穿越之我在古代海邊搞基建 第198節(jié)
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畢竟, 這里的船只碎片,除了他們的那艘漁船之外, 剩下來的碎片看上去都年代久遠(yuǎn)的樣子。 “不管這么樣, 先收拾點(diǎn)能用的東西出來?!备的哉f著, 就朝湖邊走去。 李漁燕背上竹筐也跟了上去。 在把湖邊可以用的東西收拾了下,李漁燕他們還就這從湖邊抓起的魚順便吃了些,就開始打道回府。 再回去的路上, 傅墨言領(lǐng)著他們來到昨天砍甘蔗的地方,把剩下來的甘蔗都給砍了下來。 在他們砍甘蔗的時(shí)候,李漁燕去邊上割了些茅草,把砍下來的甘蔗一一捆起來。 而就在她割茅草的時(shí)候,李漁燕看到了幾株被高聳的茅草給遮掩住的植物。 一看到那植物上,倒立著的紅色、青色的果實(shí),李漁燕不由的就是倒吸了口氣,“朝天椒?我的媽呀!” 她忙不迭的上前,就朝樹上的果實(shí)摘了過去。 在摘下果實(shí)時(shí),那股刺鼻的味道,更是讓李漁燕猝不及防的打了幾個(gè)噴嚏。 可就 算是這樣,李漁燕的臉上還是掛滿了笑容,“是辣椒的味道,聞著好香還挺辣的,就不知道吃起來怎么樣?!?/br> 說著,她就把手里的辣椒朝著嘴里送去。 這一咬,李漁燕的眼淚直接就飆了出來,“好辣好辣好辣……” 她一邊扇著手,一邊快速的跑到甘蔗叢邊,拿起一根甘蔗,就咬了幾口,用糖水緩解了下嘴里的辣味。 正在砍甘蔗的幾個(gè),都被李漁燕這突如其來的舉動(dòng)給驚呆了。 “呼……”吃了幾口甘蔗,總算是把嘴里的那股辣味給壓下去的李漁燕,看著手里還剩下大半截的辣椒,不由的感嘆了聲,“不愧是朝天椒,這味道也太辣了?!?/br> “朝天椒?”傅墨言朝著李漁燕手里看去,“這是辣椒?” “嗯嗯”李漁燕忙不迭的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著傅墨言他們看去道,“我在割茅草的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了幾株朝天椒,我們把它們都給挖回去吧。” “在哪里?” “在這邊?!崩顫O燕領(lǐng)著他們來到剛才發(fā)現(xiàn)朝天椒的地方,“你們看,這幾株就是朝天椒?!?/br> 傅墨言看著長得都快跟小樹苗似的的朝天椒,“長得還挺好?!?/br> “是啊,是啊,你看它們上面的辣椒,這些要是全都摘下來,能夠我們吃很久了?!?/br> 說著,李漁燕還朝他們看去,“晚上,我們就用這些辣椒來炒菜吃吧?” 一想到辣椒的滋味,謝明知立馬搓了搓手,“小姐,你讓一下,我這就把它們?nèi)冀o你挖回去?!?/br> “對(duì)對(duì)對(duì),不就是幾株辣椒嘛,你在邊上看著就行?!闭f著,劉東就跟謝明知一人挑了一株,迅速的開挖了起來。 在他們挖辣椒的時(shí)候,李漁燕又到邊上找了找,最后,還真又讓她找到了幾株辣椒,還有被茅草遮掩住的火龍果,跟幾個(gè)熟透了的菠蘿。 在把摘下的水果,還有挖出來的辣椒一同收拾好后,他們才朝著竹樓走了回去。 在回去的路上,李漁燕還摘了不少的蘑菇,木耳、還有些野菜回來。 回到竹樓,他們就把剛才在島上挖回來的辣椒種了下去。 接著,他們就開始把那一堆的甘蔗,給清洗干凈,放到石磨中磨成漿,準(zhǔn)備制糖。 磨出來的漿水,用紗布 把汁水過濾到出來,再甘蔗渣里的水分都給擰干,就可以熬糖水了。 