食攤子老板也回家去了, 外面做生意競(jìng)爭(zhēng)少, 也能多賣點(diǎn)。

    于是, 年二十九上午，老板兩口子一搬走, 張進(jìn)波就帶著jiejie姐夫，陳嫂子三人先去了菜市場(chǎng), 買了不少魚、rou、蛋菜，包括米面糧油等。反正小餐館里有冰柜, 先存多些菜。因年后幾天這些菜肯定會(huì)不好買。

    現(xiàn)在的南方，這些生活物質(zhì)的供應(yīng)其實(shí)還不充足。菜還賣的挺貴，還不是可以隨便大量買到的。

    大工廠都是和一些蔬菜公司簽訂了合同，人家直接送上門的。所有貨品都直接先保證這些大工廠的。另外就是一些菜販子也會(huì)回鄉(xiāng)過年，賣的人少了，而且一般而言年三十, 年初一, 菜市場(chǎng)都基本處于歇業(yè)狀態(tài)。到時(shí)候，你有錢還買不到菜呢。

    所以, 在這個(gè)年節(jié)跟前，生活物質(zhì)就更加要先備一些了。免得真有顧客上門，你還沒食材做給人家吃了。

    一切準(zhǔn)備停當(dāng)，張jiejie三四個(gè)人就在小餐館里搞全面的清潔大掃除, 把所有的餐具都擦洗的閃閃發(fā)亮, 潔白一新, 桌面地面, 廚房，也都弄得干干凈凈。而他們自己住的閣樓，也都全部大搞了一遍衛(wèi)生。

    前老板走了，但還留下了不少可以用的東西，比如床和衣柜等物。張姐夫和郭興平的動(dòng)手能力還很強(qiáng)的，左右搗鼓了一下，利用人家留下來的東西，給陳嫂子弄了張小折疊床，放在樓下店里，給她晚上睡覺。還又把一些該桌椅都修整了一下。

    現(xiàn)在他們夫妻兩住在閣樓上，陳嫂子肯定不能和他們一起住閣樓嘛，就只能在樓下住。不過，餐館晚上關(guān)門時(shí)，把幾張桌子收攏一下，就有大把空地方位睡人了。

    雖然條件比較艱苦，但大家能有個(gè)安身之處，就沒什么好抱怨的了。何況都是吃過苦的人，也不覺得這有什么不好的。

    這棟樓房，本身就很新，地面墻面包括門窗，都還保持的很好，比他們?cè)诶霞业睦吓f平房還高級(jí)的多呢。

    簡(jiǎn)書枚看過，也覺得還行，她提了唯一的一個(gè)要求，晚上睡覺時(shí)，一定要留下一個(gè)窗子不關(guān)。以防燃?xì)庑孤?，造成事故?/br>
    其實(shí)一樓的廚房，是有窗戶的，并且?guī)灿写皯?，餐廳的兩面墻上也有窗戶，包括閣樓都有窗戶。只要不全部關(guān)上，就沒什么問題。

    但有些人會(huì)在晚上睡覺時(shí)把所有的門窗都緊緊關(guān)上，怕小偷，也怕有人來?yè)尳佟?/br>
    不過，屋里住了三個(gè)青壯年，樓主又是本地治安隊(duì)的，這一點(diǎn)其實(shí)不需要太擔(dān)心。所以她特意提醒大家，晚上一定要留扇窗戶不能關(guān)。因?yàn)樗浧?，前一世，這一排就有一家小餐館出了燃?xì)庑孤?，中毒死了人的大事情?/br>
    陳嫂子連忙說：“是不能全關(guān)上的，會(huì)不通氣，我在家里，冬天睡覺都要給窗戶留條縫的?！?/br>
    簡(jiǎn)書枚點(diǎn)點(diǎn)頭，又說：“還有，你們要注意檢查煤氣瓶，晚上睡覺之前一定要關(guān)好閥門。”

    “這個(gè)我們知道的。”

    煤氣瓶的安全問題，大家還是知道注意的。

    聽著她叮囑這叮囑那的，管艷萍和張進(jìn)波都說：“還是書枚最細(xì)心，也懂的最多?！?/br>
    就連張jiejie等三個(gè)大人也說：“就是的。比我們這些大人還老成呢?！?/br>