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這熱帶雨林晝夜溫差大,在營地里還有灶臺熏暖著屋子里的溫度,倒是沒有什么差的,不過房車的話便沒法在里面燃起一堆的火,畢竟房車是木制的,安全重要。 接下來,便是處理羊rou了。 薛蜜蜜將山羊給分解,特意挑了肋扇上的rou作為包餃子的rou餡,這個部位肥瘦適中,而且是比較鮮嫩,沒有筋頭兒。 剩下的羊rou的話,可以烤給大白和小獵豹吃。 至于羊肚,羊雜,薛蜜蜜洗干凈后弄好,帶回營地后,薛蜜蜜先是用草木灰給羊肚羊雜全部鞣捏了幾遍,這才將羊肚豬雜都切好,放在了蒸籠里,蒸籠放到竹管口下。 這樣子就可以沖刷著,等到回來就可以做起來吃了。 然后薛蜜蜜就去找紫蘇和羅勒葉去了,薛蜜蜜背了個背簍去,足足采了有一背簍的紫蘇,羅勒。采集著,薛蜜蜜想可以把紫蘇羅勒曬干,然后磨成粉末,這樣子烤rou,炸rou的時候都可以直接灑上去。 想著,忽的,薛蜜蜜就看到了長長的綠色的葉子,長的不比芭蕉葉小,寬闊,長長的。 這是辣根,也就是馬蘿卜,當(dāng)然,大家更熟悉以它為原材料制作出來的芥末,當(dāng)然,因為辣根是白色的,通常做出來后會加入可食用的綠色著色劑。 而不用綠色著色劑的芥末的原材料是山葵。 瞧見這個,薛蜜蜜自然是十分欣喜的,這代表著調(diào)味品又增加了一個種類。 薛蜜蜜直接把辣根給收割了,葉子可以給山羊吃,辣根則帶回去磨成辣根醬或者辣根粉。眾所周知,吃海鮮的時候沾沾芥末,那會是相當(dāng)過癮的,尤其是原滋原味蒸煮的海鮮。 薛蜜蜜就打算明天下海去找海鮮,看看能不能有烏賊,龍蝦,螃蟹等海鮮,吃了這么多的rou,油葷,是該換換清淡的,簡單蒸煮的食材了。 薛蜜蜜并沒有把辣根全部收集完,弄完了后不好存儲,還是長在土里更能夠保存好。 帶著滿滿一背簍的收獲,薛蜜蜜回到了營地。 營地里正在熱火朝天的建設(shè)著,別墅的一樓已經(jīng)緩緩蓋起,目測一樓已經(jīng)蓋了三分之一,再過個五六天就能夠蓋好。 四個人砌磚頭,搬運磚頭,攪拌水泥,合作的倒是不錯。 而靳博華明顯的在釘做羊圈。 薛蜜蜜瞧上一眼,便來到了竹管邊。 許是山羊rou和羊雜都放在這里陰涼,大白和小獵豹也趴在了這邊,兩雙圓溜溜的眼睛就這么聚精會神的看著。 薛蜜蜜瞧著它們,一虎一豹如今已經(jīng)像是寵物似的,身上一點野性都沒有的感覺。她直接過去,撕開了山羊rou,然后放到了它們的面前。 “大白,小花,你們是不是吃多了熟rou,所以身上的野性在逐漸消失!來,吃吃生的血rou,激發(fā)你們骨子里的野性,你們可是要守家的!”薛蜜蜜語重心長的對一虎一豹說道。 一虎一豹鼻子動了動,嗅到了面前的食物。 血腥味確實很重,有些刺激到它們,于是它們興奮的吐舌頭,爪子按住了rourou,然后推到了薛蜜蜜面前。 嗚嗚。 一大一小都用這期待的水汪汪的眼睛看著薛蜜蜜,仿佛在說,看,rou!快烤! 薛蜜蜜:…… 薛蜜蜜無奈一笑,這兩家伙這是徹底愛上了加工處理過的食材,她點了點它們腦殼:“你們這樣的話,以后還怎么在森林里生存!” 兩個習(xí)慣上了人類食物的虎豹,等到他們離開了荒島,必定是不習(xí)慣原來的茹毛飲血。薛蜜蜜說著,心里已經(jīng)盤算起了一年后,結(jié)束了節(jié)目后該怎么帶走這兩個家伙。 她也沒有勉強它們吃生rou,將紫蘇,羅勒,辣根清洗好,然后薛蜜蜜拎著辣根的葉子朝著羊圈走去。 大白和小獵豹立即就巴巴的跟上了。 來到羊圈的薛蜜蜜把葉子喂給了山羊,山羊咩了一聲,探頭咬住了葉子,然后就聚集了起來。 薛蜜蜜把葉子全部放到了羊圈里,山羊紛紛垂頭開始吃。 大白虎瞧著,歪了歪頭,像是發(fā)現(xiàn)新大陸似的,就這么在一邊觀看了起來。 它不動,小獵豹也只能夠趴在滑板上觀看。 薛蜜蜜就回到了竹管下,提了一桶水吧動力錘清洗好,這才開始搗碎紫蘇,羅勒,辣根。 搗碎后,先用紫蘇,羅勒涂抹到羊腿,羊各個部分上以及羊雜羊肚上,然后拿來羊肋扇,把上面的rou都跟剃了下來,放進(jìn)了木樁里。 咚咚咚。 重力錘又動了起來,很快就搗成了碎rou,和著部分羅勒一起攪拌,薛蜜蜜把所有事物配料放入陶盆里,帶入了木屋里。 給羊rou餡里放入了適量的鹽,以及些許的辣根汁攪拌好放在一邊,等到入味。 在這之前,需要先把木薯制作成木薯粉,木薯粉的制作并不難,洗好的木薯切成一小塊一小塊,然后搗碎。 搗碎后把找出一個較適合的棉質(zhì)T桖,將T桖鋪到了洗凈的陶缸上,將搗碎的木薯碎倒在T恤上面,接著用手?jǐn)D了一下,將木薯碎之中的漿液全部擠進(jìn)陶缸里。 這樣之后重復(fù)了好幾次,等到陶缸里都是滿滿的漿液后才停下來。 等到木薯淀粉沉淀后,把水倒掉之后就可以把陶缸放在通風(fēng)口,等到自然風(fēng)干。 風(fēng)干后,木薯淀粉就形成了,可以儲存起來。 --