李漁燕在傅墨言他們過濾甘蔗汁的時(shí)候,把草棚里的青銅鼎拿到院子里,在把過濾出來的甘蔗汁倒在青銅鼎里,就開始在院子里熬煮了起來。 在熬糖最費(fèi)時(shí)間,所以李漁燕熬糖的時(shí)候,傅墨言他們?nèi)}田里,把已經(jīng)曬好的鹽都收了上來,接著又給鹽田補(bǔ)了些海水,讓它繼續(xù)持續(xù)不斷的曬鹽。 謝明知有些感嘆的把曬好的鹽,鏟到竹筐當(dāng)中,“真沒想到,我們有一天居然能曬出這么多的鹽來?!?/br> “是啊?!眲|要是親眼看著這些海水慢慢的析出鹽來,估計(jì)都不會(huì)相信,一直靠著鹽礦、鹽井還有鹽堿湖,才能得到的鹽,居然能用海水曬出來。 “少爺,你說我們這個(gè)時(shí)候要是還在京城那該有多好啊。”劉東一想到鹽利的暴利就是一陣口干舌燥,“到時(shí)候,我們光靠著鹽利,就能養(yǎng)活……” “禁言?!?/br> “少爺,這里就我們幾個(gè)人?!?/br> “那也不許胡說?!?/br> “什么胡說,明明就是……” 傅墨言一個(gè)冷眼掃去。 “行行行,我不說了?!眲|把剩下的鹽,全都鏟到竹筐里,“差不多了,我們回去吧?!?/br> “嗯”傅墨言一手提著一個(gè)竹筐,就朝竹樓走去。 竹樓下的院子里,李漁燕還正拿著一把木鏟不停攪拌起糖水,越到后面糖水就越是粘稠,而且色澤也越來越紅潤了起來。 在煮糖水的過程中,李漁燕還從草棚的灶臺(tái)里取些沒有燒完的木炭,等到紅糖水煮的差不多時(shí),就把木炭捏成小塊,朝著紅糖水中加了進(jìn)去。 傅墨言他們進(jìn)來時(shí),就看到李漁燕拿著黑乎乎的木炭,朝著青銅鼎里撒去的模樣。 一看到這,劉東連忙放下?lián)闹窨?,朝著李漁燕攔去,“丫頭,你這是在干什么?” 謝明知也忙不迭的勸說道,“是啊小姐,這白糖熬不成就算了,也不至于用木炭把它給毀了啊?!?/br> “誰說我要把它給毀了的啊?!崩顫O燕有些好笑的朝他們看去。 “不把它給毀了?”劉東看著李漁燕手上還剩下來的木炭,“那你……干嘛要把木炭丟進(jìn)去啊?” “給紅糖脫色啊 。”李漁燕說著,就朝青銅鼎里看去,見里面的糖色還沒有被吸干凈后,又把手里的木炭丟了幾個(gè)下去。 劉東幾個(gè)忙不迭的朝鼎里看去。 接著,就看到了一幕讓他們瞠目結(jié)舌的場(chǎng)景,只見原本還有些紅潤的糖水,再加入木炭煮了一會(huì)兒之后,顏色居然慢慢的變淺,直到最后變得完全透明了起來。 “咕?!敝x明知滾了滾喉嚨有些不敢置信的朝李漁燕青銅鼎里看去,“這、這到底是怎么回事?這糖水這么就變白了?” “難不成……”謝明知看向李漁燕手上的木炭,“這些木炭?” 李漁燕點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿起一塊木炭給他們看道,“這木炭上有細(xì)細(xì)密密的小孔,能把紅糖的顏色給吸附掉?!?/br> “所以,你才會(huì)把木炭丟到里面啊?!眲|這才恍然大悟了起來。 接著,他突然想起點(diǎn)什么的朝著傅墨言看去,在看到他那張淡定的俊臉時(shí),劉東才想起來道,“少爺,你一開始就知道這些木炭到底是做什么用的對(duì)不?” “什么?少爺也知道?”謝明知驚訝的朝傅墨言看去。 傅墨言掃了眼他們,“紅糖白糖的合作,還是我跟李叔談的?!?/br> “我怎么把這事給忘了?!眲|拍了下腦門道,“我還記得,那會(huì)兒還是我陪的少爺去的南礁村。” 