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筆趣閣 - 玄幻小說 - 食戟之冒牌小當(dāng)家在線閱讀 - 第16章 不死鳥蛋

第16章 不死鳥蛋

    熊熊烈焰升騰起來之后,酒香更加濃郁起來!

    大吾不由得說道:“涼子,你還有這么高度數(shù)的……小麥飲料?”

    “不,我想大概是他自己又蒸餾過了!怪不得少了那么多……”涼子這才明白過來。

    “但是他究竟想要做什么?烤什么東西嗎……等等!鴨子呢?”丸井善二忽然說道。

    文緒婆婆的聲音插了進(jìn)來:“在那‘蛋’里面?!?/br>
    大家疑惑的看過來,卻發(fā)現(xiàn)文緒婆婆正雙眼泛著血絲的瞪著劉昴星面前的火焰盆……

    看來文緒婆婆還在糾結(jié)劉昴星拿走了極星寮所有的鹽,所以一直盯著那些!

    “哦?是將鴨子裹在了鹽巴和蛋白液的混合物里了?”一色慧眼前一亮道。

    “對(duì)了,這么說起來的話,中華料理中,好像有一道‘叫花雞’,是將處理過的整只雞,裹在泥巴里烤制,據(jù)說破泥取雞后,雞rou油潤光亮、香酥可口……”丸井善二回憶起了自己之前看過的料理古食譜。

    “叫花雞?這和‘花’有什么關(guān)系?”悠姬疑惑道。

    “‘叫花’在中華古代,就是乞丐的意思,據(jù)說這種料理方式,是距今約1000年前,中華大地宋代的一名叫花子發(fā)明的,所以叫‘叫花雞’,但經(jīng)過千年改良,現(xiàn)在叫花雞之中,往往會(huì)加入各種中藥材,算是一種半藥膳的料理了!”丸井善二說道。

    “這么說阿星現(xiàn)在烤鴨的方式,就和‘叫花雞’有些相似?”涼子疑惑道。

    本能的感覺,這沒有那么簡(jiǎn)單……不然自己白酒只是作為燃料的話,涼子就要考慮一下之后怎么報(bào)復(fù)劉昴星了!

    “與其說是‘烤制’,這種裹泥巴也好、鹽巴也好的料理方式,恐怕都傾向于‘蒸制’的口感吧……”一色慧看出了其中本質(zhì)。

    昭二不由得直皺眉:“蒸?鴨子用來蒸的話,一定腥的令人受不了吧……”

    郁魅見容器中的大火,吸引著大家的眼神,不由得說道:“嘁!裝神弄鬼!”

    旋即三位評(píng)委也馬上擺脫了氣味的干擾,開始欣賞起面前的西冷牛排,每個(gè)人盤中的,同樣是可以分成三份的量……

    “真是的,這么粗魯?shù)臒痉绞剑巢目峙乱呀?jīng)糊了吧!”

    “雖然有些地方視‘焦糊’狀態(tài)的食材為美味,但是我們可不會(huì)按照那種獵奇的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裁定哦!”

    評(píng)委們對(duì)劉昴星的做法,顯然并不買賬。

    還是水戶郁魅的牛排對(duì)他們吸引力更強(qiáng)些,西冷牛排是牛排中rou質(zhì)比較硬的一種,而且講究“帶筋”,故而非常的有嚼頭。

    因此在短暫的淺腌制中,郁魅使用了更有層次感的調(diào)料,在咀嚼中可以令其中的多層次、立體的味道散發(fā)出來!

    而且不能煎得太老,也就三四分熟的樣子。

    劉昴星不知何時(shí)走到了郁魅身邊,感興趣的說道:“真是的,就不能給你的對(duì)手也準(zhǔn)備一份嗎?”

    “哼!”水戶郁魅根本不搭理他,繼續(xù)用鐵針刺探的方式,在判斷著最后的菲力牛排的溫度。

    而劉昴星就在一旁,目不轉(zhuǎn)睛的看著郁魅的嘴唇,最終郁魅還是忍無可忍的咆哮道:“看什么看!沒見過美女啊!”

