蘇默言的手這兩天沒(méi)注意，有點(diǎn)發(fā)炎了，正戴著皮手套。

    一聽(tīng)葉鴻鑫想幫忙，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“好，那你去取鍋燒油吧！油溫不要太高，火不要大，用文火?！?/br>
    文火慢慢炸，才能把臭豆腐炸的外酥里嫩。

    葉鴻鑫立即屁巔屁巔的去了，取了鐵鍋，倒了半鍋油，開(kāi)始將油燒熱。

    蘇默言在這個(gè)過(guò)程里，又準(zhǔn)備了臭豆腐炸好后的佐料。

    蘇默言挑了一小碟方方正正的臭豆腐，準(zhǔn)備了青蒜，小米椒，蔥和香菜，全部切成碎。

    再另起一灶，放油燒熱，下小米椒煸炒，再放青花椒炒香。

    倒入蒜末，待蒜香出來(lái)后加水。

    放蠔油，雞汁和鹽調(diào)味，再加入他調(diào)配的醬料。

    燒開(kāi)后淋入水淀粉勾芡，把不能直接入口的青花椒撈出。

    青蒜，小米椒，蔥和香菜碎一骨腦兒的倒進(jìn)去。

    再用鍋鏟攪拌均勻后，伴隨著滿院的香味，即可出鍋了。

    不知道哪位學(xué)員吐槽了一句：“嫂子你這么整，炒拖鞋都好吃啊！”

    這句話倒也無(wú)惡意，只覺(jué)得這位嫂子真的是為了美食而生的。

    這種佐料，復(fù)雜又精細(xì)，都不用嘗，就知道有多好吃。

    小院兒里發(fā)出一陣哄堂大笑，蘇默言也忍不住被對(duì)方逗樂(lè)了。

    卻并不認(rèn)同他的話，說(shuō)道：“食物的靈魂，并不是佐料，而是食物本身。不如等我們做完臭豆腐，大家再做評(píng)價(jià)如何？”

    眾人認(rèn)真的看著，葉鴻鑫此時(shí)說(shuō)道：“好了師父，油溫可以了。”

    蘇默言應(yīng)聲，端著那碟臭豆腐，放進(jìn)了油鍋里。

    油溫有些過(guò)熱，蘇默言稍微調(diào)了一下。

    片刻后，焦黑的臭豆腐便被炸的鼓起了包，并飄了起來(lái)。

    蘇默言的臉上露出喜色，要的就是這個(gè)感覺(jué)。

    他撈出酥脆的臭豆腐，把每一個(gè)的鼓包都敲開(kāi)，再淋上他剛剛的佐料。

    當(dāng)然，還有靈魂酸豆角，這也是讓教胖嬸兒腌制的。

    他舀了一勺酸豆角灑到了上面，又給大家一人拿了根牙簽，說(shuō)道：“來(lái)來(lái)來(lái)，大家嘗嘗，看看味道怎么樣？”

    眾人接過(guò)牙簽，不過(guò)片刻的功夫，便把臭豆腐分食一空。

    從大家的反應(yīng)就可以看出，這次的新品推出仍然是成功的。

    蘇默言說(shuō)道：“臭豆腐的制做過(guò)程雖然長(zhǎng)，但是一次可以做這么一大缸。這一缸是幾千塊，一份十塊，賣十二元。幾千塊就是幾百份，這些賣完能賺一萬(wàn)多。所以，你們還覺(jué)得它麻煩嗎？而且如果你們一次再多做一點(diǎn)，時(shí)間成本就會(huì)更低。所以，有沒(méi)有人感興趣跟我學(xué)做臭豆腐？”

    小商販們紛紛舉手，已經(jīng)選過(guò)單品的小商販就有些羨慕。

    不過(guò)想想自己手里的，也是相當(dāng)賺錢的了。

    小蘇老板真厲害，太了不起了。

    躺在房間的植物人大佬鼻子動(dòng)了動(dòng)，睫毛微顫。

    好臭??！

    不對(duì)，又好香啊！

    是什么味道？

    好奇怪，又忍不住……想嘗嘗。

    除了植物人大佬，另外一個(gè)鼻子長(zhǎng)的也來(lái)了。

    謝琪本來(lái)經(jīng)過(guò)蘇默言的美食城，只是想打包一份小吃回去。

    結(jié)果聞到一股子濃郁的香味，便讓司機(jī)把車停了下來(lái)，帶著阿仁一起進(jìn)了小院兒。

    蘇默言遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到他便是一陣無(wú)語(yǔ)，就知道每次出新品，這人都會(huì)過(guò)來(lái)。

    一邊又重新給他炸了一個(gè)大份的，一邊咕噥了一句：“他是不是故意掐著點(diǎn)兒過(guò)來(lái)的啊？”

    謝琪這次還給他帶了份禮物，是一個(gè)憨態(tài)可掬的小廚師揮鍋鏟的擺件。

    擺件不知道是用什么晶石做成的，蘇默言看著好玩兒，便收下了。

    于是很大方的沒(méi)收他的錢，還單獨(dú)送了份生臭豆腐，讓他嘗嘗味道。

    謝琪看了看表，一臉笑意的說(shuō)道：“看到你我可真高興，就是沒(méi)辦法和你久聊了。今天我約了……人見(jiàn)面，改天再過(guò)來(lái)和你閑聊。最近也不見(jiàn)你去龍安了，你的朋友是不是搬家了？”

    睿智如謝琪，怕是早就識(shí)破了蘇默言的陰謀。

    蘇默言對(duì)他笑笑，也沒(méi)說(shuō)話，說(shuō)道：“謝先生有事就去忙，不用管我的?！?/br>
    謝琪見(jiàn)他這邊忙，也沒(méi)多聊，便轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。蘇默言則把今天出的臭豆腐直接當(dāng)場(chǎng)擺攤，瞬間又排起了長(zhǎng)隊(duì)。

    人人都說(shuō)他是受灶王爺和財(cái)神爺眷顧的人，錢都上趕著往他這兒跑了。

    蘇默言還給莫老爺子送了一份過(guò)去，莫老爺子剛好在莫如深的房間陪他說(shuō)話。

    蘇默言見(jiàn)狀立即道：“爺爺您吃的時(shí)候背著他點(diǎn)兒，要不然……”

    結(jié)果蘇默言的話音未落，便一臉無(wú)奈的拿出紙巾，說(shuō)道：“您看他，聞到香味兒就流口水。算了，我去給他弄一份吧！”

    反正只要是那個(gè)味道，用料理機(jī)攪碎了，也是照樣吃的。

    莫老爺子看的一臉震驚，這真的還是那個(gè)自己神仙一般的大孫子嗎？

    我大孫子的魂兒是不是已經(jīng)被勾走了？

    想到這里，莫老爺子悲從中來(lái)。

    但一看到正在認(rèn)真給大孫子喂臭豆腐的蘇默言，又覺(jué)得還好，失之東隅，收之桑榆。

    此刻的植物人大佬，仍不知自己竟被放棄了。

    龍安山莊，蘇凜正和謝琪一起坐在一個(gè)課子上吃飯。

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