傅墨言接過李漁燕手上的木鏟道,“當(dāng)時(shí)你并不知道方子的內(nèi)容,所以不知道也不奇怪。” “那倒也是?!眲|說著,還是有些驚奇的朝鼎里看去,“不過,還真是神奇啊,幾塊木炭而已,就能把紅糖里的糖色給吸掉,這要是沒有人說,估計(jì)還真是誰也猜不到?!?/br> 謝明知,“所以才說方子重要啊?!?/br> “沒錯(cuò)?!?/br> 在他們感嘆的時(shí)候,李漁燕把青銅鼎里木炭撈出,同時(shí)也把下面的火撤掉,同一時(shí)間,傅墨言一直攪拌的青銅鼎里白糖也開始析了出來。 析出來的白糖盛出來,放在通風(fēng)陰涼的地方自然風(fēng)干,就可以得到雪白的砂糖。 “剩下來的糖水,也跟剛才一樣煮就行了吧?!敝x明知朝著李漁燕問道。 李漁燕點(diǎn)頭,“對(duì)。” “那讓我來?!敝x明知興致勃勃的把盆里已經(jīng)過濾好的甘蔗汁朝著鼎里倒了 進(jìn)去。 “對(duì)對(duì)對(duì),這鍋糖水就然跟我們來就好,燕丫頭你在邊上看我們煮就行?!眲|說著,就把剛才傅墨言拿在手上的木鏟接到了手上。 聽到這話的李漁燕,不由的笑了下,“那行,你們煮,要是有哪里不明白的就來問我?!?/br> 說完,她就去竹筐里把下午摘的那些朝天椒翻出來,放在簸箕上晾曬了起來。 接著,李漁燕又去竹籠里抓了一只野雞,一只野兔,還有兩只肥嘟嘟的都把竹筐啃的快要逃出來的竹鼠。 傅墨言看著被咬的七零八落的竹筐,“不愧是竹鼠,牙齒夠利索的?!?/br> “是啊,所以我們要快點(diǎn)把它們給吃了,不然遲早要跑了?!崩顫O燕說著,就把這些家伙裝到了竹筐當(dāng)中,準(zhǔn)備去河邊處理了。 還別說,在這里的一段日子,李漁燕殺雞宰兔的技巧那是日益見長。 要知道,別說在她前世的時(shí)候,沒有殺過雞宰過鴨了,就是這輩子,也輪不到她動(dòng)手啊。 這會(huì)兒倒好,別管是什么,只要是能吃的,李漁燕都敢上去捅上一刀,當(dāng)然前提是這東西她抓的住,要是抓不住的,比如野豬、狍子之流,那還是算了吧。 傅墨言一個(gè)快步上前,提過李漁燕手里的竹筐,“去哪里?” “去河邊處理一下?!?/br> “這事交給我就行,你在這里等我?!痹捖?,傅墨言就提著竹筐朝外走去。 李漁燕看著傅墨言的背影,不由的楞了下,接著就去草棚里把竹米飯給蒸了起來。 李漁燕看著鍋里冒出來的熱氣:竹米飯也不能多吃,看來還是得找點(diǎn)別的主食才行。 想到這,李漁燕不由的想起了昨天晚上她畫下來的島內(nèi)地圖,上面還標(biāo)注著島上的分布情況。 一想到這,李漁燕就想把筆記本掏出來看一看:等等,還是等回房間再說吧。 李漁燕看著還在院子里熬著糖水的兩人,默默的把手給收了回去,繼續(xù)在廚房里忙活了起來。 下午摘來野菜蘑菇清洗干凈,還有那些已經(jīng)被野雞證明了無毒的木耳,倒水泡發(fā),再泡點(diǎn)海帶切絲,一起焯水過濾瀝干水分。 接著,李漁燕還切了些木瓜絲,又開了些生蠔,開出來的生蠔rou不需要焯水,直接倒入盆里跟剛才切好的菜一道,加鹽、耗油、在淋上些青桔汁跟切碎的辣椒一起攪拌,一道酸辣爽口,又美味的涼拌菜就做好了。 作者有話要說:一道夏天我就喜歡吃涼菜 大家夏天都喜歡吃什么呀 第162章 、第 162 章 在傅墨言提著處理好的獵物回來后, 李漁燕又從院子取了些曬著的辣椒、香菇回到了廚房。 野雞燉蘑菇,辣炒竹鼠、香辣兔,再加一道排骨燉粉條, 一份豐富的晚餐就做好了。