    “沒什么,好好觀察一下我以后的女仆跟班而已?!眲㈥男钦f道。

    似乎是郁魅的怒火,增加了煎板的溫度,最終三位評(píng)委,剛剛從回味無窮的西冷牛排中緩過來的時(shí)候,菲力牛排已經(jīng)到了三人的盤子中。

    菲力牛排是牛里脊的部分,要選取里脊上最嫩的rou,且不能帶有肥rou!

    對(duì)于喜好瘦rou的人,是最好的選擇,被水戶郁魅煎到了六七分熟……

    “不愧是a5級(jí)的菲力牛排,一口咬下去,甚至有一種‘幸?!母杏X??!”

    “沒錯(cuò),尤其是這種低溫煎制牛排,rou質(zhì)最是鮮嫩了……但是一來有這種控溫技術(shù)的人不多,二來如果牛rou本身不夠優(yōu)秀的,會(huì)產(chǎn)生腥膻味,這次在我吃過的牛排中,可以排在前十了!”評(píng)論家尾藤說道。

    美食節(jié)目的制片人岡本甚至半開玩笑的說道:“哈哈,如果你不是水戶集團(tuán)的繼承人的話,我一定會(huì)挖你來我的節(jié)目組的!”

    “三種牛排,展現(xiàn)出了牛rou在三個(gè)方向的最佳口感,配合三種醬料,一共可以呈現(xiàn)出九種味道……”

    “不止九種!第二種西冷牛排,在味道上已經(jīng)呈現(xiàn)出了幾何面的離體感!”

    水戶郁魅驕傲的蔑視了劉昴星一眼,后者卻只是對(duì)她微微一笑,令郁魅大為惱火。

    其實(shí)仔細(xì)分辨的話,可以聽出三位評(píng)委在味道方面,雖然也給予了很高的評(píng)價(jià),但是卻并沒有對(duì)口感的評(píng)價(jià)那么完美!

    能夠被遠(yuǎn)月的食戟管理局推薦為評(píng)委的,哪個(gè)不是超級(jí)老餮級(jí)的美食家?郁魅的“rou料理”雖然出色,但在他們心中也只是“牛排的前十”,而并非頂尖。

    “你們不要這么早下定論,還有一道料理沒有試吃呢……雖然我也想帶著a5級(jí)牛rou的味道回去,但是作為評(píng)委,這是我們的責(zé)任啊……”藏木夫人嘆息道。

    而被小看了的劉昴星,此時(shí)卻說道:“放心吧!我的料理,絕對(duì)是更適合‘帶回去’的!”

    “呵呵,是嗎?”三名評(píng)委都一副興致缺缺的樣子。

    一色慧有些緊張的說道:“看來阿星遇到些麻煩了啊……”

    “咦?麻煩不是一直都在、一開始就在遇到嗎?”涼子疑惑道。

    創(chuàng)真顯然也發(fā)現(xiàn)了什么,凝重的說道:“是食量!郁魅的三種牛排,雖然每種都是小塊,但是加在一起的話,也已經(jīng)是一個(gè)人正常的飯量了!你們看那個(gè)女評(píng)委,甚至最后的菲力牛排剩下一小塊的……”

    “什么?但是……還是能吃得下的吧?”悠姬想起自己吃飽時(shí)的感覺。

    “吃得下是必然的,藏木店長(zhǎng)就是為了讓自己能夠吃下后面阿星的料理,所以才‘忍痛’剩下一小塊……但是在飽腹?fàn)顟B(tài)下,對(duì)于‘美味’的感知會(huì)遲鈍許多。”一色慧說道。

    極星寮的眾人聽到后,不禁都為劉昴星捏了一把冷汗……

    此時(shí)劉昴星的“鳥巢”中的火,也已經(jīng)快要熄滅了,里面的酒精成分被燃燒、水的成分被蒸發(fā),只剩下焦糊的“蛋”!

    鹽巴中不含有碳的成分,但是蛋白質(zhì)之中,卻有碳元素的存在,令整個(gè)“蛋”在之前的焚燒下,呈現(xiàn)出了一些發(fā)灰的顏色。

    劉昴星用餐車,將灰不溜秋的“巨蛋”推到了評(píng)委們面前……

    “喂喂,小伙子,你不會(huì)將燒糊的料理端到我們面前吧?”岡本質(zhì)疑道。

    “哈哈哈,放心,即使是燒糊的,我們也會(huì)至少品嘗一口的!”尾藤似乎在訴說著自己的職業(yè)道德。

    面對(duì)評(píng)委的質(zhì)疑與觀眾的嘲笑,劉昴星卻并沒有什么不良情緒的樣子,取出了早就準(zhǔn)備好的小錘,似乎要準(zhǔn)備開蛋了!

