“終于大功告成了！”琉詩(shī)對(duì)著已經(jīng)收拾整潔的shino's·tokyo感嘆道。

    “已經(jīng)不早了，都早點(diǎn)休息，明天就是試營(yíng)業(yè)了。劉昴星，你明天可以選擇不進(jìn)入廚房，否則就不能再按照學(xué)生的身份來看待自己，我最后向你確認(rèn)一次，真的要參與進(jìn)來嗎？”

    下巴特意留了些胡茬的亞伯，鄭重其事的問道。

    “當(dāng)然，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了……而且不僅僅是參與，如果可以的話，我隨時(shí)有取代你們中任何一個(gè)人的準(zhǔn)備??！”劉昴星寸步不讓的說道。

    倒不是完全因?yàn)榭裢?，而是下一周的?shí)習(xí)，必然是在遠(yuǎn)月度假村，當(dāng)初堂島銀開出的條件，劉昴星還記得很清楚！

    現(xiàn)在劉昴星的廚藝，已經(jīng)卡在“特級(jí)二星”很久了，“廚心雛形”好歹還在松田家時(shí)，受到花音的啟發(fā)，雖然沒有位階上的提升，但也稍有進(jìn)境，相比之下廚藝的進(jìn)步實(shí)在太慢了！

    雖然實(shí)地研修時(shí)，提升速度也比正常上課要快很多，但是相比于升級(jí)所需，就實(shí)在太緩慢了。

    因此劉昴星對(duì)遠(yuǎn)月度假村的vip自助廳，和高級(jí)vip餐廳，已經(jīng)垂涎已久……

    所以劉昴星必須讓自己提前適應(yīng)，擔(dān)任一級(jí)廚師，甚至主廚的位置才行，雖然劉昴星也覺得，主廚對(duì)自己來說太難了！

    至少要有星級(jí)實(shí)力，才能夠擔(dān)當(dāng)?shù)闹厝?，劉昴星現(xiàn)在并沒有這種實(shí)力……

    “哦？真是說了不得了的話啊……不過，哼，既然你這么開誠(chéng)布公，那我也老實(shí)說吧！我還沒有接受你加入到我們的團(tuán)隊(duì)來，如果拖后腿的話，我可不會(huì)因?yàn)槟阍趯?shí)習(xí)，就加以優(yōu)待，會(huì)直接把你踢出廚房，去給高唯打下手的！”亞伯也刻板的說道。

    正在琉詩(shī)和高唯驚嘆劉昴星有勇氣直接挑戰(zhàn)他們的時(shí)候，劉昴星馬上又換成了笑嘻嘻的模樣對(duì)高唯說道：“高唯姐，這可不是我挑事兒，你瞧瞧他這話說的？怎么好像廚房不要的人，就可以隨便塞給你似的？這話我就不愛聽了，不知道前廳是餐廳的臉面嗎？”

    不過這種小兒科的“挑撥離間”，高唯只是白眼以對(duì)，根本懶得理會(huì)……

    而亞伯也將正規(guī)的廚師服，發(fā)給了劉昴星。

    至于到崗時(shí)間其實(shí)很寬松，劉昴星要做進(jìn)入廚房的話，九點(diǎn)到崗就可以。

    shino's·tokyo并不提供早餐，接受的預(yù)定是從十點(diǎn)半開始，在此之前的一個(gè)半小時(shí)，算是給大家預(yù)處理食材的時(shí)間。

    一直到十二點(diǎn)之前，算是低峰將保持有六到十桌客人，從十二點(diǎn)到三點(diǎn)高峰期，將有十到十六桌客人，之后三點(diǎn)到五點(diǎn)又是低峰，五點(diǎn)之后一直到晚上九點(diǎn)一直是高峰，晚上十點(diǎn)閉店……

    當(dāng)然，具體可能會(huì)有些誤差，因?yàn)檫@種套餐式的服務(wù)，是客人吃完了上一道料理，再將下一道呈上，客人的用餐速度只能大約估計(jì)，并無法完全控制。

    四宮他們顯然對(duì)自己很有信心，明明不算劉昴星的話，他們只有三個(gè)人，單從人數(shù)上比“春果亭”的廚房人數(shù)還少，但是卻敢承接三倍于“春果亭”的預(yù)約！

    要知道這種估計(jì)出客人的用餐速度之后，將下一道料理的食材事先處理，在客人用完一道后，確保能在最佳賞味內(nèi)，快速的提供的下一道料理的模式，比起創(chuàng)真家那種定食屋，復(fù)雜、麻煩了不知多少倍……