    郁魅在一旁不由得說道:“你未免太慢了吧?如果是在我的三味牛排完成之前、或者之間完成的話,或許你還能輸?shù)暮每葱┑?!?/br>
    劉昴星聞言卻微笑著說道:“不是因?yàn)槁?,而是故意慢的哦……?/br>
    說著不給郁魅疑惑的機(jī)會(huì),直接將白色的巨蛋敲出了一帶裂紋,同時(shí)放下了小錘子,取出了一把小號(hào)的文刀、一把小號(hào)的武刀,順著裂紋一撬……

    “嘁!那種裝神弄鬼的料理,有什么可吃的?”

    “評(píng)委們也是可憐,必須要品嘗才行……”

    “哈哈哈,瞧那黑黢黢的‘蛋’!他怎么不直接燒汽油呢?以為燒高度酒更加高檔嗎?”

    “被逗了!那種家伙與‘高檔’從一開始就不搭邊!”

    觀眾席上滿滿的嘲弄聲傳了過來,之前在劉昴星料理的時(shí)候,他們還有所克制,但是現(xiàn)在已經(jīng)料理完成了,也不用顧忌什么……

    僅僅靠極星寮的人,無論是想要制止、還是反駁,在幾百人中都顯得太不起眼了。

    然而就在這時(shí),一些眼尖的學(xué)員已經(jīng)發(fā)現(xiàn):“你們有沒有感覺到……場(chǎng)上的氣氛似乎變了?”

    沒錯(cuò)!就在劉昴星用雙刀撬開“蛋殼”的同時(shí),三名評(píng)委紛紛面色一變,完全不同于之前的百無聊賴,仿佛海盜發(fā)現(xiàn)了寶藏一樣的眼神!

    不過因?yàn)榫嚯x太遠(yuǎn),觀眾們不知道場(chǎng)上發(fā)生了什么……

    但是漸漸的,陸續(xù)有人發(fā)現(xiàn)了不對(duì),如果說評(píng)委們是“發(fā)現(xiàn)了寶藏”,那郁魅就是“發(fā)現(xiàn)了恐龍”!

    “這、這是……”

    “天吶,我、我似乎感覺到了一種生機(jī)勃勃……不!準(zhǔn)確的說是連綿不絕的氣息!”

    “快,把你的料理拿過來!”

    在近距離下的三位評(píng)委與水戶郁魅,在劉昴星將蛋破開的瞬間,因?yàn)闈庥舻南銡猓踔廉a(chǎn)生了“幻覺”,見到金光……不,是火光從蛋中迸發(fā)了出來!

    仿佛看到了一只浴火重生鳳凰,從燃盡的灰燼中重生而來,發(fā)出嘹亮的鳳鳴聲,展示著自己的王者身姿!

    劉昴星面對(duì)猴急起來的三位評(píng)委,淡定的說道:“稍等一下,這樣整只來撕扯未免不夠雅觀,這道‘不死鳥蛋’還有最后一個(gè)工序……切片!”

    “等等!不需要切片……”

    如果是烤鴨這種,可以冷食的料理,自然可以在烹調(diào)后切片,但是評(píng)委們的嗅覺告訴他們,眼前鴨子……不,是“不死鳥蛋”,熱食才能品味到最佳的賞味!

    雅觀?見鬼去吧!切片的話,一定會(huì)造成……

    “什么?。俊?/br>
    在評(píng)委們驚疑的目光中,只見劉昴星不需要手扶,僅僅是一把文刀、一把武刀配合著,便刀如蝴蝶扇翅的將鴨子變成了鴨架與片片鴨rou!

    全程不到一分鐘,而且因?yàn)椴挥闷つw接觸,所以也在guntang的狀態(tài)下就可以切片了!

    直到三小盤鴨rou片,擺到他們面前,也都還是熱氣騰騰的……