    畢竟很多菜品是不能提前太多做好，有些食材為了新鮮，特不能太提前準(zhǔn)備的！

    不過的確shino's的實(shí)力也更加雄厚，分店算上四宮，三個(gè)人中最弱的琉詩(shī)，恐怕也有一星廚師的實(shí)力！

    第二天九點(diǎn)，劉昴星準(zhǔn)時(shí)來到廚房……也僅僅只是準(zhǔn)時(shí)而已，沒有提前準(zhǔn)備什么的意思。

    “人都到齊了，各自按照表格上的內(nèi)容，先做開店前的準(zhǔn)備吧！”亞伯說道。

    因?yàn)橹髞啿畷?huì)留在shino's·tokyo擔(dān)任料理長(zhǎng)，所以現(xiàn)在四宮也盡量讓他安排這些，算是鍛煉。

    四宮會(huì)在十點(diǎn)半料理正式開始時(shí)，才會(huì)來廚房，不參與預(yù)處理的工序，現(xiàn)在廚房里只有亞伯、琉詩(shī)還有劉昴星三個(gè)人。

    每個(gè)人手里的表格，也是亞伯之前熬夜做出來的，根據(jù)預(yù)定的人數(shù)、預(yù)定的菜品等等，制定了需要預(yù)處理的食材數(shù)量、時(shí)間……

    不得不說，其實(shí)多了一個(gè)劉昴星，他的工作量反而增大了！

    四宮當(dāng)然不可能，將自己策劃已久的分店，真的押寶在劉昴星身上，實(shí)際上之前接受預(yù)約的時(shí)候，根本沒考慮劉昴星，他們?nèi)齻€(gè)人就可以完成！

    而亞伯要做的，就是即要給劉昴星安排合適的輔助任務(wù)，又要確保他無論何時(shí)出現(xiàn)紕漏，都不至于釀成太嚴(yán)重的后果……

    “今天是你第一天作為廚工進(jìn)入廚房，希望你不要拖后腿！不然……”

    “不然我之后我就去負(fù)責(zé)接聽預(yù)訂電話！可以了吧？”

    劉昴星打量著自己穿著法式廚師服的樣子，一邊還說道：“果然，氣質(zhì)好穿什么都很帥的樣子?！?/br>
    “阿星，你不要大意！這和你平時(shí)上課不同！”琉詩(shī)也鄭重其事的說道，讓他不要太輕佻。

    “好的，琉詩(shī)姐都這么說了，那我就先開始準(zhǔn)備吧……”劉昴星拿著自己的那份表格看了幾眼。

    亞伯和琉詩(shī)各自做著自己的準(zhǔn)備任務(wù)時(shí)，也用其余的精力，觀察著劉昴星。

    預(yù)處理以腌制、切丁、高湯熬制等等工序?yàn)橹?，其中很多都要用到法式料理?dú)有的技巧，兩人對(duì)劉昴星都不是十分放心，只不過亞伯直接表現(xiàn)出來，而琉詩(shī)則是顧忌一下對(duì)新人的友好……

    兩人迅速的從倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)中，取出要處理的食材，有條不紊的忙活著的時(shí)候，卻見到劉昴星不急不緩的，一邊看著任務(wù)表格，一邊磨磨蹭蹭的取出食材，不由得暗自搖頭。

    認(rèn)為劉昴星還沒有適應(yīng)在廚房中，應(yīng)該有的“效率”意識(shí)……

    雖然亞伯沒有馬上出口催促，但也只是等著劉昴星無法完成的時(shí)候，在一口氣大噴他一頓。

    甚至已經(jīng)準(zhǔn)備好了，啟動(dòng)b計(jì)劃，也就是廚房里沒有劉昴星的那個(gè)計(jì)劃！

    本來亞伯安排給劉昴星的任務(wù)，就并沒有顧忌他新人、實(shí)習(xí)生的身份，并不輕松。

    在亞伯想來，即便高估劉昴星的廚藝，這些任務(wù)也不可能完成，但差得不多的話，自己可以只是稍微教訓(xùn)他一頓，讓他繼續(xù)留在廚房的……

    但是現(xiàn)在劉昴星自己“廚藝不精”也就算了，居然還絲毫沒有緊迫感，亞伯就已經(jīng)動(dòng)念頭趕他出去了。

    琉詩(shī)見狀也嘆息不已，不過畢竟廚房如戰(zhàn)場(chǎng)，不能有一個(gè)拖后腿的戰(zhàn)友，所以并沒有制止亞伯，只是覺得晚上閉店之后，或許可以稍微指點(diǎn)劉昴星一下以觀后效，畢竟人家“琉詩(shī)姐、琉詩(shī)姐”的叫了一天了。

    亞伯和琉詩(shī)已經(jīng)不認(rèn)為劉昴星今天能留在廚房，剩下的唯一考察點(diǎn)，就是劉昴星是否會(huì)主動(dòng)開口求助……

    如果在九點(diǎn)五十、十點(diǎn)主動(dòng)開口，雖然丟人，但也意味著劉昴星懂得大局為重，不會(huì)為了面子而耽誤事兒。

    那也還算可堪造就，如果死要面子拖累團(tuán)隊(duì)，亞伯可能就要直接把他踢出餐廳了。

    琉詩(shī)和亞伯這邊都忙活了一會(huì)兒，快要九點(diǎn)二十的時(shí)候，劉昴星才將要處理的食材、香料、醬料一一從倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)取了出來……

    亞伯甚至要忍不住，提前開始教訓(xùn)他了，不過還好這時(shí)忍住了！

    只見劉昴星選了一把趁手菜刀，瞬間眼神一利，之前的懶散模樣盡去！

    仿佛從這一刻起，劉昴星才進(jìn)入狀態(tài)，之前連熱身的算不上……

    也從這一刻，面前的料理臺(tái)已經(jīng)成為了他的舞臺(tái)，從配置腌制料，到切丁、切片，再到高湯準(zhǔn)備，動(dòng)作一氣呵成！

    而且從來都不需要度量工具，仿佛只是“隨手”配置出的腌制料，準(zhǔn)備的高湯一樣……

    亞伯也想要質(zhì)疑一二，畢竟只是圖快，最后味道錯(cuò)了的話也是不行了，雖然他和琉詩(shī)也一樣用不著度量，不過他們?cè)趕hino's總店，早就習(xí)慣了這些配方，然而劉昴星卻是第一次見才對(duì)，居然速度比他們兩人還要快上幾分？

    從他的觀察來看，大體上沒有什么錯(cuò)誤，但是亞伯還是想要說幾句……

    不過就在這時(shí)，劉昴星將高湯鍋的火打開之后，開始了切丁、切片，在所謂星級(jí)廚師，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能及的刀功下，亞伯退卻了！

    有這種刀功的人，或許真的可以做到那種看似“隨性而為”的腌漬料、醬料、高湯的準(zhǔn)備？

    只見原本劉昴星取出來的，幾乎堆積滿了整個(gè)料理臺(tái)的食材，迅速的變成了幾個(gè)大盆中待用的丁、片，而且無論是斷面切法還是大小尺寸，全無可以挑剔之處！

    看著仿佛一個(gè)模子里刻出來的待用半成品，亞伯甚至在心中問著自己：我能夠做到這么精細(xì)嗎？

    至于能不能做到這么快？根本就不用問！

    劉昴星九點(diǎn)二十才將食材準(zhǔn)備好，即使考慮到他剛來，對(duì)位置不熟悉的因素，也太慢了。

    慢得令人認(rèn)為，他是主觀意愿有問題，心態(tài)過于懶散。

    但是就在九點(diǎn)五十的時(shí)候，劉昴星已經(jīng)把自己能做的預(yù)處理，全部完成了，只有腌制和高湯是需要時(shí)間的，劉昴星也在上面貼了條子，寫明了可以使用的時(shí)間……

    看到琉詩(shī)和亞伯還在還在忙活了，劉昴星站到了亞伯背后，瞄了幾眼亞伯的表格說道：“第八項(xiàng)、十三項(xiàng)，還有十六項(xiàng)以及后面的準(zhǔn)備，交給我吧！亞伯料理長(zhǎng)可以用空閑的時(shí)間，再考慮下今天的任務(wù)安排……”

    恩，劉昴星的確在九點(diǎn)五十開口了，不過開口的內(nèi)容卻是亞伯之前怎么也想不到！

    其實(shí)他和琉詩(shī)廚藝肯定比劉昴星要高，但是如果是比這些考驗(yàn)基本功的準(zhǔn)備工序的話……即使比的是法式料理的基本功，也是自討沒趣！